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蘇素?fù)瞥鰜?lái)控油之后放在了一個(gè)干凈的盤子上,然后均勻的撒上了鹽。 吃薯?xiàng)l當(dāng)然一定要配上番茄醬啊。 只可惜這個(gè)時(shí)代沒(méi)有番茄醬賣,所以蘇素就只好自己做了。 將番茄洗干凈用刀劃一個(gè)十字,然后澆上滾熱的水,澆個(gè)一分多鐘吧,然后把番茄的外皮給剝開,用刀切碎,放在攪拌機(jī)里面徹底的打成泥狀,再倒入鍋中,加點(diǎn)白糖下去,然后用小火慢慢熬制,鍋里逐漸有誘人開胃的酸甜味冒出,熬成濃郁黏糊狀就可以出鍋了,用一個(gè)葉子形狀的調(diào)味小碟子裝起來(lái),等一下就可以用來(lái)蘸薯?xiàng)l了 蘇素開始調(diào)制炸雞米花需要用到的調(diào)漿,按理說(shuō)應(yīng)該用專門的炸粉會(huì)更好,但是星際沒(méi)有炸粉,所以只能夠用面粉,蘇素按比例在面粉里加入水,然后攪拌均勻。 這時(shí)候雞腿rou也腌制得差不多了,蘇素把它從冰箱里拿了出來(lái),將小塊的雞腿rou和調(diào)好的調(diào)漿混合在一起,蘇素用筷子攪拌,讓每一塊rou塊都能均勻的被漿液沾裹,然后用筷子夾起rou塊,抖動(dòng)一下,漿液不急速流下后把它放到鋪好的面粉上,用手按壓,直至rou塊都沾滿了干面粉,拿起來(lái)的時(shí)候抖動(dòng)一下,讓浮粉散去,把上過(guò)粉的雞腿rou放在熱油里炸。 等鍋里的rou塊炸到表皮金黃就可以撈出來(lái)控油,然后和薯?xiàng)l擺放在一起。 油炸食品雖然好吃,但對(duì)身體沒(méi)有什么好處,所以蘇素也沒(méi)做太多,偶爾解解饞就好了。 “詞詞,來(lái)吃薯?xiàng)l啦?!碧K素將薯?xiàng)l和雞米花擺在了茶幾上,緊接著又從冰箱拿出了昨天剩下的酸梅汁,再打開光腦,搜了部適合大人和小孩看得喜劇片。 “來(lái)啦來(lái)啦?!痹~詞清脆的聲音響起。 不過(guò)還有一道身影比詞詞來(lái)得還要快,就是花權(quán)。 剛剛蘇素在廚房制作的時(shí)候花權(quán)就一直在旁邊看了,直到蘇素喊詞詞的時(shí)候他才回過(guò)神來(lái),花權(quán)突然意識(shí)到,自己看蘇素似乎看得有些入迷了。 兩人一貓坐在沙發(fā)上一邊看喜劇片,一邊吃薯?xiàng)l。 蘇素先對(duì)詞詞說(shuō),“詞詞,薯?xiàng)l和雞米花都可以蘸番茄醬哦?!?/br> 詞詞拿起一根薯?xiàng)l蘸了番茄醬啊嗚吃了一口,頓時(shí)開心得眼睛都瞇起來(lái)了,“好好吃啊,詞詞超級(jí)喜歡這個(gè),jiejie真厲害!” 果然,小孩子都特別喜歡吃油炸食物,蘇素小時(shí)候也是喜歡吃薯?xiàng)l。 蘇素側(cè)身看向花權(quán),此時(shí)花權(quán)已經(jīng)低下貓頭去咬薯?xiàng)l了,就在蘇素以為他準(zhǔn)備直接吃薯?xiàng)l時(shí),他又叼著薯?xiàng)l走到番茄醬那,蘸了蘸,這才吃下去。 “……”大黃還挺講究的啊,蘇素覺(jué)得自己可能出毛病了,她居然在一只貓身上看到了優(yōu)雅。 花權(quán)喜歡吃人類的食物,醫(yī)生也說(shuō)人類食物對(duì)它沒(méi)有什么傷害,所以蘇素也就放心大膽的給他吃了。 第42章 吃完之后, 蘇素給大黑設(shè)定了一個(gè)程序,大黑就非常智能的將茶幾臺(tái)面收拾好,然后將碗拿去洗了。 這時(shí), 門鈴響了, 大黑直接將門外的畫面投放給蘇素看,是林永宗, 手上還拿著東西,但因?yàn)榻嵌鹊脑?,蘇素沒(méi)看清到底是什么。 蘇素讓大黑開門, 林永宗進(jìn)來(lái)了,蘇素這才發(fā)現(xiàn)居然是一盤青椒炒rou。 “素素, 這個(gè)是我按照你的教程做出來(lái)的青椒炒rou,你嘗一下看看合不合格?!绷钟雷谡娴氖窍喈?dāng)好學(xué), 昨天在【菜譜版權(quán)】這個(gè)網(wǎng)站上將蘇素幾道菜的做法反復(fù)研究,然后跟著教程學(xué)著做,他跟著做了好幾道,本來(lái)想拿去給蘇素點(diǎn)評(píng)一下,只可惜當(dāng)時(shí)是深夜了, 所以只好作罷。 今天又做了一道青椒炒rou,一做完就迫不及待拿過(guò)來(lái),希望蘇素可以給自己點(diǎn)評(píng)一下。 “我看看。”一道好的菜, 不但要味道吸引人, 而且外觀也要吸引人, 只有做到色香味俱全才是一道合格的菜,林永宗做的這一道青椒炒rou色澤非常的誘人,所以外觀是合格的。 蘇素拿了一雙干凈的筷子,夾了一口嘗了一下, “味道不錯(cuò),做得挺好的,如果腌rou的時(shí)候可以久一點(diǎn),讓rou絲更入味一點(diǎn)就更好?!?/br> 林永宗連忙點(diǎn)頭,將蘇素的話記在了心里面。 “素素,晚點(diǎn)我可以把做好的其他菜拿過(guò)來(lái)讓你點(diǎn)評(píng)一下嗎?”林永宗又問(wèn)。 九星級(jí)大廚的臉上居然露出了這樣虛心請(qǐng)教的表情,這要是傳出去,只怕是要嚇倒一片。 “可以?!碧K素笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。 林永宗在美食的研究上有點(diǎn)“瘋”,以前是不知道去哪里請(qǐng)教,現(xiàn)在有了蘇素這個(gè)大廚在,他便迫不及待的想要從蘇素這里學(xué)到更多。 蘇素對(duì)此表示理解,因?yàn)樗酪粋€(gè)廚師對(duì)美食的熱愛(ài)和瘋狂,她也一樣,只不過(guò)林永宗的流露在外面,而她的則是刻在骨子里。 聽(tīng)了蘇素的話,林永宗這才開開心心的離開蘇素家,回去繼續(xù)研究菜式。 林永宗剛剛到家,門鈴就響了,是助理又來(lái)了。 林永宗雖然是九星級(jí)大廚,但卻是一個(gè)生活白癡,所以很多東西都需要助理來(lái)處理,所以助理時(shí)不時(shí)會(huì)過(guò)來(lái)一下。 “林大廚,這個(gè)月的電費(fèi)水費(fèi)我已經(jīng)繳了,這個(gè)是賬單?!敝韺⒁环葙~單遞到了林永宗的面前,其實(shí)水費(fèi)電費(fèi)在光腦上面就可以直接繳費(fèi),但林永宗對(duì)光腦的cao作不怎么熟悉,所以這也是助理來(lái)負(fù)責(zé),“對(duì)了林大廚,你的天網(wǎng)賬號(hào)好久沒(méi)有更新了,你看看能不能做一道菜讓我拍下來(lái)傳到天網(wǎng)上去?”