第6節(jié)
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所以,應(yīng)該很簡(jiǎn)單的吧? 白星今天起得稍微晚一點(diǎn),餛飩攤已經(jīng)出攤了,她眼前仿佛又浮現(xiàn)出昨夜見(jiàn)到的那一老一小兩道背影,鬼使神差過(guò)去坐下。 張老漢看到她后明顯愣了下,又朝小院的方向看了眼,恍然道:“啊,你就是這幾天剛搬過(guò)來(lái)的呀?!?/br> 桃花鎮(zhèn)少有外人來(lái),偶爾一兩張生面孔就很顯眼。 白星點(diǎn)了點(diǎn)頭,“一碗餛飩?!?/br> 張老漢笑出滿(mǎn)臉褶皺,一邊麻利地?zé)?,一邊熱情道:“咱們桃花?zhèn)可是個(gè)好地方哩,姑娘你才來(lái),老漢就當(dāng)賀你喬遷之喜,請(qǐng)你吃碗餛飩?!?/br> 白星詫異地看了看他洗到褪色的舊棉襖,沒(méi)做聲。 餛飩攤的生意不算太好,又過(guò)了會(huì)兒才來(lái)第二個(gè)人,是個(gè)三十來(lái)歲的漢子。 他明顯帶著點(diǎn)宿醉,還沒(méi)坐下就開(kāi)始與張老漢寒暄,說(shuō)得全是“昨兒吃多了酒”“半夜娃娃又鬧騰”之類(lèi)家長(zhǎng)里短的話(huà)。 “才剛我看見(jiàn)媛媛那丫頭了,”漢子唏哩呼嚕扒完餛飩,一抹嘴道,“唉,也是不容易,爹早死,如今娘又病了,她一個(gè)八歲的孩子竟要養(yǎng)家糊口起來(lái)……也是她有志氣,前兒我想給銀子還不肯要呢?!?/br> 張老漢跟著嘆了口氣,“倒是王掌柜仁義呢,不然一個(gè)小丫頭家家的,誰(shuí)敢用呢?” “可不是么,”漢子點(diǎn)頭道,“尋常壯勞力一個(gè)月才三百錢(qián),他只叫媛媛洗盤(pán)子就肯給一百……” 兩人又嘮叨許久,漢子這才排開(kāi)三個(gè)大錢(qián)去了,張老漢剛要收拾桌子,卻見(jiàn)最開(kāi)始來(lái)的那個(gè)姑娘不知什么時(shí)候已經(jīng)不見(jiàn)了,桌上只剩了一個(gè)空碗和一大把銅錢(qián)。 ***** 當(dāng)天中午,白星望著嶄新的籠屜里熱氣騰騰的半透明狀物體陷入詭異的沉默。 面粉是好面粉,井水是好井水,可為什么會(huì)蒸出來(lái)這么一鍋東西? 她兩道好看的眉毛擰得死死的,猶豫片刻,伸手取了一坨出來(lái)。 入手微墜,約莫有一斤上下,表皮皺巴巴的,全面塌陷的餅子看上去呈現(xiàn)出一種可疑的半透明狀,跟街面上賣(mài)的那些蓬松柔軟、潔白如雪、輕柔如棉的包子饅頭截然不同! 白星抱著胳膊跟餅子無(wú)聲對(duì)視,良久,堅(jiān)定地放到嘴巴里咬了口。 又過(guò)了會(huì)兒,她沉默著把餅子退出來(lái),手腕一抖,印著牙印的餅子破空而出,砰一聲嵌入土墻,撲簌簌震落灰塵無(wú)數(shù)。 所以,究竟是哪里出了問(wèn)題? 第8章 那書(shū)生(四) 早上白星剛從餛飩攤離開(kāi)不久,孟陽(yáng)就端著碗從家里出來(lái),對(duì)張老漢道:“要一碗餛飩。” 天冷了,老人家刷鍋洗碗不舍得費(fèi)柴火用熱水,手上早就裂了口子。他自己帶碗拿回家吃的話(huà),就可以省下張大爺刷碗的活兒。附近不少人都是這么干的。 “是陽(yáng)仔呀,”張大爺瞇著眼看了會(huì)兒,笑道,“對(duì)啦,你那個(gè)鄰居……” 他還沒(méi)說(shuō)完,孟陽(yáng)就開(kāi)心道:“回來(lái)啦,還送了我兔子呢,是個(gè)頂好的人!” 說(shuō)起這事,孟陽(yáng)還美滋滋的,那兔子可真香呀,有鄰居果然是件大好事。 說(shuō)不定,他們還可以湊在一起過(guò)年守歲吶!這樣自己就不會(huì)半路歪倒睡過(guò)去啦。 聽(tīng)他這么說(shuō),張大爺也跟著高興,“好就行?!?/br> 也是,兩人是一墻之隔的鄰居,想必早就見(jiàn)過(guò)了,自己也不必多嘴。 說(shuō)起來(lái),那可是個(gè)頂漂亮頂心善的姑娘,故意多給了錢(qián),等下回見(jiàn)了,自己可要還給人家??上孟褚恢谎劬Σ淮蠛茫贿^(guò)陽(yáng)仔是個(gè)熱心快腸的好孩子,想來(lái)也能幫襯著照應(yīng)下。 生東西放久了不新鮮,餛飩都是現(xiàn)包的。 張大爺年紀(jì)大了,手腳不太靈便,動(dòng)作很慢,但桃花鎮(zhèn)的人從沒(méi)有催過(guò)。 他用刷得干干凈凈的竹片挑起rou泥往面皮上用力一抹,另外幾根指頭顫巍巍地捏起來(lái),又往案板上稍微沾了一點(diǎn)面粉,這才放到一旁。 過(guò)了會(huì)兒,面板上整整齊齊排了十只肚皮滾圓的大個(gè)兒餛飩,昂首挺胸,宛如晨曦下接受檢閱的士兵,瞧著神氣極了。 餛飩在鍋里滾了三回,白色的面皮逐漸變得透亮,微微收縮后隱約可以看見(jiàn)內(nèi)部rou餡的輪廓和點(diǎn)點(diǎn)翠色。 張大爺將餛飩撈出,又慷慨地在孟陽(yáng)帶來(lái)的碗中撒入蔥花和芫荽,“要油辣子不要?” 許是氣候土壤的關(guān)系,桃花鎮(zhèn)的辣椒總是長(zhǎng)不好,要從外地進(jìn)貨,相對(duì)比較貴。張大爺賣(mài)餛飩本就賺不到什么錢(qián),若再送辣椒油,就更少了。于是孟陽(yáng)立刻搖頭,“不要不要,我不吃辣的?!?/br> 張大爺聞言有些遺憾的收回手,“天冷了,吃些辣發(fā)發(fā)汗才好……” 孟陽(yáng)乖乖聽(tīng)訓(xùn),笑瞇瞇接了,又將提前準(zhǔn)備好的三枚大錢(qián)穩(wěn)穩(wěn)放到張大爺手中,這才開(kāi)開(kāi)心心地抱著碗家去。 碗壁很厚,剛出鍋的餛飩將熱量不遺余力地散發(fā)出來(lái),使掌心在這寒冷的早晨有種微燙的舒適感。 進(jìn)門(mén)前,孟陽(yáng)照例先往鄰居家門(mén)口望了眼,這才像完成了什么使命一般開(kāi)門(mén)。 鍋底的火種在出門(mén)前用草木灰輕輕蓋了一層,現(xiàn)在只要將燒至炭化的柴火重新?lián)艹鰜?lái)一吹,就會(huì)有橙黃色的火苗竄出,不一會(huì)兒就將小屋子熏得暖烘烘。 孟陽(yáng)立即往餛飩碗中倒了半勺辣油,又?jǐn)噭?dòng)幾下,看著一團(tuán)團(tuán)紅色油花在清湯中綻放,這才美滋滋夾了一只咬下去。 桃花山每年春天都會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)野菜,有薺菜、婆婆丁、馬齒莧、榆錢(qián)等等許多種,若是手腳勤快能摘好多呢!蘸醬生吃是極好的,若趁著鮮嫩摘了晾干,好好儲(chǔ)存的話(huà)就能吃一整年。 待到秋冬缺少新鮮菜蔬時(shí)提前泡發(fā)開(kāi),或是熱水焯過(guò),加上蒜泥、清醋和香油涼拌;或是混了油渣rou丁包餃子、包子,都是再清新美味不過(guò)的。 相當(dāng)一部分野菜都有清火明目的功效,食用得當(dāng)?shù)脑?huà),連大夫都不必瞧了。 對(duì)酷寒的北方秋冬季節(jié)而言,這些春夏季節(jié)漫山遍野生長(zhǎng)的野菜就是老天爺慷慨的饋贈(zèng),足夠陪伴當(dāng)?shù)匕傩帐媸娣剡^(guò)完下半年。 張大爺?shù)酿Q飩就是薺菜豬rou餡兒的,薺菜味道清甜,正好可以中和豬rou的那點(diǎn)油膩,一口下去滿(mǎn)嘴帶著菜香的rou汁兒,好吃著呢! 這餛飩個(gè)頭大,躺在甜白瓷的勺子里縮手縮腳的委屈,孟陽(yáng)正端詳時(shí),一塊窩在下頭的面皮就“噗”地彈出來(lái),整只餛飩也像終于得以舒展一般,水潤(rùn)潤(rùn)的表皮都平整不少。 先咬一半,就見(jiàn)剩下的半只內(nèi)浮動(dòng)著淺淺一汪汁水,翠綠色的薺菜懶洋洋躺在皮子里,自帶一股春天的氣息,仿佛叫灰突突的屋里都多了一抹綠意。 一碗餛飩下肚,身上就暖和起來(lái),今天天氣不錯(cuò),孟陽(yáng)把廂房里的桌椅搬到墻根兒底下,曬著太陽(yáng)糊燈籠。 他一邊干活還一邊琢磨呢,新鄰居每日早出晚歸的,到底在做些什么呢? 家里沒(méi)有面食了,整天吃粥也不像話(huà),今兒早上起床時(shí)孟陽(yáng)就和了一大盆面,放在向陽(yáng)處的炕上。還泡了之前從桃花山上采摘曬干的木耳和紅薯粉條,準(zhǔn)備蒸木耳雞蛋粉條豆腐餡兒的大包子吃。 白面精貴,是不舍得全放的,他就在里面摻了一點(diǎn)粗糧。這會(huì)兒日頭好,糊完一個(gè)燈籠后掀開(kāi)蓋在大瓷盆上的蓋墊一瞧,好家伙,面團(tuán)早已膨脹成約莫三倍大小,用手輕輕一戳就噗嗤噗嗤撒氣,軟趴趴陷下去,露出里面細(xì)密的蜂窩結(jié)構(gòu)。 “真好!”孟陽(yáng)稱(chēng)贊了一回,也不知是夸自己的手藝日益精進(jìn),還是贊揚(yáng)面團(tuán)發(fā)酵出色,總之是很高興的。 他先將木耳撈出來(lái)控水,這才揣了錢(qián)袋出門(mén),預(yù)備去街西頭的吳嫂子那里買(mǎi)一斤豆腐。 兩邊隔著不遠(yuǎn),孟陽(yáng)剛走了幾步就聽(tīng)到熟悉的尖利而高亢的叫罵聲:“干你爹,打死你這不知天高地厚的狗雜種,眼睛瞎掉了,敢來(lái)吃老娘的豆腐……” 吳嫂子早年死了男人,沒(méi)有再嫁,就在前院支了個(gè)攤子賣(mài)豆腐。偏她生得很不錯(cuò),難免有附近的閑漢潑皮來(lái)sao擾。只是她本人十分潑辣,力氣又大,從不肯白吃虧,不管來(lái)的是幾個(gè)人都抄起刀追出去打,如今那些人也只敢過(guò)過(guò)嘴癮。 一個(gè)潑皮速度飛快地與孟陽(yáng)擦肩而過(guò),后者下意識(shí)往后退了一步,正好看見(jiàn)一根粗壯的木棍從自己面前飛過(guò),穩(wěn)準(zhǔn)狠地打在那潑皮后腦勺上,發(fā)出砰的一聲。 那潑皮哀嚎一聲摔倒在地,卻不敢停留,忙連滾帶爬逃遠(yuǎn)了。 稍后吳寡婦罵咧咧追上來(lái),先撿了木棍,又瞥見(jiàn)墻根兒底下縮著的孟陽(yáng),表情好了點(diǎn),“買(mǎi)豆腐?” 孟陽(yáng)趕緊點(diǎn)頭,又板板正正朝她行了個(gè)禮。 對(duì)吳寡婦這樣的女子,私心里他是十分敬佩的。 吳寡婦不理會(huì)他的酸禮,將木棍夾在腋下,又抬手將散開(kāi)的頭發(fā)挽了幾挽,用一根筷子在腦后盤(pán)成發(fā)髻。 如此一來(lái),便露出一段纖細(xì)白膩的脖頸,好似春日陽(yáng)光下舒展翅膀的白鵝。周邊幾縷細(xì)碎的烏發(fā)隨風(fēng)搖曳,越發(fā)顯得黑白分明。 跟在她身后的孟陽(yáng)無(wú)意中掃了眼,不知為什么唬得一跳,忙面紅耳赤別開(kāi)頭,只仰著腦袋看天,口中兀自喃喃道:“非禮勿視非禮勿視……” 吳寡婦噗嗤一笑,目光相當(dāng)放肆地在他單薄的身板上掃了幾個(gè)來(lái)回,“毛還沒(méi)長(zhǎng)齊的,知道個(gè)屁!” 這小子也不過(guò)十八、九歲模樣,若再生得晚些,自己做他娘都使得,也不知哪兒來(lái)這許多講究。 孟陽(yáng)被她鬧了個(gè)大紅臉,耳朵尖都快滴下血來(lái),卻半個(gè)字不敢回。 他說(shuō)不過(guò)人家。 吳寡婦大踏步回來(lái),利索地轉(zhuǎn)到鋪?zhàn)永锩嫒ィ议_(kāi)蓋著豆腐的濕布,“要多少?老的嫩的?” 孟陽(yáng)立即道:“一斤老豆腐。” 雖然和了許多面,但包子里還要加入其它三種餡料,一斤豆腐就足夠了。 吳寡婦哦了聲,取過(guò)一邊的木片切豆腐,頭也不抬地道:“四文錢(qián)。” 孟陽(yáng)從錢(qián)袋里摸出來(lái)四個(gè)銅板,剛放進(jìn)旁邊的竹筒里,就聽(tīng)見(jiàn)身后由遠(yuǎn)及近的木棍戳地聲。 剛還埋頭切豆腐的吳寡婦嗖地仰起臉來(lái),她甚至還有空飛快地整理了下腮邊散亂的頭發(fā),然后雙眼放光,扭扭捏捏地掐著嗓子喊了聲,“三爺回來(lái)啦。” 來(lái)的是個(gè)四十來(lái)歲的漢子,頭發(fā)花白,胡茬凌亂,看上去頗有幾分滄桑野性。他的右腿從膝蓋處就沒(méi)了,走路都要拄著拐。但沒(méi)人敢輕視他,就連本地最不講理的地痞也不敢在他面前撒野,便是調(diào)戲吳寡婦,也總挑他不在的空檔。 他姓康,據(jù)說(shuō)年輕時(shí)混過(guò)江湖走過(guò)鏢,有一身好功夫,憑著滿(mǎn)腔熱血為“義氣”二字兩肋插刀,結(jié)果到頭來(lái)卻發(fā)現(xiàn)江湖之大,卻沒(méi)有他的容身之處…… 在江湖上混了二十來(lái)年,亡了過(guò)命之交,冷了滿(mǎn)腔熱血,冥冥之中就像轉(zhuǎn)了一個(gè)大圈,他還是瘸著一條斷腿返鄉(xiāng)。 故鄉(xiāng)還是原來(lái)的故鄉(xiāng),可曾經(jīng)熟悉的人,卻大都不在了。 因他說(shuō)自己曾在義兄弟之中行三,眾人便都稱(chēng)呼他康三爺。 康三爺年紀(jì)大了,精神卻不曾垮掉,依舊性烈如火,是個(gè)嫉惡如仇的暴脾氣,義務(wù)維持鎮(zhèn)上治安,老鎮(zhèn)長(zhǎng)也十分看重他。 大約是練過(guò)武的緣故,他的中氣很足,說(shuō)話(huà)像打雷,又愛(ài)拉著臉,孩子們都怕他。 其實(shí)說(shuō)怕好像也不大對(duì),因?yàn)槟切┬『⒆訉?shí)在覺(jué)得這位老人神秘極了,仿佛肚子里有說(shuō)不完的故事,每每被嚇哭、罵跑了,要不了多久便又三五成群吸著鼻涕跑回來(lái),一個(gè)個(gè)抬著被太陽(yáng)親吻過(guò)的紅臉頰,眼巴巴等著聽(tīng)他說(shuō)那些他們壓根兒聽(tīng)不懂的精彩的江湖、凄美的故事…… “陽(yáng)仔,聽(tīng)說(shuō)你隔壁住進(jìn)人了,得空你見(jiàn)了告訴一聲,叫她去鎮(zhèn)長(zhǎng)那里掛個(gè)號(hào)?!笨等隣?shù)馈?/br> 他每天都雷打不動(dòng)去張大爺?shù)臄傋由铣砸煌腽Q飩。小鎮(zhèn)的消息就是這樣,分明沒(méi)有翅膀,卻比鳥(niǎo)飛得更快。 這是桃花鎮(zhèn)的規(guī)矩,怕忽然半路住進(jìn)來(lái)的人有什么不好的底細(xì),危害到本地百姓,所以總要去鎮(zhèn)長(zhǎng)那兒走一遭,算是報(bào)個(gè)到。 幾年前孟陽(yáng)搬過(guò)來(lái)時(shí),便是街對(duì)面的王大娘告訴的,如今終于又輪到他去告訴別人。 忽然有種神秘的傳承般的使命感撲面而來(lái),孟陽(yáng)近乎本能站得筆挺,“是!” 康三爺滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,便要轉(zhuǎn)過(guò)身去掏鑰匙開(kāi)門(mén)。 “三爺!”吳寡婦突然用干葉子托著一大塊豆腐追出來(lái),圓潤(rùn)豐滿(mǎn)的臉上現(xiàn)出一點(diǎn)奇異的神采,“拿……” 她的話(huà)還沒(méi)說(shuō)完,康三爺便直接拒絕了。 剛展現(xiàn)的神采迅速?gòu)膮枪褘D臉上褪去,令她呈現(xiàn)出一種可怕的蒼白色。 康三爺分明看見(jiàn)了。 他干燥的嘴唇囁嚅幾下,沉默片刻,仿佛終于抵不住,做出了一點(diǎn)退讓。 “讀書(shū)打鐵賣(mài)豆腐,都是頂辛苦的活兒,你一個(gè)女人家……不容易?!?/br>