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張月初瞥他一眼,冷笑:“民以食為天?!?/br> 這父女倆相處模式也就這樣了。很快茶水上來了,給每個人倒上后,這就開始上菜了。 第一道菜捧上來的,就叫項駱一怔。 是一道在本地過去相當(dāng)常見的一道甜品。 紅酒雪梨。 這要是放在過去真的不算什么??涩F(xiàn)在看到了這個,就有一種仿佛穿越時空的魔幻感。 “紅酒?”項駱問了句。 張月北解釋了一句:“這是紅酒燉雪梨,煮過以后酒精早揮發(fā)了,開車吃沒事的。先嘗嘗,跟以前的比怎么樣?!?/br> 梨子確實能夠長久儲存,可幾個月已經(jīng)是極限了。末世到現(xiàn)在一年半了,再好的儲存環(huán)境梨子也壞了。 難道是冰凍的? 東北倒是有傳統(tǒng)美食凍梨,可凍梨化凍以后糖水很多,顯然跟紅酒雪梨里脆爽的口感不相符。 項駱是客人,張富商叫他們先嘗,先吃就不算失禮。 項駱下筷子下起一片梨片,切得很小,也很薄,只是加起來瞧著確實跟以前的新鮮梨沒什么區(qū)別,放一片在嘴里,爽脆的口感幾乎沒有什么不一樣的。 只是末世之中吃這樣一道菜……讓項駱感覺有點(diǎn)錯愕。 見他怔住,祝炎也下筷子嘗了一片。品著嘴里的甜點(diǎn),祝炎已經(jīng)有了答案: “凍干?” 現(xiàn)在不可能有新鮮的梨子,除非是末世前就養(yǎng)在封閉的溫室內(nèi),且末世后及時與外界隔絕,并安裝了全套的隔絕無菌的技術(shù)保護(hù)起來。 可就算是有,這個小地方也不太可能出現(xiàn)。 張富商不禁贊了一聲:“聰明!” 祝炎笑道:“也不能說我聰明,只是當(dāng)初凍干技術(shù)剛出現(xiàn)的時候,有朋友給我拿了兩包凍干梨塊。那種直接咬就跟薯片一樣,但浸水就跟普通梨差不多。所以吃這個就一下想起來了?!?/br> 張富商點(diǎn)頭確定了祝炎的答案:“就是凍干。這些凍干我還放在冰箱里冷凍,放上幾年都還能吃。不過想要讓他做紅酒雪梨,還能跟以前差不多的風(fēng)味和口感,可著實廢了一番功夫。我知道你們不缺rou,什么大魚大rou想吃隨時都有。我就只能在這些地方下功夫了?!?/br> 祝炎笑道:“那這是吃準(zhǔn)了要先抓住我們的胃了?!?/br> 張富商坦然而笑,幾人吃了幾口甜點(diǎn),很快下一道菜也上來了。 這一道菜瞧著也是末世前相當(dāng)普通的一道菜。 酸辣土豆絲。 可要知道,沒有一顆新鮮的土豆能夠放到現(xiàn)在。之前也不可能用凍干的技術(shù)來儲存一顆土豆。 那么這個土豆就只能是末世以后種出來的。 張富商經(jīng)營的業(yè)務(wù)里,種植蔬菜是一大主力,所以能種出什么都不覺得奇怪。 可成品放到餐桌上,一道酸甜脆爽的土豆絲放在這里,這視覺上的沖擊就不小。 要是說各種的rou,就算是海鮮項駱家里也能拿出來一些。這真的不稀奇。 他們不缺。 可這樣新鮮的蔬菜,且生長周期相對于野菜比較長的食物,就相當(dāng)珍貴的了。 張富商也算是初步明白他家里的情況,所以拿出來的正好是項駱家里稀缺的,不是見不到,就是想要吃的話,需要花費(fèi)高昂價格的。 而且這個,剛好就是項駱喜歡吃的。 品嘗過了酸辣土豆絲,這時候服務(wù)員才貼心的盛上了飯。一碗白米飯。 飯香一聞就不可能是當(dāng)季的新米。不過也不知道是用什么方法煮出來的。米飯瞧著粒粒分明,看著就很有食欲。 項駱就知道,下飯的菜要來了。 過來,下一道菜端進(jìn)來的時候,還沒聞味道就知道,是rou末燒茄子。 依舊是末世前相當(dāng)普通,甚至在本地學(xué)校食堂都會經(jīng)常的一道下飯菜。 可現(xiàn)在能吃進(jìn)嘴,就是無比的奢侈。 當(dāng)初張富商進(jìn)村,項駱給了他一次不小的驚喜。而這次項駱來這邊用餐,張富商也同樣回敬了一份大禮。 說真的,光是這端上來的三樣菜,就讓二人有些恍惚,仿佛回到了末世以前。 這份誠意他們看見了,這一次吃這樣一頓飯的機(jī)會,二人同樣無比珍惜。 算上甜點(diǎn),第四道菜相對而言沒有前兩種那么驚艷了。是鴨貨。 就是鴨胗、鴨頭、鴨鎖骨、鴨爪一類的副產(chǎn)品鹵制好的。只是未到偏麻辣口,風(fēng)味像極了末世以前的熟食店的味道。項駱自己家里不是沒嘗試做過,不過做過幾次結(jié)果都不是很理想。至少沒有張富商這里的好吃。 項駱家里不缺rou類食材,不過缺乏能夠?qū)⑦@些做好的廚子。 項駱跟祝炎雖說都有研究廚藝,力求在廚藝上頭有所精進(jìn),只是到底缺乏師父,而且缺乏一些作料。所以能有的進(jìn)步還是有限的。 這一次,反過來項駱二人像極了剛進(jìn)大觀園的劉姥姥,其他的事情暫且放在一邊,先專心享受飯桌上的美味。 接下來是紅燒rou和排骨燉玉米兩道葷菜,這兩樣項駱家里不缺,對他們而言遠(yuǎn)不如前面的蔬菜珍貴。 “這兩道菜都比較油膩。你們應(yīng)該也吃膩了。下一個就是清口的好東西了?!睆埜簧桃姸藢ou沒怎么下筷子,對服務(wù)員點(diǎn)了點(diǎn)頭。 隨即當(dāng)門再度被打開,一人雙手端著一盤帶尖兒的涼菜進(jìn)來了。