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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線閱讀 - 第159章

第159章

    不少看熱鬧的村民們一路跟到了衙門門口,大家對白樺這個突然出現(xiàn)的姑娘感到好奇,七嘴八舌地問著白樺的情況。

    “我?”白樺一臉無所謂道:“我就是個廚子。”

    胡嬸見白樺不愿意表達(dá),心直口快地替白樺介紹道:“白樺就是村頭那個賣盒飯的姑娘,做得飯可好吃了,不好吃你回來找我,我賠你錢?!?/br>
    如果說去方嬸家之前,白樺和胡嬸只是老板與顧客的關(guān)系的話,那么白樺在方嬸家的言行舉止,無疑是讓胡嬸刮目相看。也是讓胡嬸從前單一的反射弧有所改變,她第一次意識到除了依靠強(qiáng)大的武力值之外,靠智慧和頭腦,一樣能夠靈活地解決問題。

    白樺跟方嬸婆婆對質(zhì)的時候,胡嬸有一瞬間幾乎都成了白樺的小迷妹。頭一回覺得一個并不高大也并不強(qiáng)壯的白樺,小小的軀體里孕育著無數(shù)的能量。

    白樺被人夸贊了一番,有些不好意思,謙虛道:“我賣得是盒飯,又不是神仙rou,怎么可能讓所有人都滿意。不過今日大家都辛苦了,沒有你們的聲援,這件事情不可能這么順利解決?!?/br>
    白樺朗聲道:“在座的各位,誰要是有空,可以去我那里喝一碗免費(fèi)的羊湯,我請客!”

    就像是上一世中,超市里的試吃一樣,眼下雖然犧牲了一點(diǎn)小的利潤,目的是為了以后能夠博得更大的利潤。

    白樺此舉感謝村民的同時,還能進(jìn)一步挖掘楊家村的客源。從前楊家村的村民們不認(rèn)識白樺,對白樺不熟悉,所以對于白樺所售賣的盒飯大多都是一副望而卻步的神情。

    眼下因?yàn)榘讟逶诜綃鹗艿綈浩牌诺箅y的事件中挺身而出,獲得了一波好人緣。如果不趁熱拿鐵,將人緣轉(zhuǎn)換成貨真價實(shí)的食客,未免有些可惜。

    白樺領(lǐng)著方才看熱鬧的村民們一塊去了村口的小攤前,將攤子重新支起來,將羊湯重新熱起來,準(zhǔn)備一碗碗端給過來嘗鮮的食客。

    只是凡事都有意外,白樺突然發(fā)現(xiàn)羊湯所剩無幾,即便重新加水烹飪也不夠這么多食客同時享用。白樺于是便和張迎春一塊去集市上再買些羊雜和羊rou。

    可誰知剛?cè)チ藃ou鋪老板那里,rou鋪老板就一臉遺憾地告訴白樺,羊雜已經(jīng)在早上全都送給了她,眼下已經(jīng)沒有羊雜了。

    如果光買羊rou的話,成本會超出預(yù)算很多,一場免費(fèi)的試吃就幾乎要讓白樺傷筋動骨。

    白樺只得另謀出路,問道:“老板,有沒有別的動物的內(nèi)臟和下水可以賣給我?”

    “有倒是有?!眗ou鋪老板答道:“我今天進(jìn)貨進(jìn)了一只自然老死的牛,你要愿吃牛雜的話,我可以現(xiàn)在割了給你?!?/br>
    rou鋪老板動作麻利地割著rou,很快便湊齊了一盆牛雜給白樺。

    白樺正要問價錢,卻聽rou鋪老板扭捏地說道:“這次便算我送你的了,下次……下次你再給我?guī)c(diǎn)甜餅和咸餅過來?!?/br>
    白樺想了半天,才反應(yīng)過來,rou鋪老板所說得甜餅和咸餅,是今天早上白樺送給rou鋪老板的紅糖果子和油旋,連忙笑著接了,應(yīng)了聲好。

    楊家村有一群食客還在嗷嗷待哺,連心細(xì)如發(fā)的白樺都沒有發(fā)現(xiàn),rou鋪老板對她的態(tài)度變化。rou鋪老板在白樺走后,視線順著白樺的方向持久跟隨。他沉浸許久的心中,竟然出現(xiàn)了一絲綺思。

    這些白樺都沒有發(fā)現(xiàn)。

    這個節(jié)骨眼上,回白毛村做飯肯定來不及了,白樺便借了楊樂樂家的廚房做今日份的暮食。

    白樺先將牛雜們分門別類地選好,有牛筋、牛百葉、金錢肚、牛肺、牛臉、牛腸和牛脆骨。

    每一樣食材都有不同的味道,也需要有不同的方式來清洗,才能保證每一樣牛雜都吃起來香醇美味,而不會偷偷“帶餡兒”。

    白樺將牛雜們焯水去腥后,又拿出了早上煮羊湯用的香料包加入湯鍋中,如今做牛雜還可以二次利用,不會浪費(fèi)。

    白樺先將幾塊焯過水的牛骨頭放入鍋中燉湯,再另起一鍋燒熱后,下入蔥姜蒜末煸炒至入味,下入牛雜炒出rou香。

    牛雜炒至七分熟后,將牛雜們加入放了香料包和牛骨頭的高湯中燉煮,再加入一些改刀切塊后的白蘿卜清口解膩,一鍋香氣撲鼻的廣式牛雜煲便大功告成了。

    白樺將做好的廣式牛雜煲端出來后,又在下面燒上柴火持續(xù)加熱。

    白樺將廣式牛雜煲放在了桌子的最中間,過來吃飯的村民們繞著桌子的一圈坐下。大家圍著熱氣騰騰的鍋爐吃著牛雜和蘿卜,就著香噴噴的烤紅薯。

    有了冬天的氛圍感加成,眼前的廣式牛雜煲變得異常美味。

    白樺將新鮮的紅薯烤得滋滋冒油,甚至留下了糖漿。烤紅薯整體呈現(xiàn)出漂亮的鮮橙色,輕輕咬上一口便甜香四溢,配上脆口的金錢肚、牛百葉和牛脆骨,筋道的牛筋、牛臉、牛肺和牛腸,每一口都有不同的口感,每一樣食材都是不同的風(fēng)味。

    正當(dāng)大家吃得其樂融融時,張迎春突然急匆匆地跑了過來。

    “判了!判了!方嬸的案子判了——”

    張迎春跑得氣喘吁吁,過來傳達(dá)這個重要消息。

    原本正在吃飯的一行人,全都抬起了頭,等待著張迎春接下來的話語。白樺作為一個無神論者,此刻也忍不住雙手合十,在心中祈禱著她即將聽到的是一個好消息。