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不是因?yàn)樗龑?duì)楊嬸子印象不好所以她才說(shuō)楊嬸子,而是楊嬸子真的有前科,他們那棟樓不少人家被楊嬸子帶著她小兒子給她生的小孫子過(guò)來(lái)偷過(guò)東西。她仗著她自己和她孫子老的老小的小,就算被抓住了也撒滾打潑,最后還得鄭連長(zhǎng)來(lái)給她們擦屁股。幾次之后,基本上家家戶戶在家要鎖門(mén),出門(mén)更要鎖門(mén),這個(gè)消息也被張嫂子特地來(lái)告訴了黎秋。 黎秋放下東西之后出去把院子門(mén)拴上,然后把買(mǎi)來(lái)的豬rou和牛rou拿到廚房去處理。 牛rou是要留到陸戰(zhàn)回來(lái)吃的,她準(zhǔn)備先拿出一半來(lái)做手打牛rou丸。 豬rou黎秋除了留開(kāi)兩斤備用之外,別的都做成了鹵rou。鹵子是她從團(tuán)結(jié)大隊(duì)一路帶過(guò)來(lái)的,雖然是直接放到空間里帶過(guò)來(lái)但也廢了她不少心思。 她把另一個(gè)鍋燒起來(lái)里面倒入鹵水,豬蹄和豬心都是整個(gè)鹵,五花rou和瘦rou都是切成巴掌大一塊,到時(shí)候要吃的時(shí)候直接拿一塊切了就行。 鹵rou要越鹵越有味兒,黎秋把rou洗干凈放下去之后保持鍋底有火就不管了,讓那些rou那鍋里慢慢鹵。她把筒子骨洗干凈丟進(jìn)砂鍋里加切好的蘿卜文火慢燉,準(zhǔn)備晚上的時(shí)候喝點(diǎn)筒子骨蘿卜湯,然后才開(kāi)始做手打牛rou丸。 手打牛rou丸是黎秋吃火鍋的時(shí)候最喜歡吃的一種食物之一。 她把牛rou洗干凈切得碎碎的,再剁成rou泥。她刀工不錯(cuò),配合著精神異能把案板剁的砰砰響,等牛rou剁的細(xì)膩粘稠的時(shí)候才停下刀子把牛rou泥裝進(jìn)盆里加油鹽雞蛋淀粉,然后用筷子不停的快速攪拌。 牛rou泥攪拌好之后重新從盆里拿出來(lái)放到案板案板上,黎秋又翻了一個(gè)搟面杖出來(lái)對(duì)著牛rou泥不停的使勁敲打,力道之狠讓人仿佛覺(jué)得案板上的不是牛rou泥,而是黎秋的殺父仇人。 等牛rou泥敲打完成,黎秋把它裝回盆里又從空間里拿了一個(gè)腳盆出來(lái)。腳盆里倒上水,黎秋的手放了上去,眨眼功夫水就成了冰。她在冰面上放了一塊沒(méi)用過(guò)的案板,然后把裝牛rou泥的盆放到案板上面開(kāi)始進(jìn)行冷藏。 黎秋趁著冷藏牛rou泥的功夫去翻動(dòng)了一下鍋里的鹵rou,這會(huì)兒的鹵rou上面已經(jīng)有一層淺淺的鹵水顏色了,不過(guò)這還不夠,黎秋的師傅曾經(jīng)跟黎秋說(shuō)過(guò),鹵rou這玩意兒,小火慢鹵,鹵個(gè)幾天都沒(méi)問(wèn)題。 黎秋想了想,從空間里拿出一些雞爪和雞蛋出來(lái),雞蛋在另一個(gè)鍋帶殼煮熟,雞爪洗干凈下鹵水鍋。雞蛋煮熟之后也剝開(kāi)殼一個(gè)個(gè)放下去,等都下放去之后黎秋估摸著牛rou泥的冷藏時(shí)間差不多了才洗干凈手繼續(xù)做手打牛rou丸。 做手打牛rou丸的最后一步之前先要做一個(gè)準(zhǔn)備工作,黎秋把煮過(guò)雞蛋的鍋洗干凈重新放上干凈的水去煮,然后才開(kāi)始捏丸子。 手里拿著rou泥,用巧勁讓rou泥從虎口位置擠出來(lái),然后用小湯匙挖一下就能把rou丸子挖出來(lái),挖出來(lái)的rou丸子直接放到鍋里。 她動(dòng)作麻利速度很快,沒(méi)一會(huì)兒就把牛rou泥全給捏成了rou丸子。洗過(guò)手之后黎秋又拿了個(gè)鍋鏟過(guò)來(lái)把鍋里的rou丸子輕輕的翻動(dòng)了一下,等丸子成型了之后馬上撈起來(lái)放到已經(jīng)備好的裝了冷水的盆里泡著,手打牛rou丸差不多也就成功了,到時(shí)候是想要做麻辣香鍋還是下火鍋?zhàn)雎槔睜C都可以,甚至還可以當(dāng)菜炒著吃。 陸戰(zhàn)算是她見(jiàn)過(guò)的人里面比較喜歡吃牛rou的一個(gè),不管是什么牛rou制品他都喜歡,除了牛排。不管是三分熟還是五分熟,亦或者是七分熟的牛排,陸戰(zhàn)都通通與它們不熟。他曾經(jīng)把黎秋拿出來(lái)的頂級(jí)神戶牛排切成了牛rou絲,加魔鬼椒,姜,蒜和芹菜,起鍋燒油爆炒,最后做成了一道辣椒炒牛rou。 然后他就著這道菜吃了四碗飯,連嘴巴都被魔鬼椒辣的快腫了都停不下筷子。 黎秋先是震驚于他的做法,接著心疼她的神戶牛rou,然后跟著陸戰(zhàn)一塊吃了兩碗飯,最后到處找水喝。 牛rou丸過(guò)了冷水之后黎秋用漏勺把它們撈起來(lái)放到空間保鮮,準(zhǔn)備看到時(shí)候陸戰(zhàn)回來(lái)了是吃個(gè)火鍋還是吃個(gè)麻辣香鍋。 陸戰(zhàn)愛(ài)吃辣,這兩樣他都很喜歡。 做完了手打牛rou丸,黎秋又檢查了一下鹵鹵rou的火,順手添了一根柴之后才洗干凈手從廚房里出來(lái)看自己今天買(mǎi)的東西。 三十一斤糧食全都是大米,這次黎秋去的時(shí)候糧站里剛好有大米,她就全要了大米。對(duì)于一個(gè)南方人來(lái)說(shuō),大米不僅更得她和陸戰(zhàn)的喜好,cao作起來(lái)也更方便。 因?yàn)樗完憫?zhàn)都是穿空間里的衣服,陸戰(zhàn)平時(shí)還得穿軍裝,攢到現(xiàn)在的布票黎秋就全要了深灰色和深藍(lán)色的布,她打算給黎老元帥和陸老爺子做一套中山裝。至于江老夫人和文奶奶,她打算做列寧裝。剩下的陸爸爸陸mama,黎秋考慮了一下,最后決定做西裝。 做完這些東西,差不多她和陸戰(zhàn)一年的票以及兩家給她們補(bǔ)貼的票都在這里了,想要再做什么她雖然自己空間里有布,但也不能光明正大的拿出來(lái)了。 糖果票換了糖,糕點(diǎn)票黎秋要了江米條,油黎秋也拿壺子打了回來(lái)。 這個(gè)月的票據(jù)算是花光了。 她瞇了瞇眼,非常享受這種買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的體驗(yàn)。 糖果糕點(diǎn)黎秋順手就放到了客廳的食品柜里,糧食和油拿到了廚房,布搬到了臥室。 她們這個(gè)臥室和之前黎秋來(lái)的時(shí)候完全不一樣了,除了那些基本的家具之外,臥室的墻壁上和書(shū)桌上還有她和陸戰(zhàn)的結(jié)婚照,門(mén)邊有垃圾桶,電視柜上還有一臺(tái)陸戰(zhàn)新買(mǎi)來(lái)的電視。衣柜里的男女服裝各占一半?yún)s又緊緊地挨著,還有一些細(xì)微處的擺設(shè),無(wú)一不透露著溫馨。