“1、2、3、4、5、6、7、8、9……1、2、3……”

    白樺聽(tīng)著他們數(shù)核桃，不由得忍俊不禁。不知道這兩個(gè)小團(tuán)子的數(shù)學(xué)是誰(shuí)教的，竟然比她這個(gè)廚子的數(shù)學(xué)還要差。小團(tuán)子們只會(huì)數(shù)個(gè)位數(shù)，對(duì)兩位數(shù)以上的數(shù)字一竅不通。

    因此只會(huì)數(shù)個(gè)位數(shù)，他們數(shù)了半天，依舊只是從一數(shù)到九。小團(tuán)子們對(duì)數(shù)數(shù)都一知半解，更不要說(shuō)更難一些的加減乘除了。

    兩個(gè)小團(tuán)子你看看我，我看看你，最終也還是算不明白誰(shuí)撿的核桃更多一些，只得用水汪汪的大眼睛將白樺望著，想從白樺這里得到他們心中急切渴望的答案。

    白樺裝模作樣的數(shù)了一會(huì)，最終下定結(jié)論。

    “白團(tuán)，1、2、3……100，白靈，1、2、3……100，你們兩個(gè)都很棒，都撿了整整一百個(gè)核桃呢。我說(shuō)話算話，你們兩個(gè)都能夠得到我的獎(jiǎng)勵(lì)，獲得一份神秘美食?！?/br>
    聽(tīng)了白樺的話，兩個(gè)小團(tuán)子開(kāi)心地直接蹦了起來(lái)。互相擁抱，傳遞著彼此的喜悅。

    說(shuō)來(lái)也巧，尋常兄妹家里總是少不了你打我鬧，一不小心就會(huì)弄得家里雞飛狗跳，讓家長(zhǎng)心煩意亂。

    或許是家庭的不幸讓他們過(guò)早的懂事，白團(tuán)和白靈相比同齡人少了幾分野性，就連獨(dú)屬于孩童的活潑也被控制在合理的范圍內(nèi)。

    白樺一直認(rèn)為，懂事并不算一句夸獎(jiǎng)。

    往往是孩童要犧牲一切同齡人能夠獲得的快樂(lè)、關(guān)愛(ài)與幸福，放棄去擁有同齡人向父母撒嬌的權(quán)利，才能換來(lái)一句父母口中不輕不淡的“你很懂事”。

    如果可以，白樺倒希望全天下的孩子都不需要懂事，都能夠從父母處獲得平等的愛(ài)。

    白樺將裝滿核桃的背簍背在肩上，一手一個(gè)牽起兩個(gè)小團(tuán)子。只要有她在，他們兩個(gè)就永遠(yuǎn)都不需要懂事。

    白樺牽著他們一起來(lái)到了尤嬸提供的廚房，帶他們一起享受烹飪的快樂(lè)。

    但是核桃處理起來(lái)十分麻煩。

    剛剛從樹(shù)上摘下來(lái)的新鮮核桃，核桃的表面還保留著完整的綠皮。綠皮之下，才是人們常見(jiàn)的褐色核桃。

    而處理這些綠皮時(shí)需要分外小心，因?yàn)榫G皮內(nèi)部所帶來(lái)的綠色汁水可以將人的手掌輕易地染上顏色，如同不會(huì)褪色的記號(hào)筆一樣，很難清理干凈。

    白樺給每個(gè)小團(tuán)子帶上了棉麻手套，教給他們?nèi)绾翁幚砗颂业木G皮。

    讓小團(tuán)子們用刀太危險(xiǎn)，由白樺負(fù)責(zé)在每一個(gè)綠皮核桃上輕輕割開(kāi)一個(gè)口子，小團(tuán)子們則負(fù)責(zé)順著白樺割開(kāi)的口子，撥開(kāi)核桃們的綠衣，讓一個(gè)個(gè)綠皮核桃露出它們的廬山真面目。

    通過(guò)分工合作，白樺和兩個(gè)小團(tuán)子很快搞定了綠皮核桃的去皮工作。

    接下來(lái)便是更為困難的敲核桃工作，與上面的步驟同理，由白樺來(lái)負(fù)責(zé)用錘子將每一個(gè)核桃殼敲開(kāi)口子，再由小團(tuán)子們將核桃仁給扒出來(lái)。

    不一會(huì)，三人便扒出來(lái)了滿滿一大碗核桃仁，足夠今日給村民們和張迎春一塊改善伙食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了。

    接下來(lái)具體的下廚步驟就不需要小團(tuán)子們參與，由白樺全權(quán)負(fù)責(zé)。

    白樺見(jiàn)廚房里還有賣調(diào)料家送來(lái)的大量白糖。白樺向來(lái)做菜本著下飯的原則，太甜的菜很容易吃膩，平時(shí)白樺做菜用得到白糖的地方還真的不多。

    眼看著這么多白糖浪費(fèi)了可惜，白樺索性這次用白糖來(lái)炒核桃，做一道現(xiàn)代的小零食——琥珀核桃仁。

    白樺先將備好的生核桃仁下入沸水鍋中煮熟，用細(xì)孔的篩子瀝干水分，這便是做好了炒核桃的準(zhǔn)備工作。

    將鍋內(nèi)水分倒干凈后，用猛火將鍋內(nèi)殘余的水分蒸發(fā)，一會(huì)炒核桃是要倒油的，油和水的密度的巨大差異，會(huì)導(dǎo)致水一旦接觸油便會(huì)迅速汽化，水蒸氣會(huì)將熱油頂起，發(fā)出爆炸的聲音，此時(shí)若是閃避不及時(shí)，甚至?xí)艦R到廚師的身上，釀成燙傷的悲劇。

    白樺可不想犯這種低級(jí)的錯(cuò)誤，仔細(xì)地用熱鍋蒸干水分后，這才倒入煮過(guò)的核桃仁，用鏟子將核桃翻炒至表面呈微黃色，此時(shí)便是將核桃盛出的最佳時(shí)機(jī)。

    趁著鍋熱，下入一大勺的白糖，待白糖融化成糖漿后加入少量菜籽油增量提香，將二者翻炒至混合均勻。這個(gè)時(shí)候炒好的糖漿汩汩冒著金黃色的泡泡，等待著炒好的核桃仁投入它的懷抱。

    白樺將核桃仁倒入鍋中，與糖漿親密接觸，并不斷地翻炒，確保每一顆核桃仁都均勻地裹滿了糖漿。翻炒完畢后，將琥珀核桃仁撈出裝盤(pán)，晾涼后即可享用美味。

    白團(tuán)是個(gè)急性子，不等核桃仁晾涼便要伸手去拿，被燙了一個(gè)哆嗦。白樺嚇得連忙檢查白團(tuán)的小手，好在沒(méi)有燙傷，只是有輕微的紅腫。

    白樺帶著白團(tuán)來(lái)到井邊，打了冰涼的井水幫白團(tuán)沖洗燙到的小手，白團(tuán)的眼神卻一個(gè)勁兒的往廚房里面瞅，生怕白靈正在背著自己偷吃。

    好叭，白樺收回從前二人兄妹和睦的話，這兩個(gè)小團(tuán)子真是一個(gè)賽一個(gè)的吃貨。以后白樺可得盯緊了，可別一串糖葫蘆就被人販子饞走了。

    旁的暫且不論，白樺一個(gè)廚子，何時(shí)短過(guò)他們倆的吃喝。白樺怒其不爭(zhēng)，索性松開(kāi)白團(tuán)的手，放任他跑去廚房搶琥珀核桃仁吃去了。

    只見(jiàn)白團(tuán)和白靈吃得糖蘸了滿手，直呼好吃。

    白樺這琥珀核桃仁做得十分巧妙。