第11章 酸話
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做鞋還是費(fèi)功夫的,用的鞋面也是黑色的條絨,鞋底的最底下一層是膠皮,膠皮上邊是苞米葉子,本來(lái)用氈子更好,可是現(xiàn)在連氈子也沒(méi)有。 好容易找到了合適的材料,江敏想著,既然給丈夫做,那么自己的父母也怕摔??!這樣想著,晚上就貪黑了。第二天早上起的晚了,等江敏醒過(guò)來(lái),洗漱完了,大家已經(jīng)開(kāi)始吃早飯了, “唉,小敏哪!你這在家里起得這么晚還罷了,等到了婆家,人家能容你嗎?”大舅一口小酒,一口豬頭rou,大早上就吃這些,他可真是享受??! “呵呵……”江敏一笑,心里念叨著,我得給我媽面子。 江恒水也得給自己大舅子面子,“是的,可得早點(diǎn)起。真不像話?!?/br> 江敏見(jiàn)他們這樣,也不反駁,跟長(zhǎng)輩掰扯這些,還不得讓人自己不懂禮貌嗎?再說(shuō)了,那是舅舅,沒(méi)有利益沖突,不過(guò),江敏不說(shuō)話,有人替她說(shuō)。 李淑華一邊給長(zhǎng)輩們盛飯,一邊說(shuō),“唉,這可真冤枉小敏了,前段時(shí)間忙,一直沒(méi)有時(shí)間,現(xiàn)在剛閑了一點(diǎn)兒,小敏就從倉(cāng)房找了膠皮,說(shuō)是要給爸媽做鞋,要出嫁了,舍不得爸媽呢!” 都說(shuō)千年的媳婦熬成婆,這些年嫂子可是越來(lái)越聰明,也越來(lái)越會(huì)討人歡心了,別看沒(méi)有孩子,可是婆婆卻越來(lái)越看重,多值得學(xué)習(xí)啊!現(xiàn)在為江敏解圍,還討了小姑子的好,日子想不舒服都難呢! 女兒這樣孝順,江恒水激動(dòng)了,眼淚就要掉下來(lái)了,側(cè)過(guò)頭去,一陣哽咽,而梁二珍則是瞪了自己的老伴兒一眼,“小敏就是孝順,不過(guò),你還是別弄了,小心身體。自己的爸媽?zhuān)€在乎這個(gè)嘛!” “有孝心好啊!那給大舅也做一雙好了?!?/br> 一句話,所有人都不答,就連李淑華都在心里嘀咕,姑娘就要出門(mén)子了,因?yàn)橼s著給父母做鞋熬夜,你不說(shuō)勸勸,還又給加一雙!江敏是在她那里找的鞋樣子,和她一起研究了好半天,細(xì)心的勁兒,可不是為了面子活兒。 梁二珍心思沒(méi)有那么多彎彎,說(shuō)什么也不吭氣,女兒不能累到,江恒水也不好開(kāi)口,而李淑華就更是不好再說(shuō)什么了。尷尬的當(dāng),江富進(jìn)來(lái)了, “什么呢?”今天是大年三十了,吃飯前要放鞭炮的,江富去放了兩個(gè)二踢腳, 趁著這個(gè)功夫,江敏也反應(yīng)過(guò)來(lái),“大舅說(shuō)要我做鞋,不過(guò)等等了,不過(guò)一定給大舅好好做一雙?!?/br> “呵呵,那我等著?!笨偹阌腥私釉捔?,大舅很聰明的不往前趕。 吃過(guò)了早飯,就開(kāi)始煮開(kāi)水,做漿糊,貼春聯(lián)了。等春聯(lián)貼好了,就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯了,大約在中午的時(shí)候吃一頓,然后睡一下,半夜的時(shí)候,再吃年夜飯。 在家里做飯,還得做許多好吃的,自然是要時(shí)間的,因?yàn)榻衲晔墙粼诩疫^(guò)的最后一個(gè)年了,江恒水夫婦都非常重視,今天的午餐有六個(gè)菜,一條魚(yú),是趕集的時(shí)候買(mǎi)來(lái)的凍魚(yú)。還有一只雞,江敏打算做雞湯,炸rou丸子,豬皮凍,扒雞蛋,燜肘子。 上次是為了省rou,這次,卻完全是為了給家人做一頓好的。小笨雞是整只下鍋煮的,用生在屋里的小爐子一點(diǎn)一點(diǎn)的熬著,豬皮凍是早就做好的,只要在上邊淋上蒜醬就好了。扒雞蛋比較簡(jiǎn)單,將六個(gè)雞蛋煎好,然后調(diào)一下糖醋汁澆上。rou丸子用的餡料是江敏特制的,里面不但放了面粉、淀粉,糖、花椒粉,還放了雞蛋,香滑可口。比較費(fèi)工夫的是紅燜肘子,父親和大哥都喜歡吃rou,江敏做的也用心,將一整個(gè)的肘子用水泡一下,撈出來(lái)晾干,用糖漿,深醬油,加姜粉,胡椒粉,調(diào)均勻涂抹在肘子上,涂均吃進(jìn)色澤,鍋內(nèi)放點(diǎn)油,放蔥姜炒一下,然后放入肘子,加少量水,等肘子上色后,再加水,然后放桂皮、大料。先用大火燒開(kāi),然后文火慢慢燉,等肘子半熟,加鹽。 一陣陣的香味兒傳來(lái),勾引著大家的食欲,梁二珍也想不明白,沒(méi)見(jiàn)女兒用什么特別的材料,可是做出來(lái)的東西就是香得不得了,尤其是火候,該酥的酥,該軟的軟,該滑的滑。樣子還多。 其實(shí),江敏現(xiàn)在的手藝好,完全是上輩子積攢了幾十年的經(jīng)驗(yàn),她做的飯菜,不像飯店里的那么精致,可是卻最是地道,保持了最原始的地方特色和食材的原味兒。這樣的手藝,對(duì)于那些離家的人和老人們,簡(jiǎn)直無(wú)法抗拒,嘴里吃著,恨不得眼睛都要流下淚來(lái)。 江家的這頓飯,所有人都吃的肚皮溜圓,江恒水更是跟著大舅子一起喝了不少的酒,父母的復(fù)雜心情,江敏上輩子真的無(wú)法體會(huì),而這輩子,明白了,卻更難過(guò)了。不過(guò),她現(xiàn)在是一個(gè)樂(lè)觀豁達(dá)的人,心里想得是,只要自己過(guò)好了,才是對(duì)父母對(duì)大的孝心。 這個(gè)時(shí)候,沒(méi)有什么娛樂(lè),即使是在除夕之夜,也沒(méi)有,快到凌晨,外邊開(kāi)始熱鬧了,孩子們穿的厚厚的出來(lái)點(diǎn)冰燈,煤油燈,大家雖然不富裕,但是也都多少買(mǎi)了些鞭炮,最多的還是雙響,也叫二踢腳,有的富裕一些的,便放起了鞭炮。 江家的鞭炮自然是大哥來(lái)放,江富很厲害,將二踢腳倒著拿,又點(diǎn)了一根香,點(diǎn)燃了引信,‘怦!’,鞭炮沖上了天,‘嗙’的一聲在天空中炸開(kāi)。江敏很認(rèn)真的站在門(mén)口,認(rèn)真的看著大哥放鞭炮,然后和大哥嫂子一起忙活著送燈到門(mén)外。在江敏看來(lái),生活就在這一件件小事,能從這些小事中感覺(jué)到快樂(lè),生活才會(huì)真的幸福。 看著女兒的笑顏,梁二珍忍不住感嘆道,“這樣的日子不知道以后還有沒(méi)有,一晃我的小敏都長(zhǎng)這么大了,要嫁人了。” “媽?zhuān)壹薏患奕?,都是你的女兒,一輩子都是?!?/br> 女兒的話沒(méi)有人梁二珍平靜下來(lái),反倒更傷感了,她舍不得自己的女兒。江敏見(jiàn)她這樣,趕緊轉(zhuǎn)移話題, “媽?zhuān)蟾绲氖赂缶苏f(shuō)了嗎?他同意了嗎?” “放心,都說(shuō)好了,別看你大舅嘴上不饒人,可是,也是真心疼你們的,你別往心里去,無(wú)論到什么時(shí)候,還得是一家人,以后你就知道了?!?/br> “哈哈,媽?zhuān)惴判模抑??!崩蠇屢彩怯浀迷缟洗缶说脑?,怕自己心里有疙瘩,自己哪里?huì)那么眼皮子淺,一點(diǎn)話都吃不住呢!