這時(shí)候就可以放入豬蹄了。

    瀝干了水分的豬蹄倒入鍋中，隨著司南星翻炒的動(dòng)作，逐漸染上均勻的糖色，這時(shí)候還要注意溫度別炒糊了，一不小心就會(huì)變成焦糖味的。

    大致翻炒均勻以后按比例加入耗油、生抽、老抽、鹽等調(diào)味，再次翻炒均勻，裹了一層糖色的豬蹄再染上醬油的顏色，濃油赤醬帶著甜香，光聞著就讓人食指大動(dòng)。

    到后面燭幽君就已經(jīng)幫不上什么忙了，但他站在廚房里，居然也就這么沒(méi)有挪動(dòng)腳步，眼睛一瞬不瞬地看著鍋里。

    他現(xiàn)在稍稍理解了為什么尉遲看見(jiàn)那袋子豬蹄會(huì)那么激動(dòng)了，確實(shí)是好東西。

    簡(jiǎn)單地翻炒之后，加入適量的清水，恰恰沒(méi)過(guò)食材即可，司南星打開(kāi)邊上的香料盒，挑了香葉、八角等幾樣香料扔進(jìn)去，還掰了一小顆干辣椒扔進(jìn)去提鮮。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)伸頭看著的尉遲顧不得自己的上司在場(chǎng)，大喊一聲：“辣椒不夠，小老板，再多放兩個(gè)！”

    殺鴉大驚失色：“不行！不能再多放了！夠了夠了！”

    他們倆一個(gè)無(wú)辣不歡，一個(gè)滴辣不沾，司南星見(jiàn)怪不怪，不理他們，蓋上了鍋蓋。

    燭幽君忍不住出聲：“好了嗎？”

    司南星晃了晃手里的黃豆：“這個(gè)還沒(méi)放呢，要我說(shuō)，這個(gè)可比rou好吃?！?/br>
    燭幽君眨了眨眼，陪著他一起等。

    透明的鍋蓋染上一層白霧，鍋內(nèi)的湯水沸騰起來(lái)，司南星打開(kāi)鍋蓋，豬蹄醇厚的香氣霸道地飄出來(lái)，外面兩道魂體癡迷地往這兒飄了幾步。

    司南星一股腦把黃豆倒進(jìn)去，稍微攪一攪，再次蓋上了蓋子。

    調(diào)好火候，他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“等半小時(shí)，中間稍微加點(diǎn)水就行了?！?/br>
    他一回頭，正對(duì)上燭幽君帶著幾分好奇的眼睛，忍不住笑起來(lái)：“不是您出主意讓我開(kāi)的冥府食堂嗎？我還以為你是對(duì)美食很有研究，十分欣賞我的本事呢?！?/br>
    燭幽君愣了一下，微微搖頭：“我只是讓陰差見(jiàn)到你行個(gè)方便，提議冥府食堂的……是諱惡君?！?/br>
    司南星有些困惑：“諱惡君……我見(jiàn)過(guò)嗎？”

    燭幽君回復(fù)得爽快：“這輩子沒(méi)有。”

    那就是這輩子之前有。

    司南星摸著下巴，豬蹄已經(jīng)在鍋里燉著了，他終于問(wèn)出了自己好奇已久的問(wèn)題：“燭幽君，尉遲說(shuō)我是你的恩人，這到底是怎么回事？”

    燭幽君沉默下來(lái)。

    司南星看他的臉色就覺(jué)得他不想說(shuō)，也就不問(wèn)了，隨口轉(zhuǎn)移了話題：“燭幽君你一般在冥府都負(fù)責(zé)什么事務(wù)?。课铱茨銓?duì)凡間的事也不太熟悉，是不常來(lái)嗎？”

    燭幽君點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我很少來(lái)凡間，平日里負(fù)責(zé)對(duì)付那些刺頭。不肯投胎的、不肯被拘捕的鬼魂，還有怨氣深重的厲鬼冤魂，一般陰差對(duì)付不了，就由我去抓，我手里的人，多半也都應(yīng)付這些事?！?/br>
    司南星這才想起，自己當(dāng)初被厲鬼纏上，是尉遲救了他，燭幽君手下的陰差，似乎也比一般的陰差能打一點(diǎn)。還有燭幽君捆巴蛇時(shí)候的熟練手法，一看平常抓什么鬼啊妖啊的就十分熟練。

    “真厲害?！彼灸闲呛敛涣邌莸乜渌?，“對(duì)了，那個(gè)蛇妖……”

    “那是巴蛇，回頭讓諱惡君去問(wèn)問(wèn)他誰(shuí)指使的?！睜T幽君皺著眉頭看他，“一般來(lái)說(shuō)，你這種凡人，是不會(huì)被這種大妖盯上的。”

    “一般來(lái)說(shuō)，我這種凡人也開(kāi)不成冥府食堂?！彼灸闲切ζ饋?lái)，看起來(lái)半點(diǎn)不在意自己剛剛差點(diǎn)丟了小命，“因緣際會(huì)嘛?！?/br>
    燭幽君垂眸看他：“你倒是看得開(kāi)?！?/br>
    “那當(dāng)然?！彼灸闲堑靡庋笱蟮厮α怂︻^發(fā)，走到一旁給小貓沖奶粉。

    他買了好幾個(gè)奶瓶，隨手塞了個(gè)給燭幽君，開(kāi)玩笑似的說(shuō)：“親手喂喂你干兒子吧，燭幽君？”

    燭幽君捏著那個(gè)奶瓶，擰起了眉頭，看著司南星蹲下去抱起一直小貓，把奶嘴往它嘴里塞。他看了一會(huì)兒，也學(xué)著司南星蹲下去，撈起了那只純黑的小貓仔。

    他有些訝異地看著自己扒住奶嘴的小貓，評(píng)價(jià)道：“頗有靈性，或能化妖。”

    司南星隨口回答：“那肯定是啃了燭幽君手指頭的功勞?！?/br>
    燭幽君：“……”

    半小時(shí)說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短，司南星都不用自己注意時(shí)間，殺鴉恨不得要住進(jìn)他家的掛鐘里，一到點(diǎn)就催命似的嚷嚷起來(lái)：“熟了熟了！再煮要老了！”

    司南星慢吞吞地往廚房走：“哪里會(huì)老，多燉一會(huì)兒，豬蹄就更爛一點(diǎn)，一抿就脫骨……”

    尉遲咽了咽口水，垮下臉：“別說(shuō)了，孩子都要饞哭了，求您了小老板，開(kāi)鍋吧！”

    鍋蓋剛一打開(kāi)，熱氣裹著香氣蒸騰而出，不說(shuō)沖天而起那么夸張，也當(dāng)?shù)闷饾M室盈香這么一說(shuō)。

    殺鴉一邊陶醉地吸著香氣，一邊酸溜溜地說(shuō)：“誰(shuí)要是住你家旁邊，可真是倒了大霉了，你家這一天到晚往外飄這種過(guò)分的香氣，還讓不讓人活了！”

    司南星還在慢吞吞地摸索抹布?jí)|手端過(guò)，燭幽君按捺不住往前一步：“我來(lái)。”

    司南星就把鍋交給他，燭幽君半點(diǎn)不怕?tīng)C，單手穩(wěn)穩(wěn)端起鍋，一勺一勺分菜。

    殺鴉這時(shí)候顧不得害怕了，兩眼放光地嚷嚷：“那塊那塊，那塊rou好！哎，謝謝燭幽君，燭幽君發(fā)大財(cái)！”

    燭幽君：“……”

    尉遲不甘示弱，也跟著叫起來(lái)：“燭幽君我最近上班兢兢業(yè)業(yè)勤勤懇懇！黃豆多給點(diǎn)，辣椒也給我，我能干嚼！”

    司南星笑起來(lái)：“差不多了，再多給他們，你自己就要沒(méi)了?！?/br>
    他從口袋里取出那塊令牌，尉遲自覺(jué)上來(lái)按了一下，殺鴉也要按，司南星攔住她，自己按了下去：“說(shuō)了我請(qǐng)你。”

    他看向燭幽君，再按了一下，笑著說(shuō)：“燭幽君的也我請(qǐng)。”

    唯一一個(gè)自己付賬的尉遲，酸溜溜地看了看他們：“發(fā)生什么了？怎么突然有小老板請(qǐng)飯吃了？”

    殺鴉驕傲地挺直了胸脯：“見(jiàn)義勇為！”

    燭幽君看了看灶臺(tái)上還剩下的一個(gè)碗，問(wèn)道：“你呢？”

    司南星一愣，他無(wú)奈地?fù)u搖頭：“我吃不了這些，心臟不好，忌口多，高脂、油膩的都不能吃，不過(guò)剛剛幫你們調(diào)味的時(shí)候，我已經(jīng)偷偷嘗過(guò)一點(diǎn)黃豆了，你們吃吧?！?/br>
    燭幽君看了他一眼，低頭給自己盛豬蹄，他問(wèn)：“你自己不吃，還會(huì)做這些？”

    司南星笑起來(lái)：“我以前家里人為了照顧我，一年到頭陪著我清粥小菜，我也心疼嘛。只能自己變著法給他們做好吃的，我自己吃不著，看別人吃得高興也開(kāi)心。”

    “高興！”司南星亮了令牌，陰陽(yáng)暫通，殺鴉迫不及待地抱起了那只碗，一溜煙跑到了屋外的座位上，朝司南星笑出了八顆牙，“我吃得特高興給你看！”

    司南星搖搖頭，有些無(wú)奈：“你筷子都沒(méi)拿?！?/br>
    殺鴉豪邁地一揮手：“吃豬蹄要什么筷子！我直接上手！”

    尉遲跟在她后面，抽了筷子往外走，聞著香氣搖頭晃腦：“年輕人，就是沉不住氣?！?/br>
    司南星笑彎了眼，對(duì)著燭幽君一伸手：“請(qǐng)吧燭幽君，嘗嘗我的手藝。”

    第5章 恩情

    司南星的冥府食堂大多是單人座，畢竟也很少有鬼是成群結(jié)伴來(lái)的。

    當(dāng)初只是隨意安排，現(xiàn)在看著悄悄把桌子拖得離燭幽君遠(yuǎn)一點(diǎn)的尉遲和殺鴉，司南星覺(jué)得自己當(dāng)初的決定還是很有預(yù)見(jiàn)性的。

    殺鴉意思意思拉開(kāi)距離找好了位置，吃相相當(dāng)豪邁，她雙手拿起半根豬蹄，一大口咬下，滿口的膠原蛋白，豬蹄咸甜鮮香入味，口感軟糯彈牙，絲毫不膩，她一邊吃，一邊發(fā)出含糊不清的贊美，比劃雙手對(duì)著司南星豎起了大拇指。

    司南星靠在廚房門(mén)邊笑：“慢點(diǎn)慢點(diǎn)，我已經(jīng)感覺(jué)到你的高興了，演技不用這么浮夸了?！?/br>
    尉遲沒(méi)她這么直接，也悄悄把自己的桌子拉過(guò)了一點(diǎn)，把風(fēng)景最好的池塘邊留給了燭幽君。

    他的吃相比殺鴉文雅很多，沒(méi)直接上手，用筷子輕輕一戳，燉到軟爛的豬蹄連皮帶rou被戳下來(lái)一塊，外皮是透亮的棗紅色，內(nèi)里是綿軟的白色，他蘸了蘸汁水，送進(jìn)嘴里，一臉陶醉地晃起了腦袋，他忍不住開(kāi)口問(wèn)：“小老板，有酒嗎？”

    燭幽君還在觀察眼前的豬蹄，聞言抬起了頭：“你今日工作都做完了？”

    尉遲惶恐地點(diǎn)頭，燭幽君就不去管他。

    司南星打開(kāi)廚房間的小門(mén)，里面有個(gè)倉(cāng)庫(kù)，專門(mén)放一些平日里不常用的食材，以及腌魚(yú)熏rou臘腸之類的地方，邊上還有幾口大缸，是司南星自己釀酒用的。他打開(kāi)其中一個(gè)缸的蓋，醇厚的酒香帶著大米的清甜散逸出來(lái)，這是他自己釀的米酒。

    尉遲望眼欲穿，看著司南星拎著一個(gè)壺，手里捏著兩個(gè)杯子晃過(guò)來(lái)。

    司南星把杯子放在他桌上，米白色的液體順著壺嘴滑落進(jìn)杯中，幾粒放在杯底的紅色枸杞被沖著盤(pán)旋而起，看起來(lái)就像是搖搖晃晃的錦鯉，煞是可愛(ài)。

    司南星舉著另一個(gè)杯子，對(duì)著燭幽君晃了晃，問(wèn)：“燭幽君喝不喝？”

    燭幽君覺(jué)得，他對(duì)酒倒也沒(méi)多少興趣，但他杯子都準(zhǔn)備好了，還是喝吧，他點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    司南星也就給他倒上一杯，然后把酒壺在他桌上一放，拉了椅子坐到他跟前。

    燭幽君微微點(diǎn)頭致謝，抬手學(xué)著尉遲的模樣拿起筷子，盡管一次就成功了，但司南星怎么都覺(jué)得他的動(dòng)作透著幾分生疏。

    司南星覺(jué)得有點(diǎn)奇怪：“燭幽君不會(huì)用筷子？難道燭幽君不是鬼嗎？”

    他這話是扭頭對(duì)著尉遲問(wèn)的，尉遲被他嚇得差點(diǎn)把筷子摔下去：“我們燭幽君，畢竟特殊！”

    “我在三界之中也算異數(shù)，你想知道，我也可以告訴你。”燭幽君夾起了豬蹄，轉(zhuǎn)動(dòng)著觀察，司南星聞言，把頭轉(zhuǎn)了回來(lái)，擺出了一副愿聞其詳?shù)淖藨B(tài)。

    “不著急，你先嘗嘗，趁熱好吃?！?/br>
    聽(tīng)故事也不急于一時(shí)，總得讓食客先把肚子填飽了。

    燭幽君點(diǎn)了點(diǎn)頭，微微張嘴咬了一口，他吃飯的動(dòng)作文雅，但剛剛那一口下去，豬蹄卻整整齊齊地缺了一塊，連內(nèi)在的骨頭都被整整齊齊地咬斷了。

    司南星愣住了：“哎……”

    燭幽君抬起頭看他，下巴微動(dòng)，卡啦卡啦幾聲，豬蹄連骨帶rou被咽了下去。

    司南星從震驚中回過(guò)神來(lái)，委婉地說(shuō)：“你不硌牙嗎？吃皮吃rou，骨頭不好吃?！?/br>
    燭幽君沉默下來(lái)。

    司南星遲疑著說(shuō)：“是……牙口太鋒利，不好控制力道嗎？”

    燭幽君硬著頭皮說(shuō)：“……是骨頭也好吃?！?/br>
    司南星從善如流，沒(méi)有拆他的臺(tái)：“好好好，我知道我手藝好，不過(guò)光吃皮吃rou更好吃，你試試？”

    燭幽君勉為其難試了試，雖然沒(méi)像殺鴉一樣一通馬屁，也沒(méi)像尉遲那樣喜形于色，但司南星分明看見(jiàn)他的眼睛亮了。

    他吃飯的速度很快，動(dòng)作也堪稱優(yōu)雅，經(jīng)過(guò)司南星的提點(diǎn)之后，看起來(lái)也不那么不像人了。

    但司南星撐著下巴看他，還是不由得猜想，難道這位燭幽君不是鬼魂，是個(gè)原型為猛獸的妖怪？

    但他開(kāi)的冥府食堂，給鬼魂吃和給妖怪吃，好像區(qū)別也沒(méi)那么大，總歸都不是人吃。司南星一向看得開(kāi)，他撐著下巴，一臉慈祥地看著他們啃豬蹄，跟自己啃了一樣滿足。

    “小老板……”殺鴉眼巴巴地看著他，她碗里的豬蹄已經(jīng)啃光了，就剩了一點(diǎn)醬汁和黃豆。

    司南星領(lǐng)悟了她的意思，了然地說(shuō)：“想拌飯??？”

    “嗯嗯！”殺鴉猛地點(diǎn)頭，一通馬屁毫不猶豫地拍了上來(lái)，“小老板英明神武！一眼就能看穿我在想什么！”

    司南星慢悠悠站起身，往廚房晃過(guò)去：“我早就猜到了，這醬汁確實(shí)下飯，飯剛剛也煮了，端上碗過(guò)來(lái)?！?/br>
    “哎！”殺鴉立刻顛顛地跟了上去。