2021年1月7日

    九龍，奔馳SL四代停在一家冷冷清清的飯館門口，一個猥瑣的老頭剛拿起飯碗，發(fā)現(xiàn)門口停了輛汽車，以為是來吃飯的，立即放下碗跳了起來，推開店門，去引導泊車。

    趙江波熄了火后，朱子婷首先打開車門跳了下來，叫了一聲："老爸！"

    朱昌泰看見女兒，高興起來："好閨女！吃了嗎？帶誰來照顧我們家生意了？"

    徐rourou也打開車門下車了，怯怯的叫了一聲："舅舅!"

    朱昌泰奇怪道："你們兩個怎么在一起的，你家老爸怎么讓你出來的？這會兒正是上生意的時候呀？不會是有人叫你們兩個雙飛吧？"

    趙江波跟著也下來了，沖老頭一笑："表姑父你好！"

    朱昌泰看到他一愣，立即想起來了，指著他道："你不會想來找后賬吧？古玩圈規(guī)定，出手不退！咦——！你剛才叫我什么？"

    朱子婷道："奶奶在店里嗎？"

    朱昌泰道："在——！唉——！開個飯店，全家都在幫手！"

    朱子婷道："那就好！"拉起趙江波的手就往里走。

    朱昌泰是一臉的霧水，跟在后面往里走。

    "奶奶——，奶奶——！"朱子婷叫："你看誰來了！"

    面色蒼老的趙秀月步履蹣跚的走了出來，見到朱子婷是眉開眼笑："來啦——！你個小丫頭多少天沒回家了？"

    朱子婷道："家里住著也困難，我出去住也為家里緩解困難不是？"說著話把趙江波推到她面前道："奶奶——！你看看他是誰？"

    趙秀月愣了半天，看著趙江波，依稀象是認識，但就是想不起來是哪個，不由疑惑的道："靚仔——，你是·····？"

    趙江波看著明顯蒼老的趙秀月，再想到家里那個龍精虎猛、揍人一頭勁的老不死爺爺，不由唏噓道："我是趙江波，趙初十是我爺爺！"

    趙秀月的印象里，大陸就是貧窮落后的代名詞，大陸來香港找他們的親戚，都是想投靠他們，然后留在香港過些好日子的，前幾年是趙靜母女來，給她們添了許多麻煩，現(xiàn)在她們朱家自身都難保，還有什么能力幫助別人？看著依稀有自己兄弟影子的趙江波，不由長長嘆了一口氣。

    趙江波眉長過眼，聰明無匹，已經猜到這個姑奶奶心里想什么了，不由笑道："放心，就是爺爺那老···，噢···，那老人家想您老，叫我來找找看，看看您老過得怎么樣，過幾天我就走，也不住你們家！"

    趙秀月神色冷淡的道："既然來了，吃頓飯吧！說實話，我們朱家過得也是艱難！"

    一個高大的胖子走出來，冷冷的道："又是大陸來的土包子想打我們秋風的？實話跟你說，我們也困難，實在拿不出錢來接濟你們，而且也沒地方給你住！"

    "大哥！你都說些什么呀？"朱子婷急得要跳腳，這兩天和趙江波的接觸中，她知道這表哥就是個財主，要是自家人能說些暖心的話，哄騙好這個表哥，立馬就能咸魚翻身。

    大嫂方桂蘋從后堂走了出來，手上端著個裝滿了稀飯的大海碗，后面跟著兩個小男孩，目無表情的道："今天生意不好，賺不到錢也沒什么好吃的，就是些剩飯剩菜，你要是不嫌棄，將就吃一點！都是大陸來的，我能理解！"

    趙江波笑起來："四川人吧，得——！也不說了，其實就是來看一下，回去后好向爺爺交待，既然是開飯館的，怎么可能少得了菜？"

    朱子能沒好氣的道："菜是有，但那是做生意的，不是用來施舍你的，要吃拿錢來呀！"

    趙江波搖頭："到底是親戚，怎么就這么現(xiàn)實呢？得——！我點菜行了吧！"

    朱子婷急道："哪能讓表哥點菜？到了我家，這頓飯我請了！"

    朱子能道："一個大圈仔，表什么哥？告訴你，香港的東西比不得你們大陸，貴得很呢，你真要點菜可要想好了！"

    徐rourou不作聲，心里卻是幸災樂禍，這個表哥是能得罪的嗎？朱家真是自攆財神。

    趙江波性情平和，也不和這家人一般見識，左右就是來看看，方便的話拍幾張照片回去，告訴爺爺那個老不死的，他來過了而已，于是坐了下來，拿起桌上的菜單，看了半天道："你們開的是川菜館？"

    朱子婷站在他邊上道："是的，我媽跟大嫂全是四川人，想著在香港開家川菜館一定有生意！"

    趙江波一笑："菜黃魚絲、清湯魚卷、翡翠嚇仁、清湯五彩魚，好了，我們才吃過，這會兒也不餓，隨便來幾樣吧！"

    朱子能怒道："你點的都是什么菜？我們菜單上有嗎？你個鄉(xiāng)巴佬，看樣子貴的也吃不起，給你弄個麻婆豆腐、水煮毛豆、紅燒大頭魚吧，共是二百四十塊，先給錢，我立即代你去做！"

    朱子婷真急了，跳著腳道："大哥！"

    趙江波微笑，非常配合著朱子能，演起戲來，在自己的口袋里象是摳了半天，才摳出一百元皺巴巴的港幣道："就這么多了，不如就燒一盤麻婆豆腐吧！"

    "窮鬼——！"朱子能低哼，拿了一百塊錢，轉身走了。

    朱子婷俏臉漲得通紅，想說時又看趙江波朝她搖頭，立即不敢作聲了。

    要想考就廚師水

    平，就是要用最簡單的菜做出做上乘的口味，中國四大菜系，川菜尤其具備這個特點，自古以來都以"食材普通，調味出眾"著稱。

    功夫不大，朱子能把一盤麻婆豆腐端上來了，趙江波聞那味道就不對，顏色也不好看，不由笑道："大表哥！我又不是不給錢，這盤豆腐燒的？能用心點嗎？"

    朱子能粗聲大氣的道："老子開店，童叟無欺，決不會糊弄客人，這盤豆腐，是老子的招牌菜，吃過的都說好，你個大圈仔懂個毛??？"

    趙江波笑道："這樣！我燒幾個小菜請大家吃怎么樣？"

    "你個土包子還會燒菜？燒壞了怎么辦？"朱子能道。

    趙秀月在邊上不說話，他們錢不多，采購生菜都是一毛一毛的還價，精打細算買來的。

    趙江波笑："你們看不如這樣，我先把要燒的菜買下來，再給一百塊錢算做借用廚具，燒壞倒掉的話全算我的，這樣可以吧？"

    趙秀月不好意思的道："這樣??？那好吧，就是不必付那一百塊錢借用廚具了！"

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    "那怎么行？我們香港的瓦絲費用是很貴的！"后堂出來一個婦人。

    "媽——！"朱子婷喊："你不能這樣??？他可是表哥?。?

    這婦人正是朱子婷的老媽韓文英，有一米六七、六八的身高，標準的四川老美人，這時繃著臉道："這么大了也不知道在店里幫忙，生女兒真是沒用，前幾個月我家親侄子韓勇來，也沒見你這個死丫頭給好臉色看，他是哪門子的表哥，都出五服了吧？"

    朱昌泰忙道："子婷其實很不錯的，經常帶客人來照顧我生意！"

    "照顧你生意？錢呢？噢——！昨天晚上出攤子，賺了五百塊錢，那也叫照顧生意？真是這死丫頭有用，就帶個老棒捶來，一下子宰個萬兒八千的，那才叫照顧生意！生丫頭真沒用，典型賠錢的貨，你不肯嫁韓勇，找機會就把你賣掉，再不終也和你表姐趙靜她媽學，替你簽個小電影的合約，脫光演一次能有十萬塊呢！你這死丫頭的模樣不比趙靜差，一定有人要的！"韓文英罵。

    昨天趙江波明明給朱昌泰賺了一萬塊錢好吧？為什么韓文英說是五百？不由疑惑的看向朱子婷。

    朱子婷立即明白了趙江波的眼神，用兩個人才能聽到的聲音低低的道："這些年大陸管的也松了，我媽家常有人來，我媽要面子，每次他家人來，她都用我們家的救命錢，補貼四川的娘家，而且還好賭，只要上了麻將桌，根本沒完沒了，我們倆碰到時，我在做那事，就是因為我媽欠了濤哥的印子錢，把我抵出去了，我要是不同意，濤哥會殺我們全家的，所以老爸只得藏錢，準備把我從濤哥手上弄出來！"

    趙江波點頭道："到底欠了人家多少錢？"

    朱子婷道："本來欠四十萬的，這一段時間我和我老爸合作賣古董，奶奶又把心愛的翡翠鐲子當了，還了大部分，現(xiàn)在還欠十七、八萬的樣子，我在金夢緣賓館做導游，每個月多時能賺六、七千，這樣除了還利息之外，還能還點本金，今年年底我就能把債還了，就怕我媽再賭！"

    韓文英道："兩個人嘀嘀咕咕什么呢？也不瞞你這小子，我們今天生意不好，從中午到現(xiàn)在，只做了兩單生意，一千塊錢都沒有，既然你自稱是我們的親戚，幫我們在打烊時再多一單嘍，好歹湊個一千塊錢的營業(yè)額?。?

    趙江波一笑，左右摟著兩個表妹跑進后堂，兩個丫頭也不躲避，由趙江波摟著，根本不看朱家人要殺人的眼光。

    趙江波找到了想要的食材，當然并不完全，這家人做川菜，卻連川菜的調料、輔料都備不齊，典型的二把刀，左右親了一下兩個同樣滑潤的臉蛋道："我干活了，你們兩個在外面等著，他們問我情況，你們兩個什么也不準說，否則我把你們兩個弄到非洲做盲奴！"

    兩個丫頭嚇壞了，忙不迭的點頭，手牽手的跑了出來，果然無論朱家人問什么都不肯作聲。

    趙江波在里面喊："死胖子，過來幫手，還有你老婆、你老媽，你老爸，一齊給我死過來！"

    朱子能道："為什么叫我們不叫兩個丫頭？"

    趙江波道："她們兩個是未出嫁的姑娘，是水做的珍珠，哪能做這種粗活？你這團爛泥巴，還有那幾個死魚眼珠，進來幫手，一百塊錢一個人！不來話我?guī)蓚€表妹出去吃了！"

    朱子能罵道："我靠！說什么撲街的話？老子一句聽不懂，你個撲街有神精病嗎？"

    趙秀月一愣，仿佛又回到了解放前的南京，那時她也是水做的珍珠，被人寵著疼著，眼前一陣水霧，對兒子、孫子們道："怎么都是親戚，都付錢了，我們幫他一下吧！"

    幾個人蜂涌而入趙江波也不客氣，指揮著二男三女弄這個忙那個，速度慢一點就數(shù)落一通，一個小時后，八個大人兩個小孩坐在了一張大桌周圍。

    趙江波坐在兩個如花似玉的表妹中間，對朱子能道："死胖子，看好了，這才叫川菜，你做的那叫什么玩意？"

    方桂蘋披嘴道："這是川菜？我在四川長大都沒見過這種川菜，騙人的吧？"

    韓文英道："我倒是見過兩、三個菜，嘍——！就是陳皮rou和蔥末肝片，地道的四川菜，現(xiàn)在

    成都的大館子，一定還有人會做！"

    趙秀月道："叫你江波好吧？這都是什么菜？記得年輕時，在南京小四川酒店吃過幾樣，現(xiàn)在什么味道都記不清了！"

    趙江波道："南京小四川酒店是解放前的名字，解放后公私合營，59年時整合了幾個川菜館子，改名叫南京四川酒家，但是我做的這幾樣小菜嗎？嘿嘿嘿！只有我外公那個老不死的會，而且這老頭死板的很，手藝決不傳外人，既然大家不知道，我介紹一下，這是干煵rou絲、陳皮rou、竹蓀肝膏湯、蔥末肝片、豆渣豬頭，這幾樣還是有人會做滴，其實想想外公也真是，我是學會了也懶得做，表妹那丫頭根本沒興趣學，哎喲——，扯遠了，這是魚羊肚燴、肝油海參、繡球魚翅、紅燒鹿筋，沒鹿筋，用牛筋代替了，將就著吃，現(xiàn)在能吃到這幾樣菜的人，已經很少了，這是三色雞淖、菠餃白肺、烤酥方、桃酥雞糕、軟炸斑指······！"

    一眾人是目瞪口呆，這桌菜放在香港，簡直rou炸天，就是招待港督也大是要得，朱子能要是能做出一半，或者說是三分之一，這餐館的生意不火都難。

    趙江波道："開吃之前，我有個要求！"

    韓文英警覺道："不會想賴錢吧？"

    趙江波看了她一眼，甩出兩千塊錢，然后道："就是先拍個照片，做個留戀怎么樣？"

    只是拍照片，朱家人當然不反對，但是誰拍呢，這桌上沒有外人，少了誰都不好。

    朱子婷道："煩不了！"跑到大街上，好巧不巧的正撞著個脖子上掛著照相機的，立即拉住人家道："幫個手，替我拍張全家福，錢照給你！"

    那人一愣，跟著朱子婷進來，頓時驚呆了，想不到在這種小店看見半島酒店都做不出來的菜，別說吃了，就是看著菜的樣式色澤都是叫人直流口水，不用朱子婷再說，立即叫桌子上的人擺好姿式，拿起相機拍了起來。

    趙江波道："把底片給我，我付你錢！"

    那人拍完之后，立即就有相片出來了，朱家的人都不感興趣，趙江波接過幾張相片，收進背包里，轉入介子空間藏好，這是要給爺爺那個老不死的交待，否則回去沒證據，那老頭還不把自己整死？

    拍照的笑道："錢不要了，我是太陽報的記者，能坐下來和你們一起吃嗎？噢——！我可以付錢的！"

    趙江波道："多個人多雙筷子，相逢就是客，坐吧！"

    這頓飯除了趙江波之外，每個人都吃得風卷殘云，趙江波暗笑：土包子！

    至此，爺爺?shù)娜蝿账闶峭瓿闪?，下面可以想干什么就干什么了，丟了二十萬港幣的現(xiàn)金給趙秀月，說是爺爺叫帶來的，然后拉起兩個表妹雪白的手腕揚長而去，既然人家不歡迎，還留下看別人眼色嗎？

    趙秀月捧著兩捆現(xiàn)金呆掉了，回過神來時，趙江波的奔馳早開得沒影了。

    第二天朱子能的店就火了，但是朱子能卻是做不了那些菜，想找趙江波請教時，這才想起昨天看不起大圈仔，根本沒留下他的任何聯(lián)系方式。一個meimei一個表妹也找不到人，她們兩個連個BP機都沒有，更別說手機了。