第122章 舌尖上的大秦
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嗯?! 楚南公和荀夫子二人只覺聽到了不可思議的消息,還以為是出現(xiàn)了幻聽。 荀夫子問道:“小毅,方才你說知道該如何治理蝗災(zāi)是真的嗎?” 自古以來,蝗災(zāi)乃當(dāng)權(quán)者最為頭疼的事情,若上蒼不作美,則百姓衣食堪憂,這種靠天吃飯的日子,即便是高高在上的君主亦難掌控。 縱然心有余,奈何力不足,想要解決蝗蟲卻也只能做到治標(biāo)不治本,卻是無法根除。 “嘿嘿,當(dāng)然。蒙毅嘿笑道。 荀夫子和楚南公二人對(duì)視一眼,心中皆難掩他們的駭然和驚恐,他們?nèi)滩蛔柕溃骸暗降资鞘裁捶椒???/br> 蒙毅卻是故意賣弄關(guān)子,嬉笑道:“此計(jì)先不可說,待會(huì)兩位前輩就能夠知道了?!?/br> 他們二人皆是面露不解,不知這小子又是搞出什么花樣來。 尤其是楚南公,他相信拓跋毅的方法定會(huì)不俗,方才與他對(duì)弈之時(shí),他給人的感覺是老辣成熟,絲毫沒有少年郎的稚嫩青澀。 既然拓跋毅說有方法,那就是有方法。 “眼下時(shí)日也是不早了,晚輩這就給兩位前輩坐一桌飯菜,且讓您們嘗嘗我的手藝如何?!泵梢阏f道。 君子遠(yuǎn)庖廚,荀夫子身為儒學(xué)家,他自然是不會(huì)親自下廚的,但隱居的小院內(nèi)還是必備了廚房。 在小院的后面,豢養(yǎng)了幾只山雞,看上去健壯肥美,相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。 蒙毅見了這幾只便是禁不住伸出舌頭舔了舔,在他的看中,那滿地跑的不是山雞,而是一道道美味。 于是,蒙毅便是抓來了兩只山雞,一只做了叫花雞,另一只則是用熱油烹飪之后,做成了炸雞。 他又是上架菜了一些新鮮的蘑菇,做了一份鮮嫩味美的蘑菇湯。 古人們講究:三菜一湯,如今還差一個(gè)菜,不多時(shí),蒙毅便是端上來一盤奇怪的菜品,見外面裹了一層面粉,放入熱油當(dāng)中炸成了金黃色就是端了上來。 不多時(shí),整個(gè)小院內(nèi)便是充斥著一股香氣,就連楚南公這位鮮食rou類的老叟,也是忍不住想要嘗嘗他的手藝。 很快,三菜一湯便是齊至,二人圍坐在石桌前,喝著小酒,聽著風(fēng)吹竹林沙沙的聲音,暢談著人生,日子何其快活。 二人看著桌上的石頭疙瘩,皆是一怔,道:“此為何物?” “叫花雞?!?/br> 蒙毅得意地說道,卻見二人露出疑惑的神情之后,他未曾多言,便是將石頭疙瘩敲開之后,一只留有肥嫩的叫花雞呈現(xiàn)在自己面前。 頓時(shí)間,將這兩位老人腹中的饞蟲勾引了起來,活了大半輩子,這什么叫花雞根本聞所未聞。 三人話不多說,便是動(dòng)起碗筷開動(dòng)起來。 嘗到了蒙毅的廚藝之后,楚南公和荀夫子二人皆連連豎起大拇指,稱贊道:“小毅,你這廚藝的水平,只怕是連有間客棧的庖丁也是不如你,老夫活了大半輩子,從沒有吃過如此好吃的食物。” 楚南公點(diǎn)頭表示贊同。 可就在荀夫子說完之后,小院內(nèi)來了一位不速之客,而此人便是‘有間客棧’的掌柜,亦是桑海第一大廚——庖丁。 方才荀夫子的話,恰是被他聽了個(gè)正著。 庖丁為人大大咧咧,也并沒有真正的生氣,瞧他腿大腰圓脖子粗的形象,第一眼看上去就是個(gè)廚子,事實(shí)也證明大家的眼光是沒有錯(cuò)的。 每日這個(gè)時(shí)候,他都會(huì)帶著飯盒給荀夫子送上飯菜來,今天,沒想到竟然有人搶了先。 “夫子,俺庖丁好歹也是桑海第一廚師,做的飯菜又怎會(huì)不如個(gè)小崽子呢?”庖丁推開院門,提著飯盒走了過來。 見庖丁來此,荀夫子當(dāng)即邀請(qǐng)他做了下來,素日此地皆少有人來此,庖丁每日給夫子送飯菜,不時(shí)會(huì)跟荀夫子坐下來喝兩杯。 一來二去,兩人也是變得熟絡(luò)起來,一位大儒,一位廚子,這個(gè)組織倒有些奇妙。 荀夫子指著桌上的飯菜,道:“庖丁,你且嘗嘗味道如何?這絕對(duì)是你們有間客棧做不出來的絕世美味?!?/br> 要說廚藝的美味,庖丁絕對(duì)感受齊魯大地難逢敵手,他的有間客棧能夠成為桑海第一大客棧正是憑借著美味才吸引源源不斷的客戶。 聽到荀夫子如此夸張這位少年的廚藝,倒是讓他有些質(zhì)疑,他偏上不信世上真有絕世美味之說? 于是,庖丁取來一雙碗筷后,先是喝了一碗蘑菇湯開胃,只覺此蘑菇湯味鮮,的確算得上美味,卻難對(duì)得起“絕世”二字。 “這道蘑菇湯,味道鮮美,還不錯(cuò)?!?/br> 身為大廚的庖丁,做出了很中肯的評(píng)價(jià)。 而又,他又是拿起筷子,夾起一塊雞腿,先是打量了一番,道:“這雞腿可是放在熱油中炸過?” “不錯(cuò)?!?/br> 將雞腿放在熱油烹炸,很是容易失去rou質(zhì)的質(zhì)感,如此做法很是不妥,于是,庖丁皺著眉頭說道:“食物的鮮美應(yīng)當(dāng)以烹飪的手段,將其味道發(fā)揮至極致,可要是沒入熱油當(dāng)中,食物的味道很容易失去本來的味道,你的這個(gè)做法很顯然是不明智的?!?/br> 他做了那么多年廚師,還沒有聽說過完全用油炸東西的先例。 看著眼前這金黃色的雞腿,庖丁帶著不甚滿意的態(tài)度,當(dāng)即咬了一口之后,他整個(gè)人徹底到底愣住了。 只見外面酥酥脆脆,里面的雞rou更是嫩滑入味,脆嫩之間,火候掌握的剛剛好,再加上蒙毅撒上了獨(dú)門調(diào)料后,更是增味不少。 一口咬下去,庖丁徹底的驚呆了,本以為會(huì)是難以下咽,卻不料一根雞腿,被他三兩口就是吞了下去,因?yàn)閷?shí)在太好吃了。 “這……這怎么……做的?味道太好吃啦?!扁叶柕?。 見庖丁被炸雞腿所吸引,他又是忍不住多吃了一塊,因?yàn)閷?shí)在太好吃啦。 卻見蒙毅嘿笑道:“此乃我的不傳之秘?!?/br> 說的也是,此等美味的炸雞腿,又怎會(huì)輕易與人說來。 庖丁也不解釋,他又是看了一眼那被泥土疙瘩包圍在里面的東西,打開之后,還是雞rou,問道:“這是什么?” “叫花雞?!?/br> 這一次,庖丁沒有懷疑,直接動(dòng)手撕下一塊雞rou之后放在嘴里面,當(dāng)他的味蕾碰觸到雞rou的那一刻,仿若身體內(nèi)有著一座火山噴發(fā),這種味道,一時(shí)間竟是難以用言語形容。 想不到一只小小的山雞,竟能夠做出此等妙不可言的美味來。 “太好吃啦??!” 庖丁吃完之后,舌頭舔了舔嘴唇,作為桑海第一大廚的他,對(duì)于蒙毅的這兩道炸雞腿和叫花雞拍手叫好。 難怪荀夫子會(huì)說出那種話來,吃完蒙毅做的叫花雞和炸雞腿之后,庖丁只覺得世上的一切食物皆是索然無味。 吃完了叫花雞和炸雞腿之后,還剩下最后一道菜,只見盤子之中金黃色的條狀食物,方才荀夫子他們吃的時(shí)候,只覺吃下之后嘎嘣脆,嘴里面還殘留著一絲rou香味道,看上去也是不知到底是什么? 庖丁也是不猶豫的吃了一根后,眼前一亮,這東西脆脆的,一口咬下去唇齒留香,與雞rou不同,這道菜更多的是當(dāng)成一碟小菜,很是下飯。 等庖丁吃完之后,他豎起大拇指,忍不住說道:“佩服,佩服,沒想到這四道菜竟是如此的美味,看來我這桑海第一大廚的稱號(hào)要改換門庭啦,哈哈?!?/br> 聽到這話,眾人皆是大笑,蒙毅可沒有要搶他的稱號(hào)的意思。 “這前三道才分別是蘑菇和雞rou,可這第四道菜,到底是什么?我研習(xí)廚藝這么多年,為何從來沒有吃過這種食物?” 荀夫子他們也想到,這道美味到底是何物。 蒙毅看著他們,揭秘道:“這道菜叫:rou炸蝗蟲?!?/br>