俏杭州的老板最精明的地方在于他的思想開(kāi)發(fā)和努力發(fā)展的心，很多類(lèi)似這樣的產(chǎn)業(yè)就停留在吃老本的基礎(chǔ)上，而俏杭州的老板在八十年代的時(shí)候就力排眾議把自己的小兒子送出了國(guó)，去學(xué)習(xí)那些先進(jìn)的管理技術(shù)和思路。

    或許對(duì)于廣大國(guó)民，中餐的味道完爆西餐，但是中餐在那個(gè)年代，傳統(tǒng)的餐館還保留著過(guò)去的管理方式，這在國(guó)外已經(jīng)發(fā)展了幾十年的管理技術(shù)面前簡(jiǎn)直不堪一擊。

    如果換個(gè)師傅，菜館里的味道就不一樣了，這樣的事情在新式的中餐館里是不可能發(fā)生的，這就是先進(jìn)管理技術(shù)帶來(lái)的便利。

    俏杭州一躍而起，成為京都家喻戶(hù)曉的餐飲業(yè)。

    我讓楚云飛先去京都，我自己則帶著陳小亮第二天才到。

    楚云飛穿著一身黑西服接我，我看見(jiàn)他的眼光一直看著陳小亮，就打趣說(shuō)：“怎么，還在想我的小秘書(shū)？”

    陳小亮的臉一下就紅了，她惡狠狠的看著楚云飛說(shuō)：“看什么看，再看把你的眼珠子挖出來(lái)！”

    我心想，小亮同學(xué)你的心也是真大，連我都不敢得罪這位玉面殺神，你敢這么對(duì)他說(shuō)話(huà)。

    奇怪的是楚云飛只是好脾氣的笑笑。

    京都的天色真是陰沉，漫天塵土，到了這個(gè)季節(jié)，江洲這種礦業(yè)為主的工業(yè)城市都能看到一絲藍(lán)天，可這里卻一直灰蒙蒙的令人壓抑。

    我沒(méi)打?qū)O教授給我的俏杭州的董事長(zhǎng)的電話(huà)，有時(shí)候自己就這么看看反而比較好。

    京都的的士司機(jī)特別嘴貧，楚云飛是個(gè)悶葫蘆，陳小亮又是個(gè)可愛(ài)的小美女，司機(jī)師傅就直接無(wú)視了前排的楚云飛，和陳小亮聊的火熱。

    “你們這房?jī)r(jià)這么貴的咯？要六萬(wàn)多呢？”陳小亮嘴巴張成一個(gè)哦字形。

    “對(duì)啊，您別看我們家那個(gè)破房子嘿，攏共也就不到五十平的樣子，算下地也可以賣(mài)個(gè)三百多萬(wàn)呢?！彼緳C(jī)得意的說(shuō)。

    我心里暗暗想道，這就是京都人自傲的理由，天子腳下，寸土存寸金，就連這么一個(gè)小小的出租車(chē)司機(jī)都這么牛氣，更何況那些企業(yè)家們，如果哪天我沖出江洲，進(jìn)入京都的商圈，那又是何等的景象呢。

    “美女你嫁個(gè)京都人唄，只要本地有房子，瞬間就是幾百萬(wàn)的身家。”司機(jī)開(kāi)著玩笑。

    “恩恩，大叔這樣的就不錯(cuò)，既幽默，開(kāi)車(chē)技術(shù)又好?！标愋×翈е强蓯?ài)的笑容一臉天真的開(kāi)著玩笑。

    司機(jī)想說(shuō)什么，可一旁的楚云飛的臉頓時(shí)拉了下來(lái)，一股殺氣讓我都不禁打了個(gè)寒顫。

    真不知道在莊園搞接待的時(shí)候，楚云飛臉上那春天般的笑容是怎么擠出來(lái)的。

    眼看也快到俏杭州了，司機(jī)趕緊收了錢(qián)離開(kāi)了，相信坐這么個(gè)冷面殺神邊上開(kāi)車(chē)壓力也挺大的。

    早上就趕飛機(jī)的我很餓了，正好借著考察的機(jī)會(huì)公款吃喝一下，剛一進(jìn)門(mén)，兩邊的服務(wù)員就帶著笑容鞠躬：“歡迎來(lái)到俏江南！”

    然后就有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員引導(dǎo)我走向座位，另我驚訝的是，路上遇到的每個(gè)服務(wù)員，都會(huì)用姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)的鞠躬致敬。

    另我印象深刻就還有俏杭州的衛(wèi)生條件，去的時(shí)候已經(jīng)是一點(diǎn)多鐘了，正是餐館最繁忙的時(shí)候，盡管如此，不僅眼里所及的地方，看不到臟的，就連服務(wù)員手上的毛巾，都是統(tǒng)一消毒，泛著清香的雪白毛巾，連毛巾的溫度也刻意調(diào)整的非常舒適。

    俏杭州果然有一套，就是這些細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出一個(gè)餐飲業(yè)霸主的強(qiáng)大。

    再看菜單，雖然江洲很多餐館也采用了電子菜單，但是服務(wù)員cao作不熟練，反而把顧客搞的非常不習(xí)慣。

    俏杭州的服務(wù)員，首先是很快的速度介紹餐館里的經(jīng)典菜式，還有做活動(dòng)的特價(jià)菜式，而且有個(gè)細(xì)節(jié)是，他們的特價(jià)菜式會(huì)放在最后介紹，這是考慮到對(duì)于顧客的尊重。介紹完之后，才把電子菜單遞到客戶(hù)手上，客戶(hù)一邊瀏覽，服務(wù)員一邊介紹。

    我來(lái)之前，看了一本書(shū)介紹俏杭州的成功，書(shū)中這樣寫(xiě)道：“俏杭州的成功百分之九十九源于它的服務(wù)?！比缃窨磥?lái)，我深以為然，看來(lái)把楚云飛帶過(guò)來(lái)是對(duì)的。

    陳小亮吵著餓了，我只好匆忙點(diǎn)了些菜，很快菜上齊了，正準(zhǔn)備吃，突然臨桌一片嘈雜。

    這是幾個(gè)年輕人，看上去都不過(guò)十幾歲的模樣，有男有女，穿著很時(shí)髦，而且經(jīng)常陪馬婷逛街，我認(rèn)得出那些衣服都不便宜，怎么說(shuō)呢，大概一身的行頭都在五位數(shù)左右。

    為首那個(gè)平頭穿著一件黑色體恤衫，鷹鉤鼻子，小眼睛，臉頰瘦長(zhǎng)，他說(shuō)話(huà)的聲音特別大，引得一旁吃飯的人都轉(zhuǎn)過(guò)目光看去。

    平頭可能是喝多了，看見(jiàn)有人扭頭看他，立刻很兇狠的喊道：“看什么看！”

    扭頭那人顯然不愿多事，什么也沒(méi)說(shuō)，低頭吃飯。平頭愈發(fā)得意，喝酒呼喊的聲音更大了。

    服務(wù)員走過(guò)來(lái)小心提醒那一桌的上座，可似乎沒(méi)什么用。

    “這就是所謂的京城少爺吧？”楚云飛問(wèn)我。

    我點(diǎn)點(diǎn)頭，京都這個(gè)地方，很多這樣的少年，家里多多少少有些勢(shì)力，又年輕不懂事，讓人生厭。

    鄰座人的聲音越來(lái)越大，就連開(kāi)始扭頭的那個(gè)人，都有些不爽，幾次想站起來(lái)說(shuō)話(huà)，但都被他的朋友拉住了。

    服務(wù)員實(shí)在忍不住了，這次說(shuō)話(huà)的聲音大了很多。