塔多爾校長巧妙而委婉地提醒了他，食堂經(jīng)營狀況不善，需要洛白做好心理建設(shè)，但是看見這一片未開荒的景象，洛白還是被打了個措手不及。

    預(yù)想的和“新同事”打好關(guān)系不存在了，目前的問題就是如何招攬學(xué)生了。洛白有些頭疼地想，他該怎么做，單獨在食堂開一個窗口？

    “同學(xué)，你好？我是剛來到這里的老師，不好意思打擾你了，請問這里的哪個窗口比較好吃??？”

    洛白聞聲轉(zhuǎn)過身去，說話的是個極年輕的青年男子，臉圓圓的，帶著討喜的笑容，看樣子還沒有從興奮中完全走出來。

    昆圖剛剛才成功應(yīng)聘為帝國音樂學(xué)院的一年級教師，前段時間一直閉關(guān)備考，自然也不知道中心食堂的“威名”。

    這個時間其實已經(jīng)過了供應(yīng)午餐的時間段，敢在食堂用餐的學(xué)生本來就少，此刻偌大的食堂一樓里更是只有他和洛白兩個人。昆圖自然覺得環(huán)境有幾分古怪，才出言喊住了洛白，想問問這里是個什么情況。

    “啊，老師你好。”洛白滿腦子改進食堂，但好歹還記得自己的身份是剛剛上任的負責(zé)人。蚊子腿再小也是rou，得把這第一個誤打誤撞的老師留下來才對。他溫和地沖老師笑了一下，“不過我不是音樂學(xué)院的學(xué)生哦，我是個廚師，也是剛剛應(yīng)聘成功的?！?/br>
    “啊，原來是尊敬的廚師！”昆圖欣喜地說，“我是昆圖，大一年級的鋼琴課老師。面試拖得有點晚了，這才沒有趕上食堂的用餐時間?！?/br>
    洛白為了突顯會面的正式，出門時穿了一身黑西裝，但是因為臉太顯小的緣故，昆圖以為他是剛剛表演結(jié)束、和他一樣出來覓食的學(xué)生，沒想到竟然是個稀罕的廚師。

    機器人已經(jīng)結(jié)束了設(shè)定的工作進程，完全沒有高科技知識的洛白自然也不懂怎么重新啟動它們。于是說道：“這樣吧，正好我有空，我看看還剩下什么食材，給你現(xiàn)做一道菜，就當(dāng)是新上任的見面禮了。”

    昆圖露出了受寵若驚的表情，連忙問道：“這樣會不會太麻煩您了？其實我隨便喝點營養(yǎng)液填飽肚子也可以的……”

    其實他還擔(dān)心，自己未到手的薪水能否負擔(dān)的起昂貴的廚師制作美食。萬一這是個哪個知名餐廳的廚師下崗再就業(yè)，那除了富裕家庭的學(xué)生們，真的沒人吃得起啊。

    洛白解釋道：“不會，正好我也餓了。這份飯就送你啦，回頭幫我宣傳一下就好。”

    昆圖默默松了一口氣，緊繃著的雙下巴也又垂了下來。

    ………………

    洛白朝著廢棄物處理箱看了一眼，心里立刻有了數(shù)。被丟掉的食物大多沒有吃上幾口，更多的是營養(yǎng)液的空瓶子，以及超過冷凍時長、沒有烹飪就丟掉的食材。

    新做的菜品沒人吃，舊的食材處理不動，長此以往，食堂陷入不做飯沒人吃的惡性循環(huán)也是正常的了。

    因為沒有自備食材，洛白在食堂里不太新鮮的物資儲備中，選擇了用調(diào)味料來配置一道云南蘸水。

    作為百搭適配的地方傳奇佐料，蘸水能配白飯也能配水果，對于目前材料緊缺的洛白來說無疑是方便快手的選擇。

    最簡單的蘸水，就是一點鹽巴。敲下一塊鍋鹽，煅燒到通紅瓦亮，往湯汁碗里一扔，聽見“刺啦”一聲響，鹽巴的淳樸香氣便淬礪而出。

    再復(fù)雜一點，就是煳制的干辣椒，用鍋焙到外煳內(nèi)脆，然后用手捻碎，用來吃魚是最好不過的。

    當(dāng)然，洛白不會直接給這位教授來上一份粗鹽辣椒拌飯，那和他的作風(fēng)也太不符了。他選擇要做的，是云南地區(qū)的酸辣蘸水。

    煳辣椒、大芫荽、苤菜和樹番茄取來切得細碎備用；苦于找不到撒撇蘸水中牛的盲腸汁液和紅辣蓼葉，洛白便找來了苦椴葉代替，勉強有了幾分清苦解膩的味道?；旌虾蟀枭闲迈r的檸檬汁，一小碗酸辣蘸水就做好了。

    和單山的辣椒蘸水一樣，蘸酸辣蘸水吃的食材要也酸，酸的牙根發(fā)癢的那種，開胃生津，越吃越想吃。

    洛白選擇了碩大無比的青芒果，這一只芒果足足有他的臉那么大，而且他一層層片到中間才發(fā)現(xiàn)——大青芒中間是沒有核的。

    洛白：這不是地球人夢寐以求的無核芒果嗎！芒果無核化進程是誰實現(xiàn)的，造福人類！

    青芒果片和蘸水各盛了兩碗，又打了一碗有點濕度過高的米飯，洛白端著一個小托盤走到了昆圖面前的桌子前。

    昆圖還沒有看見他端的內(nèi)容物，誘人的酸香味和辣味已經(jīng)先一步鉆入了鼻腔，勾得他鼻尖癢癢的，心也癢癢的。

    不愧是高薪職業(yè)廚師啊，做的飯就是這樣饞人，他都要流口水了。

    “你能吃辣嗎？我做的這道菜味道有點獨特哦?！甭灏纵p巧地放下了托盤，將米飯和蘸水碟一一擺好才落座。

    “我什么都能吃的。”昆圖已經(jīng)是饑腸轆轆了，旺盛的食欲讓他脫口而出：“我們邊吃邊聊吧，好餓?！?/br>
    “別急，你看我演示一遍，”洛白用筷子夾起一片青澀泛黃的芒果片，在酸香撲鼻的蘸水中微微滾了兩下，就放入了口中，“芒果在酸辣蘸水里沾一沾就很好吃了，配白米飯也很下飯的?！?/br>
    昆圖也連忙學(xué)著他的樣子，夾起一筷子，猛蘸了一通后放入口中。和聞到的味道有所不同，那股刺激的檸檬酸味和猛烈的辣味讓他面目扭曲了一下，極力控制著自己不失禮地吐出來。