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程飛他自己也是有腦子的,知道當(dāng)學(xué)徒可以學(xué)到技術(shù),不是做一些普通的搬運(yùn)工,就算以后工作長(zhǎng)了,只有手里有技術(shù)也不會(huì)餓死自己。 “那我可以進(jìn)嗎?” “可以,不過(guò)你要先去弄個(gè)健康證,我這里的員工都要有的?!?/br> 程飛一臉疑惑:“這個(gè)要去哪里弄?” 莫婷哈哈笑了,讓他在這里在這里等一會(huì)兒,空閑后讓人帶著他去弄一個(gè)。 學(xué)徒莫婷只想要招兩個(gè)人,沒(méi)想到這個(gè)招聘的信息才掛著兩天的時(shí)間,很快就又兩個(gè)小孩過(guò)來(lái)了。 莫婷不要一些大人的原因很簡(jiǎn)單,年紀(jì)小生性還能教,而且很多人都不是樂(lè)意改變的,只要莫婷這邊待遇不錯(cuò),他們就愿意在這么干的時(shí)間長(zhǎng)。 下午莫婷就讓人帶著這兩個(gè)小孩去弄健康證了,接著就帶著他們?nèi)ジ浇姆孔印?/br> 這個(gè)房子是一間二手的房子,里面有些二手的家具,兩個(gè)小孩直接住下是沒(méi)有問(wèn)題的。 吩咐好一些事情之后,莫婷就走了。 程飛對(duì)旁邊的人笑了一下,對(duì)方叫做吳鵬運(yùn),看相貌應(yīng)該比他要大一些。 吳鵬運(yùn)看了他一眼,哼了一聲并不理睬他就進(jìn)了房間。 程飛訕訕笑了,也回了房間,看著房間,他又釋?xiě)训匦α耍旱?,哥我也找到了一個(gè)好的工作! 第24章 第二天, 程飛就早早起來(lái)了,等待了一下還是沒(méi)有見(jiàn)到吳鵬運(yùn)起來(lái),就敲了一下他的房間門(mén)。 “吵什么!” 程飛被嚇了一下,又穩(wěn)下心來(lái)說(shuō):“我們?cè)摮霭l(fā)去幫忙采購(gòu)了?!?/br> 莫婷昨天就已經(jīng)吩咐過(guò)了, 想要學(xué)做好一樣?xùn)|西, 在原材料的選取上也非常的重要, 鴨子rou質(zhì)好不好?魚(yú)rou新不新鮮?即使是固定了供貨商,但是也要學(xué)會(huì)看。 所以他們第一天就得跟著去市場(chǎng)走一趟。 程飛又敲了半天, 對(duì)方卻再也沒(méi)有出聲,最后因?yàn)榕逻t到了, 他也沒(méi)再堅(jiān)持敲門(mén)。 下了樓之后, 莫婷已經(jīng)在下面等著了。 “吳鵬運(yùn)呢?” 程飛欲言又止,也不知道該不該說(shuō)。 “還起不來(lái)?”莫婷看了一下手手表時(shí)間,“我?guī)闳コ詡€(gè)早餐, 等會(huì)兒再過(guò)來(lái)?!?/br> 程飛點(diǎn)點(diǎn)頭, 他以為是去店里面吃早餐, 結(jié)果是去了旁邊的一間粥鋪。不過(guò)這里距離得也進(jìn), 去市場(chǎng)也不需要再繞路了。 “你想吃什么就隨便點(diǎn)吧,跟著我一起吃的三餐我是會(huì)包的。” 程飛不知道該說(shuō)什么,只好點(diǎn)點(diǎn)頭, 等到他看了菜單之后又默默地倒吸一口氣。 這里的粥也不便宜。他挑來(lái)挑去,就選擇了一碗最便宜的白粥,送小菜。 莫婷笑了笑, 覺(jué)得這個(gè)小孩處處拘謹(jǐn)還有幾分好玩。她說(shuō)道:“你不用這么客氣。我們做餐飲不一樣,吃飯時(shí)間是固定不了的,能吃的時(shí)候就盡量吃飽一些。不過(guò)在我們店里面,輪班就餐的。” 莫婷又追加了好幾樣?xùn)|西, 不過(guò)都是給程飛的,她簡(jiǎn)單一碗海鮮粥就可以了。不過(guò)整個(gè)套餐下來(lái),一碗海鮮粥已經(jīng)比白粥油條都要貴了。 菜式上來(lái)的很快,程飛見(jiàn)了滿滿一桌子,眼睛都不知道看哪里了。在家時(shí),除了媽還在的那段日子,其余的時(shí)間就再也沒(méi)有這些美味了。 這一頓早餐,程飛吃得非常的好。 他們倆人悠悠解決掉早餐后,才見(jiàn)到吳鵬運(yùn)從門(mén)口出來(lái),莫婷向他招了一下手,就結(jié)賬出去了。 吳鵬運(yùn)剛想說(shuō)出的話就吞進(jìn)肚子里面去了。 莫婷瞥了他一樣,讓他又打了一個(gè)冷顫。 接著莫婷就帶著他們?nèi)ナ袌?chǎng)看食材去了,有了兩個(gè)男生幫忙,這一堆食材也很容易被抬回去了,往常還是要三個(gè)女生帶上一個(gè)小車車的。 不過(guò)莫婷為什么想著要招一個(gè)學(xué)徒,只是因?yàn)樗胍e的地方了,這件店的收益還是可以的,但是少不了一個(gè)好的廚師,自己培養(yǎng)起來(lái)省心。 店長(zhǎng)就讓賀秋煙來(lái)做了,她跟著龐煜城也學(xué)了不少的記賬本事,兩個(gè)夫妻聯(lián)店,賀秋煙是那個(gè)穩(wěn)固的,龐煜城就是那個(gè)創(chuàng)新的。 看龐煜城那奶茶配方自己都研究了好多,莫婷后面都不好意思拿分成了。 采購(gòu)?fù)炅酥缶褪鞘巢牡奶幚?,這個(gè)都是所有店員的工作。但是現(xiàn)在又了兩個(gè)學(xué)徒,肯定是讓所有的都讓他們處理了。 程飛專心地按照莫婷吩咐的處理食材,他現(xiàn)在的工作就是最簡(jiǎn)單的洗菜。吳鵬運(yùn)因?yàn)橛辛艘恍W(xué)廚經(jīng)驗(yàn),所以不用莫婷多吩咐,就已經(jīng)開(kāi)始拿起菜刀了。 處理好了食材,莫婷又教他們牛雜跟馬蹄糕的做法,這兩個(gè)做法都是很簡(jiǎn)單的。之后就讓吳鵬運(yùn)負(fù)責(zé)牛雜,要下班燉煮炒料,所以晚上打烊之后還要來(lái)實(shí)cao一邊。 馬蹄糕的話可以在開(kāi)店前現(xiàn)做,店里的蒸汽也很猛,很快就可以蒸好的。所以這個(gè)任務(wù)就交給程飛。 剩下的烤鴨配方,莫婷還沒(méi)有給出來(lái),她只讓程飛去跟著觀摩,讓他把控好熟的程度,烤鴨的皮變成怎么樣了,才算可以了。然后切片的手法,程飛也要學(xué)習(xí)一下。 莫婷教的方法要是給別的廚師看,恐怕會(huì)搖搖頭,學(xué)徒一來(lái)肯定是練刀工,去給我切幾百個(gè)蘿卜馬鈴薯。 但是莫婷本身也只是半路出家,教起來(lái)也是半路出家的。有了一些手藝,其實(shí)已經(jīng)可以不愁吃喝了,要是他們想要更加增進(jìn)廚藝的話,莫婷也非常的歡迎,并愿意出錢(qián)培養(yǎng)。