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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 重生農(nóng)家媳 第一冊(cè)在線閱讀 - 第7章 豆芽

第7章 豆芽

    馮志彬依依不舍的走了,江敏一直拿眼瞪他,天都晚了,再不走就該讓人說(shuō)閑話了?;匚堇锏臅r(shí)候,老爸還在睡,老媽還在隔壁安撫著大哥,嫂子自然也離不得。只剩下自己一個(gè)在收拾碗筷了。

    一切就緒,首先著手的就是做衣服和被褥,雖然自己已經(jīng)買了衣料,可是,梁二珍說(shuō)自己女兒虧了,說(shuō)什么也不同意,又在趕集的時(shí)候,給女兒扯了一塊桃紅色的布料,說(shuō)是要做外套。

    別人裁剪的衣服,江敏是看不上的,就算不能穿奇裝異服,可是也得讓自己好看點(diǎn)才行?,F(xiàn)在的女裝,尤其是農(nóng)村的女裝,還是中山裝或者是西服,大冬天的都穿著棉襖,穿著露領(lǐng)子的西服自然不像話,如果是中山裝還是太普通了。想了想,還是做成了翻領(lǐng)的娃娃服,既顯得俏麗,又遮掩了她比別人肥碩的身材,褲子也比別人做的肥了一點(diǎn),尤其是褲腿,做成了直筒型,和棉褲之間有些距離,不會(huì)貼上。鞋子還是黑色的棉鞋。大衣做成了普通的樣式,只是兩個(gè)口袋做的很大,扣子直接讓做成了盤扣,很漂亮。

    被褥的事,自然有一大群人幫忙,除了母親嫂子,還有老姨和舅媽,甚至還有隔壁的單家的嬸子。江恒水是當(dāng)?shù)氐拿?,人緣好的不行,就算不說(shuō)受過(guò)江家恩惠的人,就說(shuō)江恒水這個(gè)鄉(xiāng)里最有本事的大夫,也足以吸引更多的人,所以,江敏完全不擔(dān)心交不了工,反倒是得為來(lái)幫忙的人安排好了,總不能不給人家表達(dá)善意的機(jī)會(huì),否則會(huì)被人說(shuō)成傲慢。

    很快的,婚禮用品都準(zhǔn)備好了,江敏的衣服也做好了,就只剩下婚宴的cao辦了。在東北農(nóng)村的婚宴,分男方和女方兩部分,第一天,新娘家宴請(qǐng)自己的客人,第二天,由新娘的家人送親,然后是新郎家的喜宴。

    由于結(jié)婚的日期就定在了正月初六,江家把所有的經(jīng)歷都用在了年后的婚宴上?,F(xiàn)在大家都在倡導(dǎo)節(jié)約,加上大家都沒有什么錢,真正大cao大辦的人不多,可是,江家要想不大辦,卻不容易,來(lái)了客人,總不能就那么讓人走了。

    江恒水夫婦都是好面子的,兒子江富結(jié)婚的時(shí)候,他們家就已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了,那個(gè)時(shí)候,這次,過(guò)年就殺了一頭豬,又買了幾只雞,這次時(shí)隔八年,江家要嫁寶貝閨女了,自然不想讓人小看了,這次,又一次全家開會(huì),江敏想了想,主動(dòng)開口說(shuō)道,

    “咱們家就算是有點(diǎn)閑錢,也不好那么破費(fèi),被人看見了,還不知道要說(shuō)什么呢!我的意思,不如將飯菜做的精致點(diǎn),樣式不要太多,再想想其他的什么?!?/br>
    說(shuō)起來(lái)容易,江恒水夫婦也想讓自家的喜宴少花錢,可是,不會(huì)??!沒人啊!村里一般都是隨便找個(gè)會(huì)做飯的人,做上幾桌子菜,有能力的,就請(qǐng)上生產(chǎn)隊(duì)食堂的大師傅主勺,可是,說(shuō)時(shí)候,大師傅的手藝實(shí)在有限,更何況所有人都吃夠了。食堂的大師傅姓劉,叫劉羅鍋,當(dāng)然和歷史上的那個(gè)沒有關(guān)系,這個(gè)時(shí)候的人也沒有幾個(gè)知道那個(gè)劉墉的。他做菜有個(gè)特點(diǎn),就是沒有味兒,鍋里放上一點(diǎn)油,沒等熱乎,一大筐的菜就倒下去了,然后拿著鐵鍬鏟兩下,兩桶水就澆下去了。最后放一把鹽,成了。哪怕是生產(chǎn)隊(duì)改善伙食,都能把豬rou煮成豬食味兒來(lái),江敏可不想讓他來(lái)砸了自己的婚宴。

    一家人都愁上了,那找誰(shuí)???嫂子李淑華是個(gè)聰明的,出言道,“我嬸子做炒干豆腐特別好吃,可是別的就不行了?!?/br>
    梁二珍一聽,眼睛一亮,隨即又泄氣了,“那也不能一個(gè)菜好吃,其他的差?。 ?/br>
    “那別的菜,就找其他人來(lái)做嘛!這有什么,二珍,你明天帶著兒媳婦出去打聽一下,誰(shuí)做什么好,就讓她那天來(lái)幫忙嘛!”

    這個(gè)決定得到了全家人的一致贊同,梁二珍帶著兒媳婦切實(shí)執(zhí)行這個(gè)任務(wù)。最后,由大嫂李淑華的嬸子做干豆腐,隔壁的單家嬸子做豬rou燉粉條。還有幾個(gè)熟悉的嬸子大叔也大概定下來(lái)了。

    年前趕集的時(shí)候,江恒水帶著兒子買回來(lái)不少東西,例如粉條,至于干豆腐要和做豆腐的人家定下來(lái),等到辦喜事之前送過(guò)來(lái)。

    定菜單的時(shí)候,還是讓江家的人很為難,主菜有rou是必須的,但是其他的菜也不能太水,尤其是,本來(lái)就是大冬天的,本來(lái)就沒有什么蔬菜,除了rou和粉條,干豆腐,白菜,酸菜,就再?zèng)]別的。想了想,江敏提出了一個(gè)意見,弄些豆子,生豆芽。

    這個(gè)想法很好,得到了大家的一致贊同,江敏上輩子經(jīng)常自己生豆芽的,那個(gè)時(shí)候自己身體不好,對(duì)于養(yǎng)生也就更加注重,尤其是不信任外邊賣的豆芽,所以經(jīng)常費(fèi)些事,盡量自己做。

    在他們這里,綠豆是很難得的,好在這里的黃豆是非常好的,當(dāng)年的新鮮黃豆家里就有,不夠的話,跟人借一些也可以的。

    為了保險(xiǎn),江敏先少量的弄一些,先用清水把黃豆洗兩遍,再用溫水浸泡,等黃豆?jié)q開以后,就把它裝在大盆里,用三四層布蓋好。第一天每隔5小時(shí)灑清水,第二天每隔4小時(shí)灑清水,等第三天的時(shí)候,豆芽長(zhǎng)到大約半寸長(zhǎng)了,這兩天,不只是嫂子和老媽經(jīng)常過(guò)來(lái)看,就是家里的兩個(gè)男人也覺得新鮮,經(jīng)常來(lái)看,好像從來(lái)不知道豆芽這種東西似的。

    過(guò)了三天,便要隨時(shí)檢查桶內(nèi)的溫度,只要用手試著有溫?zé)岣?,灑水量也要增加,沒兩天,豆芽長(zhǎng)到1寸長(zhǎng),這樣也就可以了。

    這樣兩斤綠豆芽就能生出二十斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。這豆芽看著好像很容易的樣子,可是要注意的很多,首先綠豆芽應(yīng)該選擇子粒飽滿的;灑的水要清潔,不能有油,蓋的布和盆子都要刷洗干凈;豆芽要放在空氣流通的地方,但是不能讓陽(yáng)光曬著,免得豆芽發(fā)綠變老;要經(jīng)常注意豆芽的生長(zhǎng)情況,不讓太冷或太熱,灑的水要均勻及時(shí),豆芽才能長(zhǎng)得又快又好。

    這么多的豆芽,江家也吃不完,送給鄰居老單家,嫂子的娘家也送了不少,而且還是特意請(qǐng)大哥在大冷的天,馱著嫂子回去的。據(jù)說(shuō),大哥的丈人、丈母娘樂壞了,都說(shuō)江富這個(gè)女婿孝順,有了好東西都想著他們,嫂子也得臉。

    鄰居家就更高興了。這豆芽不是什么珍貴的東西,可是問題,這也是個(gè)精細(xì)活兒,誰(shuí)沒事兒會(huì)去糟蹋糧食實(shí)驗(yàn)?zāi)兀繂渭覌鹱痈遣灰娡?,第一天吃了,第二天中午就過(guò)來(lái)了,

    “嫂子,你家的豆芽還有沒有,給我在來(lái)點(diǎn)兒,你不知道,就因?yàn)樽蛱煊卸寡砍?,他們爺三個(gè)都吃得多了半碗飯。哈哈……”

    “行??!你等著?!绷憾涓鷨渭业膵鹱幼钜茫c(diǎn)豆芽一點(diǎn)問題都沒有,單家嬸子來(lái)的時(shí)候就帶著自家的盆子來(lái)的,可見有多不外道了。