分段閱讀_第 286 章
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立刻就有人噫了起來(lái),這中醫(yī)大也有《yào膳學(xué)》之類的課啊,或者有平時(shí)也愛研究食物的,他們是知道的,柚子雞rou湯,味道是苦苦澀澀噠! 果不其然,魔鬼還是魔鬼啊…… “另外,我還準(zhǔn)備了一些糯米,這道姜汁牛肺糯米飯,也是補(bǔ)肺虛的?!迸ou甘溫,可以補(bǔ)氣健脾,糯米也是補(bǔ)虛健脾,姜汁更不用說(shuō),散寒除痰開胃氣。在大家心目中,這道菜比起柚子雞湯還是正常多了的。 周錦淵哪知道學(xué)生們?cè)诎г顾赡芤龊诎祔ào膳了,吩咐被罰站的旁聽生把柚子剝了,“柚子rou剝干凈一點(diǎn),不然很苦的?!?/br> 旁聽生暗自腹誹,剝得再干凈,多少也會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)。柚子的白瓤、內(nèi)皮和種子都是苦的。 更重要的是,就算你剝干凈了,柚子rou煮完也是發(fā)苦…… “皮也洗洗好,外皮刨了,回頭我做成柚子皮糖?!敝苠\淵指揮學(xué)生們把食材處理完畢了。 牛肺是洗干凈了的,切塊后先焯一焯,去了血水,加上適量糯米一起,文火燜煮,姜汁則等到快熟時(shí)再和調(diào)料一起加進(jìn)去。 因?yàn)榭紤]到學(xué)生多,周錦淵煮得還不少,饒是如此,到時(shí)估計(jì)一人也就幾口。 柚子雞湯原料是周錦淵特意讓邵靜靜去買的小母雞,為免太油,去了不少皮,抹上適量料酒。洗干凈的柚子rou和姜片、蔥、蜜棗等,塞到雞肚里。再加點(diǎn)清水,隔水蒸。 一邊飯一邊雞煲的各自蒸煮著,周錦淵就趁這個(gè)時(shí)間,再給大家詳細(xì)講一講食療,又是經(jīng)典的大段背書,“無(wú)論《素問》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《靈樞》《傷寒論》金匱要略》等經(jīng)典著作里,都提到食養(yǎng)食療的作用,很多yào,既是yào物也是食物。平時(shí)重視飲食調(diào)節(jié),還能預(yù)防疾病……” 他還點(diǎn)了幾個(gè)同學(xué),從他們的體質(zhì)論食,什么樣的體質(zhì)應(yīng)該吃什么樣的食物。即使是吃,也要注意辨證后選擇食材。 “老師,那你平時(shí)都煮什么給助教吃?會(huì)經(jīng)常叫他到你家吃嗎?”學(xué)生甲舉手問道。 周錦淵盯著學(xué)生甲看。 學(xué)生甲一開始還能微笑以對(duì),甚至掃了一眼,發(fā)現(xiàn)助教就跟沒察覺這邊有什么事一樣,低頭看自己的書,內(nèi)心狂喊yu蓋彌彰。 然而,她被看著看著,就坐立不安了,“呃……” 這個(gè)時(shí)候周錦淵才緩緩說(shuō):“這么好奇啊,那你站起來(lái),給你們助教把一下脈,告訴我他是什么體質(zhì),適合吃什么?!?/br> 學(xué)生甲:“……” 周錦淵:“來(lái)吧,你說(shuō)出來(lái)我就告訴你?!?/br> “……”學(xué)生甲悲憤地道,“老師!我是外語(yǔ)專業(yè)的!” 這回輪到周錦淵無(wú)語(yǔ)了:“……?你是人文與管理學(xué)院的?那你來(lái)上我的課干什么!” 學(xué)生甲:“感、感興趣……” 要不是被安利,一時(shí)對(duì)你們的cp感了興趣,我也不至于來(lái)蹭《經(jīng)典醫(yī)案選讀》!一坐就是兩個(gè)課時(shí),根本聽不懂??! 周錦淵幾乎要懷疑學(xué)生為了不回答問題蒙自己了,直到有人為她作證。 “行吧,那既然感興趣,你用你們專業(yè)的語(yǔ)言,把這頁(yè)ppt翻譯一遍。翻譯得好,我就回答。”周錦淵還是沒有放過這學(xué)生。 學(xué)生甲:“……行、行!” 拼了,為了搞cp,就拼了吧! 幸好她平時(shí)成績(jī)不錯(cuò),也真知道一些中醫(yī)的專業(yè)翻譯詞匯,把那頁(yè)ppt給順利翻譯了出來(lái)。 “還行?!卑蠢磉@時(shí)候周錦淵該回答她之前的問題了,但是他一回味那兩個(gè)問題吧,又突然有點(diǎn)不自然,潛意識(shí)里好像覺得哪里不對(duì),手指噠噠敲著講臺(tái),猶豫該怎么措辭。 倒是一直埋頭盯著書的容細(xì)雪,這時(shí)候忽然抬起頭了,替周錦淵答了一句:“從來(lái)不做。在家里一直是我做飯給周老師,他只管吃?!?/br> 周錦淵飛速瞪了容細(xì)雪一眼。 全場(chǎng)嘩然。 不是,這信息量有點(diǎn)大??! 在家里什么意思,你倆難道住一起么?還有你平時(shí)特高冷的每天放學(xué)立刻回家難道就是趕著做飯?你到底有多少小秘密啊容神?! 還有,這么說(shuō)來(lái),周老師確實(shí)沒有什么烹飪經(jīng)驗(yàn),這樣的話,那鍋雞湯和糯米