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餅干是淡白色的,而且一點(diǎn)香味也沒(méi)有。 嘗了一口,果然難吃…… 于是說(shuō)是餅干,不過(guò)說(shuō)就是粉末壓制而成的粉餅,沒(méi)什么味道和口感,一言難盡。 就這玩意居然還要20星際幣,甚至還賣(mài)得那么好? 蘇素偏頭一看,旁邊的小孩子吃的津津有味,“……” 蘇素突然想到什么,重新回去商場(chǎng)買(mǎi)了低筋面粉。 做雙皮奶只需要蛋白,剩下的蛋黃蘇素也不打算浪費(fèi),她之前還在考慮要做什么好,現(xiàn)在就決定好了。 她打算做蛋黃餅干! 蛋黃餅干的做法也非常的簡(jiǎn)單方便,蘇素拿出冰箱里的蛋黃,果然蛋黃依舊保持著放進(jìn)去時(shí)的狀態(tài),沒(méi)有半點(diǎn)壞掉。 第10章 “jiejie又要變魔術(shù)嗎?”詞詞好奇的邁著小短腿走了過(guò)來(lái)。 在詞詞看來(lái),蘇素做飯就像在變魔術(shù)一樣神奇。 “是啊,這次jiejie給你變個(gè)小餅干?!碧K素先將低筋面粉過(guò)篩備用,然后用打蛋器將打發(fā)蛋黃至體積膨脹起來(lái),中途需要加入白砂糖,直到打蛋器上的蛋液不會(huì)立馬滴落,且蛋液滴落花紋不會(huì)馬上消失就算好了。 接下來(lái)就是加入低筋面粉,然后將它們混合,這個(gè)步驟手法是非常最要的,很考驗(yàn)技術(shù),要從底部翻拌,速度要快而輕,避免產(chǎn)生消泡。 拌好之后將面糊裝入裱花袋里面,在裱花袋的末端剪一個(gè)小小的口子。 蘇素將面糊擠出一個(gè)葉枯樹(shù)樹(shù)葉的形狀。 雖然她不像季父那么厲害,可以在樹(shù)葉上刻人像,但弄個(gè)樹(shù)葉形狀還是可以的,畢竟這也屬于廚藝中的一環(huán)。 擠好之后就放在烤箱里烤制,星際時(shí)代的烤箱同樣是可以加速時(shí)間的,原本需要十五分鐘,但加了三倍速,所以五分鐘就好了。 在一半的時(shí)候就已經(jīng)有香味從烤箱里面溢出來(lái)了。 旁邊的詞詞聞著這味道,忍不住演了咽口水,(╯▽╰)好香~~jiejie好厲害啊~ 時(shí)間到了,蘇素將烤好的餅干拿出來(lái)先散散熱,然后讓詞詞過(guò)來(lái)嘗一下。 詞詞糯米小白牙啃著餅干,像小倉(cāng)鼠一樣,一邊吃一邊含糊道,“這個(gè)餅干好好吃,jiejie太棒了!” 蘇素點(diǎn)了點(diǎn)她的鼻子。 詞詞長(zhǎng)得可愛(ài),還乖巧懂事,而且完完全全就是蘇素的小迷妹,她現(xiàn)在是越來(lái)越喜歡這個(gè)meimei了。 “喜歡吃就多吃點(diǎn)?!?/br> 餅干是不能放在冰箱的,這樣會(huì)影響口感,蘇素在網(wǎng)上挑選合適的食品包裝袋。 最后選擇了淡綠色的小袋子,每一個(gè)袋子放五片餅干,方便售賣(mài)。 ** 第二天,蘇素剛剛來(lái)店里就發(fā)現(xiàn)店門(mén)口排著四五人的隊(duì)伍。 為首的就是昨天那個(gè)胖胖的男生,后面則是曉雯她們。 曉雯見(jiàn)到了蘇素,連忙和她打招呼,“小老板,終于等到你了。” “你們?cè)趺磥?lái)得那么早?”蘇素開(kāi)了門(mén)。 “昨天回去我一直惦記著雙皮奶,饞得睡不著,所以一大早就來(lái)等了?!睍增┯行└锌吘惯@種感覺(jué)是她之前從來(lái)沒(méi)有過(guò)的。 以前遇到好吃的食物也只是當(dāng)即稱贊一下好吃而已,但雙皮奶不一樣,吃過(guò)了還一直惦記著,特別是大晚上的時(shí)候,她也不餓,但就是很想吃。 第11章 要是蘇素知道她此時(shí)的想法就會(huì)告訴她,這是典型的——我不餓,但是我嘴巴寂寞! “小老板,我也等了你好久??!”那男生激動(dòng)的搓著手,顯然有些迫不及待了。 “來(lái)啦來(lái)啦。”蘇素今天足足做了六十多份。 男生幸福的吃著雙皮奶,這時(shí)突然鼻尖的聞到了另外一股味道。 也是奶香味,但和雙皮奶的奶香味又完全不一樣,是兩種不同的誘人。 “老板,你今天還做了其他東西嗎?” “你居然聞出來(lái)啦。”蘇素有些驚訝的打開(kāi)了旁邊的小箱子,“這是蛋黃餅干。” 箱子打開(kāi)后,香味更加的濃了,男生不由自主的咽了咽口水,“這餅干怎么賣(mài)?” “15星際幣一袋,一袋子里面有五個(gè)?!碧K素是根據(jù)自己昨天買(mǎi)的餅干定價(jià)了,貴了一點(diǎn),但她的餅干可比商場(chǎng)賣(mài)的好吃多了。 “我要一袋!”男生迫不及待的說(shuō)。 “你雙皮奶還沒(méi)吃完呢,那么花心啊?!睍增┤滩蛔〈蛉?。 “沒(méi)辦法,主要這餅干聞起來(lái)很好吃,我忍不住。”男生有些不好意思的憨撓腦袋。 曉雯同意,她也覺(jué)得很香,“那我也要一袋。” 蘇素按付款順序先給了男生一袋,男生接到之后就迫不及待的嘗起來(lái)了。 這個(gè)餅干真的太好吃了,非常的酥脆,而且有一股nongnong的蛋黃奶香味,濃而不膩,和他之前吃過(guò)的餅干都不一樣! 男生看了看自己手里的餅干,又看了一眼雙皮奶,突然鬼使神差的就將餅干壓碎,灑在了雙皮奶上。 蘇素看到了這一幕,沒(méi)忍住在心里給他豎了一個(gè)大拇指,吃貨就是吃貨,無(wú)論什么時(shí)代的吃貨都能迅速的找到美食不一樣的打開(kāi)方式! 其實(shí)在21世紀(jì)時(shí)候,會(huì)有很多人在雙皮奶上面加些東西,比如說(shuō)紅豆芒果或者餅干碎之類(lèi)的,這樣會(huì)別有一番滋味。 本來(lái)一開(kāi)始蘇素也打算加芒果或者紅豆的,可惜商場(chǎng)里并沒(méi)有。