第五章

    風(fēng)土特色

    多民族與多元化是新加坡最大的風(fēng)土特色。華人、馬來(lái)人、印度人、歐亞人以及土生華人等都以各自的民族傳統(tǒng)，為這里的飲食文化、穿衣文化、節(jié)慶活動(dòng)等添上濃墨重彩的一筆。另外，嚴(yán)苛的法律、注重潛能開(kāi)發(fā)的教育體系、聞名于世的世界之最等亦是這里獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)志。

    不容錯(cuò)過(guò)的美食

    新加坡被譽(yù)為美食的天堂，在這里幾乎能吃到各種風(fēng)味的食物，從極具亞洲特色的中國(guó)菜、印度菜，到國(guó)際通吃的法國(guó)菜、意大利菜，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。若說(shuō)當(dāng)?shù)氐拿朗程厣€是以中國(guó)、馬來(lái)、印度和娘惹風(fēng)味菜肴為主，這當(dāng)然和新加坡的主要族群有關(guān)。此外，當(dāng)?shù)亓宅槤M目的各色甜品飲料，絕對(duì)是最佳的消暑勝品。

    ◎華人美食：古老口味的發(fā)揚(yáng)光大

    新加坡華人的飲食相當(dāng)多元化，原多來(lái)自中國(guó)的廣東、福建、海南等沿海地區(qū)，但隨著時(shí)間的推移而演變?yōu)轭H具有新加坡特色的國(guó)際飲食。比較有名的當(dāng)屬滑而不膩的海南雞飯、rou骨茶，還有海鮮辣螃蟹等。海南雞飯是由早期中國(guó)海南移民帶入新加坡的，雞與飯的做法都相當(dāng)有學(xué)問(wèn)，雞腹中塞上香料入滾水反復(fù)燙煮、過(guò)冷水，其間加蔥、姜及鹽調(diào)味，至九分熟再冰鎮(zhèn)，使雞rou與雞皮之間形成一層透明膠質(zhì)，鮮滑不膩。而飯則用雞油加蒜末略炒，再加雞湯燉煮，以辣椒醬、黑醬油為作料，再配上小黃瓜、鹵蛋等配菜，加上海南雞及一碗清雞湯，就是備受各國(guó)人喜愛(ài)的海南雞飯了。

    牛車水的麥?zhǔn)客沸∝溨行倪@里的100多個(gè)攤位提供地道的新加坡美食，其中有不少是不容錯(cuò)過(guò)的招牌名店，比如著名的天天海南雞飯，以皮蛋瘦rou粥聞名的真真粥品，還有濱海南美食的炒粿條。

    而rou骨茶并非是“茶”，而是用中藥加各種香料、豬排燉煮而成的rou骨湯。早期南洋勞工在濕熱環(huán)境下勞作，消耗大量體力，便想出燉這種湯來(lái)滋補(bǔ)身體，現(xiàn)在它已是風(fēng)靡東南亞的一道湯品。辣螃蟹則是華人飲食中最具新加坡特色的海鮮，將來(lái)自斯里蘭卡的新鮮rou殼蟹切開(kāi)，加辣椒翻炒，再加各種香料燜煮，最后加雞蛋汁和檸檬汁調(diào)成酸辣又順滑的醬汁，搭配白米飯或面包食之，簡(jiǎn)直是令人欲罷不能的美味。另外，還有一道有名的海鮮叫魔鬼魚，是用一種尾呈鞭狀的怪魚經(jīng)燒烤后再加一種特制參巴辣椒醬做成的，吃時(shí)再調(diào)上檸檬汁，味道鮮美獨(dú)特。

    海南雞飯

    除了這些名頭響亮的，華人美食當(dāng)然還有很多。比如咖喱雞面，煮好的面和雞rou里加入nongnong的土豆咖喱湯汁，很對(duì)亞洲人的胃口。炸魚片湯，面條或粗米粉配上魚湯和炸魚片，若想加上點(diǎn)牛奶，風(fēng)味更獨(dú)特順口。餛飩面，面條配上叉燒、餛飩一起煮。rou脞面，一種碎rou面，即面條拌老陳醋、食用油和豬rou塊（或rou末）而做成的拌面或湯面。此外，還有炒河粉、蘿卜糕等，都是值得一嘗的美味。

    ◎印度美食：當(dāng)仁不讓的拋餅與抓飯

    新加坡的印度料理有南、北之分，南印度人以米飯為主食，北印度人則以各種烤餅為主食，而現(xiàn)在人們多以賣拋餅還是烤餅來(lái)區(qū)分南、北印度餐廳。印度拋餅是著名的南印度美食，將特制的面團(tuán)弄成餅狀，然后放到手掌上左右拋甩，甩到巴掌大時(shí)進(jìn)入高難度動(dòng)作，用指尖拋甩，甩到兩個(gè)巴掌大小，還可加上雞蛋、洋蔥等各種配料放到鐵板上煎，熟后便是薄似絲綢的拋餅了，配上咖喱醬或蘸著砂糖吃，風(fēng)味獨(dú)特。拋餅是最常見(jiàn)的印度小吃，無(wú)論是當(dāng)早餐還是消夜都廣受歡迎，有的還配上奶酪、巧克力或香蕉做成甜點(diǎn)，還有的包上餡料以滿足不同客人的口味。

    北印度人喜歡吃的則是各種烤餅，這是用面粉和印度酥油做成的主食。將面團(tuán)揉搓發(fā)酵后，加入酥油制成薄餅，然后入烤爐大火加熱三五分鐘即熟。烤餅非常有嚼勁，除了原味的，還有奶酪味的、大蒜味的、馬鈴薯的、芝麻的、洋蔥的，客人可根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。

    而印度炒飯是南北印度人都愛(ài)吃的料理，搭配各種香料煮成的rou類或蔬菜咖喱做成的酥油炒飯，再配上酸乳酪烤雞，或再來(lái)上一兩塊餅，就是基本的印度“套餐”了。最不同的是印度人喜歡用手抓飯吃，當(dāng)然不是滿手抓，而是要用右手（切記一定是右手）的食指、中指和拇指將飯抓住，送入口中。印度餐廳都設(shè)有洗手池，即使是外國(guó)游客也可以入鄉(xiāng)隨俗，嘗試一下手抓飯的獨(dú)特吃法。酸乳酪烤雞是將雞涂上酸乳酪放入窯中烘烤而成的特色烤雞，這也是印度餐中的基本菜色，有的酸乳酪烤雞還會(huì)去掉骨頭，吃起來(lái)更方便。除此之外，印度炸蔬菜、包入馬薩拉豆的炸餃子、印度蝦餅、煎烤而成的印度漢堡以及各種印度甜點(diǎn)，都是不容錯(cuò)過(guò)的印度美食。

    咖喱拋餅新加坡著名的印度拋餅不僅是新加坡印度人早餐的首選，也是許多新加坡華人早餐與夜宵的最愛(ài)。輕薄香脆的印度拋餅可加蛋或不加蛋，可根據(jù)各自喜好選擇咖喱或白糖蘸著吃，讓人愛(ài)不釋口。

    ◎馬來(lái)美食：超人氣的椰漿飯和沙爹

    馬來(lái)人因?yàn)槎嘈欧钜了固m教，其烹飪都有嚴(yán)格的規(guī)則，他們使用的香料和調(diào)味品，也和華人小吃截然不同。若說(shuō)有名的馬來(lái)美食，當(dāng)屬帶著nongnong的南洋風(fēng)味的椰漿飯和沙爹。椰漿飯是加了椰漿和班蘭葉煮成的白米飯，配上炸雞翅、香腸、炸豆腐和其他蔬菜等，或者再拌上小魚干和花生，吃起來(lái)帶著nongnong的椰香，營(yíng)養(yǎng)又美味。此外，椰漿飯還可以用香蕉葉包成四角飯包當(dāng)早餐，真是經(jīng)濟(jì)又方便。而“沙爹”這個(gè)名字聽(tīng)著有點(diǎn)古怪，實(shí)際上來(lái)自中國(guó)的閩南語(yǔ)。沙爹用竹簽將雞、牛、羊或蝦等rou穿成一串，再用炭火烘烤，看起來(lái)就和我們中國(guó)的烤rou串差不多。這種rou串通常有3塊rou，早期的福建移民看到這種馬來(lái)rou串，因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，就以閩南語(yǔ)“3塊”來(lái)代稱，久而久之這種烤rou串就叫“沙爹”了。沙爹吃起來(lái)方便，是人們?cè)诮诸^巷尾以及小販中心必不漏選的美食。

    圣淘沙里的馬來(lái)西亞美食街在這里，游客們能品嘗到馬來(lái)半島各地的正宗菜肴，比如吉隆坡煲仔飯、檳城福建面、巴生rou骨茶等，而且價(jià)格實(shí)惠。

    此外，椰漿牛rou咖喱、夾rou面包、炸馬鈴薯、混合蔬菜和水果的馬來(lái)式色拉啰喏、用米粉和豆芽做成的米暹等都是極具特色的馬來(lái)料理。與印度菜相似的是，馬來(lái)菜品也多用參巴辣椒醬、辣椒以及咖喱香料等作為食物不可缺少的配料。

    ◎娘惹美食：別具一格的叻沙與窩打

    誘人的美食叻沙

    娘惹文化即是土生華人文化，土生華人中男人稱，女人則稱娘惹。他們?nèi)诤狭笋R來(lái)人與華人的美食傳統(tǒng)而衍生出的特色料理，稱為娘惹料理。其中，叻沙與窩打都是娘惹料理中最具代表性的美食。要說(shuō)叻沙的特色，那就是椰奶香、海鮮香外加辣椒香。這是一種加了椰奶、姜、香茅和其他各種香料熬制出來(lái)的濃湯，里面通常會(huì)加入豆腐、魚蝦、扇貝等一起烹制，再放入面條或米粉作為主食，最后放入?yún)屠苯丰u來(lái)提鮮，其口味可謂別具一格，是新加坡人最愛(ài)的食物之一。這種料理不僅風(fēng)味獨(dú)特，更有不同的“版本”，比如最為著名的新加坡東部的“加?xùn)|叻沙”以椰奶香味為主，而馬來(lái)西亞檳城的“亞三叻沙”則加入菠蘿、rou松等，多了酸甜的口感。另外在平常的小販中心還可吃到一種改良的叻沙，名叫“醬豆腐”?！搬u豆腐”里面可不都是豆腐，除了豆制品之外，高湯里可加入各種丸類以及生鮮蔬菜，和面條同煮既可以做成干面，也可以做成湯面。這種“醬豆腐”相比于海南雞飯或印度手抓飯等都能提高蔬菜的攝入量，所以也常是新加坡人在外進(jìn)餐的最佳選擇?！搬u豆腐”可以不用椰奶湯，選用普通的高湯也可，這好像和我們中國(guó)的“砂鍋”有些相似。

    窩打則是一種魚漿料理，將呈扁平狀的新鮮魚漿包上香蕉葉放在炭火上烘烤，之后配上辣椒、大蒜、檸檬葉以及椰奶等就是這種獨(dú)特的娘惹料理了。新加坡人喜歡在下午茶后買上幾個(gè)窩打當(dāng)點(diǎn)心，里面除了魚rou，也有的會(huì)放上蝦rou或者蟹rou。新加坡有不少娘惹餐廳，除了叻沙和窩打，各種顏色色娘惹甜點(diǎn)也值得一嘗。

    五顏六色的娘惹糕這種傳統(tǒng)娘惹糕點(diǎn)色彩鮮艷，一塊甜點(diǎn)仿佛一位膚如凝脂的美女。

    ◎消暑勝品：“變化多端”的清涼飲品

    除了各色美食，新加坡滿街可見(jiàn)的還有各種飲品。因?yàn)檫@里氣候濕熱，人們隨時(shí)需要來(lái)點(diǎn)清涼新鮮的東西來(lái)消暑，所以各式各樣的飲料便成為人們的首選。除了常見(jiàn)的各種茶水、果汁、珍珠奶茶等之外，新加坡的冰涼飲品就像這里的文化一樣，五花八門，五顏六色。比如，中式的飲料就有薏米水、燕窩水、馬蹄水、仙草汁、酸橘汁、現(xiàn)剖椰子汁、黃梨水等。這些飲料你可以選擇原味，還可以搭配酸梅、金橘等調(diào)出不同的口味。玫瑰露是最具馬來(lái)風(fēng)味的飲品，用玫瑰糖漿加上煉乳及水調(diào)制而成，有艷如桃花的顏色，喝下去瞬間爽口、爽心。此外，印度拉茶、印度姜茶、瑪撒拉茶、椰奶、新加坡式紅豆冰、各式藥材熬制的涼茶、現(xiàn)釀生啤等都是當(dāng)?shù)赜忻謧涫軞g迎的飲料。其中，印度拉茶是反復(fù)將紅茶與煉乳混合的奶茶從一個(gè)杯子倒入另一個(gè)杯子，從而將空氣“拉”入杯中，泛起泡沫的飲料。這種拉茶容易入口，并且降溫消暑，連造型都非?？蓯?ài)，深受各族群人的喜歡?？傊?，這里的飲品及口味多種多樣，簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)，絕對(duì)讓你眼花繚亂，每種都想讓舌尖感受一下它的清涼。

    樂(lè)天皇朝的八色小籠包小籠包是中式面點(diǎn)，八種顏色，八個(gè)味道：白色是原味，綠色是人參味，褐色是鵝肝味，黑色是松露味，黃色是芝士味，橙色是蟹黃味，灰色是大蒜味，紅色是四川麻辣味。順著這些味道依次吃下來(lái)，口味從淡到濃，層次豐富。

    當(dāng)然，新加坡的美食不止上面介紹的這些，泰國(guó)菜、日本菜、印度尼西亞菜等各色亞洲食品幾乎都能在這里找到，還有各種歐美菜品也同樣數(shù)見(jiàn)不鮮。這里是美食薈萃的地方，每年開(kāi)辦的美食節(jié)更會(huì)讓本地人與外地人大飽眼福與口福。

    隨處可見(jiàn)的小販中心

    在新加坡，除了各種高檔餐廳，人們最喜歡就餐的地方就是小販中心。但凡購(gòu)物圈、商業(yè)區(qū)、濱海地區(qū)或是住宅區(qū)，都可見(jiàn)這種規(guī)?？纱罂尚〉男∝溨行摹Ｊ畮准一蛘邘资覕偽粐谝黄?，組成一個(gè)小販中心，半開(kāi)放空間，有點(diǎn)像“美食廣場(chǎng)”。從中式到港式、馬來(lái)式、印度式等各色料理都能在各小販中心吃到，而且味道正宗。它們大多從早營(yíng)業(yè)到晚，什么時(shí)候去都有得吃，對(duì)于那些購(gòu)物走累的人，家里不太開(kāi)火的人來(lái)說(shuō)都尤其方便。

    “舒適至上”的衣著

    新加坡四季如夏，這里的人們?cè)诖┲喜恢v究西裝革履，不講究盛裝打扮，只求清爽舒適。無(wú)論是衣服還是鞋子都以“舒適”為上，短褲、t恤外加一雙夾腳拖鞋是這里標(biāo)準(zhǔn)的“熱帶范兒”。的確，在這個(gè)時(shí)刻都會(huì)讓你出汗的國(guó)度里，沒(méi)有什么比清爽舒適的衣著更讓人感覺(jué)舒服的了。

    街頭行走的人們穿著樸素而隨意，但這一天的大街卻是經(jīng)過(guò)精心裝扮的，無(wú)數(shù)只彩色紙燈籠營(yíng)造出nongnong的中秋節(jié)日氛圍。

    初到新加坡的人，可能會(huì)驚訝于新加坡人的穿著之隨便，甚至品位之“低差”。舉目一望，你可能看到滿大街的新加坡人都穿得簡(jiǎn)單樸素，莫說(shuō)是那些上了年歲的老年人穿著松松垮垮近乎20世紀(jì)90年代的服飾，就連那些年輕人也都是普通t恤加短褲或牛仔褲，女生即使穿裙裝也很少色彩艷麗或花式多樣。再低頭一看，無(wú)論男女老幼他們腳上穿的都是夾腳涼拖或者涼鞋。這一副普遍的新加坡國(guó)民式穿著，會(huì)讓所有初到這里的人“大開(kāi)眼界”。

    新加坡是亞洲的發(fā)達(dá)國(guó)家，其國(guó)民生產(chǎn)總值增速位居亞洲第一，因此這絕不是因?yàn)樗麄兏F，而是因?yàn)樗麄冏非蟮氖呛?jiǎn)單舒適至上。在前幾年卡洛馳大頭洞洞鞋流行的時(shí)候，幾乎每個(gè)新加坡人的鞋柜里都有那么一雙土氣但絕對(duì)穿著舒服的大頭膠鞋，無(wú)論是上班的白領(lǐng)還是街頭的小販，他們都愛(ài)這種簡(jiǎn)單舒適的鞋款，而看著不“潮”或者款式太low，全然不是他們考慮的范疇。所以，除了一些少數(shù)的正式場(chǎng)合，新加坡人無(wú)論是上街還是上班，都穿得較為簡(jiǎn)單隨便。

    實(shí)際上，在這里西裝革履、盛裝打扮也是不合時(shí)宜的。因?yàn)闈駸岬奶鞖庖粫?huì)兒就會(huì)讓你被衣服束縛得汗流浹背，再精致的妝容也會(huì)被汗水沖得亂七八糟。熱衷高跟鞋？那會(huì)讓你趕不上巴士、地鐵，或在辦公室里累到腳走不動(dòng)路。所以，新加坡人的這種簡(jiǎn)單裝束實(shí)際是更為“務(wù)實(shí)”的理念，身體的舒適大過(guò)外在的“面子”好看。

    除了華人，新加坡的其他民族自然也有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)服飾，比如馬來(lái)人的紗籠、印度人的紗麗都是其代表服裝。在大街上，可以看到包頭巾的馬來(lái)婦女，不過(guò)她們的頭巾可不像那些中東女性那樣以黑色為主，而是色彩與款式多樣，衣服也繽紛許多，以長(zhǎng)袖衫褲為主。紗籠是馬來(lái)人的傳統(tǒng)下裳，男女皆穿。一塊紗籠長(zhǎng)約2米、寬1米，色彩艷麗，圖案豐富，穿法也多種多樣，有吊帶式、斜背式、半穿式，怎么穿都舒適簡(jiǎn)便，各有魅力。所以，不但馬來(lái)人喜歡穿紗籠，很多華人青年男女也喜歡。另外，紗籠還可以用作長(zhǎng)裙、短裙、浴巾、沙灘巾、披肩甚至桌布，可謂用途多多。紗麗是印度女子的傳統(tǒng)服裝，這塊色彩艷麗的布料長(zhǎng)約5.5米，裹在印度少女身上盡顯其印度風(fēng)情。不過(guò)，各民族的傳統(tǒng)服飾只在節(jié)慶日或休閑時(shí)穿，在工作場(chǎng)合，大家都穿得差不多。一些年輕的馬來(lái)人則更喜歡自然、個(gè)性的穿著。

    追求自然美的新加坡人

    雖然新加坡的太陽(yáng)很大，但這里的人基本不化妝、不防曬，追求的是自然美，健康的小麥膚色才是時(shí)尚。這里的大部分男生都理小平頭，女生則幾乎都是素面朝天，從不考慮“一白遮三丑”。不但平日里曬，他們?cè)诩偃绽镞€會(huì)出島接受日光浴，即使曬得焦黑也樂(lè)在其中。

    各民族的嘉年華節(jié)慶

    在新加坡，一年有10個(gè)公眾假日，既有宗教節(jié)日和非宗教節(jié)日，也有各民族的傳統(tǒng)節(jié)日。其中華人的農(nóng)歷新年、佛教的衛(wèi)塞節(jié)、馬來(lái)伊斯蘭教的開(kāi)齋節(jié)和哈芝節(jié)、印度人的屠妖節(jié)以及接近年末的圣誕節(jié)等都是當(dāng)?shù)氐穆≈毓?jié)日，各種族、各宗教之間相異的文化，令這里的節(jié)日慶典熱鬧非凡，平添許多意趣。

    元宵節(jié)里美麗的紙燈籠

    ◎非宗教節(jié)日

    元旦、勞動(dòng)節(jié)和國(guó)慶節(jié)是新加坡全民共度的非宗教節(jié)日。和世界上許多國(guó)家一樣，新加坡也會(huì)在1月1日凌晨敲響鐘聲，慶祝新年的到來(lái)。在慶?；顒?dòng)中也有倒計(jì)數(shù)迎接新年的環(huán)節(jié)，并且每年選擇的地方都不相同，新年到來(lái)時(shí)都有一個(gè)盛大的狂歡活動(dòng)，從元旦前夜一直持續(xù)到凌晨。勞動(dòng)節(jié)屬國(guó)際節(jié)日，沒(méi)什么慶祝活動(dòng)，但這一天可以休假一天，如果碰上周末，人們通常也會(huì)選擇外出旅游。新加坡的國(guó)慶節(jié)是8月9日，這一天是新加坡脫離馬來(lái)西亞聯(lián)盟成為獨(dú)立國(guó)家的日子。在國(guó)慶慶典上，總理發(fā)表演講，總統(tǒng)檢閱儀仗隊(duì)，之后便有一場(chǎng)規(guī)模盛大的戶外音樂(lè)會(huì)。普通民眾都可以觀看國(guó)慶慶典，只是入場(chǎng)票不太容易拿到。即使如此，你也可以看正式慶典前的彩排。

    ◎華人的節(jié)日

    對(duì)于全世界的華人而言，沒(méi)有什么比農(nóng)歷新年更重要的節(jié)日了，新加坡的華人也是如此。每逢春節(jié)，新加坡華人會(huì)放假兩天（初一和初二），但整個(gè)節(jié)日活動(dòng)一般長(zhǎng)達(dá)15天。和中國(guó)人一樣，新加坡華人也會(huì)在春節(jié)之前打掃房間，置辦新衣和年貨，這段時(shí)期新加坡的唐人街“牛車水”便會(huì)熱鬧非凡，到處張燈結(jié)彩，人潮洶涌。到了除夕夜，大家會(huì)吃團(tuán)圓飯，共同迎接新年。大年初一，許多家庭都起得很早，到附近的廟中祈禱，或到親戚家拜年，給孩子們壓歲錢等。除了走親訪友，新加坡華人還會(huì)在烏節(jié)路舉辦妝藝大游行活動(dòng)，不但有花車等各種表演，其他各種族的人也會(huì)參加。此外便是在新加坡河畔舉辦的迎新年活動(dòng)，屆時(shí)會(huì)有書法、民族舞、雜技等帶有中國(guó)特色的表演。

    除了春節(jié)，新加坡的華人也會(huì)過(guò)清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及冬至等，節(jié)日活動(dòng)和中國(guó)人差不太多。

    牛車水的新橋路上，為了慶祝中秋節(jié)，街道上方掛上了花朵形彩燈。

    ◎佛教節(jié)日

    新加坡最重要的佛教節(jié)日就是衛(wèi)塞節(jié)，也是公眾假日。這是紀(jì)念佛陀誕生、成佛以及涅三期同慶的大日子。在每年農(nóng)歷衛(wèi)塞月的月圓之夜（通常在公歷的4月底和5月間）舉辦慶?；顒?dòng)。這一天，所有寺院都會(huì)裝飾上燈、花或旗子，僧侶們?cè)谒聝?nèi)誦經(jīng)、說(shuō)法，前來(lái)朝圣進(jìn)香、祈禱的人們絡(luò)繹不絕。許多人會(huì)手持一勺有香氣的水經(jīng)過(guò)釋迦牟尼佛的塑像前，以此意味凈化心靈。所有佛教徒在這一天要吃素，并且大力提倡積善布施，或獻(xiàn)血或到老年公寓、康復(fù)中心等傳遞愛(ài)心?；顒?dòng)接近尾聲時(shí)，佛教徒們還會(huì)有一個(gè)大型的秉燭游行，并歡迎非佛教徒們的加入。

    ◎穆斯林節(jié)日

    新加坡馬來(lái)人最重要的宗教節(jié)日是開(kāi)齋節(jié)和哈芝節(jié)。根據(jù)伊斯蘭教教歷，9月是齋月，教徒們?cè)谶@個(gè)月里要反省、節(jié)制、布施，并且禁食一月（孕婦、哺乳期婦女及老弱病殘除外）。所謂齋戒，就是日出之后和日落之前必須禁食、禁飲、禁欲。很多家庭早上很早做好早餐，必須在日出之前吃掉，而晚上則在禮拜之后15～20分鐘才可以開(kāi)齋進(jìn)食。這一月結(jié)束時(shí)便是開(kāi)齋節(jié)，開(kāi)齋節(jié)通常會(huì)持續(xù)一個(gè)月，信徒們會(huì)去清真寺祈禱，為親人掃墓，穿著華麗的衣服走親訪友。他們通常會(huì)準(zhǔn)備豐盛的食物，熱情招待來(lái)訪的客人。

    而哈芝節(jié)是伊斯蘭教歷的12月10日。在這一天里，穆斯林們聚集在清真寺祈禱，并舉行“獻(xiàn)祭”儀式，所獻(xiàn)祭品羊被宰殺后大部分rou都分給窮人，體現(xiàn)其互相照顧，減少特權(quán)。之后，穆斯林們也走親訪友。除了這兩個(gè)重要節(jié)日，新加坡穆斯林還會(huì)過(guò)伊斯蘭教教歷新年（伊斯蘭教歷的1月1日）和圣紀(jì)節(jié)（伊斯蘭教歷的3月12日）。

    大寶森節(jié)的慶祝活動(dòng)

    ◎印度節(jié)日

    新加坡的印度人會(huì)過(guò)泰米爾新年（公歷4月）、九宵節(jié)（公歷10月份的9個(gè)晚上，紀(jì)念代表力量、財(cái)富和智慧的三位女神）、蹈火節(jié)（公歷10月或11月，紀(jì)念女神蒂勞帕蒂）以及豐收節(jié)（通常在公歷1月，主要是南印度人慶祝豐收），但更隆重的還是屠妖節(jié)和大寶森節(jié)。

    屠妖節(jié)又叫萬(wàn)燈節(jié)，是慶祝正義戰(zhàn)勝邪惡的節(jié)日，通常在公歷10月或11月，活動(dòng)長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。在節(jié)日期間，每個(gè)印度家庭都會(huì)點(diǎn)起明亮的燈火，并在家門口繪上彩繪，點(diǎn)上油燈，迎接財(cái)富和好運(yùn)的到來(lái)。這一時(shí)期，新加坡的小印度區(qū)張燈結(jié)彩，用各式的彩燈裝點(diǎn)街景，還會(huì)有各種表演活動(dòng)，熱鬧異常。

    大寶森節(jié)也叫感恩節(jié)，是印度教徒贖罪、奉獻(xiàn)、感恩的日子，通常在公歷1月或2月。慶典當(dāng)天，信徒們會(huì)背負(fù)著贖罪架（半圓形的鋼結(jié)構(gòu)，四周尖刺，要扛起這種贖罪架，信徒必須要齋戒1個(gè)月做準(zhǔn)備）或帶有裝飾的木拱，以針貫穿舌頭、嘴巴在街市上舉行大型的贖罪游行，以向他們信奉的蘇布拉馬尼亞神贖罪和感恩。游行要持續(xù)3個(gè)小時(shí)，并伴隨音樂(lè)、歌舞，看起來(lái)宏大而又熱烈。

    屠妖節(jié)時(shí)，小印度的大街小巷都會(huì)升起幡帶，點(diǎn)亮燈火，豎立起艷麗閃亮的弧形拱門。

    ◎基督教節(jié)日

    新加坡的基督教徒會(huì)過(guò)耶穌受難日和復(fù)活節(jié)。耶穌受難日是耶穌被釘在十字架上的日子，通常在4月份。在這一天，所有的教堂都會(huì)舉行儀式，來(lái)紀(jì)念耶穌受難。之后，便是令人歡快的復(fù)活節(jié)了。而作為已在全世界流行的圣誕節(jié)，在這里也當(dāng)然備受重視。節(jié)日期間，烏節(jié)路以及所有大型購(gòu)物中心都會(huì)裝飾上彩旗、彩帶和彩燈，營(yíng)造nongnong的節(jié)日氣氛，歡迎人們前來(lái)購(gòu)物和娛樂(lè)。除了商業(yè)活動(dòng)，基督少年軍會(huì)進(jìn)行募捐，呼吁大家為不幸的人捐贈(zèng)禮物，而各個(gè)教堂四周也會(huì)有唱詩(shī)班和慶?；顒?dòng)。盡管民眾們來(lái)自不同民族、不同國(guó)家，但大家都會(huì)共同慶祝這一盛大節(jié)日。

    聞名于世的嚴(yán)格法令

    新加坡的“嚴(yán)刑峻法”是在世界都出名的，這是一個(gè)還存在鞭刑的國(guó)家，這是一個(gè)連口香糖都不能隨意嚼的國(guó)家，這是一個(gè)十分不易離婚的國(guó)家。稍有不慎，你就可能觸犯了這里的法律，不但要被罰以重金，還有可能遭遇“牢獄之災(zāi)”。所以，這里的國(guó)民大都奉公守法，嚴(yán)行其事，高素質(zhì)是在“嚴(yán)法律”下管制出來(lái)的。

    新加坡最高法院

    ◎?qū)⒌赖聦戇M(jìn)法律

    在世界法律之林，新加坡以嚴(yán)刑峻法聞名于世。

    沒(méi)有一個(gè)國(guó)家像新加坡這樣如此提倡道德與文明建設(shè)，并將道德寫進(jìn)法律，甚至在細(xì)枝末節(jié)都制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)。比如口香糖在新加坡境內(nèi)是被禁止銷售的，因?yàn)樵诠妶?chǎng)合嚼口香糖被認(rèn)為影響市容。另外，亂過(guò)馬路、在非吸煙區(qū)吸煙、使用廁所未沖水、在地鐵上喝水或吃東西都會(huì)導(dǎo)致罰款。更不用說(shuō)隨地吐痰、隨手亂扔垃圾這種“惡劣”行為，更是被重點(diǎn)處罰的對(duì)象。在新加坡亂丟垃圾不但要被罰以重款，還要面臨強(qiáng)制勞動(dòng)，如打掃公園等。

    此外，人們的生活作風(fēng)、行為習(xí)慣以及兩性關(guān)系，只要被主流道德所排斥，都會(huì)寫進(jìn)法律加以禁止。而婚姻法更加保護(hù)沒(méi)有薪金收入的家庭主婦。如無(wú)嚴(yán)重刑事案件發(fā)生，夫妻雙方結(jié)婚未滿3年，不可離婚。而申請(qǐng)離婚后假如一方不同意，必須分居4年才能辦理手續(xù)。每件離婚案都要走訴訟程序，關(guān)于財(cái)產(chǎn)分割也有許多的手續(xù)、程序要辦，煩瑣至極。主婦沒(méi)有工作，也可能會(huì)拿走更多的雙方財(cái)產(chǎn)，因?yàn)榉烧J(rèn)定女性對(duì)家庭的付出不亞于男性對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)。所以，對(duì)很多男性來(lái)說(shuō)，在新加坡辦理離婚難上加難，輕易不敢離婚?？偟膩?lái)說(shuō)，新加坡的法律重視以懲治“小惡”來(lái)警告人們少犯“大惡”。

    ◎懲罰重，執(zhí)法嚴(yán)

    新加坡法律體系不僅涵蓋面廣，處罰之重更是令世界各國(guó)咋舌。在這里，誰(shuí)若觸犯了法律，絕不是接受教育批評(píng)就可以了事的，而是動(dòng)輒會(huì)被處以數(shù)千、上萬(wàn)元的罰款，甚至要被訴之法庭，裁以牢獄之刑。據(jù)一家媒體報(bào)道，曾有一對(duì)夫婦在家中吵架，丈夫一氣之下將一臺(tái)電視機(jī)從三樓的窗戶扔下，盡管未造成人員傷亡，但最終這位丈夫被判以3年徒刑。從此事例中可管中窺豹，新加坡執(zhí)法之重絕非虛傳。

    新加坡還是世界上少有的仍保留鞭刑的國(guó)家之一，這種rou刑在實(shí)施過(guò)程中也是相當(dāng)殘酷。假如在這里吐痰3次且皆被抓獲，就會(huì)嘗到這種鞭刑的滋味。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年在新加坡享受到“鞭刑待遇”的人達(dá)萬(wàn)人左右，可見(jiàn)該刑罰絕不是這里的點(diǎn)綴，而是承擔(dān)著主要刑罰功能。新加坡的禁毒法律也可能是世界上最嚴(yán)格的，凡攜帶毒品入境或藏毒作販賣之用者，都可被處以絞刑。

    新加坡司法公信度很高，切實(shí)做到了有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)。不論是內(nèi)閣部長(zhǎng)、富貴名人還是普通人民，都一律平等，有惡必懲，絕不姑息。所以法律在新加坡人民心中已樹(shù)起至高無(wú)上的權(quán)威，并深入到社會(huì)生活的各個(gè)方面。在公共場(chǎng)所，車輛、行人都保持著井然的秩序，自覺(jué)規(guī)范自己的行為，以免受法律的懲罰。

    注重潛質(zhì)的教育體系

    瑞士beri勞動(dòng)力評(píng)估顯示，新加坡的人才是全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的。自然資源稀缺的新加坡，廣納天下之賢，吸引全世界最優(yōu)秀人才到新加坡來(lái)大展宏圖、生根定居。在本國(guó)，新加坡政府更是注重完善教育系統(tǒng)，不斷培養(yǎng)著優(yōu)秀的人才。

    英華學(xué)校的教學(xué)樓作為新加坡名列前茅的名校之一，英華學(xué)校獲得了新加坡教育部頒發(fā)的兩個(gè)最高榮譽(yù)：卓越學(xué)校獎(jiǎng)和杰出學(xué)校獎(jiǎng)。

    ◎潛能與開(kāi)發(fā)

    新加坡的教育機(jī)制同英國(guó)非常相似，旨在培育兒童的潛質(zhì)與才能。在新加坡，政府對(duì)教育實(shí)施補(bǔ)貼，學(xué)生自6歲起，必須參加為期10年的正規(guī)教育。

    新加坡人口復(fù)雜，語(yǔ)言也有許多種，因此新加坡的學(xué)校采用雙語(yǔ)教學(xué)模式。英語(yǔ)是新加坡的通用語(yǔ)言，也是教育媒介語(yǔ)；教授母語(yǔ)則是為了保存文化，讓學(xué)生對(duì)自己民族的文化有所了解。在新加坡，每所學(xué)校的課程須全面而平衡，課程設(shè)置包括英文、母語(yǔ)、數(shù)學(xué)、理科、人文科學(xué)以及道德教育等核心科目。

    整個(gè)教育制度以充分發(fā)揮學(xué)生最優(yōu)秀的素質(zhì)為目標(biāo)，教導(dǎo)學(xué)生使用信息科技，以培養(yǎng)他們廣收信息、獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力。教育制度還嘗試發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)意素質(zhì)，并賦予他們終身學(xué)習(xí)的能力和心志。

    此外，新加坡的教育制度以嚴(yán)格著稱。至今，新加坡的中小學(xué)仍允許校長(zhǎng)或訓(xùn)導(dǎo)主任使用鞭刑處罰學(xué)生。盡管這種懲罰措施極少施行，但仍對(duì)學(xué)生起到了很大的威懾作用。

    與中國(guó)的小學(xué)不同，新加坡的小學(xué)于每年1月開(kāi)學(xué)。學(xué)生們?cè)谝恢了哪昙?jí)學(xué)習(xí)統(tǒng)一的課程，四年級(jí)后依據(jù)英語(yǔ)和母語(yǔ)成績(jī)實(shí)行分流。而分流的目的則是為了讓學(xué)生以自己的進(jìn)度學(xué)習(xí)，使其潛質(zhì)得到充分發(fā)揮。

    ◎中學(xué)與大學(xué)

    在新加坡，中學(xué)分為自主中學(xué)、自治中學(xué)和政府中學(xué)3種。其中，自主中學(xué)可以由學(xué)校規(guī)定學(xué)費(fèi)，其收費(fèi)通常高于另外兩種中學(xué)，教學(xué)質(zhì)量也較高。自治中學(xué)和政府中學(xué)的學(xué)費(fèi)則由教育部統(tǒng)一規(guī)定。從1992年起，新加坡政府每年都會(huì)發(fā)布中學(xué)排行榜。

    新加坡有許多私立學(xué)校，這些學(xué)校通常設(shè)有極受歡迎的課程，如語(yǔ)言、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店旅游業(yè)，等等。這些課程通常都會(huì)與英美等國(guó)的著名學(xué)府聯(lián)合辦學(xué)，當(dāng)學(xué)生在新加坡完成聯(lián)辦課程并通過(guò)專門的考試后便可獲得文憑。之后，還能到英美等國(guó)的母校繼續(xù)深造。這樣的課程吸引了非常多的學(xué)生進(jìn)入私立學(xué)校學(xué)習(xí)，也在無(wú)形中提高了新加坡學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及綜合素質(zhì)。

    總之，新加坡的教育體制吸收了東西方文化的精華，使多數(shù)學(xué)生都能循序漸進(jìn)地發(fā)展其獨(dú)特的天賦和興趣，分層的課程設(shè)置與靈活的教學(xué)方法，則挖掘和培養(yǎng)了學(xué)生的潛能。

    華僑中學(xué)的鐘樓學(xué)樣位于交通便利的武吉知馬路旁，是一所6年制自主中學(xué)，新加坡最頂尖的中學(xué)之一，鐘樓是新加坡國(guó)家重點(diǎn)文物。

    新加坡國(guó)立大學(xué)

    老舊的教學(xué)樓也許會(huì)被輕易拆除，過(guò)時(shí)的桌椅也能夠隨時(shí)更新?lián)Q代，但一座學(xué)校的精神和思想可以穿越百年時(shí)空，成為輻射社會(huì)的電磁波，更能成為吸引社會(huì)向其靠攏并致敬的磁力場(chǎng)，這便是一所百年名校的魅力所在，即使不動(dòng)聲色，也彰顯著厚重的歷史足跡與文化底蘊(yùn)。

    ◎匯集世界精英的高等學(xué)府

    新加坡國(guó)立大學(xué)就是一所充滿著磁力場(chǎng)的百年名校。它的前身是海峽殖民地與馬來(lái)亞聯(lián)邦政府醫(yī)學(xué)院，成立于1905年；1962年，新加坡大學(xué)成立；1980年，新加坡大學(xué)和南洋大學(xué)合并，校名定為新加坡國(guó)立大學(xué)。它是新加坡共和國(guó)的第一所高等學(xué)府，更是歷史悠久的世界級(jí)名牌大學(xué)；它不僅是新加坡屈指可數(shù)的高等學(xué)府，更是國(guó)際上享有盛譽(yù)的知識(shí)勝地，僅在1990年7月至1991年6月的1年時(shí)間里，就有32位外國(guó)大學(xué)和教育機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者前來(lái)訪問(wèn)。

    新加坡國(guó)立大學(xué)亞洲首屈一指的高等學(xué)府，目前擁有9所專業(yè)學(xué)院，7個(gè)研究生院，多個(gè)研究所和科研中心。共設(shè)學(xué)系50個(gè)。

    工程學(xué)院大樓工程學(xué)院成立于1968年，是新加坡國(guó)立大大學(xué)最大的學(xué)院。

    目前，新加坡國(guó)立大學(xué)有13個(gè)家國(guó)家級(jí)別、12家大學(xué)級(jí)別以及超過(guò)60家院系級(jí)別的研究學(xué)院和研發(fā)中心。來(lái)自本地和世界各地的精英匯聚在此，為自己的夢(mèng)想添磚加瓦。新加坡國(guó)立大學(xué)還積極向海外進(jìn)軍發(fā)展，分別與斯坦福大學(xué)、賓夕法尼亞大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)合作，設(shè)立了3所海外分校。

    新加坡國(guó)立大學(xué)使用英文作為教學(xué)語(yǔ)言，采用了學(xué)分制和投標(biāo)選課制，除了工科、醫(yī)科等少數(shù)專業(yè)外，本科階段學(xué)制一般為3年，成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生可以加讀1年以獲得榮譽(yù)學(xué)位。這一榮譽(yù)學(xué)位通常與更高的就業(yè)起薪掛鉤，這就大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

    新加坡人一向注重硬件設(shè)施的建設(shè)，這一點(diǎn)在新加坡國(guó)立大學(xué)也得到了很好的體現(xiàn)。學(xué)校全校了ibm計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，全校師生能夠在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)獲得第一手資訊。學(xué)校還設(shè)有一批現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室，鼓勵(lì)學(xué)生每周到實(shí)驗(yàn)室工作。此外，這里的圖書館可謂令人嘆為觀止，學(xué)校中除了有中央圖書館之外，還有中文圖書館、醫(yī)學(xué)圖書館、科學(xué)圖書館、許云春法律圖書館、韓瑞生紀(jì)念圖書館，藏書共計(jì)122萬(wàn)余冊(cè)。

    除了硬件設(shè)施的建設(shè)，教學(xué)質(zhì)量也是學(xué)校極為重視的內(nèi)在力量。根據(jù)2015年4月學(xué)校官網(wǎng)顯示，新加坡國(guó)立大學(xué)在工程、生命科學(xué)及生物醫(yī)學(xué)、社會(huì)科學(xué)及自然科學(xué)等領(lǐng)域的研究都備受公認(rèn)。僅2013年，學(xué)校就有研究活躍的科研人員2400名，在國(guó)際期刊發(fā)表論文多達(dá)8000篇，申報(bào)國(guó)家項(xiàng)目超過(guò)2200項(xiàng)，外部獲得研究經(jīng)費(fèi)超過(guò)5.89億美元。

    為了不斷適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等事業(yè)發(fā)展的需要，新加坡國(guó)立大學(xué)不斷改革課程設(shè)置、增設(shè)新專業(yè)，使學(xué)校在全球著名的高等學(xué)府中始終居于前列。目前，新加坡國(guó)立大學(xué)是國(guó)際研究型大學(xué)聯(lián)盟成員、環(huán)太平洋大學(xué)協(xié)會(huì)成員，在工程、生命科學(xué)及生物醫(yī)學(xué)、社會(huì)科學(xué)及自然科學(xué)等領(lǐng)域的研究在全世界都享有盛名。

    理學(xué)院大樓新加坡國(guó)立大學(xué)專業(yè)中理科基本分布在理學(xué)院、工程學(xué)院和計(jì)算機(jī)學(xué)院當(dāng)中。

    這棟樓從前是南洋理工大學(xué)的行政樓，后來(lái)經(jīng)過(guò)精心改建，成了中國(guó)文化遺產(chǎn)中心。

    ◎大學(xué)是人的森林

    曾擔(dān)任新加坡國(guó)立大學(xué)校長(zhǎng)的施春風(fēng)說(shuō)，在古代，中國(guó)有非常好的傳統(tǒng)，就是翰林院，翰林就是“人才的森林”，可以說(shuō)大學(xué)是翰林的新發(fā)展、新延續(xù)。大學(xué)是一個(gè)新的社區(qū)，也是一個(gè)發(fā)現(xiàn)的社區(qū)，它是全球知識(shí)界的縮影，是全球人才的集聚點(diǎn)。

    為了給學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，新加坡國(guó)立大學(xué)每年都會(huì)聘請(qǐng)國(guó)外知名學(xué)者前來(lái)講學(xué)。在學(xué)校中任教的教授、副教授，約一半是從國(guó)外大學(xué)聘請(qǐng)的，以確保教育質(zhì)量。與此同時(shí)，新加坡國(guó)立大學(xué)每年還會(huì)選派一些教師出國(guó)進(jìn)修。僅1990～1991學(xué)年，就有125名青年教師奔赴國(guó)外大學(xué)繼續(xù)進(jìn)修深造。

    新加坡南洋理工大學(xué)內(nèi)造型前衛(wèi)的建筑

    新加坡國(guó)立大學(xué)非常注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，學(xué)校經(jīng)常會(huì)開(kāi)展各種各樣的課余活動(dòng)，以期拓寬學(xué)生的知識(shí)面、豐富學(xué)生的生活。學(xué)生聯(lián)誼辦公室還會(huì)為學(xué)生提供各類服務(wù)，解決他們的后顧之憂，如推動(dòng)學(xué)生間的體育競(jìng)賽、為經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的學(xué)生提供援助、為學(xué)生解決食宿問(wèn)題，等等。學(xué)校中的各種學(xué)生體育俱樂(lè)部、學(xué)生文化活動(dòng)以及多種學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)，都為學(xué)生的學(xué)習(xí)以及生活搭建起一個(gè)五彩繽紛的平臺(tái)。

    可以說(shuō)，在這樣一所學(xué)校中學(xué)習(xí)，對(duì)每一個(gè)學(xué)生而言，都是知識(shí)與心靈共同成長(zhǎng)的家園。

    新加坡的“世界之最”

    新加坡，這個(gè)國(guó)家的領(lǐng)土面積還不及中國(guó)杭州市面積的一半，卻創(chuàng)造了眾多令人矚目的“世界之最”。無(wú)論是全世界造價(jià)最高的濱海灣金沙酒店，還是世界最高的無(wú)邊泳池；無(wú)論是最大的海洋館，還是最輕松愜意的機(jī)場(chǎng)，無(wú)不令人心馳神往。

    ◎最昂貴的酒店

    在新加坡，有一座號(hào)稱當(dāng)今世界最昂貴的酒店——濱海灣金沙酒店。這個(gè)于2010年開(kāi)業(yè)的酒店斥資80多億新元打造，是目前世界上造價(jià)最高的建筑。整個(gè)酒店由三座連成一排的大樓組成，內(nèi)部設(shè)有250個(gè)豪華客房、一座大型商業(yè)中心、一座會(huì)議大廈、兩座劇院、一座超現(xiàn)代主義的博物館，同時(shí)，還設(shè)有多家餐廳和酒吧。走進(jìn)酒店后，購(gòu)物者還可以乘坐小木船在一條室內(nèi)運(yùn)河內(nèi)游玩，令游人仿佛置身于水城威尼斯。

    令人不可思議的是，一座巨大的空中花園橫跨于3座酒店頂部，如同一個(gè)巨大的沖浪板在城市上空穿梭。這個(gè)空中花園足有3個(gè)足球場(chǎng)那么大，上面種植了250多棵樹(shù)木和650多株植物，同時(shí)可容納3900人參觀游覽。當(dāng)游客站在距離地面200多米的高空向下俯瞰時(shí)，整個(gè)新加坡的壯美景色都能收入眼底。

    ◎最接近天空的無(wú)邊界泳池

    “水往低處流”是自然界亙古不變的規(guī)律，然而，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)卻可以將水搬上百米高空，制造出令人嘆為觀止的空中泳池。不難想象，置身于緩緩波動(dòng)的水中，欣賞開(kāi)闊無(wú)邊的景色，藍(lán)天觸手可及，這將是一種怎樣美妙的體驗(yàn)。而位于新加坡濱海灣金沙酒店頂端的無(wú)邊泳池，除了能為游客提供戲水望天的浪漫感受外，更為游客增添了些許刺激與驚險(xiǎn)。這座泳池位于200米高的空中花園里，是世界上最高的無(wú)邊界泳池，整個(gè)泳池就像是融入天際的湖水一般。泳池的特殊設(shè)計(jì)讓水體看起來(lái)如同延伸至視野的邊際，游客在池中時(shí)，就如同置身于瀑布頂端，仿佛隨時(shí)會(huì)被水流沖入深淵。實(shí)際上，這正是設(shè)計(jì)者的匠心獨(dú)運(yùn)之處，讓游泳池的邊緣低于水幾厘米，溢出的水會(huì)流到下方的集水池中，再被水泵抽回游泳池內(nèi)。除了浪漫優(yōu)美之外，這個(gè)游泳池還與高新技術(shù)有著密切的聯(lián)系，該游泳池?fù)碛袃商籽h(huán)系統(tǒng)，一套用于過(guò)濾和加熱主池中的水，另一套過(guò)濾集水池中的水，并將其送回主池。據(jù)說(shuō)，這一設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于印度尼西亞巴厘島上的水稻梯田。

    無(wú)邊界泳池金沙娛樂(lè)城空中花園里的這處游泳池一邊看起來(lái)似乎毫無(wú)遮擋，沒(méi)有邊界，一直往前游，仿佛會(huì)從高空摔下。

    s.e.a.海洋館能最大限度地滿足游客對(duì)海底世界的好奇。

    ◎最大的海洋館

    新加坡s.e.a.海洋館保持著兩項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄——世界最大的海洋館、擁有世界最大的水族觀景窗。

    s. e.a.海洋館儲(chǔ)水量高達(dá)4280萬(wàn)升，也是一項(xiàng)世界之最。這里設(shè)有10個(gè)區(qū)域49個(gè)展區(qū)，游人置身這個(gè)“海洋世界”中，可以飽覽不同區(qū)域的海洋動(dòng)物。

    說(shuō)到s.e.a.海洋館中必去的地方，那就應(yīng)該是海洋館中的另一項(xiàng)吉尼斯世界保持者——超大水族觀景窗。制作觀景窗的材料是單體亞克力，重達(dá)25萬(wàn)多千克，整個(gè)觀景窗寬36米、高8.3米，從底端到頂端足有三四層樓那么高，巨大的觀賞窗口足以讓人一眼便看到各種魚群。而為了讓游客更好地透過(guò)觀景窗了解海洋世界，這個(gè)觀賞區(qū)設(shè)置了3層觀景臺(tái)，游客可以選擇坐在玻璃前摸著玻璃，仿佛與海中的魚兒零距離接觸；也可以坐在后面的臺(tái)階上，縱覽整個(gè)宏大的場(chǎng)面，想象自己徜徉于汪洋之中，已經(jīng)變成了海洋中的一條小魚。來(lái)到這里后，很多游客會(huì)不自覺(jué)地停下匆忙腳步，流連許久，靜靜享受眼前神奇的海底世界。

    ◎最好睡的機(jī)場(chǎng)

    機(jī)場(chǎng)是外國(guó)游客前往別國(guó)旅游玩耍的起點(diǎn)和終點(diǎn)，但對(duì)于來(lái)到新加坡的游客而言，樟宜機(jī)場(chǎng)本身就是一處旅游勝地。這座被民間稱為“世界最美”的機(jī)場(chǎng)距離市區(qū)17.2千米，是新加坡主要的民用機(jī)場(chǎng)，也是亞洲最重要的航空樞紐之一。

    為了盡可能不侵占城市用地面積，新加坡政府在建造樟宜機(jī)場(chǎng)時(shí)展開(kāi)了一項(xiàng)龐大的填海工程。據(jù)報(bào)道，樟宜機(jī)場(chǎng)13平方千米的面積中，有一半是坐落在填海地段的。

    “睡機(jī)場(chǎng)”是一個(gè)國(guó)際知名的網(wǎng)站，該網(wǎng)站于每年10月中旬公布當(dāng)年全世界“最好睡機(jī)場(chǎng)排名”。2014年，樟宜機(jī)場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)18年蟬聯(lián)“全球最好睡機(jī)場(chǎng)”寶座。該網(wǎng)站表示，樟宜機(jī)場(chǎng)能為中轉(zhuǎn)旅客提供免費(fèi)公共網(wǎng)絡(luò)、購(gòu)物區(qū)、游泳池、健身房、休息室、電影院等設(shè)施，還讓過(guò)境旅客免費(fèi)觀光新加坡市區(qū)，教人想無(wú)聊也難；而管制區(qū)內(nèi)多達(dá)6區(qū)的躺椅，也能為疲憊的旅人提供充足的休息空間。

    魔法花園里有很多探測(cè)儀，被觸發(fā)就會(huì)發(fā)出一些自然界中的聲音。機(jī)場(chǎng)里像這樣的花園還有好幾座，比如仙人掌花園，胡姬花花園，向日葵花園等。與其說(shuō)樟宜機(jī)場(chǎng)是機(jī)場(chǎng)，更不如說(shuō)它也是新加坡的名片。

    樟宜機(jī)場(chǎng)內(nèi)部新加坡最主要的民用機(jī)場(chǎng)，也是東南亞最大的交通樞紐之一。

    ◎最大的“垂直花園”

    住在鋼筋水泥的叢林當(dāng)中，讓人不覺(jué)對(duì)充滿綠色的自然世界充滿了向往。在新加坡就有這樣一個(gè)地方，讓人既可以享受到現(xiàn)代建筑帶來(lái)的便利，又能體會(huì)到置身自然中的純粹愜意，它就是新加坡“樹(shù)屋tree house”公寓式建筑。“樹(shù)屋tree house”是一幢名副其實(shí)的植物建筑景觀，公寓一側(cè)是一面立體式花園墻，上面種滿了綠色植物，從底部一直伸延到樓頂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一座高大的垂直花園巋然而立。建筑外部的立體式花園墻面積可達(dá)1360平方米，是世界上最大的立體花園。除了具有美學(xué)價(jià)值外，這面花園墻每年還能為全體業(yè)主節(jié)約50萬(wàn)美元的能源和水費(fèi)開(kāi)支，美觀又實(shí)用。

    除了這些知名的建筑景觀外，新加坡還是世界上居住費(fèi)用最高的城市，并被冠以“世界上最易經(jīng)商的國(guó)家”“全球教育最好的國(guó)家”“全球化程度最高的城市”，等等，建國(guó)僅僅50多年，新加坡就已取得了如此多的成就，難怪這個(gè)小小的城市能立于世界之林，令世人矚目。