第九十四章食材的問題
在舒暖說出了不用再增添人手的決定之后,李娟娟頓時著急了起來。 “怎么就用不到了,你看店鋪現(xiàn)在生意這么好,少賣的那些,就是少掙的錢……” 舒暖見對方一副準(zhǔn)備長篇大論的模樣,忙出言打斷了對方將要繼續(xù)的話語。 “娟娟姐,我知道你在擔(dān)心什么。不過店鋪才開張一個星期,這個時候好奇嘗鮮的人最多。等過了這段新鮮期,店鋪的生意依然還是這么好,我們再考慮增添人手的事情。” 其實她還有一些話語沒有說出來,那就是即便生意繼續(xù)保持現(xiàn)在這么好的情況,她也并不打算增添人手。 早餐賣包子,本就是為了省事,賺的就是薄利多銷的錢。 而現(xiàn)在,若是增添人手,就勢必增加成本,到最后其實還真賺不到什么錢。反之給包子漲價,能夠接受的人怕是并不多,畢竟小山鎮(zhèn)的人口就這么多。 舒暖想著此地未來十幾年后的模樣,忍不住輕聲感嘆道:“要是高速路早點修通就好了……” 在高速路通車以后,不僅僅是小山鎮(zhèn)將變得繁華,就連那交通不便的舒家村,也將變成一個占盡地理優(yōu)勢的香餑餑。 不過這種事情,她目前只能想想就好,畢竟高速路的修建,至少還要等幾年的時間才會有消息傳出。 “算了,現(xiàn)在想這些也沒有什么用?!?/br> 舒暖搖著頭輕嘆了一聲,轉(zhuǎn)身進了廚房。 現(xiàn)在想再多也沒有什么用,還是做好手中的事情。 李娟娟見她并不想繼續(xù)之前的那個話題,心中雖然覺得有些遺憾,但是也不好再繼續(xù)提及。 今天周末,學(xué)生黨不多,兩人忙完早上的那一會兒,早早的就開始歇息。 這會兒臨近中午,前來買包子的人只是斷斷續(xù)續(xù)的那么幾個人。 李娟娟清潔著店鋪里的衛(wèi)生,舒暖則是坐在桌前計算著上午那會兒的收益。 突然,一道女子的大嗓門從門口傳來。 “小老板,原來你在這邊開店???我是說怎么有一段時間沒有在農(nóng)貿(mào)市場那邊看到你了……” 舒暖抬頭一看,認出了來人是自己前段時間在農(nóng)貿(mào)市場擺攤的老顧。 “張姐……” “你這地方不錯嘛?”拉人環(huán)視著周圍的環(huán)境點了點頭人,然后伸出手掌向她做了一個手勢?!斑€是老規(guī)矩……” “行……” 舒暖頷首,親自去給對方裝盤新鮮的梅干菜包子。 對方用筷子夾起一個包子,輕輕咬了一口之后,卻是微皺起了眉頭。 “小老板,你這個包子味道不對?。俊?/br> 來人的話音剛落,舒暖還沒有什么反應(yīng),一旁整理衛(wèi)生的李娟娟卻是不樂意了。 “我們家的包子可受歡迎了,味道怎么可能有問題,你……”是不是故意來找茬的。 李娟娟后邊的話語并未說出口,只因舒暖在這個時候伸手拉住了她,然后對她輕輕搖了搖頭。 “娟娟姐,你去收拾一下廚房,這里交給我?!?/br> “好吧?!?/br> 李娟娟點了點頭,轉(zhuǎn)身離開。 在店鋪內(nèi)只剩下舒暖和張姐以后,舒暖才慢慢來到對方的面前,緩緩坐了下來。 “張姐,真是抱歉……” 她沒有點明自己到底在說什么,不過張姐卻是微微點頭:“嗯,沒事?!?/br> “張姐,你說我這包子味道不對,是有哪兒不對嗎?” 舒暖最近這段時間,并沒有覺得自己做的包子有問題,她用的新鮮食材,制作方法也還是那樣,并沒有什么改變。況且最近這段時間,也沒有人向她反應(yīng)食物的味道有什么不對,反而是越來越多的人開始過來購買。 “你這包子比別家好,不過就是味道沒有你前段時間賣的好吃了……” 張姐淡淡的說著,忍不住在心中暗暗嘀咕著:小老板不擺攤直接開店,這包子味道就變了,是不是換人做了。 舒暖注意到對方臉上神情的變動,微微低垂了一下眼眸。 前一刻她還和李娟娟抱著同樣的想法,這是一個前來找茬的人,要不是因為來人是自己的老顧,大家都認識,她也不會如此心平氣和的和對方交談。 畢竟賣吃食,最煩有人從食物口感上找茬。 不過現(xiàn)在看來,對方提出的這個問題,的確是她的問題。 原先每天用到的食材都是外邊購買,雖然新鮮,但卻并不是最好,畢竟她的成本擺在這里,用太好的食材,價格必然就不便宜。 而在農(nóng)貿(mào)市場擺攤的那段時間,所使用到的新鮮蔬菜,全都是由她自己種植,直接在包子餡兒上起到了點睛之作。 “也許我可以嘗試自己種植……” 舒暖在心中默默想了一下,隨后又不得不打消了這個想法。 以前自己一個人擺攤,每天只做那么多,賣完就收攤,而現(xiàn)在開店做生意,原先種植的那些蔬菜明顯就不夠用了。 張姐見她沉默不語,自知說錯了話,忙笑了笑,出言告辭。 “你這包子還是挺不錯的,我以后一定常來光臨。那個……我今天還有點兒事情要處理,就先走了。” “張姐,回見。” 舒暖起身送對方離開。 雖然這場對話并算不上多愉快,但也算是提醒了舒暖,讓她有了一種淡淡的危機感。 在上一周的忙忙碌碌之中,店鋪的生意也逐漸走上了正軌。每天前來的顧也都有了定數(shù),也有了很大一部分老顧,凡是上門在她這邊購買過食物的人,幾乎都成為了回頭。 但是,若僅僅只是這樣,還完全不夠。 “這樣下去不行,周圍同樣賣早餐的店鋪太多,況且一直都是這些吃食,是個人都會吃膩味?!?/br> 當(dāng)舒暖看到店鋪生意為自己帶來的利益后,不得不開始考慮食材的問題。 “菜……自己種……泉水……”舒暖念到這里,突然一頓。“泉水!對了,就是泉水……” 她忍不住伸手輕拍了一下自己的腦門,重重的嘆了一口氣。 “我怎么忘了這么重要的事情?種菜需要地方,需要時間,但是直接用泉水浸泡食材卻是可行的辦法。雖然沒有直接用泉水種植出來的味道好,但也比一般的食材好得多,還可以節(jié)約成本……”