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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線閱讀 - 第223章

第223章

    “白大廚,這個菜需要我洗了不?”

    春桃昨日受了白樺的恩惠,今日做事格外勤快。一大早,白樺還未起床,春桃便早早地來到廚房做些雜事替白樺分擔(dān)。

    白樺的腦子還在睡夢之中,也沒有聽清春桃說的什么,想著春桃也不會做出什么離譜的事,便隨便點了點頭。

    “白大廚,這個米需要我淘了不?”

    春桃又追問道。在如今充滿感恩之情的春桃眼里,哪里都是活。白樺還是沒有完全清醒,揉了揉眼睛,應(yīng)了句行。

    “白大廚,這個……”

    春桃還要再問,白樺卻終于下定了什么決心一般,決定回去補個回籠覺。伺候太子的吃食,最是要小心謹(jǐn)慎,白樺以眼下這個精神狀態(tài),是很容易出事的。

    白樺給自己找到了充足的借口,很快便說服了自己,靠在墻上休憩了一會。

    春桃接下來說了什么,白樺已經(jīng)毫無意識。只是等到白樺再次睜眼的時候,白樺發(fā)現(xiàn),眼前的一切全都變了樣。

    太子的小廚房被勤奮的春桃打掃得煥然一新,白樺很滿意。

    太子的小廚房中的食材,也被春桃精心地清洗過,白樺很滿意……不對,菜怎么能全都洗了?食材洗了用不完是容易壞掉的啊【注釋2】!

    在沒有冰箱的胤朝,白樺該怎么儲存這些已經(jīng)被洗過一遍的食材?看著一旁邀功請賞,滿眼亮晶晶的春桃,白樺滿頭黑線。

    這都什么事?。?/br>
    進宮之前,白樺預(yù)想了無數(shù)種苦難,然而這些苦難還是發(fā)生了。白樺沒有料到,進宮之后的千難萬難,全是自己人給的。

    沒有辦法,本著食材絕不浪費的原則,白樺只能一頓飯把被春桃洗過的食材全部用了。

    索性昨天太子有意懲罰她們兩個,清理掉了小廚房中的大部分食材。如今春桃也只是禍害了剛送過來的一部分食材,沒有釀成大錯。

    白樺細數(shù)著被春桃洗過的食材,主要是一些谷物雜糧,還有就是昨日張公公送來的各種各樣的南瓜,無一幸免,全都遭到了春桃的精心清洗,逼得白樺今日非都做了不可。

    白樺心下一想,南瓜這么多,谷物也很多,不如做一道南瓜八寶飯。也好把這些被糟蹋了的食材盡快消耗掉,免得隔日壞了白白浪費。

    春桃見白樺一臉不悅,后知后覺地反應(yīng)過來,自己又辦了錯事。

    春桃忍不住敲了敲自己的腦袋,怎么就是關(guān)鍵時刻當(dāng)擺件了呢?

    “別敲頭了?!卑讟灏逯樥f道:“你要有心認(rèn)錯,趕緊過來幫忙?!?/br>
    春桃知道,這便是白樺沒有怪她的意思。春桃心里松了口氣,連忙來到白樺身邊打下手。

    白樺先將南瓜皮削開,挖出里面的南瓜子。洗凈曬干后剝殼,掏出里面的南瓜子仁。這便是準(zhǔn)備好了第一寶——南瓜子仁。

    再將紅棗洗凈釀成蜜餞,做成甜蜜可口的蜜棗,這便是第二寶——蜜棗。

    葡萄干是現(xiàn)成的,但也要精細地洗凈,去除雜質(zhì)和表皮干癟的部分葡萄干,只保留果rou飽滿的上好葡萄干。把最好的葡萄干用于給太子做飯,剩下的葡萄干,白樺留下來給她和春桃當(dāng)零嘴吃。

    接下來的五寶,糯米、黑米、花生、紅豆、蓮子處理起來就沒那么麻煩了,只需要預(yù)先泡好,讓食材變得軟爛,易于蒸熟。

    白樺很快準(zhǔn)備好了全部的食材。

    最后,在已經(jīng)被掏空的南瓜盅,按照等比例填滿八寶飯,上鍋蒸熟。

    因為南瓜和蜜棗自身就帶了足夠的甜度,白樺沒有加過量的糖,只是稍微加了些糖霜,豐富了下口感。

    更多的,是來自五谷雜糧的食材本味。每一道糧食單吃,或許并不出彩,但匯聚到一起,卻能夠做出不一般的美味。

    白樺試吃了一個,南瓜被蒸得恰到好處,吃起來軟糯香甜。南瓜盅里面的八寶,也各有特色。糯米的綿密,花生的香醇,蜜棗的甜蜜,蓮子的清苦,八樣食材相輔相成,共同造就了這道南瓜八寶飯的味道。

    白樺處理好了春桃的書信,又做好了太子的午膳,終于有時間空出來,去看一看思念了多日的娘親。

    另一邊,從白樺身邊消失的黑衣人來到了皇宮正殿的一處角落里,向低頭叩首的將軍耳語道:“楚將軍,您沒認(rèn)錯人,后宮中的那名女子,正是白樺姑娘?!?/br>
    楚慕聞言,眼神中流露出了一絲喜色,卻被緊接而來的不解所代替。

    白姑娘怎么好端端地就進了宮里,還成了太子的廚娘?這究竟是怎么一回事?

    思及此,楚慕的拳頭,不由得握緊了。

    【注釋1】出宮:雍正元年(1723)復(fù)定宮女年至二十五歲俱令出宮,遂為定制。本文的宮廷制度,參考清宮內(nèi)廷制度。

    【注釋2】洗過的菜容易壞的原理:一般果蔬表面都會有一層蠟質(zhì)可以保護其不受微生物的侵害,但清洗會破壞這層蠟質(zhì),令細菌更容易進入果蔬內(nèi)部,引起變質(zhì)。

    以上注釋來源網(wǎng)絡(luò)。

    第95章 蛋黃焗南瓜