殷承玨刻意壓低聲音，在容瑜耳邊說(shuō)出了答案。

    第144章 煮魚(yú)湯

    羊rou湯很補(bǔ)，魚(yú)湯也很補(bǔ)。

    殷承玨發(fā)現(xiàn)自己自從和容瑜在一起之后，做魚(yú)湯的水平有了明顯的提高。

    這是殷承玨的獨(dú)家秘制魚(yú)湯，在蒸煮之前，須以特制料汁涂抹整條魚(yú)的全身，并適當(dāng)輕撫按摩入味，然后放入水中熬煮。

    熬煮過(guò)程須以大勺適當(dāng)翻攪，保證其兩面受熱均勻，以便更快熟透。

    這翻攪的方式也很有講究。以往殷承玨不知其中機(jī)巧，不懂輕重緩急，只是一通胡亂攪動(dòng)，力氣又重又狠，便把那好端端的魚(yú)攪得散了架，失了儀態(tài)，雖說(shuō)那樣煮出來(lái)的湯也十分鮮美濃郁，但是魚(yú)rou散了的魚(yú)湯里多少帶著一點(diǎn)刺，鮮美歸鮮美，卻也得小心被那刺扎了嘴。

    殷承玨之前就是因?yàn)閯?dòng)作太狠了，被“帶刺的魚(yú)”羞惱得一口咬在自己嘴上，那印子好幾天都沒(méi)消下去。

    而且這樣還有一個(gè)極大的副作用，那就是……煮完一次之后，下次就要等好幾天之后了。

    為了保證可持續(xù)發(fā)展，殷承玨在多次的實(shí)戰(zhàn)演練之下，終于摸透了其中的機(jī)巧，成功掌握了用大勺子翻攪魚(yú)rou而不會(huì)使其散的高超技術(shù)。

    首先這大勺子入水的動(dòng)作不能太粗魯，必須要溫柔，要輕緩，要循序漸進(jìn)。初入那溫?zé)嶂袝r(shí)，切忌不能因?yàn)榧逼榷跛?，大開(kāi)大合，那樣雖然能讓魚(yú)rou更快的被煮熟，但卻少了那種小火慢燉的醇香。

    越是在這種時(shí)候，越是要調(diào)整心態(tài)，緩緩?fù)七M(jìn)，輕輕地翻攪，讓魚(yú)rou更好的適應(yīng)。

    直到看到魚(yú)rou微微變色，變得更加?jì)赡郯尊畷r(shí)，才開(kāi)始加大力度，攪動(dòng)，翻攪，將魚(yú)身翻來(lái)覆去，保證受熱均勻。

    必要時(shí)，可以先把大勺子抽出水面，在勺面上沾上一些調(diào)料，再放入水中，輕輕攪拌一番，再把勺子拿出來(lái)，嘗一口咸淡。

    如果味道以足夠，就可以直接把勺子放入水中繼續(xù)翻攪魚(yú)rou，如果味道尚缺，還可以繼續(xù)涂抹特制的調(diào)料。

    如此反反復(fù)復(fù)之后，便可蓋上鍋蓋，悶上一段時(shí)間，在這期間里，切記不要把勺子拿出來(lái)。

    蓋鍋蓋小火熬煮一會(huì)兒之后，掀開(kāi)鍋蓋，便會(huì)有香熱之氣撲面而來(lái)，魚(yú)rou鮮美的味道已經(jīng)混入了湯水之中。

    這也意味著，這一鍋魚(yú)湯已經(jīng)熬成了一半。

    同時(shí)這也到了熬湯的最關(guān)鍵時(shí)刻，因?yàn)轸~(yú)rou已經(jīng)被煮熟，若是用力翻攪，肯定會(huì)把魚(yú)攪散架，到時(shí)候魚(yú)刺入湯水，肯定會(huì)被魚(yú)刺扎嘴，然后又是好幾天吃不上美味的魚(yú)湯，所以這會(huì)兒更是應(yīng)該小心翼翼，深深淺淺，步步到位，保證讓魚(yú)味入湯的同時(shí)，也不會(huì)散去形狀。

    為了做好一鍋魚(yú)湯，殷承玨用了自己九成的耐心，總算是在最后一刻，將魚(yú)湯熬成了食譜上印著的那種奶白色。

    殷承玨擦了擦額上臉上的汗水，低頭看著自己的花了一番功夫親手熬制的魚(yú)湯，只見(jiàn)那形狀完整的魚(yú)，被泡在了奶白色的魚(yú)湯里，魚(yú)rou的精髓，都在小火的熬煮之中，融進(jìn)了湯水里。

    “小瑜，你看，我煮魚(yú)湯的手藝，是不是越來(lái)越好了？”殷承玨看著自己的完美杰作，心中一動(dòng)，忍不住拿出了自己的手機(jī)，對(duì)著自己的成品魚(yú)湯“咔嚓”照了一張，遞到了容瑜眼前。

    容瑜因?yàn)閯偛旁诮∩矸垮憻掃^(guò)度的緣故，此時(shí)正氣喘吁吁地趴在沙發(fā)上，一副沒(méi)有力氣理會(huì)殷承玨的樣子，直到殷承玨把照片放在了他的面前，他微微失神的雙眼才驟然清明起來(lái)，趕緊要去抓殷承玨的手機(jī)。

    殷承玨一抬手，沒(méi)讓他抓住。

    “刪了！”容瑜咬牙切齒道。

    殷承玨安撫地輕揉著容瑜的背：“我覺(jué)得照得挺好的啊，你看這魚(yú)多好看，你看著魚(yú)湯……”

    “閉嘴！殷承玨你別說(shuō)了！”容瑜羞憤得臉滿臉漲紅，作勢(shì)要再去搶殷承玨的手機(jī)。

    “小瑜，你怎么不叫我哥哥了？”殷承玨捂著心臟的位置，一臉受傷，“所以愛(ài)是會(huì)消失的，對(duì)嗎？”

    容瑜：“你倒是先把勺子拿出去?！?/br>
    殷承玨搖頭：“這怎么能行？我辛辛苦苦煮的魚(yú)湯，還沒(méi)來(lái)得及喝呢，用大勺子喝魚(yú)湯，最是美味了?！?/br>
    殷承玨又笑道：“不過(guò)，如果你愿意叫我一聲老公，我就考慮一下?！?/br>
    容瑜毫不猶豫道：“老公！”

    殷承玨瞬間露出了得逞的表情：“噯，老婆，老公今晚給你煮了你最?lèi)?ài)的魚(yú)湯，快來(lái)嘗嘗吧。”

    說(shuō)罷，殷承玨把大勺子從魚(yú)湯里拿了出來(lái)，也順便帶出了一些魚(yú)湯，遞到了容瑜的嘴邊，并用一種誘哄地語(yǔ)氣道：“來(lái)，老婆快張嘴，老公喂你吃?！?/br>
    三個(gè)小時(shí)之后，容瑜趴在沙發(fā)上，殷承玨則坐在他身邊，正在用吹風(fēng)筒給他吹頭發(fā)。

    洗完澡之后，容瑜真是連一根手指都不想動(dòng)了，任由殷承玨給他穿上睡衣。

    頭發(fā)有人幫吹，容瑜就能騰出自己的手來(lái)看手機(jī)上的視頻。

    還是《血霧》，還是有殷承玨那張臉的那一集，容瑜打開(kāi)彈幕，就看到滿屏都在尖叫著要給殷承玨生猴子。

    容瑜咬咬牙，小心地抬起眼，確認(rèn)殷承玨的注意力不在他的手機(jī)上時(shí)，才動(dòng)動(dòng)手指，啪啪啪地快速寫(xiě)著：因?yàn)槟銈冞@些話，他安慰了我很久，還把一群小猴子交給我保管了！