缽缽雞中的“缽缽”其實本意為瓦罐，運用了疊音詞方式起出的菜名別致而有親切感。但是洛白此刻沒有瓦罐，只能用納米材料制作的保鮮盒來浸泡了。

    缽缽里的紅油鹵汁，是用煮了很久的雞湯為底料做成的，“原湯化原食”，雞湯上飄著的紅油里除去辣椒油，還有麻而不膩的藤椒油。

    在飛船上遠行，沒有竹簽可以隨意取用，洛白便直接將煮熟的雞塊和土豆片放入了清亮見底的紅油中，它們浸泡在雞湯、雞油及最好的芝麻、花椒組成的汁液里，鮮油淋漓又不失純香。

    再將易熟的方便米飯二次加熱一番，簡單的宵夜便做好了。

    洛白叫來了西維爾先用些食物填飽肚子，將形式模式轉(zhuǎn)為智能駕駛。

    兩人在小小的主廳里相對而食，仿佛又回到了第一次分別時的那個夜晚。

    西維爾心下百轉(zhuǎn)千回，臉上卻不動聲色，甚至還平靜地看著桌上油亮通紅的食物，問洛白這是什么。

    “嗯……這是啵啵雞，”洛白實在不知道如何向少將解釋地球國家的方言，選擇了折中的方式來介紹。

    啵啵嗎……西維爾奇異地掃過了洛白的唇瓣一眼，沒有多說什么，順從地拿起了餐具，準備一起享用美味的紅油雞塊。

    夾起一塊顫巍巍的雞塊，只見煮得十分柔嫩的雞rou在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落。

    咬上一口，芝麻的醇香混合著雞rou的辣味在舌間泛濫，脆生生的土豆片也讓人眼前一亮。

    浸泡時間已經(jīng)不短了，精心處理過的菜在油湯里浸泡，油艷欲滴，麻辣鮮香。

    配上一碗熱氣騰騰的米飯，紅油缽缽雞的辣鹵香味和米飯的清甜中和，怎么吃都不會膩。

    待到又吃了兩片土豆片，西維爾才學(xué)著洛白的方式，攪開表面的紅油，舀幾勺雞湯澆到白米飯里，稍作攪拌，再來一勺摻了許多芝麻的紅油，色澤艷紅，與白米飯攪在一起，連白米飯也充滿了缽缽雞的香氣。

    西維爾贊嘆道：“沒想到食物放涼了也很好吃。”

    “不是放涼，而是有些食物原本就是涼的，”洛白笑著搖搖頭，說：“還沒有給你做過涼粉涼面和涼皮，就算不是熱乎乎的也很美味。”

    兩人吃罷后，仿佛不經(jīng)意察覺了洛白的神情略有些消沉，西維爾便謹慎地問起了他回家的遭遇。

    洛白自然不方便將原身父子間的復(fù)雜愛恨說給西維爾聽，只挑著說了說因為低價開放專利使用權(quán)，可能觸碰到很多人的利益，以至人身安全受限。

    “可能讓更多人吃到好吃的食物是很困難的事，但如果就這樣放棄，繼續(xù)只是開一家餐廳或者幾家餐廳和別人爭利，我又有些不甘心?！甭灏茁冻隽撕币姷拿悦Ｄ?，雙瞳里滿是糾結(jié)。

    西維爾知道他這段時間為了撰寫食譜花了多大的心思。如今惆悵，除了心里的期待落空，更多的應(yīng)該是對接下來要干什么的迷茫。

    西維爾便起身，做到了洛白身邊去。這樣能拉近二人的距離，讓他放下戒心，又不會被看見失態(tài)的模樣。

    “為什么要放棄呢？如果但凡有一人反對就不能堅持做下去，世界上便沒有可成之事了?！?/br>
    洛白聲音仍有些低落：“我當然不是那種稍有挫折就輕言放棄的人。我顧慮的是會不會給家里的人帶來危險，會不會我這樣其實是在做無用功？人們都習(xí)慣了低廉便利的營養(yǎng)液，就算都學(xué)會了烹飪又有什么用呢？”

    洛白的老師阿蘭·帕薩爾也曾被所有人不看好過。在以rou食為主的法餐世界，他放棄了學(xué)習(xí)數(shù)十年的rou食制作，開始鉆研純素食餐廳。

    無數(shù)人都對此不看好，甚至以為他的星級馬上就要被米其林摘除了。頂著巨大的壓力，阿蘭沒有妥協(xié)，用最頂級和最具創(chuàng)新模式的純素食菜品，重為自己摘得了三星。

    洛白繼承了這份堅韌和執(zhí)拗，他想讓中餐的口味鮮腴和法餐的精細擺盤相結(jié)合，研發(fā)出更多的創(chuàng)意料理。

    有許多人等著看他頭撞南墻，甚至幸災(zāi)樂禍于他要舍棄在法國闖蕩五年好不容易創(chuàng)下的名聲。

    但洛白依舊堅定地回到了中國。他要像自己的老師一樣，找到屬于自己的美食之“道”。

    作者有話要說：　　找不到飛船駕駛艙圖（喂

    微博上發(fā)了飛機駕駛艙圖和家常缽缽雞，大家可以看看假裝自己能想象出來……感謝在20200914 23:28:25~20200916 08:57:54期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

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    非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

    第43章 辣鹵豬蹄

    見他這樣，西維爾心下一片柔軟，非常耐心地回答著他的問題。

    “不是這樣的?！蔽骶S爾語氣輕柔地說，像是怕說重了一點，就會傷到他：“人吃東西首先是為了維持身體動能和口腹之欲，其次是為了刺激多巴胺的分泌，營養(yǎng)液是無法給人帶來快樂的?！?/br>
    不知道為什么，西維爾又想起了洛白最初來到他們家時，受到的詰難和不善，心里更多了些自責。他鄭重地開口道：“至于害怕會因此觸碰到別人的利益，使家人身處危險的境地……沒關(guān)系，我會護好你的?！?/br>
    洛白定定地看著他，視線對上，彎了彎眼睛說：“沒想到你還挺會安慰人的。”