本來還在默默吃兩位商業(yè)巨佬瓜的艾比忽然虎軀一震，感覺有什么不對。

    撇開這兩位小學(xué)生般互相攀比的對話，剛剛布魯斯說了啥？

    韋恩大廈落在哪里？史塔克大廈對面，那不是她新店的位置嗎？夭壽啦，那她的店呢？！

    第8章 杭幫紅燒rou②

    艾比求助的目光立即投向托尼。

    后者輕視地看了一眼布魯斯，無懼地對上他傲慢的神情，“布魯斯，史塔克產(chǎn)業(yè)可不是你小看的哦。大廈對面的商業(yè)步行街，是美國政府的地盤。政府對我有過承諾，周圍100平方公里的地段，沒有史塔克集團的同意，皆不得隨意改造。”

    畢竟沒有史塔克能源設(shè)備支持，美國政府幾乎完蛋。

    布魯斯似乎勝券在握，絲毫不把托尼的話放在心上，“是嗎，時間會讓我們見分曉?！?/br>
    “等一下，各位！”和平使者艾比再次上線了。

    她清了清嗓子，帶著嚴(yán)肅說道：“是這樣的，鑒于今天這頓飯讓大家不是很滿意，可否讓我去后廚嘗試做幾道杭幫菜？”其實大家很滿意，只有她一個人不喜歡。

    “好?！背龊跻饬系?，兩位首富異口同聲，竟然在這件事上達成了共識。

    在接下來等上菜的20分鐘內(nèi)，兩個人也出其的和平，除了時不時小眼睛偷偷瞄一眼后廚的動靜，并未發(fā)生任何口角。

    上菜了。

    最先端上來的是之前被艾比詬病的紅燒rou，這回的香氣更濃，醬油色澤襯得紅燒rou賣相更香艷。布魯斯不知道什么時候撇下他的女伴，移步到托尼這一大圓桌，不知道的還以為他們之間的關(guān)系有多么親密。

    畢竟他們大口吃rou的表情竟出其的一致。

    肥瘦相間的口感層次分明，瘦rou細(xì)糯香軟，肥rou入口即化，雖然賣相看上去更重口，但味道卻出其的清爽，一連吃了兩塊，齒頰留香，托尼還想再來一大塊，但看空空如也的白盤子，除了僅剩的一點湯汁，哪里還有半塊rou的影子。

    托尼眉頭一皺，只能無奈地回味，卻看見布魯斯不慌不忙地直接拿了盤子，將剩余的湯汁一股腦倒在碗中的白飯里，一碗噴香的rou汁拌飯誕生了。

    布魯斯大口扒飯，嘴里發(fā)出一聲滿足的嘆息，順便得意地看了一眼托尼，心里卻想著，她的那位好朋友能當(dāng)上這個小姑娘的監(jiān)護人，上輩子簡直拯救了宇宙?。№f恩集團需要她！

    其他人不知道布魯斯的想法，他們看著快人一步的這家伙正一臉欠揍地一口一口將紅棕色的米飯送入口中，不自覺咽了咽口水，臉上還要強裝平靜的模樣，心里卻恨不得將他大卸八塊以泄憤。

    “太鮮美了，這紅燒rou里是有什么寶貝，竟讓我吃出了海的味道！”布魯斯說著又扒了幾大口。

    艾比神秘地笑了笑，“商業(yè)機密?！逼鋵?，是她先用冷水下鍋，將紅燒rou焯水，焯去血沫和腥味；再用熱水小火燉煮，這樣膠原蛋白不會收縮，煮出來的rou酥爛軟糯。而鮮美的秘訣，則是加入了鮑魚一起燉煮，鮑魚汁水完美融入rou中，讓它反而多了幾分海味。

    “來來來，大家再嘗嘗這道龍井鳳尾蝦仁！”

    一顆顆晶瑩剔透的蝦仁，入口是清爽的茶香，但茶味沒有喧賓奪主，反而將蝦仁的鮮美全都襯托了出來，緊致的蝦rou又軟又有嚼勁。

    下一道是杭幫的招牌特色，西湖醋魚。

    用傳統(tǒng)半圓鐵鍋燒制的草魚，一斤半重，去掉了土腥氣，魚身切上七刀，整個浸沒在水里燙熟，只是頭尾皆在水面之上，因而看著頭尾略生。

    燙好的魚rou再下鍋開蒸，勾醋芡汁，酸酸甜甜，無比鮮美。

    剛剛艾比在后廚瞄見了幾塊未上桌的煙熏鴨rou，許是紐約人不大愛吃鴨，它的上菜率一直不太高。雖然當(dāng)時艾比暗自腹誹，那一定是紐約人沒有吃過完美的果木烤鴨。

    她切下幾片鴨rou，隨手做了幾只小小的壽司糯米鴨，片片熏鴨rou將糯米緊緊包裹，不仔細(xì)看和壽司的形狀還有幾分相似，一口一個就可以了。還在因rou汁拌飯悲痛的托尼報復(fù)似的多吃了幾個，外脆內(nèi)香，熏鴨的香味瞬間暈滿了口腔。

    這幾道菜雖然簡單，吃過之后大家總算明白艾比方才的憤慨之情，不同的手藝確實是天壤之別，大概這就是神仙下廚和凡人做菜的區(qū)別吧。

    最后來個湯收尾。

    鰻香豆面羹被艾比端上來的時候，誘人的香味撩得在座的乃至隔壁桌的都神魂顛倒，新鮮的鰻魚破肚子洗干凈之后晾曬數(shù)月，西北風(fēng)吹成了香味十足的鰻干，水分全部蒸發(fā)，香味卻全鎖入干癟的身體里。

    等到鰻魚干遇到了水分，立馬鮮活了起來。湯汁吸收了鰻干的精華，又鮮又香，幾乎呈透明色的豆面來源番薯粉，每根面都夠勁道。盡管剛剛吃得挺飽的，大家似乎都還有另一個胃來裝下這一碗滿滿的羹湯。

    這一頓杭幫菜吃得一行人特別滿意。

    尤其是托尼和布魯斯的友誼貌似在樸實的美味里進一步升華了，至少兩個人挺著大肚子攜手走出餐館的時候，外人看來是非常和諧的。

    這兩位已經(jīng)飽得沒有力氣吵架了。

    雖然這一餐并沒有改變布魯斯·韋恩的主意，反而更堅定了他在紐約設(shè)立韋恩大廈的決心，肯定一定必須要設(shè)在史塔克大廈的對面。

    兩位商業(yè)巨佬的較量開始了。