白樺將去皮洗凈的整羊腹中掏空，放入秘制調(diào)味料。再在整羊的表面上，抹上鹽巴、調(diào)料、糖霜烤全羊三件套。最后，整羊上爐烤rou之前，還要在整羊的表面上，刷上一層香油，這才放入炭火之上，讓火焰深入內(nèi)里，進一步將羊rou的香味激發(fā)出來。

    沒過一會，白樺就能看到羊rou的表皮正在微微變色。羊rou的表皮逐漸變得紅潤油亮，羊rou的rou質(zhì)也慢慢地變得皮脆rou嫩，帶來絕妙的口感。

    烤全羊用的是小羊，rou質(zhì)最為細膩，經(jīng)過猛火烘烤，也不會rou質(zhì)干柴，而是綿密出汁。很快就有肥嫩的rou汁順著羊rou流了下來，滴到了炭火之上，不斷發(fā)出啪嗒啪嗒的聲音。

    除了羊rou的品質(zhì)極高之外，白樺還有一處上心之處。

    用來烤全羊的炭火，取材于上等的果木。果木烤制時不似其他木炭一般粉塵眾多，擾了食客吃烤全羊的雅興。除此之外，果木燃燒時自帶的果香，也是讓炭火烤全羊這道菜的美味推上一個新的高峰。

    兩面烤到八成熟，白樺便將整羊從烤架上取了下來，放入盤中。

    長時間的烤制，讓羊rou自身溫度過高，尚有余熱。若是將烤全羊老老實實地烤到全熟，那么等到端菜上桌之時，羊rou本就全熟，又被自身余熱加熱一番，rou質(zhì)已經(jīng)過老。

    倒不如將烤全羊先烤到八成熟，再利用羊rou自身的導熱性，讓羊rou被余溫加熱到恰到好處的熟度。既不會過老，也不會夾生，口感剛剛好。

    白樺將烤好的烤全羊放入盤中，加了些果蔬用于擺盤。

    上桌之前，用刀在烤全羊的背上橫豎砍了幾刀。不需要白樺多么用力，烤全羊的表皮已經(jīng)被烤到酥得掉渣，接觸到刀面時，傳來一聲好聽的咔嚓聲，自發(fā)地形成一道裂口。

    御前的宮女過來把這道菜端走時，還沒忘感慨一句：“姑姑真是好手藝，這道菜放在大殿的正中間，絕對不失了美感。”

    聽到這話，白樺還不待反應，春桃卻已經(jīng)雙腿一軟。

    宮女過來端菜之前，白樺和春桃原本還在互相安慰、心存僥幸。

    萬一皇上和夷國使臣出于種種原因沒有吃這道菜呢？

    誰知這道炭火烤全羊，將被放在大殿的正中間，竟然是整場宴席的主菜。那便無論如何，也要群臣一起嘗過才行了，自然躲不開被食用和品評的境遇了。

    白樺和春桃將彼此的手牢牢地握在一起，彼此都能感受到對方手掌中沁出的汗滴。

    御膳房將這種做不好就掉腦袋的活計分給了白樺和春桃二人，她們的生死全都掌握在了前朝官員的手上。

    大殿中，皇帝正與夷國使臣觥籌交錯。

    “今日之前，早對陛下的英明神武有所耳聞。只是今日夷國雖然戰(zhàn)敗，夷國將士卻沒有甘居人下之心，陛下怎么看？”

    夷國雖是打了敗仗過來求和，到底是依仗著夷國資源強盛，言語間頗有幾分不服氣的意思。仿佛今日胤朝皇帝若是敢羞辱于他，明日夷國便會派兵出征，將戰(zhàn)爭重演。

    “今日只是飯局，明日再談國事，先專心吃飯吧。”

    皇帝自然也知道夷國使臣的心中所想，言語間多是勸慰之意，生怕引起禍端。

    畢竟胤夷兩國多年的戰(zhàn)火已經(jīng)洞空了胤朝的糧食、經(jīng)濟和資源，若是這場仗再打下去，不論打輸還是打贏，都是對國家根本的動搖和消耗。

    胤朝忌憚夷國兵強馬壯生怕戰(zhàn)爭重演，夷國擔憂胤朝借著勝利想將夷國國土據(jù)為己有。胤夷兩國的官員代表都知曉對方的軟肋，整場飯局的氣氛一時之間有些劍拔弩張。

    皇帝給身旁的太監(jiān)使了個眼色，太監(jiān)連忙高聲道：“奏樂，開席——”

    一道道精美的宮廷菜式被宮女們端了上來，放在了諸位大臣和皇帝的面前。

    秉持著食不言、寢不語的君子之姿，大殿之中，誰也沒有再高聲說話，大臣們拿起筷子品嘗美食，時不時與身旁的同僚竊竊私語。

    “這道雞髓筍不錯【注釋2】，鮮味十足?！?/br>
    “我倒覺得水平不夠，腥氣了些?！?/br>
    夷國使臣本就有了不服之心，哪里愿意夸獎敵國的美食佳肴，不論端過來什么菜，都能夠被他挑出刺來。

    眼見著幾道菜過后，皇帝的臉色越來越黑。

    皇帝一旁的太監(jiān)連忙打圓場道：“許是胤夷兩國飲食風俗不同，不合大人的口味。接下來這道菜，可是專門為您準備的，您瞧好吧?！?/br>
    太監(jiān)故意賣了個關子。

    只見下一道被端上來的菜不是別的，正是皇帝特意為夷國使臣準備的炭火烤全羊。

    炭火烤全羊這道菜是夷國的國宴菜，專門用來款待外賓，如今竟然反過來，被胤朝廚子做了端給夷國人吃。

    夷國使臣見狀，臉上不怒反笑道：“我倒不知道，胤朝人還有抄別人的習慣。世間人人皆知，這道炭火烤全羊明明是我們夷國人發(fā)明的食物，至于怎么端到了胤朝人的桌子上的，這我就不得而知了?！?/br>
    皇帝的臉徹底黑透了。