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筆趣閣 - 玄幻小說(shuō) - 美食刷滿好感度[星際]在線閱讀 - 第131頁(yè)

第131頁(yè)

    洛白往鍋的左右兩側(cè)都倒入了奶白色的高湯,一側(cè)飄起了大蔥、蘑菇片和姜片,另一側(cè)則浮起了紅彤彤的紅油,一股濃郁的麻辣鮮香味頓時(shí)竄起,極其霸道地喚醒了在場(chǎng)眾人的胃口。

    隨著加熱板的火力全開(kāi),湯底開(kāi)始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡,白湯部分開(kāi)始翻涌,讓蘑菇片在表面滾動(dòng)漂浮,而紅湯的那一側(cè)還沒(méi)有動(dòng)靜。

    “一邊是辣的,一邊是不辣的?”余鐸肯定地問(wèn)道。吃過(guò)了鐵板魷魚(yú)的他,現(xiàn)在看著這個(gè)紅亮的顏色,幾乎條件反射般咽了一下口水。

    “是的。一邊是清淡的菌菇湯,另一邊是麻辣口味的,方便讓口味不同的人也能一起吃飯。喜歡什么食材,放進(jìn)鍋里煮熟再撈出來(lái)就好了?!甭灏啄托牡亟忉尩?。

    包括西維爾在內(nèi),他也是第一次吃這種熱氣騰騰的火鍋,將洛白的話聽(tīng)得格外仔細(xì)。

    之前和大哥一家一起吃的韓式火鍋并不需要自己動(dòng)手來(lái)煮,比起鴛鴦火鍋簡(jiǎn)單不少。

    “先煮不容易熟的大塊葷菜,然后再放易熟的菜,吃的時(shí)候可以撇去表面的浮沫,口感更好?!?/br>
    “燙火鍋時(shí)要注意有些食材很快就熟,老了口感就不好吃了,比如毛肚,時(shí)間一到就得立刻撈出來(lái),這樣才會(huì)保留脆爽的口感?!?/br>
    多說(shuō)無(wú)益,吃火鍋還是得在實(shí)踐中掌握熟練技術(shù)。

    洛白將牛rou丸和魚(yú)蝦丸放進(jìn)鍋底,長(zhǎng)筷子輕巧地將一大盤(pán)食材撥進(jìn)了咕嘟沸騰的火鍋里,沒(méi)有讓湯汁濺出來(lái)燙到人。然后開(kāi)始下了些rou片,讓雪花般的rou卷在紅湯中舒展、變色,倒是真的有了幾分“撥霞供”的意味,古人給火鍋起名,實(shí)在風(fēng)雅又貼切。

    鼻尖涌動(dòng)著火鍋刺激的香氣,讓人不由自主地分泌唾液,想要盡快嘗嘗這新奇吃飯究竟是如何的熱燙美味。

    所有人都看著洛白,似乎在等待著他一聲令下,然后才開(kāi)吃。

    洛白也沒(méi)有讓他們等太久,因?yàn)檠騬ou卷切得極薄,沒(méi)過(guò)幾秒便變了顏色,他長(zhǎng)筷一伸,夾起了羊rou卷放進(jìn)油碟里蘸了蘸,味道確實(shí)還是熟悉的又香又辣,他吃得眉目舒展。

    “別光看我啊,可以開(kāi)吃了?!甭灏滓惶ь^,看見(jiàn)四雙眼睛都看著自己,忍不住啼笑皆非地說(shuō)。

    大家第一次像下廚一樣自己燙食材自己吃,一時(shí)間新鮮又忐忑,不光是看著滿桌子食材犯難,更是不知道該往哪個(gè)鍋下。

    最后醫(yī)生們還是對(duì)蘑菇味的反感戰(zhàn)勝了對(duì)辣的畏懼,選擇像洛白一樣,夾起羊rou片放進(jìn)了紅湯,涮熟撈出后放入口中。

    ……好辣。

    克萊滿腦子都被這兩個(gè)字刷屏了。他還沒(méi)有蘸油碟,直接嘗了嘗羊rou片。羊rou又嫩又鮮,在湯底中滾了一遍,撈出來(lái)就染上了麻辣的口感。淺嘗之下,又辣又燙的口味讓舌尖的疼痛一直沖到喉嚨。

    但是看余鐸吃得面不改色,克萊自然也不能讓自己露怯,強(qiáng)行壓下了喉嚨口的熱浪,喝了一大口冰水鎮(zhèn)痛。

    殊不知余鐸是把rou片往芝麻醬碟里滾了一圈的,羊rou卷掛上了厚厚一層芝麻醬,原先guntang和麻辣瞬間被芝麻醬淹沒(méi),火鍋底料的辣意被芝麻醬的醇厚味道中和了,吃起來(lái)香濃可口。

    尤妮爾也在心里默默驚嘆著,這樣簡(jiǎn)單的吃法,只是往鍋里燙了一下,怎么會(huì)這樣好吃?

    她美目微睜,難以置信地看著咕嘟作響的湯底,只覺(jué)得里面包含了神奇的魔力,忍不住又往里面下了許多rou片。

    嘗過(guò)了火鍋的滋味之后,原先等待菜熟透的時(shí)間好像一下被拉長(zhǎng)了,等待顯得那樣難熬,西維爾直接將沒(méi)吃過(guò)的rou通通往鍋里丟了一部分,縮短等待的時(shí)間。紅湯和白湯里一下子都變得滿滿當(dāng)當(dāng),格外好看。

    “可是……這樣混雜在一起煮,味道不會(huì)變嗎?”余鐸遲疑地問(wèn)。

    “不會(huì)的,”洛白微微一笑,“放心吧,一起煮反而會(huì)讓味道更好,蔬菜和你們吃不慣的蘑菇也會(huì)染上rou味,變得更好吃?!?/br>
    幾人將信將疑地?fù)瞥隽耸卟撕湍⒐?,放進(jìn)了油碟和芝麻醬碟。小青菜往油碟里一放,沾滿了蒜泥和香油,夾雜著表面的香菜蔥末入口,香油濃郁,蔬菜脆爽,加上菌菇的鮮香,那叫一個(gè)滋潤(rùn)美味。

    眾所周知,火鍋這種食物,往往要人多時(shí)搶著吃才香。剛風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠酝炅艘粚友騬ou卷,大家就紛紛拋下了身為教官、醫(yī)生、少將……的風(fēng)度,開(kāi)始為了剛煮熟的肥牛片開(kāi)搶。

    “誰(shuí)下的誰(shuí)吃?!边@是冷漠護(hù)食,不忘給洛白夾上兩片的西維爾。

    “我才吃了一口,菜就沒(méi)了?”余鐸不甘心地大喊,鋒利的鯊齒上因?yàn)楹酥ヂ獒u的存在,威懾力頓時(shí)幾近于無(wú)。

    尤妮爾輕笑一聲:“你看看克萊?!?/br>
    ……好嘛,他又開(kāi)始發(fā)揮了種族優(yōu)勢(shì),多出來(lái)的四條觸手拿著筷子舞得虎虎生風(fēng),兩條下菜、兩條蘸料、兩條端著杯子時(shí)刻解辣……

    余鐸翻了個(gè)白眼:“撐死你算了!”

    洛白專心致志吃著鮮美的毛肚,燙一小會(huì)就撈出來(lái),全部塞進(jìn)嘴里慢慢嚼。麻辣毛肚鮮脆爽口,十分耐嚼,每嚼一下都能感受到一股韌勁兒和麻辣油香從齒間冒出,越吃越香,吃到額頭微微冒汗也不愿意放下筷子。

    葷菜耐煮,又下了許多素菜,各種配菜飄在鍋面滿滿一層,熱氣上涌,咕咚咕咚響。

    眾人吃得渾身冒汗,腦瓜子被辣得嗡嗡響,一些煩擾和憂愁都無(wú)影無(wú)蹤,只剩舌尖上暢快的美味,讓人覺(jué)得酣暢淋漓。