明日程有福過來，程春娘原是打算做一盤臘rou炒筍干，再就是一盤荔枝燉兔rou加半壺黃酒就行，左右程有福在酒樓干活什么樣的菜式?jīng)]吃過？

    至于豬筒子骨，程春娘沒給程有福安排，而是焯水后全部燉好盛給了自己的兒子。

    “好香。”

    豬骨頭是用大火燉煮的，再加柴文火慢燉，燉的骨頭都爛了。

    盛了一碗白白的豬骨湯給盛言楚后，程春娘將所有的骨頭夾出來擺好，然后將切好的蔥花和胡荽沫沫灑在上頭。

    就著這兩樣小菜用木勺狠狠的挖一塊骨髓進(jìn)嘴后，口腔里就跟灌了滿滿一嘴的濃郁rou香一樣，微微一抿就能下咽，蔥花和胡荽的顆粒感嚼起來能將骨髓里的油膩感洗刷干凈，盛言楚一口氣吃完一根筒子骨也不覺得犯嘔。

    盛言楚正是長身體的時候，只吃這些當(dāng)然吃不飽。

    晚飯程春娘還準(zhǔn)備了一小碟子爆炒咸rou，又沿著鍋邊貼了四五塊紅薯粉團(tuán)，一掀開鍋蓋，一股咸香撲鼻而來。

    紅薯粉團(tuán)在rou湯中浸泡過后變成了黑色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧上去就跟樹上的黑褐色琥珀似的。

    一碟子咸rou，一碟子紅薯粉團(tuán)，再配上香噴噴的豬骨頭湯，盛言楚吃得樂到飛起。

    吃完晚飯后，盛言楚沿著院墻踱步消食，程春娘則在一旁燒水洗鍋。

    院中樹下不知何時添了一張石桌，石桌上的油燈在微風(fēng)下?lián)u曳不斷。

    “楚兒，過來吃些荔枝換換口氣。”程春娘將廚灶底下的木桶抬了出來。

    從云嶺山上摘下的荔枝都浸泡在水中，因有水養(yǎng)著，這些果子竟一點(diǎn)都沒壞。

    盛言楚剝了一顆進(jìn)嘴，邊嚼邊道：“娘，要不咱們讓舅舅日后將山上的荔枝運(yùn)到靜綏賣吧？”

    “運(yùn)到這？”程春娘有些猶豫，“ 路途太遠(yuǎn)了，想往城里運(yùn)光兩只腳可不成，得拉牛車。”

    程春娘本來想說馬車的，可一輛好的馬車弄好后得幾百兩銀子，想想就遙不可及。

    “那就買牛車?！笔⒀猿狭诵模?，“靜綏的牛販子比鎮(zhèn)上要多，價錢應(yīng)該比懷鎮(zhèn)要便宜些?！?/br>
    “再怎么便宜也不可能低于二十兩?！背檀耗锟拷稽c(diǎn)，小聲道，“今年咱家的春稅雖然免了，但娘手頭上零零散散攢的銀子也就十六七兩。”

    前兩年買了山林后，程春娘挨著荔枝樹下種了大片的紅薯和番葛，番葛收獲后盡數(shù)賣給了懷鎮(zhèn)的醫(yī)館，而紅薯一部分磨成粉賣給了酒樓，一部分則挖了地窖藏了起來。

    這兩種東西雖掙了不少銀子，但商戶之家要交十之六七的稅，每每到了收稅的時候，程春娘都要握著銀袋子萎靡好一陣子。

    直到盛言楚的秀才功名抵掉了春秋兩稅后，程春娘的銀袋子才慢慢鼓起來。

    可縱是如此，她手中的銀錢也不多。

    “我這還有?！笔⒀猿ⅠR就賭坊的銀子拿了出來，“刨除租屋子花的二兩，我這還有二十四兩呢，夠買一頭牛了?！?/br>
    程春娘想說你要拿著這銀子去買牛，怕是少不了她哥的一頓打，話都嘴邊程春娘又咽下去了，想著還是給兒子留點(diǎn)面子吧。

    買牛的事就此敲定，但盛言楚還有一事要說。

    “娘，”盛言楚斟酌了一下，將小公寓里的火鍋料掰了一小半拿了出來。

    “這是什么？”程春娘立馬就注意到了一股辛辣的氣味，驚訝道，“這硬邦邦的東西是哪來的，怎么這么香？”

    盛言楚拿得是未煮開的火鍋底料，他拿開一個碗將底料用開水泡開，然后希冀的看著他娘：“娘，以你多年掌勺的經(jīng)驗(yàn)，您能說出這里頭都放了什么香料嗎？”

    碗里的底料用筷子攪拌幾下很快就散開，碗口處頓時浮起片片辣椒油，程春娘拿起筷子沾了底料舔了舔，又細(xì)細(xì)的檢查了一下碗里的殘?jiān)?，道：“我只知道幾味，辣椒、陳皮、姜、蔥油……然后就是香茅草，嗯，還有大茴香，剩下的我就嘗不出來了。”

    盛言楚也拿起筷子潤了潤唇，回想著火鍋底料外殼上的配料，試探道：“娘，您知道哪里有花椒賣嗎？”

    旁的香料少了都不打緊，最不能缺的就是火鍋的靈魂花椒。

    按理說火鍋底料除了辣之外就是麻，他娘沒說出花椒，是不是說嘉和朝還沒有花椒，還是說僅僅是因?yàn)樗餂]見過花椒？

    程春娘茫然的搖搖頭，盛言楚嘆了口氣，看來他的火鍋之路任重而道遠(yuǎn)吶。

    見盛言楚皺著小眉頭，程春娘莞爾一笑：“你娘又沒出過遠(yuǎn)門，哪里知道你說的那些玩意，要不你明兒問問你舅舅？他常在酒樓干活，說不定見過你說的那什么——”

    “花椒?！笔⒀猿嵝?，旋即笑道，“對哦，舅舅常年幫酒樓運(yùn)貨，他肯定知道！”

    “你還沒說這東西哪來的呢？”程春娘又嗅了一口火鍋底料，笑道，“忒香，又麻又辣開胃的很。”

    盛言楚眼珠子一轉(zhuǎn)：“娘，我說了你別罵我?！?/br>
    程春娘：“只要是不偷不搶不賭不嫖……”

    “我哪敢這些?！笔⒀猿ⅠR道，“這個鍋底是我巴柳叔臨走前給我的，說是南域的一種吃食，我壓在書箱里忘了拿出來，今個想起來便拿回來了?！?/br>
    一提巴柳子，程春娘倏而沒話說了。

    第36章 盤下鋪面開起食肆

    程有福是落日時分進(jìn)的靜綏縣城, 一起來的還有烏氏和程菊。

    程菊和柳家大郎的親事定了，程菊今年十七歲，按照朝廷的規(guī)定, 必須在過年之前嫁出去, 程有福這趟過來主要就是為了程菊的親事。

    “七月初七吧?！币宦牼司思m結(jié)成親的黃道吉日，盛言楚笑著說, “七巧蘭夜又稱女兒節(jié), 那一日出嫁的女兒有牛郎織女庇佑，這輩子定會平安順?biāo)??！?/br>
    程菊臉蛋一陣發(fā)燙，綁著紅布的瞎眼似乎都流淌著幸福的神光。

    盛言楚這些年一直跟醫(yī)館的丁大夫?qū)W習(xí)醫(yī)術(shù)，見程菊還戴著繃帶，忍不住道：“菊表姐, 既來了城里, 不若讓城中大夫看看你的眼？”

    程菊的眼睛并不是先天就瞎的，大概是七八歲的時候上山打豬草, 一不小心捅了馬蜂窩, 右眼被蜂子蜇了。

    當(dāng)時程有福立馬抱著程菊找了大夫，雖將毒素逼了出來，可程菊的眼睛終究是傷了, 這些年右眼的視力越來越差, 見光時就不停的流眼淚，時間長了還不能視物。

    “治不好的。”程菊捂著右眼, 神色黯淡下來，“丁大夫說我的眼睛拖的時間太長了，若早幾年來城中醫(yī)治，些許還有好的可能，只如今十來年了, 大抵就只能這樣了?！?/br>
    盛言楚清楚丁大夫醫(yī)術(shù)有多高超，既然丁大夫說無可能，那大概就真的沒有可能了，不過，術(shù)業(yè)有專攻，也許外郡或是京城有擅長醫(yī)眼的大夫呢？

    “菊表姐且寬心 ，我會留心幫你尋摸的，天大地大，總有人能幫你醫(yī)好?！?/br>
    盛言楚笑著安慰程菊，其實(shí)他并不是沒頭腦的說這些話，嘉和朝有古書記載，曾經(jīng)有一個權(quán)貴世家的人舉辦了一場吃蜂宴，中途就有人不幸被蜜蜂蜇了舌頭，當(dāng)時舌頭腫的嘴巴都裝不下，好在有一個行走大江南北的游醫(yī)途經(jīng)此地，據(jù)說扎了幾針后立馬消了腫。

    “我不求這只眼睛能完好無損，但求能摘了這只眼罩?！背叹漳﹃t布說的很小聲。

    烏氏見不得女兒陷在眼睛的缺陷中，忙笑道：“嗐，你就算真瞎了一只眼又如何，那柳家大郎不是說了嗎？他不在乎這個的，他看中的是你的品行。”

    說著插起腰嘚瑟：“算他有眼光，程家莊方圓百里誰有你賢惠能干？說起來先前錢家退了你，是他們家不識貨，哼，轉(zhuǎn)頭娶的盛梅花是個什么臭德行！”

    說到盛梅花，程有福瞪了一眼烏氏，數(shù)落道：“盛梅花好歹是楚哥兒的族人，你在這較什么勁？要我說咱家該謝謝盛梅花，否則我菊姐兒嫁進(jìn)錢家那個坑，如今還不知道過得是怎樣的苦日子呢?！?/br>
    盛言楚心頭一動，不經(jīng)意的問道：“盛梅花咋了？”

    烏氏被程有福訓(xùn)了一頓后癟了嘴，聞言又來了勁頭：“她呀，現(xiàn)如今上有公婆欺壓，下有小妾?dú)馐?，活生生氣出了毛病，說是床都下不來了。那錢運(yùn)宏是個狠心的，竟將盛梅花的女兒抱出來給小妾養(yǎng)了，你說說，好不容易十月懷胎生下的孩子一朝給了丈夫的其他女人養(yǎng)，盛梅花能順心嗎？半夜里吐了一口血，如今人被老盛家接回去將養(yǎng)著了，三五天的就要灌人參湯下去，總之這回老盛家的老本怕是都要栽在盛梅花身上?！?/br>
    一番話說得程春娘唏噓不已。

    “從前她還挺著肚子在我跟前炫耀錢運(yùn)宏如何如何的待她好，怎么才兩三年的光景就成這樣了？”

    程有福白了程春娘一眼，徑直對盛言楚道：“你管著你娘，可別讓她對老盛家的人亂發(fā)善心，他們有這樣的結(jié)局，都是他們自己做的，早知道如今當(dāng)年何不善待你們娘倆？有你這個秀才公在，量他錢運(yùn)宏還是銀運(yùn)宏都不敢這么糟蹋老盛家的女人?！?/br>
    盛言楚拍拍他娘的手，沉吟道：“老盛家的人我自是不會幫的，上回我訓(xùn)了錢運(yùn)宏一回，全是因?yàn)樗肴⑵狡薜木壒?，只要不是娶平妻，管他納幾個妾氏我都不會過問?！?/br>
    “不提她了，楚哥兒，你過來看看你舅娘給你做了什么好吃的?！背逃懈Ｔ掍h一轉(zhuǎn)，將牛車上的幾個陶瓷罐子搬了下來。

    幾個壇子封的很嚴(yán)實(shí)，一打開，一股勾人口水的酸味跑了出來。

    “胭脂蘿卜！”盛言楚本能的吸溜一下，精神大震，“舅娘，你是我肚子里的蛔蟲不成？我這兩天才跟我娘叨叨胭脂蘿卜，沒想到您就給我送來了?！?/br>
    “你從小就愛吃這一口，我自然是記著的?！睘跏闲χ尦檀耗锝o她一只沒沾過油水的筷子，夾起一小根送進(jìn)盛言楚的嘴里，“嘗嘗味道好不好？”

    胭脂蘿卜rou質(zhì)緊實(shí)，嚼起來咯嘣脆響，酸溜溜的還有點(diǎn)微甜，總之回味無窮。

    “可好吃了！”盛言楚贊不絕口，礙于胭脂蘿卜是咸口的小菜，吃了一根后就沒在吃了。

    程菊將另外一個壇子的繩索解開，用手鉗了一條巴掌大的魚干：“楚哥兒，張嘴——”

    盛言楚宛如鳥窩里嗷嗷待哺的雛鳥，張大嘴巴。

    小魚干先熏后曬再腌的，一進(jìn)嘴里率先品出來的是鹽的咸鮮，將rou一咬開，魚香的氣味瞬間在口腔中爆棚，小魚的刺壓根就不用吐，嚼起來又脆又香。

    盛言楚捧著小臉吃的歡樂，程菊笑瞇了眼，道：“這一罐子小魚全是貴哥兒下河摸的，他說你愛吃魚，非要我做成小魚干給你送來。”

    盛言楚嘴里的牙齒最近都長齊全了，牙齒一好，他就迫不及待的想吃這種嚼起來得勁的吃食，小魚干隨著時間的發(fā)酵魚rou變得格外的難咬，正適合盛言楚沒事的時候拿來磨牙用了。

    “我也有好東西要送給貴表哥，”盛言楚貪吃的從壇子里又拿了一條小魚干，邊使勁的嚼邊往屋里走，很快，他手中多了兩本書。

    “喏，這是我這半個月在縣學(xué)抄的書，還請菊表姐捎回去送給貴表哥。”

    “辛苦你了?！背叹彰靼椎艿艹桃再F有多向往縣學(xué)，如今雖不能進(jìn)縣學(xué)讀書，但能擁有縣學(xué)的書籍也是不錯的。

    盛言楚嘿嘿笑，吃小魚干的間隙邊問起程以貴的功課，程有福不好打擾表姐弟兩的談話，便拉著程春娘到旁邊說話。

    說來說去問的無非是程春娘在縣里過得好不好，以及繡坊的事。

    “柳家打算等菊姐兒成親后，讓他們小兩口搬到靜綏縣里來住?！?/br>
    一聽程菊嫁人后要來縣里住，程春娘臉上露出笑容：“菊姐兒也算熬出了頭?！?/br>
    “這才哪跟哪？”烏氏撇嘴，“男人成親前啥話都說的漂亮，要我說，女人想熬出頭還得自己有本事，像我，家里的里里外外都是我在cao持，這樣你哥才不敢跟我大聲說話?！?/br>
    程春娘笑出聲來，道：“我大哥是敬著嫂嫂賢德，若是換做旁人，大哥未必會給好臉色?！?/br>
    烏氏性子有些霸道，在程家莊是出了名的潑婦，人前人后都愛調(diào)侃她是老巫婆，可縱是如何，大家還是敬佩烏氏手腳麻利，一口氣生了三兒一女不說，還學(xué)了一手好刺繡貼補(bǔ)家用。

    烏氏抬起頭看了眼在她面前老實(shí)巴交的丈夫，歡喜之余又有些煩惱。

    “春娘，我這輩子算是嫁對了人，只是我家菊姐兒……那柳家大郎是個好的，可是他娘不是啊，他娘總是說菊姐兒的瞎眼睛，我在想菊姐兒嫁過去了未必能有盛梅花過的好?！?/br>
    “不會的。”程春娘道，“柳母能同意菊姐兒和柳家大郎成親后來城里單獨(dú)住，足以說明柳母還是認(rèn)可菊姐兒的?！?/br>
    “來城里住是為了尋摸鋪面，柳家在鎮(zhèn)上就是賣雜貨的，柳家大郎成了親就要分家自立門戶，所以才要來城里看看?！?/br>
    烏氏說到這，話轉(zhuǎn)了道彎，又道：“鋪面的事菊姐兒說柳家大郎自個能搞定，只是我想讓菊姐兒在靜綏城中也能找一份活做，不至于依著柳家過活?！?/br>
    程春娘一下子明白了烏氏的意思，思忖了下，便帶著程菊和烏氏去了繡坊。

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    “舅舅，”這邊盛言楚用開水泡了一碗火鍋底料端給程有福，“您幫我嘗嘗，這里頭的香料在哪能找全。”

    材料名字其實(shí)他都知道，但有些名字并不是后世那個叫法，為了尋找方便，他必須喊對名字才行。

    程有福上來就問火鍋底料哪來的，盛言楚說起謊話來眼睛都不帶眨，又將巴柳子搬了出來。

    “真是他給你的？”程有福這人比程春娘難糊弄，擰著眉頭重復(fù)一遍，“莫不是你又背著你娘上賭桌贏來的？”

    賭徒還不起賭資的時候，都會拿出家中壓箱底的東西，或是吃的，或是用的，總之只要有價值賭坊都會收。

    程有福聞了聞火鍋底料噴發(fā)出來的迷人辣味，越發(fā)覺得盛言楚皮開始癢了。