“jiejie，jiejie？起床了！”

    蘇葉是被一陣敲門(mén)聲吵醒的，昨晚忙完后她又進(jìn)空間忙了一宿，才睡下一會(huì)，四郎就來(lái)敲門(mén)了。

    “jiejie。你不是說(shuō)今天要去趕集嗎？剛才娘都已經(jīng)弄好了面了，只是不知道后面要怎么做，就只能叫你了?！?/br>
    “哦！我馬上就來(lái)?！碧K葉連忙應(yīng)聲起來(lái)，按理說(shuō)來(lái)自己不應(yīng)該再這么沉睡了，看來(lái)最近還是損耗太多了。

    面已經(jīng)發(fā)好了，現(xiàn)在就等著她來(lái)弄了，葉氏說(shuō)的是畢竟是第一天，她的手藝還是不敢做，所以就只能讓蘇葉做了。

    蘇葉看著怕時(shí)間趕不上，就干脆將面搟得薄薄撒上鹽刷上一層豬油，慢慢卷起來(lái)，然后讓葉氏和蘇菊也照著做，這樣做出來(lái)的燒餅，不僅層次更多，口感也會(huì)更好。

    再把面分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，然后放到鍋里開(kāi)始弄燒餅。

    再把剩下的面將面團(tuán)搟成一個(gè)大薄片，薄片盡量是長(zhǎng)形的，搟好后兩面都在輕撲一層干粉。在面片上倒上一點(diǎn)油，來(lái)回折疊面片，讓油粘均勻，使面片的每一個(gè)角落都有一層足夠的油，看起來(lái)油汪汪的，這樣做出來(lái)的餅才好吃，將適量的細(xì)鹽均勻地撒在面片上，再均勻地、滿(mǎn)滿(mǎn)地鋪上一層蔥花，邊緣處也要有蔥，蘇葉想著為了夠味，又多放了一點(diǎn)，將面片卷起，上下兩個(gè)邊分別往中間卷，兩邊合攏，卷好了，左手捏住面卷，右手拿起一頭，邊輕輕抻拉邊往左邊卷起，中縫卷在里面，輕輕抻拉一下讓面皮再薄一點(diǎn)，烙出的餅層次更精細(xì)，卷成一條團(tuán)，尾端捏和好，用手輕壓一下面龍，在兩面再撒點(diǎn)干粉。用搟面杖輕壓面餅，使之變薄，翻面，同樣輕壓，差不多跟鍋底一樣大小的時(shí)候，用搟面杖輕輕地?fù){平壓痕。

    將鍋里澆上一層薄薄的油，將餅放入鍋中。蓋上鍋蓋，中小火烙制然后再翻面烙，刷油，重復(fù)幾次，到差不多出現(xiàn)金黃表皮時(shí)，搓一搓餅，使之起層變酥軟餅表面金黃，松軟起層時(shí)，盛起。此時(shí)做一個(gè)摔餅的動(dòng)作，餅被你摔的幾乎要碎了，絲絲縷縷地，外面酥脆，里面松軟，用手一掀餅邊，里面是一層層一絲絲的，外酥里軟，餅就做好了。

    面都弄好后，蘇葉昨晚放鍋里慢慢熬煮的骨頭湯也都盛起來(lái)了，一家人連忙起鍋裝上面餅，蘇葉還用一塊干凈的棉布包起來(lái)，放到了車(chē)上，葉氏蘇明河和兄弟三個(gè)就朝著鎮(zhèn)上趕去。

    本來(lái)家里四郎也想來(lái)的，可是看著車(chē)上的東西，還有那么多人，為了減少一點(diǎn)負(fù)重，也就沒(méi)有同意他來(lái)。

    辛虧家里有了車(chē)，不然蘇葉看著這東西，真要扛著的話，可能得累死人去。

    雖說(shuō)有車(chē)，可是今天在家里還是晚了點(diǎn)，更何況今天趕上趕集，到達(dá)的時(shí)候好位置都沒(méi)有了。

    葉氏看著有些著急，做生意得位置好，不然這沒(méi)人看，那不就賣(mài)不不出去了。

    可對(duì)于蘇葉來(lái)說(shuō)，只要能找到一個(gè)寬敞的位置就行，而且靠近出口也不錯(cuò)，畢竟自家的是吃食，只要逛街就會(huì)消耗體力，那就是肚子餓了，到時(shí)燒餅油香味和骨頭湯的味道還怕吸引不了人嗎？

    等著擺好攤子，三兄弟還打算跟著一起等的時(shí)候，蘇葉就開(kāi)始趕人了，不過(guò)想著幾人好像還沒(méi)吃東西，又急忙拿了幾個(gè)燒餅好蔥油餅遞給他們，就連忙催著他們走了。

    看著幾人走的時(shí)候，還連連回頭看，好像舍不得窩的老母雞一樣。

    想著今天算是試水，所以昨天和面的時(shí)候，也就一共和了五斤左右的面，這面加上水，一共烙了三十個(gè)燒餅，一個(gè)二兩左右，剩下的都讓蘇葉做了蔥油餅，蘇葉也就沒(méi)有分多少個(gè)，直接弄成了五個(gè)大餅，然后疊一起用刀給切成了三角形狀的，葉氏二兩左右的一片。算上油鹽柴火，蔥是自家的，這些東西也就半文錢(qián)的價(jià)值，賣(mài)個(gè)一文錢(qián)也是大賺了。骨頭算是白來(lái)的，不過(guò)蘇葉在里面加了一些的白蘿卜，都已經(jīng)熬得入口即化了。

    看著越來(lái)越熱鬧的集市，蘇葉就開(kāi)始吆喝起來(lái)。

    但是第一聲開(kāi)口的時(shí)候，蘇葉的聲音就只剩下半截了，真說(shuō)這樣吆喝，蘇葉還真有點(diǎn)放不開(kāi)，不過(guò)看著身后的兩個(gè)，還是只能靠自己。

    只要放開(kāi)后，聲音越來(lái)越大，也越來(lái)越清脆。看著已經(jīng)吆喝起來(lái)的蘇葉，夫妻兩個(gè)張了張嘴，臉都漲紅了，還是一句話也蹦不出來(lái)。

    “娘，做生意就得靠吆喝。你看那些人不是也都在吆喝嘛，我們靠自己的雙手吃飯，沒(méi)人會(huì)說(shuō)的?！?/br>
    蘇葉看著遲疑的葉氏，還是開(kāi)導(dǎo)開(kāi)導(dǎo)，也許只要接觸了一些新的東西，她的想法也就就會(huì)開(kāi)始轉(zhuǎn)變了。

    葉氏聽(tīng)到蘇葉的話，看著喊得歡快的蘇葉，慢慢也跟著一起吆喝起來(lái)，雖然聲音很小，可這也是一個(gè)進(jìn)步了。

    蘇葉清脆歡快的吆喝聲，還是為自己招來(lái)了好奇的人。即使只是問(wèn)問(wèn)不買(mǎi)，蘇葉也都是附送一個(gè)大大的笑臉。

    終于，還是有抑制不住的人上前了，一個(gè)帶著小孩的婦人聞著香味走了過(guò)來(lái)，“這是什么？”指著蘇葉手上的燒餅問(wèn)道。

    “這是燒餅，嬸子，要不要來(lái)一個(gè)嘗嘗，一個(gè)足足二兩才一文錢(qián)，而且這里還有另一種餅，也是一文錢(qián)，兩個(gè)餅就免費(fèi)送一大碗湯呢！”蘇葉笑瞇瞇的說(shuō)著。

    “這一個(gè)餅一文錢(qián)也太貴了吧！”

    “嬸子，你看看我這餅，可都是用了許多油?！?/br>
    這個(gè)時(shí)空，大家吃的都是清淡菜，油每次都只敢蘸一點(diǎn)點(diǎn)，一小罐的油大家可以吃個(gè)大半年，在這一年到頭都沒(méi)有多少錢(qián)的地方，除了財(cái)主，沒(méi)人舍得去吃。所以那婦人聽(tīng)到里面有油水的時(shí)候，喉嚨下意思的咽了一下。

    “一文錢(qián)？”

    “一文錢(qián)！”蘇葉點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “那你剛才說(shuō)買(mǎi)兩個(gè)餅就送湯，算嗎？”

    “算的。”

    婦人看了看牽在手里的孩子，“那我來(lái)兩個(gè)?！蓖瑫r(shí)遞過(guò)去兩文錢(qián)。

    “好的。由于嬸子您今天是第一位人，這兩文錢(qián)我就賣(mài)您三個(gè)餅，多的一個(gè)，就算我送您的。爹，給這位嬸子裝湯?！碧K葉示意旁邊的葉氏收錢(qián)，對(duì)著婦人說(shuō)道。

    “哎呀！真是多謝多謝?！眿D人很是感動(dòng)。

    周?chē)礋狒[的人很多，可是愿意花錢(qián)去買(mǎi)的卻不多，見(jiàn)有人終于買(mǎi)了，都在伸著脖子看著呢。

    “娘，真好吃！”婦人還沒(méi)吃，倒是旁邊的小孩子先忍不住咬了一口，沒(méi)嚼幾下就喊了好吃。

    “那團(tuán)團(tuán)就多吃點(diǎn)?！眿D人倒是先喝了湯，畢竟走了這么久，還是很渴的，看著油汪汪的湯，很是誘人，“這是什么湯？我居然喝到了rou味。”婦人面露驚喜。

    “什么？有rou味？”圍觀的眾人不淡定了，要知道這rou可不是想吃就能吃的，湯里居然有rou味。

    “給我來(lái)兩個(gè)不同的餅，再來(lái)一碗湯！”

    “好！”蘇葉動(dòng)作極快的裝好餅。

    “大叔，您拿好！”

    “多謝多謝！”拿到餅的人就直接往蘇明河那邊去。

    看到大漢的動(dòng)作，周?chē)娜硕夹袆?dòng)起來(lái)，要知道人都有這種特性，看到別人都追捧的就一定更風(fēng)，一下子，蘇葉的生意就打開(kāi)了。

    一會(huì)兒，帶來(lái)的餅和湯都被人搶購(gòu)一空，葉氏拿著袋子里的錢(qián)，手都是抖得。

    要知道之前蘇葉說(shuō)的時(shí)候，她都不敢想的，五斤黑面才多少錢(qián)，算起來(lái)還是賺了許多。