汁，依稀記得參加過一個原生態(tài)的產(chǎn)品展覽會，有純糧食釀酒的表演過怎么判斷酒精度。

    好像還有個專有的名詞叫做什么觀花量度。就是晃動酒瓶中的白酒會泛起酒花，根據(jù)酒花的大小和持續(xù)的時間長短，可以大概判斷出酒精的含量。

    怎么說的？白酒的酒花大小與酒精的濃度高低有關(guān)，白酒的酒精濃度越高，形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之酒精濃度越低，形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

    晏飛荷大致捋了捋思路，準備驗證一下。

    這里也沒有透明的酒瓶。晏飛荷找了一個勺子和一個大點兒的碗，舀起一勺來，從高處倒入低處的碗中。你還別說，酒花還真的是有差別。

    最后一次蒸餾的酒濺起的酒花如花生米大小，消失極快；第二次蒸餾的酒濺起的酒花則如綠豆般大小，還能持續(xù)一陣；最初蒸餾出來的則是如米粒般大小，持續(xù)時間最久。

    晏飛荷還是作難，這種方法也只是能知道哪種酒的度數(shù)高，還是不能知道具體的度數(shù)啊！

    其實這種方法是能知道大概的度數(shù)的，只是晏飛荷沒有從事這方面工作的經(jīng)驗。她只知道一點判斷方法，不知道如何判定范圍。

    還好晏飛荷不是一個鉆牛角尖的人。她立刻又想到一個方法，找了一個陶碗裝了一點兒酒，稱量好，讓周全幫忙把酒點著，看看燃燒完之后還剩多少水，根據(jù)比例大概算一下酒精的濃度。

    三種又都試過一遍，大概知道了各自的濃度。依著蒸餾的順序，三種酒的酒精度大概是四十五度、六十度、九十度左右。

    晏飛荷很滿意，尤其是能蒸餾出九十度的，以后做香水的酒精就不用發(fā)愁了。

    花顏和凝夏等人看的目瞪口呆，她們都不知道晏飛荷看酒花和火燒酒的目的是什么，只知道一陣眼花繚亂的cāo作之后，晏飛荷找了紙和筆，寫了四十五、六十和九十的三個標簽，然后分別貼到了裝酒的壇子上。

    關(guān)于酒精度，晏飛荷也不知道該怎么和花顏她們解釋，索xing不解釋了，直接告訴他們那個四十五和六十的是可以喝的，九十的壇子千萬不能喝。晏飛荷想了想還是在九十的標簽下多畫了一個叉，意思是不能用。

    這里也只有周全才會喝點兒酒，晏飛荷又叮囑了周全一次，才放下心來。

    “花顏，等過幾天工坊改造好之后，你就可以把花朵運過來，用這個蒸餾器試一試了。這幾天你先蒸餾些酒出來，熟悉熟悉這個東西怎么用吧。”看著花顏那興奮的表情，晏飛荷笑著說道。

    花顏連忙同意地點了點頭，這可是自己夢寐以求想做的事情??！

    作者有話要說：

    花顏：我的老板是大佬，膩害死了，我崇拜她。

    第19章 技術(shù)入股

    晏飛荷離去之后，花顏技yǎng難耐，也想親自嘗試一番蒸餾器的使用?？粗苋惫垂吹赝呀?jīng)蒸餾好的酒，她覺得自己可以找到一個同盟：“周叔，要不我們再買些酒回來，多做一些酒出來？”

    已經(jīng)嘗到這種最新出爐酒的味道，周全食髓知味，再讓他去喝之前的酒，一點兒興趣都提不起來了。他望向那蒸餾好的幾壇酒，又不好意思私自動用，心中正在惆悵嘴饞時該如何是好。

    剛好花顏提個建議出來，正對他的心思，當下便不假思索地同意道：“我看行。這樣，你和凝夏先在這邊收拾準備著，我立刻就去再幾壇酒回來。”

    不容花顏和凝夏拒絕，周全便直接出去買酒了。

    花顏很是錯愕，她沒想到周全比她還要著急。不過效果是一樣的，能盡快地熟悉這個蒸餾器的使用，是當務(wù)之急。

    之后的幾天，花顏和周全就專心致志地圍在蒸餾器周圍打轉(zhuǎn)。

    若是依著晏飛荷的意思，把蒸餾酒拿出來去售賣，那現(xiàn)在就得要到市面上買各種酒回來試驗，看看最后哪種蒸餾出來的酒比較適合大家的口味。

    周全毛遂自薦，要當試酒人。一個蒸餾熟悉機器，一個品酒試品質(zhì)。

    晏飛荷看著天天樂此不疲的二人，不得不感慨，果然興趣才是最好的老師。

    陸修齊中間也來了幾次，工坊那邊改造的也差不多了。聽了晏飛荷的建議之后，他在工坊又騰出一些房間當作住宿用。

    從杜明