第14節(jié)
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孟陽(yáng)將面團(tuán)揉/捏成長(zhǎng)條,沾了點(diǎn)面粉后切成小小的滾刀塊,手掌輕輕一撥一按,面塊就都乖乖成了厚實(shí)的小餅子。 他取出搟面杖,右手在案板上咕嚕咕嚕滾得起勁,左手拎起小面餅的邊緣不斷轉(zhuǎn)動(dòng)。然后就跟變戲法似的,一張張中間厚四周薄的餃子皮出現(xiàn),隨著他輕拋的動(dòng)作,白蝶一般翩然落到角落里。 白星覺得鄰居像極了百寶囊,每隔一天拎起來(lái)抖一抖,就會(huì)吐出新本事。 就連搟面皮也很賞心悅目:動(dòng)作輕巧靈敏,仿佛帶著某種行云流水般的奇特韻律,看上去一點(diǎn)都不難…… 擱一張面皮在掌心,挖一團(tuán)rou餡進(jìn)去,他幾根骨節(jié)分明的纖長(zhǎng)手指歡快地悅動(dòng)幾下,好像扶著面皮的邊緣跳舞一樣,神奇的事情發(fā)生了: 原本毫不相干的零件在白星眼皮子底下變成一只圓滾滾的大水餃! 見白星眼巴巴地看著,孟陽(yáng)下意識(shí)問道:“你要試試么?” 白星飛快點(diǎn)頭,鄭重其事地坐下,學(xué)著他的樣子攤皮、抹餡、捏…… 片刻后,望著新出爐的“水餃”,四周一片安靜。 孟陽(yáng):“……” 白星:“……” 她皺巴著臉,視線不斷在自己的成果和墊盤上另外那些之間游移,覺得一定是哪里出了問題。 不然都是一樣的東西,為什么…… 現(xiàn)在孟陽(yáng)肯定了,新鄰居是真的不會(huì)做飯。 因?yàn)樗鰜?lái)的水餃像極了話本游記上寫的,某種西南氣候炎熱一帶叫大象的巨獸: 耳朵巨大! 孟陽(yáng)搔了搔額角,絞盡腦汁想著安慰的話,最后還是覺得自己讀書太少。 這個(gè),這個(gè)可能就是老祖宗口中的人無(wú)完人叭! 不知誰(shuí)家放了鞭炮,空氣中彌漫著淡淡的火/藥味道,仿佛瞬間喜慶起來(lái)。配著白雪,讓人有種過年的恍惚。 大肚皮水餃在鍋里滾了幾個(gè)來(lái)回,面皮變成白星熟悉的半透明狀,終于挪到盤子里:月牙形的是白菜豬rou餡兒,元寶形是大蔥豬rou,很清楚。 新鮮的白菜水分很足,孟陽(yáng)特意沒有擠得很干,吃的時(shí)候濕潤(rùn)潤(rùn),啵唧一咬,還會(huì)有湯汁濺出來(lái)。 他充滿感動(dòng)地想著:rou放得可真多呀! 整個(gè)內(nèi)餡都緊緊抱在一起,安安靜靜地伏在淺淺一汪汁水中,沉默著散發(fā)香氣,如嫻靜的小美人。 酒香不怕巷子深,我雖然外貌樸實(shí)無(wú)華,但只要你咬一口就發(fā)現(xiàn)內(nèi)涵多么豐富,水餃姑娘安靜地說(shuō)。 “是rou蛋兒餃子!”白星宣布道。 孟陽(yáng)對(duì)此十分贊同,熱烈地向她推薦了三種蘸料:蒜泥、香醋,還有辣子油。 兩人敞開肚皮吃了一大鍋,最后幾乎要堆到嗓子眼兒,扶著墻不敢動(dòng),生怕動(dòng)作稍微劇烈一點(diǎn),就會(huì)有大個(gè)兒餃子從喉嚨里蹦出來(lái)。 桌邊有提前涼好的山楂水:用去了核的山楂加冰糖煮開,汁水會(huì)變成淡紅色的,微微掛壁又酸又甜,生津止渴消食解膩,最適合吃撐的時(shí)候用了。 白星抱著一碗沁涼的山楂汁,打著飽嗝兒與墻頭的小雪人對(duì)望,心情好極了,眼底都透著笑意。 真好呀。 ******* 下午兩人一個(gè)劈柴,一個(gè)收拾豬下水,忙活得不可開交。 立冬過后,一直到冬至,白天會(huì)越來(lái)越短,今天大約申時(shí)(下午五點(diǎn))剛過太陽(yáng)就落山了。 無(wú)邊的黑夜從四面八方侵襲過來(lái),吞噬著碰觸到的一切,百姓們紛紛點(diǎn)起燈火,用一團(tuán)團(tuán)橙黃色的光暈驅(qū)散夜幕。 說(shuō)來(lái)也怪,黑夜分明是那樣可怕,但只要一回到家,點(diǎn)起一盞螢豆般微弱的油燈,所有的恐懼便如潮水般退散了。 好像夜間猛獸與人類世代約定:以家為限,各自安好。 正是要貓冬的時(shí)候,男人們?cè)缭缁亓思遥藗円呀?jīng)做好熱氣騰騰的飯菜等著了,孩子們舉著粗糙的木制玩具在旁邊大聲嬉鬧,偶爾跑得急了還會(huì)摔一跤。也不哭,自己骨碌爬起來(lái),連褲子上的泥土都顧不上拍打,繼續(xù)喊著叫著笑著追逐起來(lái)。 大些的孩子已經(jīng)開始幫著家里干活了,嫻靜的女孩子學(xué)著做針線,再不濟(jì)跟著端盤子拿碗。 一家人圍坐桌邊,說(shuō)些白日見聞,攏一攏今年的收成,展望一回來(lái)年…… 男人們可能會(huì)喝點(diǎn)小酒呢,也不是什么好酒,酒液稍顯渾濁,滋味兒也淡的很,但他們就著自家婆娘做的小咸菜,還是喝得有滋有味呢。 偶爾有好奇心重的孩子扒在父親的大腿上看,這是喝的什么呀? 當(dāng)?shù)墓恍Γ餍灾苯佑每曜蛹鈨赫阂稽c(diǎn),讓孩子舔一下。 小孩子往往上一刻還滿懷期待,下一刻就被口中瘋狂蔓延的辛辣刺激的哭了。 一時(shí)間,孩子哭,男人笑,合著女人們的嗔怪四起…… 白星安靜地聽著四周傳來(lái)的動(dòng)靜,只覺仿佛有股無(wú)形的煙火氣將自己緩緩包圍,那力度十分柔和,像極了夢(mèng)境中母親的懷抱,溫暖寬厚。 她的心忽然得到了寧?kù)o。 “白姑娘!”孟陽(yáng)突然從廚房探出腦袋來(lái),昭示著晚飯的開始。 晌午還剩了幾個(gè)餃子沒吃完,他做了煎餃,臨出鍋之前還用雞蛋攪和了一點(diǎn)稀面糊倒進(jìn)去,隨著嗤啦的聲響再撒一點(diǎn)芝麻粒就好啦。 鍋?zhàn)舆€是他慣常用的一人鍋,可以整個(gè)端起來(lái),直接將煎餃平移到盤子里,底部完整的雞蛋面糊殼子依舊是個(gè)完整的圓盤呢! 天氣寒冷,兩個(gè)人吃這么點(diǎn)煎餃肯定不夠,他將新買來(lái)的大蔥切兩顆熬出蔥油,飛快地?fù){一扎面,煮熟后盛在碗里,用guntang的蔥油一潑! 嘶~ 晶晶亮的油花四濺,在淡黃麥色的面條上瘋狂舞動(dòng),蔥油的香氣迅速滲入面條。這時(shí)候用筷子飛快地?cái)嚢鑾紫拢恳桓鏃l上都裹滿瑩潤(rùn)的蔥油,噴香! rou蛋餃子配蔥油面,怎么想都太過奢侈了吧?可誰(shuí)叫今天過節(jié)呢! 孟陽(yáng)美滋滋地想著。 都是葷的,到底有些膩,但不要緊,還有提前煮好放涼的濃郁山楂汁水呢!酸甜可口,最開胃消食解膩了,要不要來(lái)一杯? 第17章 那書生和那女子(八) 桃花鎮(zhèn)的雪來(lái)得快,去得也快,不過一夜功夫,地上的積雪就去了十之七八。 白星起床后的第一件事就是去看墻頭上的小雪人,然而不幸的是,迎接她的只有兩張?jiān)诤L(fēng)中簌簌作響的紙片。 小雪人死掉了,被陽(yáng)光殺死了。 巨大的悲傷席卷而來(lái),白星攥著那兩張彩紙沉默半晌,忽然仰起頭,幾乎帶了點(diǎn)兒仇恨地瞪了太陽(yáng)一眼。 啊,這可惡的日頭! 墻角有一張大蜘蛛網(wǎng),昨天被雪覆蓋,壓成一個(gè)觸目驚心的弧度,任誰(shuí)看了都覺得肯定沒救的。沒想到今兒雪一化,那蛛網(wǎng)便又顫巍巍彈了起來(lái)。 如此細(xì),竟如此堅(jiān)韌。 墻頭融化的雪水順著淌下來(lái),將臟兮兮的蛛網(wǎng)洗得干干凈凈,許多晶瑩的水珠要掉不掉地墜在蛛絲上,映出后面變了形的太陽(yáng)和大柿子樹,活像一個(gè)個(gè)獨(dú)立的小世界。 重新落回地上的白星默默伸手接了一滴,心想這些涼絲絲的水,是不是就是小雪人變的? 它曾經(jīng)是雪,現(xiàn)在變成了水,說(shuō)不定再過一會(huì)兒溫度高起來(lái),就要變成無(wú)形的氣,飛回到天上去了。 它回家了。 這么想的話,結(jié)果似乎也不壞,白星好像稍微開心了一點(diǎn)。 隨著隔壁雷打不動(dòng)的煮粥香味飄來(lái),一并響起的還有一種奇怪的,白星從未聽過的響動(dòng): “嘣~” “嘣~” “嘣~” 像拉滿的弓弦被放開后發(fā)出的彈擊聲,急促而有節(jié)奏,帶著某種富有彈性般的神奇的韻律。 可隔壁分明是個(gè)書生,并不通武功,更不會(huì)用弓箭。 白星豎著耳朵聽了半日,沒聽出個(gè)好歹,決定親自去瞧瞧。 兩邊熟悉了之后,孟陽(yáng)已經(jīng)不大耐煩巴巴兒從里面跑出來(lái)替她開門了,總是揚(yáng)聲一句“進(jìn)來(lái)吧”就完事。 今天也是如此。 一聲“進(jìn)來(lái)吧”之后,白星就自顧自推門而去,一眼瞧見孟陽(yáng)身處一片白茫茫之中。 確切的說(shuō),是他面前擺了許多白茫茫的……棉花?身上還背著個(gè)奇怪的架子,從上面吊出來(lái)一條弓箭一樣的東西。 孟陽(yáng)手持“弓箭”,將“弓弦”朝向桌上的棉胎用力打去,猛地射出去的弓弦便卷住部分棉花,將它們微微拋起又落下,方才自己聽見的“嘣~嘣~”響聲,就是那個(gè)發(fā)出的。 白星傻乎乎看了一會(huì)兒,想不明白他究竟在做什么,就去熟門熟路地去墻角瓦罐里抓了一大把炒白果和山核桃,一邊蹲著咔嚓咔嚓吃山貨,一邊好奇道:“你在做什么?” 銀杏果也叫白果,這東西生的時(shí)候有著可怕的臭味,可一旦炒熟了,就會(huì)搖身變?yōu)橄銡狻?/br> 山貨特有的香氣。 細(xì)細(xì)品味可能有點(diǎn)苦,但這點(diǎn)苦非但不討人厭,反而成了它不落俗套的特色一般。 “彈棉花呀,”孟陽(yáng)頭也不抬地道,“棉被和棉襖過了一冬都被壓實(shí)了,變薄就不暖和了,要翻出棉胎來(lái)彈一彈,重新把棉花彈到蓬松,這樣才好穿了過冬呀?!?/br> 被彈到的棉花經(jīng)風(fēng)一托高高飛起,在陽(yáng)光中劃開優(yōu)美的弧度,重新落回去時(shí),果然蓬松許多。 不過有不少不夠乖,或是沾到孟陽(yáng)身上,或是直接落到他額發(fā)上,白茫茫一片。 孟陽(yáng)兩只手都不得空,便用力撅起下嘴唇,猛地吹出一口氣,將眼前沾的棉花高高吹起。 白星嘴里嚼著噴香的銀杏果,原地坐著一動(dòng)不動(dòng),視線卻隨著半空中飛舞的棉花走遠(yuǎn)了。 而那一聲接一聲的“嘣~”“嘣~”,也好像一直彈到她腦子里去似的,叫她一時(shí)間竟有幾分疑惑,分不清空中白白的究竟是棉花,還是那關(guān)外紛亂的鵝毛雪。 透過棉花它們之間的空隙,白星看到朦朦朧朧的光暈,看到大團(tuán)大團(tuán)的云朵,看到了桃花鎮(zhèn)上空許多人家的炊煙。 大約是早飯的關(guān)系,并不需要費(fèi)大火,那些炊煙極細(xì),一道道灰白色的炊煙沿著無(wú)風(fēng)的天空扶搖直上,不知要飄到哪里去…… 多么美呀,只要有炊煙就有人家,而只要有人家,就有生命的延續(xù)。 “……白姑娘?”孟陽(yáng)不知什么時(shí)候站到她面前,身上還沾著許多細(xì)小的棉絮。他好奇地順著白星的視線看了一會(huì)兒,什么都沒看到,“你在看什么呀?” 白星兩只手指一捏,又往嘴里塞了一顆山核桃,這才聲音含糊道:“煙火氣?!?/br> “什么氣?”孟陽(yáng)茫然地。 “煙火氣,”白星悠悠道,眼神有些迷離,“很好看?!?/br>