第39章 廚藝界八大金剛
由于此次大賽更換了規(guī)則與評委,相對公平。 故此,一些以前不屑于參賽的廚藝高手這次也露面了,堪稱史上最強(qiáng)陣容。 除了奪冠呼聲最高的唐牛,以及爭議話題最多的周星之外,享譽(yù)港島餐飲界的“八大金剛”這次居然全部參賽。 八大金剛,各有各的特長。 “海鮮王”申通,自幼在漁村長大,擅長泡制各類海鮮,目前擔(dān)任港島最大海鮮酒樓廚師長。 “快刀手”順豐,無論是切菜還是切rou,一個字快!當(dāng)然,廚藝同樣拔尖。 “獅子頭”金東,最擅長的乃是蘇菜,代表作為紅燒獅子頭,無論是色、香、味、形皆堪稱一絕。 “豆腐西施”平多多,少見的美女大廚,美貌與才華并重,小小的豆腐能讓她做出數(shù)百種花樣??陬^禪是吃老娘的豆腐,吃了還想吃! “座山雕”云達(dá),一手雕功縱橫江湖二十余載,曾用蘿卜、土豆、豆腐、小蔥之類的食材,雕刻出立體“清明上河圖”,震驚世人。 “炒王之王”蘇林,一口五十余斤的大鐵鍋在他手中輕若無物,號稱一口鍋炒盡天下美食。 “羹湯皇后”鳳姐,又是一名少見的……咳,女廚。其容貌雖然寒磣了一點,但熬制的“皇后羹湯”的確稱得上人間美味。 為避免影響客人食欲,她一向喜歡蒙個面巾。 “山珍王”游正,顧名思義,擅長制作各類山珍,特別是菌類,更是能讓他做出與眾不同的鮮美之味。 八大金剛,出道時間長短不一。 但莫容置疑的是,八人皆是全港公認(rèn)的,鼎鼎有名的大廚,廚藝巔峰的杰出代表人物。 以前的廚藝大賽因為暗箱cao作的原因,八大金剛不屑參加。 這一次也不知是不是商量好了,要么不參加,要么一起參加,這倒是出乎了組委會的意料,同時也驚喜不已。 因為八大金剛的加入,以及唐牛、周星這兩個熱點話題人物,以至這一屆的廚藝大賽空前轟動,吸引無數(shù)人關(guān)注。 包括海外的一些媒體也聞風(fēng)而來,準(zhǔn)備全程報道。 還未開賽,已然硝煙密布。 場外有人借著熱度開起了外圍賭局,賭誰會最終奪得“食神”之位。 唐牛的賠率最低,僅為一比一。 因為絕大多數(shù)人都看好唐牛,認(rèn)為他的實力足以最終勝出,奪得第一名。 其次為“炒王之王”蘇林,這家伙的實力同樣不俗,賠率為一比三。 至于周星……賠率可就高了一比三十。 雖然周星乃是上一屆的食神,但根據(jù)媒體報道,以及他主動自黑,其實是花錢砸出來的,自身的實力根本就不行,連一碗雜碎面都做不好。 但是因為現(xiàn)在創(chuàng)新了“瀨尿牛丸”,如果出現(xiàn)奇跡的話,也有可能勝出,但機(jī)率相當(dāng)小,故此賠率比較高。 而凌風(fēng)在港島的餐飲界更是聲名不顯,除了“瀨尿牛丸”創(chuàng)始人之一的身份。 重要的是,也不知是誰挖了他的老底,說他以前是廟街?jǐn)[地攤的……如此一來,賠率就更夸張了一比一百。 ………… “施主,假如我在你身上押一萬塊錢,贏了是不是就有一百萬?” 夢遺大師一本正經(jīng)沖著凌風(fēng)問。 “不是吧大師?”凌風(fēng)訝然“你可是出家人,怎么能參與賭博呢?” “這不是賭博,這是對你的一種支持,是一種公益行為。正所謂我佛慈悲,普渡眾生……老衲這么做,是為了激勵你的斗志?!?/br> “萬一我輸了呢?” “阿彌陀佛,正所謂我不入地獄,就讓你入地獄…!” 凌風(fēng)“不是吧?那大師你還是不要押我贏……” 另一邊。 火雞拍著胸口,大大咧咧道“沒得說,我火雞是一定會支持二位的,到時我會押五千阿星,押五千凌風(fēng)……至于唐牛這家伙,哼,老娘決定拿錢砸他,押五萬!” 凌風(fēng)“……” “雞姐,你這樣的做法是不是有點打擊人?” “沒有啊?我要是不信任你們倆,還押你們做啥?” 說的好有道理。 還是馮雨寒最有愛心。 “阿星,我把存的錢全都取出來押你贏……因為,我相信你一定可以的!” “傻瓜……”周星苦笑道“要是我輸了,你豈不是一無所有?” “至少還有你呀!” 簡單,但卻情真意切的一句話,頓讓周星感動不已,動力滿滿。 其實對于這一次的食神大賽,不管是凌風(fēng)還是周星,都有一種志在必得的心理。 此次前去內(nèi)地,二人的收獲都不小。 雖然沒有得到傳說中的少林大還丹,但小還丹的效果也挺不錯。加之在十八銅人、伙頭僧的全力協(xié)助下,二人皆打通了任督二脈。 特別是凌風(fēng),更是多了唐牛五成的內(nèi)力,相比周星還要技高一籌。 廚藝方面,二人在少林寺廚房學(xué)到了不少基本功,加上嚴(yán)豐的傾囊相授,廚藝更是一日千里。 百人賽正式開始。 比賽地點位于港島體育館。 這次比賽的規(guī)則,是由組委會統(tǒng)一食材、爐具、調(diào)料。 其它餐具……比如刀、炒鍋之類自帶。 而且這次比賽屬于命題賽,由組委會一條兩斤左右的鯉魚,要求選手統(tǒng)一做成糖醋鯉魚。 糖醋鯉魚,稱得上家常菜,比較普及。 但正因為是比較普及的家常菜,這才更加的考驗廚師的水準(zhǔn)。 如果你把普通菜做的太普通,又如何在一百人中脫穎而出? 此次百人大賽,最終的結(jié)果會淘汰一半,也就是說,要淘汰掉五十人。 “各位觀眾朋友,大家現(xiàn)在看到的便是本次廚藝大賽的比賽現(xiàn)場……大家可以看到,各位選手已經(jīng)進(jìn)入緊張的準(zhǔn)備工作……” 這場比賽,不僅吸引了無數(shù)人守在電視面前觀看直播。 現(xiàn)場也來了數(shù)千觀眾想要一睹為快。 “好了,請各位選手做好準(zhǔn)備……本次比賽的時間為二十分鐘。時間一到,如果沒有完成的,直接淘汰……” 二十分鐘做一條魚,時間上其實是很充足的。 畢竟只是一道家常菜。 “好了,比賽開始!” 隨著主持人一聲喝,各位選手當(dāng)即開始動手宰魚……