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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線閱讀 - 第34章

第34章

    從娘親的屋里出來,白樺喚來楚慕去刷碗,讓他收拾一下她剛剛做梨湯時用過的鍋碗瓢盆。

    如今楚慕?jīng)]了初來時對家務活的抗拒,手上功夫干凈利落,餐具被他收拾得干干凈凈。白樺乍一看覺得挺省心,仔細一想?yún)s怎么都不對味。

    他們這一個做飯一個刷碗的分工模式,怎么這么像現(xiàn)代的夫妻呢?

    好在外面的敲門聲打斷了白樺的思緒,白樺去開門,敲門的正是她之前沒等到的宋氏兄弟,他們的身邊還跟著一個身形魁梧的男人。

    桑祈剛一見到刷碗的楚慕,眼睛里就含上了一泡熱淚。

    等會……刷碗?他那十指不沾陽春水的楚大將軍,竟然在給人刷碗?桑祈的眼淚都給嚇得憋回去了,眼睛瞪得像銅鈴,再三確認自己有沒有看錯。

    楚慕刷完最后一個碗時,目光正好與剛進門的桑祈對上,表情十分坦然。

    “這位是?”白樺問道。

    宋徽答道:“這位兄臺是林小的兄弟,一直在找林小。我們擺攤時碰到了他,便把他順路帶過來了?!?/br>
    一旁的宋璋表情有些哀怨,畢竟桑祈這餓貨三天沒吃飯一般炫了他們好多缽缽雞,讓原本準備飽餐一頓的二人只能餓著肚子。

    蒼天可鑒,他們當時只是跟他客氣一下,誰能想到這人吃飯完全不客氣啊。

    白樺的目光在楚慕和桑祈的臉上掃了一圈,他倆一個粗獷,一個勁瘦,一個黢黑,一個白皙,在容貌上看不出來任何的相似之處。

    于是,白樺問道:“那你們兩個誰是哥哥啊?”

    “我?!眱扇嘶卮鸬卯惪谕?。

    這個回答無疑露出了馬腳,一時間,白樺和宋氏兄弟二人的目光全都聚集在了他們兩個的身上。

    第21章 山楂糖葫蘆

    論年齡,桑祈比楚慕年長兩歲,但論軍功,楚慕卻高桑祈一頭。所以,白樺問誰是兄長這個問題時,兩人回答得異口同聲。

    眼見說漏了嘴,楚慕連忙補充道:“我們兩個并非一母同胞,是戰(zhàn)場上出生入死的兄弟。”

    如此,倒也說得通。

    白樺心里掛念著娘親的病情,沒有深究,只是溫聲道:“今日天色不早了,你們可以在此處留宿一晚。明日是走是留,都請自便?!?/br>
    說罷,白樺便與宋氏兄弟二人到里屋清算賬目去了。

    看到白樺心事重重的樣子,楚慕的心里沒來由地不舒服,他把桑祈喚來:“你去城里找個郎中——”

    桑祈眉峰一凜:“是,將軍,屬下這就去找郎中!”

    桑祈話音未落,人已經(jīng)跑得沒影。楚慕看到已經(jīng)跑出去很遠的桑祈,重重嘆氣,把沒說完的后半句話咽了下去。

    那沒說完的半句話是:“不是給我找,你記得找個會治咳疾的?!?/br>
    楚慕在心里給桑祈記上一筆,等桑祈回來,他一定要幫他治治聽話只聽半句的毛病。

    白樺這邊,正在與宋氏兄弟分賬。宋氏兄弟的缽缽雞生意賣得好,哪怕白樺只分賬一成,收入也十分可觀。白樺前陣子的付出有了回報,心里寬慰了不少,也略微緩解了娘親生病帶來的不安。

    白團白靈就沒那么好受了。

    第二日一早,白團白靈明顯情緒低迷,吃飯都沒以前那么香了。白樺見狀,去荒山上采了一些野山楂,打算用昨天剩下的糖霜做個冰糖葫蘆幫他們開胃。

    先將現(xiàn)采的野山楂放入鹽水中浸泡去除雜質(zhì),然后逐個洗凈,用刀將山楂的兩端削開一個小口,順著兩個小口的方向用筷子捅穿,去除山楂里面的果核。在果核去除干凈的同時,保留了山楂的完整美觀。

    白樺用竹簽將山楂串好,每串都是整整齊齊五個山楂??粗粋€個紅潤光滑的小山楂,白樺迫不及待地開始給它們制作糖衣。

    在鍋中按照2:1的比例加入糖霜和水,這樣做出來的糖衣不過于粘牙,卻又清脆適口。熬到糖稀金黃,糖色透亮,便是給山楂穿“衣服”的最佳時機。

    給糖葫蘆蘸糖這一步很考驗制作師傅的水平,若是糖衣裹得太厚,一口咬不到山楂,吃來便只有單調(diào)的甜味。與之相反,若是糖衣裹得過薄,食客感受不到糖衣的甜蜜,口里便只留下山楂的酸澀,失了吃糖葫蘆的趣味。

    白樺試了好幾次,終于將蘸糖的技巧掌握到位。

    白樺將糖稀的鍋微微傾斜,把串好的山楂串在糖稀中輕輕轉(zhuǎn)上一圈,確保每一顆山楂上面都均勻地滾上了糖稀。等到糖稀風干,紅潤的山楂穿上了一層輕盈的糖衣,從內(nèi)到外都包裹上了甜蜜。

    白樺將做好的糖葫蘆放在預先準備好的水板【注1】上面,輔助糖葫蘆定型。做好的糖葫蘆紅潤晶瑩,糖衣透著金光,光是看著就令人垂涎欲滴。

    白樺喊來白團白靈,讓他們嘗一嘗冰糖葫蘆的滋味。

    白團拿起一串冰糖葫蘆品嘗,糖衣的口感嘎嘣脆,山楂的味道酸酸甜甜。每一顆山楂都被細心去核,可以放心大膽吃個盡興。

    白靈卻沒有白團那么沒心沒肺,她揚起小臉問白樺:“阿姊,娘親的身體究竟如何?還能不能好?我們……會不會以后沒有娘了?”

    白樺不通醫(yī)術(shù),不知道這個問題的答案。但白樺唯一確定的是,家庭的責任不應該這么早就落在兩個小孩子的肩膀上,她想讓他們有一個無憂無慮的童年。