錢博東之前還挺得意的，但是等著數(shù)錢的時候就rou疼的不行……  要賠給林瑤的銀子相當(dāng)多，林瑤當(dāng)時說好，如果半路不做了，又或者跳槽，就要賠付半年的月例。

    林瑤給的月例很足，當(dāng)時那些廚子們反倒是擔(dān)心林瑤半路辭退了他們，還覺得的簽這個契書好事，現(xiàn)在自然是后悔的，但是錢又不是他們給，也就心疼一下完了。

    真正rou疼的是錢博東，但是錢博東又不能不給，畢竟寫的是契書，要真是鬧大了，林瑤直接告到順天府，那就糟糕了。

    他倒不是怕林瑤惹事，主要林瑤這個下堂妻的好名聲還在，要真鬧大了，顧家也不會高興的，不到萬不得已，他是不想動用這個關(guān)系的。

    錢博東算了叫人抬了銀子進(jìn)來，又怕是自己看了后悔，頭也不回的走了。

    那些人走后，廚房里如今空空蕩蕩的，有個伙計跑過來，憂愁的說道，“夫人，這可如何是好？前面那位客人點的三斤羊rou還沒上呢?！?/br>
    林瑤數(shù)了數(shù)廚房里剩下的人，那幾個切羊rou的廚子，都跟著錢博東走了。

    茂春道，“夫人，那個錢老板想要趕盡殺絕呀，連個切rou的廚子都不給咱們留個?！?/br>
    林瑤道，“他就是故意的，給我圍裙?！边@火鍋最為重要的就是切rou，要薄如蟬翼才好下鍋吃，而錢博東這一做法，無疑是釜底抽薪。

    “夫人？”

    林瑤笑了笑，卻堅強的像是一傲雪寒梅，“我早就知道會不這么容易，你想一個男人出門做生意，都會受到排擠打壓，被騙的也不在少數(shù)，更何況我一個女子？但是他們越是這樣，咱們就越是努力，總要讓有些人知道咱們的本事?！?/br>
    第45章

    高掌柜的今天難得歇一天, 陪著夫人去街上的綢緞莊扯點尺頭，說實在的，他是不喜歡逛街, 可是他家婆娘說, 這扯布是為了給他做衣裳, 自然要比對下顏色花樣合不合適。

    高掌柜的在外面那是威風(fēng)凜凜的掌柜，在家里就是個妻管嚴(yán), 婆娘說什么就是什么，不敢有一句反駁的話來。

    陪了一上午, 走的腰酸背痛的，看著自家婆娘，從挑選給他做衣裳的布料…… 最后倒給他還沒出生的小外孫買了做肚兜的布料。

    高掌柜頗為無語，手里提著一堆東西，幾乎是艱難的走著，忽然間就看到一個熟悉的人，正是店里的伙計，“掌柜的, 可算找到您了，店里出大事了, 快回去看看吧?！?/br>
    “媳婦, 我先去店里看看，你喊了腳夫幫你把東西擔(dān)回去吧?！?/br>
    高掌柜的夫人也不是不知道輕重的人，甚至還對高掌柜的說過，道，“那林夫人一個婦人要支撐起這么大的酒樓來, 實屬不易, 你要多擔(dān)待點。”

    這會兒自然不會阻攔, 道，“你快去吧，不用管我?！?/br>
    高掌柜在路上就聽伙計說完了事情的來龍去脈，冷著臉道，“又是這個錢博東這狗東西，仗著身后有個顧家，用盡下作的手段斂財，旁人就算照搬那也不會這般明目張膽，他卻這般高調(diào)，早晚會出事！”

    一路疾跑，到了酒樓門口就發(fā)現(xiàn)對面錢記火鍋已經(jīng)開了張，牌子上掛著喜慶的紅布條，地上滿是炮竹的殘留，人來人往的好不熱鬧。

    而另一邊卻是冷冷清清的，在進(jìn)店里一看，客人只有平時的一半。

    高掌柜的問道，“東家呢？”

    “那錢老板把切rou的廚子都挖走了，夫人沒辦法，自己切了會兒，但是現(xiàn)在客人雖然不多，也有二十多桌了，根本就切不過來，不要說還要做鍋底呢？”伙計說道這里，指了指后面，道，“所以夫人就去請向老爺子去了。”

    高掌柜聽了嘆氣，道，“向老爺子早就封刀了，哎，夫人去求了也是無用。”話雖然這般說，卻還是跟著伙計去了后院。

    剛走到后院就聽到向東至的吼聲，“你這是反了天了，居然敢跟師父說這話？我老早就封刀了，如何能幫你？”

    高掌柜的頓時就停住腳步，怕是進(jìn)去讓林瑤尷尬，結(jié)果聽林瑤說道，“我無依無靠的，唯一能指望得上的就是師父您，您要不管我了，那還堅持什么？酒樓我也不開了，關(guān)了鋪子就專心跟著您學(xué)做菜。”

    “這就對了！什么破火鍋，早就該關(guān)了，哪里有我們向家菜講究好吃？”

    林瑤又道，“師父，我能用一個月的時間把向家菜學(xué)會嗎？”

    “你又異想天開什么？”向東至氣道。

    林瑤道，“這酒樓開不下去了，也沒錢給您買藥了…… 怕是您的身體一日不如一日的，您這還不得快點教我？。”

    向東至氣的跳腳，“有你這么咒師父的？我瞧著你就是盼著我早點死！”

    林瑤卻紋絲不動，繼續(xù)說道，“您前幾天在馮家定的那幾壇子二十年花雕酒也得去退了，畢竟沒有了營收，也付不起尾款了。”

    向東至，“……”

    高掌柜原本還怕師徒倆吵架，不是他這個人喜歡在后面嚼舌根，是向東至這個人，實在是難相處，挑剔，固執(zhí)，事兒多，還十分的吝嗇。

    要不是向東至對他有知遇之恩，他一直記掛著這份恩情，沖著他這脾氣也不會回來的。

    這會兒聽了林瑤的話差點笑出聲來，想著這向老爺子還是遇到了克星了。

    “還有我上次送您的那一只紅頂大將軍呢？徒弟已經(jīng)是負(fù)債累累了，只能對不住師父了，拿去賣了抵債去！”

    紅頂大將軍是一只蛐蛐，林瑤一直擔(dān)心向東至一個人無聊，畢竟他無兒無女的，她又時常不在…… 后來知道他喜歡斗蛐蛐就給他買了這么一只蛐蛐，也不便宜，花了她一百兩的銀子。

    向東至終于急了，喊道，“你賣它干嘛！”

    “那您給我籌銀子還債？”

    向東至，“……”

    林瑤又道，“要不把店鋪租住去，雖然銀子不多，但是好歹也能抵擋一些。”

    “你入門之后不是背了祖訓(xùn)？咱們向家有規(guī)矩，這鋪子是向家的根，不得出賣，也不得出租！”向東至氣的喊道。

    “那反正情況就是這樣，您說怎么辦吧！”

    向東至氣的在院子里背手而立走了好幾圈，也沒有個表態(tài)，林瑤就起身去屋里，搬了蛐蛐出來，這可把老頭子臉都嚇白了。

    “哪里有你這樣的徒弟，送了師父禮物，居然還能要回去！”向東至喊著，搶過蛐蛐盒，很是緊張的護(hù)在手心里，最后無奈的說道，“行行，都聽你的，我這收的什么徒弟？”

    林瑤聽了頓時就笑了起來，“師父，多謝您。”

    “這會兒知道謝我了？剛才要挾我的時候呢？”向東至氣的哼哼，依然心有余悸的握著蛐蛐罐。

    林瑤卻認(rèn)認(rèn)真真的行禮，道，“師父，徒弟就只能依靠您一個人了?！?/br>
    這話說的十分的依賴，又帶著幾分悲壯，聽的向東至突然就紅了眼圈，雖然林瑤一直威脅在先，但是他又不是傻子，如何不知道林瑤的心意？

    “沒出息的東西，不過一個錢博東，他算什么東西！”向東至還是嘴硬的說道。

    高掌柜十分的震驚，他還記得當(dāng)初老爺子是怎么封刀的，那心如死灰的表情依然在歷歷在目…… 這就要重出江湖了？

    按照向東至的威望，他都可以想象，會掀起什么波浪來。

    向東至對著林瑤道，“那封刀有封刀儀式，重新啟封也有儀式，需得找個黃道吉日，然后擺上祭品，豬頭一只，全雞兩只，鴨三只……”

    林瑤頓時就傻了，道，“師父，那要什么時候呀？”

    向東至見難倒了林瑤，終于有種扳回一局的得意感，捋了捋胡須道，“那要先找定個日子才是…… 咦，你搶我的大將軍干嘛，行了，不用這么麻煩，你去捉一只公雞來！說好了，不許動我的大將軍！”

    高掌柜忍不住笑，對著伙計說道，“看什么，還不去捉一只公雞來?！?/br>
    向東至帶著林瑤去了祠堂，殺了公雞，把雞血恭恭敬敬的擺放到了供案上，然后跪了下來，“祖宗在上，不肖子孫向東至來稟告…… 我三歲摸刀，跟著父親學(xué)了一身的本事，一心想要把向家菜發(fā)揚光大，早日恢復(fù)曾經(jīng)的風(fēng)光，無奈行事不妥，最后落得妻離子散，家破人亡，幸得一徒弟，天資聰慧，勤奮好學(xué)，不妄語，是為我們向家菜的傳人，只是今日有人來挑釁…… ”

    雖然向東至罵林瑤罵的兇，但他其實就這般護(hù)短的人，“我的徒弟，當(dāng)然只能我自己來罵了?！彼梢宰约赫f，卻從來聽不得別人說林瑤，在外人前面，只有夸贊林瑤的份兒。

    當(dāng)然，大多數(shù)的情況下，他根本沒機會罵，說學(xué)做菜吧，林瑤一點即通，說其他吧，林瑤又事事妥當(dāng)，根本就叫他挑不出錯來。

    林瑤聽到十分感動，跟著向東至磕頭，道，“弟子一定謹(jǐn)遵師父吩咐?！?/br>
    等著從祠堂出來，向東至一直懶散的目光突然間就變得銳利了起來，對著林瑤說道，“走，咱們?nèi)ゾ茦乔魄??！?/br>
    等著看到里面的情況，道，“先把這rou切了吧。”

    這還是林瑤第一次和向東至一同用刀，因為向東至封了刀，所以教她的時候都是用口述的，從來不會自己動手。

    向東至磨了下菜刀，隨后提起來，拿過一卷羊rou，對著林瑤說道，“師父早就想說你了，你那刀工簡直沒法看！”

    林瑤的刀工就算不錯了，但是相對于尋常人，對于向東至這種廚子，那自然是不夠的，倒也沒有反駁什么，她倒也想學(xué)，但是這是需要下苦功的，她又實在是太忙，也就聽之任之了。

    向東至見林瑤乖順的模樣，氣終于順了一回，“看好?！闭f著手起刀落，一開始還能看清刀刃，到后面幾乎快的看不到了。

    等著切完，林瑤拿了一片來看，又輕薄又完整，而且形狀完美，簡直挑不出錯來，忍不住豎起大拇指來，道，“師父，您真厲害?！?/br>
    向東至不屑的說道，“不過尋常的切rou而已。”說著不在意的低頭繼續(xù)切rou，但是唇角卻是上揚。

    別說向東至這個人實在是厲害，一個頂好幾個，那rou片切的又快又輕薄，不過一會兒就把客人點的rou都切完了。

    伙計送菜回來，喜滋滋的說道，“東家，咱們老爺子就是厲害，客人直說這一次的羊rou片最好吃呢。”

    高掌柜還是有些本事的，平日待客周到，也十分熱忱，雖然被對面拉去大半，但是也有許多喜歡這邊老主顧過來，生意也不是那么慘淡，還能勉強過得去。

    靠著向東至的出馬，暫時把這一天應(yīng)付過去了。

    晚上歇業(yè)的時候，向東至問林瑤道，“你準(zhǔn)備怎么辦？”

    林瑤卻是自信的說道，“我最近在研究一個新鍋底…… 師父你先等著，我做出來給您嘗嘗?！逼鋵嵙脂庨_這酒樓的時候就知道會有人模仿，畢竟這火鍋并不像向家菜那般講究，大概吃個幾次就能摸索出來。

    第46章

    林瑤端了一碗鍋底出來, 湯汁是乳白色的，上面飄著一點辣椒的紅色，在鍋底加了炭火, 不過一會兒就冒出香味來, 放入羊rou, 羊rou變了色就可以撈出來了。

    向東至吃了一口，道, “倒是還能入口。”

    一旁的高掌柜也吃了，說道, “老爺子，這可不是還能入口吧？”

    林瑤又拿了菘菜，蘆菔，臘腸，芋頭等菜倒入鍋中，等著熟了撈出來盛到一個小碗里，加上鍋底的湯汁，蒜末, 麻醬，高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油, 遞到了向東至跟高掌柜前面。

    “這是配著鍋底吃？”

    “我每次看道客人吃完倒掉鍋底, 就覺得有些可惜，想著能不能和食材一起吃？前幾天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且這冬季，配著點熱湯吃, 反而十分舒爽?！绷脂幍?。

    向東至吃了一口羊rou, 品了品, 又接著吃了一塊蘆菔，挑了挑眉毛，又接著吃了一片芋頭…… 一趟下來，還喝了鍋底的湯汁，舒服的出了汗。

    高掌柜也是一樣，那碗里已經(jīng)空了。

    “湯汁醇厚鮮香，幾樣菜也都各有味道，吃完這熱湯，胃里也暖烘烘的，可以?！毕驏|至難得夸贊道。

    高掌柜正憋著話呢，只是覺得向東至沒說，輪不到他講，等著向東至說完，這才終于找到了機會，道，“林夫人，您真的就是天正該吃這碗飯的，這才幾日就想出新的吃法來，按照我經(jīng)營酒樓多年的經(jīng)驗跟你說，就沖著這鍋底，咱們肯定能把對面給比下去了?！庇值?，“既然是新做的鍋底，總要取個名，林夫人，向老爺子，你們看叫什么好？”

    “什錦白湯？”

    “好聽，就這個吧！”

    向東至也沒有意見，高掌柜興致勃勃，充滿了干勁兒，幾個人商議了一番定了價格，林瑤怕是又被人學(xué)去了，準(zhǔn)備找個可靠的人來熬這湯汁，“在后院單獨弄個廚房，專門做這什錦白湯，也就安全了?！?/br>
    “是要提防著點?！?/br>
    因為林瑤這新做的鍋底，一時大家都松了一口氣，氣氛也變得緩和了許多，林瑤想起后廚的情況，道，“要盡快招人了?！?/br>
    高掌柜道，“這切rou的手藝，沒有下過幾年的苦功是不行的，一時半會兒很難招到人?！?/br>
    向東至卻道，“明天會有人來的?！?/br>
    林瑤滿臉疑惑，高掌柜的卻是笑道，“還是得老爺子出馬。”又對著林瑤說道，“夫人放心，肯定是老爺子去搬救兵了?！?/br>