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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線閱讀 - 第218章

第218章

    白樺想起昨日深夜時, 后院方向上傳來的鬼哭狼嚎。

    白樺轉(zhuǎn)移話題道:“你可知這廚房之后是哪里?”

    春桃呆呆的,立刻就被帶走了思緒,坦然地回答道:“是冷宮啊?!?/br>
    白樺的一切疑惑有了答案。冷宮之中, 多的是失寵而幽怨的女人,她們總在深夜里啼哭, 攪得白樺睡夢中都不得安寧。

    總得想個辦法。

    這日,白樺記起昨日讓沈淮南吃了少許涼物, 擔(dān)憂太子的身體撐不住。冬日吃冰食,偶爾解饞尚且無礙,但長此以往未免傷身。

    因此,今天白樺也不敢再搞什么花活,就做了一頓芝士部隊鍋【注釋1】。

    太子的小廚房獨立于宮中的各部門,白樺和春桃平日里的飯食需要自己解決。因此,白樺今日做飯時,特意做了葷素兩個版本。

    在做部隊鍋之前,白樺先做了生奶酪。

    白樺先將發(fā)酵了一夜的酸奶放入紗布中,擠干凈水分。再將瀝干水分的奶渣放入模具之中,將酸奶渣鋪平后,用刀具切成易于薄薄的生奶酪片。

    做好了生奶酪,白樺開始做部隊鍋的湯底。

    考慮到沈太子口味清淡,白樺特意酌情降低了辣度和咸度,控制了茱萸辣醬以及洋蔥、青椒的使用量。

    白樺先將洋蔥片放入油鍋中翻炒爆香,再加入自帶底味的酸辣泡菜、q彈糯香的切片年糕,加入高湯后,燉煮至入味。

    再開鍋時,加入拉面、青菜、豆腐和菌菇等食材,分批加入食材,也保證了每樣食材都不會被煮老,都保持著爽脆可口的味道。

    出鍋之前,在部隊鍋中撒入幾片生奶酪。最終生奶酪在高溫的作用下開始融化,變成綿密順滑的芝士包裹著鍋中的食材,讓每一口食材都自帶著奶香的底味。

    做好了太子殿下病號清淡版的部隊鍋,接下來,白樺開始做她和春桃食用的葷素搭配、加麻加辣版部隊鍋。

    春桃是白樺親自選進小廚房的宮女,就連口味上也和白樺如出一轍。兩人吃飯時,都沒有任何忌口,除此之外,也都偏愛麻辣鮮香的味覺體驗。

    白樺從春桃那邊得到了肯定的答復(fù)之后,特意挖了一大勺茱萸辣醬,加入鍋中。接下來,白樺又切了好多片厚切午餐rou、羊rou卷和各類丸滑,一同作為葷菜加入鍋中。就連最后的生奶酪,白樺都沒有吝嗇,足足鋪滿了整個部隊鍋。

    一時之間,麻辣、醬香與奶味充斥著整個小廚房,讓一旁的春桃饞成了流口水的表情包。

    如果說太子殿下的芝士部隊鍋是少油少鹽的健康版本,那么白樺和春桃自留的版本,則是足夠滿足任何口腹之欲的幸福版本。

    鍋上燉著部隊鍋,白樺有一搭、沒一搭地跟春桃聊著天。

    春桃做飯這項業(yè)務(wù)能力有限,白樺把春桃收入門下,為的便是能在這深宮之中,多一雙行走的眼線,為白樺探清前方的迷途。

    “春桃,你今日吃飽了,記得去院后面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、消消食,免得積食。”白樺自從入宮之后,說話的造詣都提升了不少,沒有了從前那般直來直往的性格。

    好在春桃關(guān)鍵時刻沒掉鏈子,想起了方才白樺向她打聽過冷宮的地理位置,如今又讓她多去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。饒是春桃反應(yīng)再慢,如今也想到了白樺的用意自然不是為了讓她消食,而是讓她去探探冷宮中的情況。

    白樺看到春桃心領(lǐng)神會的表情,松了口氣。

    這深宮之中,不知道有多少人盯著白樺這個新進宮的廚子,白樺沒有辦法只身犯險,只能委托他人。如若不然,白樺今日還沒走到冷宮門口,就被太子的耳目匯報到太子面前去了。

    太子本就疑心病重,若是斷定白樺和冷宮中的哪位嬪妃有些說不清道不明的關(guān)系,到那時候,白樺便是長了幾張嘴,也說不清其中因果了。

    畢竟,后院挨著冷宮,日夜被冷宮嬪妃的哀嚎哭訴吵得夜不能寐。若不是親身經(jīng)歷,一人之下的太子是體會不到這種痛苦的。

    白樺人在宮中,只得小心為妙。

    另一邊,太子正在國子監(jiān)中溫書,太傅是個古板至極的老頭,讓他在此處背書,并要求一個字都不許出錯,甚是無趣。

    但不背又不行,一來這老頭和皇上的交情甚篤,不然也不可能被委以太傅的重任。二來這老頭教學(xué)森嚴,哪怕是太子完不成太傅的命令,也要被罰抄書。

    無論哪一項,都夠讓太子頭痛的,因此也只能不情不愿地完成。

    這日,太傅正在國子監(jiān)提問:“胤夷兩國交界處,有些村莊水旱頻發(fā),應(yīng)該如何治理?”

    太傅的問題提問了如何抗洪和抗旱,是個答案相當寬泛的問題。其他皇子多多少少都答出來了一些抗洪抗旱的辦法。唯有太子沈淮南另類,答出了讓太傅眉毛倒豎的答案。

    “我認為,這個問題不在抗洪也不在抗旱,而在于止戰(zhàn)。先生的問題中,提到了出現(xiàn)旱災(zāi)洪災(zāi)的村莊地理位置在于胤夷兩國交界處,所以哪怕治理好了旱災(zāi)和洪災(zāi),戰(zhàn)爭依舊是困擾邊境村民的最主要問題。所以我認為,終止兩國戰(zhàn)爭才是治本之策?!?/br>
    沈淮南不咸不淡地回答道。

    太傅聽了這個答案,眉毛都快翹到了天上去,嘴角都快撇到了地里去。