分段閱讀_第 112 章
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剛洗完?!?/br> 她現(xiàn)在覺得這些櫻桃……簡直是用黃金做的了。 謝燎原走進來,就看到站著的廚房的三個人。 不只是他,一同進來的還有另外五六個人,都是來參觀做櫻桃醬的。 謝燎原看了眼正在整理櫻桃‘姜寶’,笑著說:“聽到這里有熱鬧,我,們就來了,寶兒我從來沒看過你下廚房,你還會做櫻桃醬?” 林燦:“……我后面學的。” 謝燎原看著人眼睛,又問:“是跟著你meimei學的嗎?” 林燦:“……對?!?/br> 謝燎原走過去,從‘姜寶’手里那過刀,聲音淡淡的說:“既然你跟著林小姐學的,那她的廚藝肯定更精湛了,不如讓她來吧?!?/br> 話音一頓,見人要開口反駁,謝燎原搶先一步說:“傅總和寶兒辛苦的把櫻桃摘回來,我們不能再麻煩他們了,既然林小姐你廚藝很好就受累了,這樣吧,我給你打下手怎么樣?” 旁邊有幾個人起哄,說沒想到才認回來的姜家小姐還是個全才。 紛紛表示要帶一小罐回去出。 開放式的廚房,這邊的空間非常大,熬櫻桃醬完全沒問題,不會有什么問題。 其他人看個熱鬧,都在旁邊坐了下來。 姜寶被已經推了出去,現(xiàn)在拒絕未免太生硬。 可是她從來沒有進過廚房,什么都不知道弄!甚至不知道怎么開火。 姜寶看了下料理臺,按鈕好像很少。 她很快定了心神,不就是煮個櫻桃醬,自己一定能搞定! ——— 姜驍聽說了林燦在后面廚房,帶著杜景洪一起去了。 這么多人看著自家小姑煮……櫻桃醬? 大家的興致都不錯啊。 姜驍對旁邊的杜景洪說:“我姑姑厲害吧,聽說高手下廚之前得醞釀一翻,這樣做出來的美食有靈魂,第一次見到吧。” 杜景洪:“是挺有范兒的……不過我覺得吧,她會不會醞釀的時間有點久了?!?/br> 按理說又不是滿漢全席。 姜驍:“你他媽懂什么,你連著開水都不會煮!” 杜景洪:“那好吧?!?/br> 他看著對方眉頭微皺,然后又舒展開……然后又微皺,接著又舒展開。 也許高手和小白也就是一念之間,只可意會不可言傳? 第39章 林燦開始著急了,她剛才又說錯了話! 謝燎原這么問的時候,自己應該否認的! 她剛坐下,下一秒又站起身說:“還是我一起幫忙吧?!?/br> 傅簡易:“既然是你老師,那一定沒問題的,剛才你也走了這么久也累了,再說了,不是還有謝燎原幫忙打下手,我們就等著嘗味道就好。” 林燦:“……” 傅簡易:“快坐著啊,不是走得腿都酸了?!?/br> 姜寶看了眼林燦,兩個人jiāo換了眼神,她這才坎坷的坐了下來。 ——— 不就是一個櫻桃醬,這能有多難,自己能搞定了的,姜寶在心里為自己打氣。 她對比櫻桃和櫻桃醬的不同,思考著兩者在物質轉變的過程中,可能會發(fā)生的物理、化學的反應。 櫻桃醬是沒有核可以直接食用,姜寶皺眉。 那第一步不是開火是去核,姜寶展眉。 小櫻桃甜度不搞,糖分加熱會ru化,口感會酸澀,姜寶皺眉。 甜味劑從化學結構開來,有糖醇類、苷類、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜寶展眉。 林燦找出來的檸檬要怎么用?姜寶皺眉。 酸xing可以加速果膠的反應,所以要擠汁,姜寶展眉。 ok,步驟和食材的用處有了輪廓,果然萬物皆可化學。 姜寶覺得自己是天才。 以上就是一眾人,看到大師關于‘美食的靈魂’最質樸的思考。 理論都對了,那么問題來了:要怎么拿這把刀給櫻桃去核? 這么一大堆的櫻桃,不是一兩顆。 假如她不小心切到手,也不算太丟臉? 畢竟人都有失誤的時候,而且這總比表演粗糙的刀工好……到時候就可以用傷口不能‘沾水’的借口讓林燦接手。 應該也沒人會懷疑。 雖然自己是個天才,未必不能做得很好