蔥油拌面(50珠加更)
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清晨,千山初醒,朝云出岫。林間的薄霧也沒(méi)有散去,輕紗似的纏繞于整座荒山。屋前的小河晝夜不息的流淌,莉莉就是伴著這清脆的水流聲緩緩醒來(lái)。 今日醒的太早,院子里靜悄悄的。莉莉照常在小河里洗了把臉,清涼的河水扎醒了她最后一點(diǎn)朦朧。 平日都是白芷做好了飯等她起床。難得早起,莉莉想動(dòng)手為他們做次早飯。畢竟不是正八經(jīng)兒的小姐,她自然的想著先把飯做好。 莉莉來(lái)到廚房取出木盆,把面粉放入盆里,分3次加入井水,再適當(dāng)?shù)娜鲞M(jìn)去點(diǎn)鹽調(diào)味。用筷子按一個(gè)方向充分?jǐn)嚭?,再改用手掌反?fù)揉按,等水和散面充分揉合在一起,繼續(xù)反復(fù)揉搓一刻鐘。之后她走到碗柜前,取出屜布蓋在木盆上,靜置到面醒了為止。 等待面醒的時(shí)間也不能浪費(fèi)。莉莉快步走進(jìn)菜園子,利落的拔了根水靈兒的蘿卜,再拔了把小蔥,小小的紅辣椒也摘上幾顆。 直接在河里把菜洗干凈?;氐綇N房,給蘿卜去皮切絲,紅辣椒切成小段,放入干凈的大碗里。再放半勺糖、半勺醋、一點(diǎn)鹽。接下來(lái)就等著蘿卜絲自然入味了。 看著時(shí)間尚早,莉莉又摘了幾根黃瓜洗凈切薄片,打散兩顆集市上買(mǎi)來(lái)的雞蛋。燒熱一點(diǎn)雪白的豬油,用蔥迅速爆鍋。把雞蛋翻炒至半熟再放入黃瓜。不多會(huì)兒,一盤(pán)色澤漂亮的黃瓜炒雞蛋就做好了。 這時(shí),面也醒的差不多了,切的細(xì)細(xì)的下進(jìn)guntang的開(kāi)水里煮熟,再浸冷水增加勁道的口感。 煮面的時(shí)候用醬油,白糖和醋調(diào)配簡(jiǎn)單又好吃的醬汁。小蔥切段放入滾油,直到變成焦黃色再導(dǎo)入醬汁。最后再倒進(jìn)剛剛裝入碗里的面條上,撒上蔥沫裝飾。蔥油拌面就做好了。 等莉莉在院子里擺好桌子,霧氣也散的差不多了。 白芷一出屋門(mén)就看到院子里小姐擺著筷子對(duì)她笑得溫柔極了,又柔聲的招呼她來(lái)吃飯。白芷愣愣的,沉溺在這份溫柔當(dāng)中。 另一邊南星推開(kāi)窗,正好看到他的阿姐呆呆的望著小姐,而小姐笑的柔情似水,滿(mǎn)眼都是憐愛(ài)。好美……他甚至都希望此刻替了白芷,讓小姐的目光落在他身上。 “小姐,你怎么親自下廚?只管叫我起來(lái)就是啊?!卑总剖樟诵纳瘢瑢?duì)莉莉說(shuō)道。 “害,偶爾也嘗嘗我的手藝嘛??煜词燥?,涼了就不好吃了?!彼仡^看到南星也出來(lái)了,“南星也是,我可是做了蔥油拌面呢?!?/br> 飯桌上白芷和南星都吃的很香。的確,蘿卜酸甜清爽,黃瓜清香可口。蔥油拌面更是被白芷追著討教。這頓飯吃的莉莉超滿(mǎn)足! 作者的話(huà):咱這是種田文!只想看rou的拖出去給莉莉種地!