051 上梁
白家好些人幫忙,有力氣的男子去幫著上梁,婦女們幫著做飯。 由于一個(gè)鍋不夠用,又臨時(shí)搭了兩個(gè)炒菜的鍋。 鄰居們自發(fā)的搬來桌椅板凳,熱熱鬧鬧的坐在這里,地里刨食的人也不怕頂著大太陽,說說笑笑好不熱鬧。 白雪頭天晚上熬了一些糖,做了一些小糖塊,一個(gè)個(gè)的發(fā)給村里的小朋友。 糖都是麥芽熬出來的,正經(jīng)飯都不夠吃,誰家也沒奢侈到不過年過節(jié)熬糖,小孩子們拿到糖塊,簡直像看見了天上的星星,笑得比村里大鵝叫還響。 大人們也不禁夸白雪處事周到:“三娘,你真是養(yǎng)了一個(gè)好孩子,心靈手巧,什么都會做?!?/br> “我要是有這么一個(gè)姑娘能樂開花?!?/br> 陳三娘一邊聽著夸獎,一邊看著白雪,莫名的濕了眼睛。 錢氏拍著她的肩頭,“大喜的日子,瞧把你高興的。” 陳三娘歡歡喜喜的說:“我沒想到能蓋上房子,我丈夫活著的時(shí)候都沒想過,真的多虧了這個(gè)孩子?!?/br> 大家又是一番夸獎。 白雪離著老遠(yuǎn)都聽見,臉都有些紅。她安頓完了這些小客人,便同三娘說要買菜,準(zhǔn)備拎點(diǎn)豆腐做菜。 今天人來得多,得加菜,而且三五桌瞧著都不夠,還在不斷往上來人。 陳三娘接過他們帶來的禮物往倉房里收,畢竟能給拿幾個(gè)錢的少,大多數(shù)都是糧食,有個(gè)一斤二斤。 娘兩個(gè)進(jìn)了倉房,這些日子就委屈巴巴的住在這兒,還是掏炕時(shí)打的將就著睡,就等著大房子上梁蓋瓦。 陳三娘問:“雪兒,得買多少豆腐?!?/br> 白雪看著外邊說說笑笑的人,光坐下的就有五桌,還有站著的,還有房梁上的人呢。 她一合計(jì):“娘,我看的十桌?!?/br> 陳三娘笑的有點(diǎn)苦,“這可怎么辦,沒預(yù)備那么多。” 白雪心里有數(shù):“沒事,我來做菜,讓小云子去買豆腐。” 陳三娘推開門喊了小云子,結(jié)果看到徐家嫂子帶來了一大盆的豆角。 陳三娘感動,這就是雪中送炭,她道:“她嫂子,你看你這又是錢又是物的,真不知道怎么感謝你。” “人多,我想著帶點(diǎn)豆角……”徐嫂子話沒說完,就被打斷。 “感謝不用嘴巴說,有點(diǎn)實(shí)際的就行?!毙於锔约疑┳觼?,一想到又是拿豆角,又是帶錢,覺得嫂子太敗家。完全不知道她大哥這一次忙忙活活賺了多少錢。 徐嫂子覺得面子上熱,自家給蓋房子掙了一兩銀子,拿了五十個(gè)銅板和一盆豆角算什么,可是小姑子不懂事多話。 陳三娘笑了笑沒說什么,叫小云子去買一板豆腐,三十文錢,賣豆腐的能親自送上門。 徐二娘一聽說吃豆腐,又看著她嫂子帶來的豆角,撇著嘴說了句,“家常便飯,還以為有什么好的?!?/br> 這是個(gè)嘴饞的小丫頭,雖然說的聲小,還是有幾個(gè)人聽到。 徐家嫂子臉熱,可拿她沒辦法,和陳三娘端著豆角去找?guī)讉€(gè)婦女幫著掐豆角線。 徐二娘也不幫著干活,看著即將蓋好的房子,對正在打山藥皮的白雪說,“瞧他們把你夸的,這多虧你的生意再也不能做,不然都把你夸上天了?!?/br> 白雪知道小丫頭嫉妒,淡淡的說了句:“我還是覺得腳踩地上踏實(shí)?!?/br> 徐二娘感覺一拳打在了棉花上,扯著嘴角,不懷好意的問:“這以后你的買賣都沒了,你可咋活?還提前蓋個(gè)房子,不知道的還以為你多有錢?!?/br> 白雪把白凈的山藥往水盆里放,“沒錢在掙,嫉妒給誰看。” “誰嫉妒了,我就看到一個(gè)難受的?!?/br> 白雪冷冷的看了她一眼,直接拿起了菜刀,菜刀磨得光亮,反著寒光,沖著她就走了過去。 嚇得徐二娘要尖叫的時(shí)候,白雪越過徐二娘,來到鍋臺前,梆梆梆的開始切菜。 先是改刀切成了一些菱形片,泡在水里之后,把剩下的又切成了滾刀塊,足足切了一盆子。 今天她家鍋碗瓢盆多,來的鄰居都給帶一些,吃完飯了再帶回去,這幾乎是幫忙不成文的規(guī)矩。 “能給我添柴燒火嗎?”白雪不動聲色的問。 “我才不給你燒火?!毙於镎f完就跑了出去。 白雪不語,點(diǎn)著鍋之后看了看墻角的芹菜,想了想,還是抱了出去。 幾個(gè)婦女正蹲在一邊摘菜,錢氏一眼看到,說:“這不是野芹菜嗎?” 白雪把它放在了桌中間,“這個(gè)東西也能吃。” 一聽說又有東西吃,大家都圍了過來。 “我和我娘吃了有一個(gè)月了,沒有任何的不舒服,如果有想吃的可以自己去采?!?/br> 大家一聽說又是山上采的,不由的夸獎白雪。 “你這小孩子膽大心細(xì),還沒出過錯(cuò)呢?!?/br> “這東西怎么吃?” 鄰居們覺得自己沒白來,想要問個(gè)清楚。 白雪也不吝嗇地說道:“底下的這個(gè)根兒我們不要扔,只要把中間的心留住,栽土里還能長芹菜?!?/br> “問你怎么吃?”徐二娘冷語,“話都聽不明白?!?/br> 白雪一笑,授之以魚,不如授之以漁。明顯無憂無慮的徐二娘不懂,可是周圍的鄰居卻記下。 “白雪你接著說?!彼纹抛舆@么一說,徐二娘沒敢再多話。 “大家看到這個(gè)葉了嗎?嫩葉子摘下來焯水,拌上鹽就是咸菜。剩下的芹菜??梢猿粗裕部梢园桊W兒。今兒個(gè)我給大家炒一個(gè)rou末芹菜粉,一會兒給大家嘗嘗?!卑籽┱f完,回去焯山藥。 “真沒想到,白雪這么聰慧,這長大了一定是個(gè)能干的?!?/br> “是唄,陳三娘你真是命好。” 鄰居們一個(gè)勁兒的夸獎,宋婆子卻自言自語,“沒爹的孩子命硬啊?!?/br> 聽了這話鄰居們沒言語,畢竟克不到他們,就想著一會兒嘗嘗這道菜味道怎么樣。 “陳三娘,豆腐放哪兒?”賣豆腐的給送的進(jìn)來,“恭喜你家蓋房子,你買了一板豆腐我再送你五塊,算是給你賀喜。” 陳三娘謝過又留了他吃飯,這人也勤快,直接幫著去干活。 白雪準(zhǔn)備好了掛漿的山藥,看著送進(jìn)來的豆腐,也準(zhǔn)備一個(gè)豆腐兩樣吃法。 徐嫂子過來,她道:“麻煩嫂子,找兩個(gè)人給這豆腐一半切片,一半切成小塊,一樣夠十盤就可以?!?/br> 徐二娘一聽撇撇嘴,窮人才這么干,覺得沒好吃的甩著袖子走掉。 徐嫂子懶得理自己的小姑子,幫著白雪做菜,才發(fā)現(xiàn)這小丫頭太厲害。 紅燒rou掛了糖色炒在鍋里,隨著焦香撲鼻添湯,把打好的豆腐塊放進(jìn)去,一鍋紅燒rou燜豆腐上面還蒸了米飯;另起一鍋?zhàn)鰎ou條悶豆角,炒的時(shí)間長才加水,白雪這是破處老式吃法,做了干鍋豆角。 而倉房里的鍋她用來炒菜,白嫩的山藥點(diǎn)綴幾根嫩綠芹菜,是清炒出鍋的。 接著rou末芹菜炒粉,那rou沫香味四溢時(shí)倒上醬油再放上焯好的粉條,顏色透著亮,放上嫩綠的芹菜翻炒幾下,香噴噴出鍋。 白雪又滑溜了口蘑和幾道菜端上桌,大家吃的那叫一個(gè)香,直夸白雪廚藝好。等著最后一個(gè)拔絲山藥上桌,桌邊的人只知道動筷子,給孩子碗里多加幾塊。