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不想丟人,她只能快點(diǎn),忘了戴個(gè)面罩了。 終于到了茶樓,看到了李大廚和魚(yú)師傅。 因?yàn)轸~(yú)館還沒(méi)開(kāi),林辰希就讓魚(yú)師傅來(lái)這里先幫忙。 雖說(shuō)他只會(huì)做魚(yú),但畢竟是靈廚,打個(gè)下手還是完全沒(méi)問(wèn)題的。 “魚(yú)!”魚(yú)師傅驚呼,直接下手了?!斑@魚(yú)新鮮,不能放一個(gè)桶里,太擠了,趕緊給分開(kāi)?!?/br> 林辰希沒(méi)說(shuō)呢,他倒是給安排上了。 林辰希笑盈盈的,也不阻止。 “魚(yú)師傅,這魚(yú)符合你的要求吧。那你就看著做?;仡^讓陳掌柜和吳掌柜和客人們推銷(xiāo)一下,數(shù)量有限,先到先得?!?/br> 不是廣告,是真有限。 這時(shí)候陳掌柜也過(guò)來(lái)了,“老板,哪來(lái)的魚(yú)???” 黃沙城少見(jiàn)這么新鮮的魚(yú)。 “從四階靈水里撈的。差不多達(dá)到一階下品了,至于怎么定價(jià),你們商量著來(lái)吧?!爆F(xiàn)在這樣的小事已經(jīng)不用她管了。 李大廚也是會(huì)做魚(yú)的,而且這同行是冤家(他和于青不冤家,因?yàn)橐荒幸慌?,“魚(yú)師傅,都說(shuō)你會(huì)做魚(yú),要不然一會(huì)咱倆一人做兩道。” 這是要比比的意思了。 陳掌柜不但不攔著,還說(shuō),“我給你們當(dāng)裁判?!?/br> 林辰希開(kāi)口,“別鬧。” 是怕他們傷了和氣。 她手下這幾人關(guān)系一直不錯(cuò)的。 沒(méi)想到魚(yú)師傅也挺剛,“行。” 李大廚直嚷嚷,“老板你別管,我倆都愿意?!?/br> “什么事這么熱鬧?”荀掌柜也來(lái)了。 他也在茶樓幫忙,畢竟這是老本行。 陳掌柜笑著將事情說(shuō)了。 荀掌柜笑了,“老板這是好事啊,讓他們拿出水平,然后互相學(xué)習(xí),這水平自然就進(jìn)步了,這裁判算我一個(gè)。” 林辰希想想也有道理,不過(guò)還是告誡,“不可傷了和氣,輸贏并不重要?!?/br> 就差說(shuō)友誼第一,比賽第二了。 作者有話要說(shuō): 不知道是jj抽,還是我家網(wǎng)速問(wèn)題,搞了十來(lái)分鐘才發(fā)上來(lái)。 第93章 正經(jīng)客棧 林辰希作為老板,自然也成為了裁判之一。 因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,兩人都只挑了兩條魚(yú),用這兩條魚(yú)做四道菜。 這其實(shí)就是考驗(yàn)的開(kāi)始。 一魚(yú)雙吃或者多吃。 兩人動(dòng)作都不慢,先后將做好的菜端了上來(lái)。 是伙計(jì)端的,林辰希她們根本分不清哪道是誰(shuí)做的。 魚(yú)rou上又不會(huì)寫(xiě)名字。 不過(guò)這樣才公平。 “老板請(qǐng)!” “老板請(qǐng)?!?/br> 陳掌柜和荀掌柜都讓林辰希先動(dòng)筷,那她就當(dāng)仁不讓了。 有兩道紅燒魚(yú)段,這是最常見(jiàn)的做魚(yú)方法,兩人都做了。 這樣更容易比較。 林辰希夾了塊奶白的魚(yú)rou放進(jìn)嘴里,細(xì)嫩、鮮美、入口即化,沒(méi)有一點(diǎn)腥味。 吃的她連連點(diǎn)頭,她也好久沒(méi)吃魚(yú)了呢。 喝了口茶,漱了下口,再嘗另外一道。 “咦…?”林辰希又夾了一筷子細(xì)細(xì)品味。 有股特殊的醬香,和魚(yú)rou完美結(jié)合。 這盤(pán)的確更好吃一點(diǎn),也更有特色一些。 林辰希已經(jīng)有所猜想。 不過(guò)還是不動(dòng)聲色,繼續(xù)品嘗。 掏出帕子擦擦嘴,“你們也嘗嘗吧?!?/br> 最后三人將認(rèn)為更勝一籌的魚(yú)盤(pán)往前挪一挪。 “你倆過(guò)來(lái)了,自己認(rèn)領(lǐng)。”林辰希招呼兩人。 李大廚一過(guò)來(lái)就垮了臉,“我做的這么難吃!” 他居然一贏三輸,大大出乎他的意料。 其實(shí)行家一出手,就知有沒(méi)有,剛才兩人做魚(yú)的時(shí)候,他聞到了香味,就知道不好,知道遇到強(qiáng)敵了。 但他對(duì)自己廚藝還是有信心的。 林辰希搖頭,“你做的很好,超水平發(fā)揮,魚(yú)師傅勝在調(diào)料了?!?/br> 魚(yú)師傅也頗為認(rèn)可的點(diǎn)點(diǎn)頭,“我們家?guī)状搜芯咳绾螌Ⅳ~(yú)做的好吃,也做出一些針對(duì)性醬料,和魚(yú)rou一起烹飪會(huì)更出彩。” 李大廚舒服了很多,“讓我也嘗嘗。這醬料…有鰈羅、靈茱…” 李大廚有條金舌頭,嘗了嘗就能分析出不少調(diào)料。 魚(yú)師傅很平靜,因?yàn)橹勒{(diào)料也沒(méi)用,還需要他們家族具體的制作方法。 而且有的醬料需要他親自做,周期還很不短。 “我輸?shù)牟辉??!崩畲髲N雖然死要面子,但還是敢作敢當(dāng)?shù)摹?/br> 林辰希少不得又給兩人做了和事佬,勉勵(lì)他們互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。 “老板!”魚(yú)師傅也跟著大家一起叫,“我的一些醬料都要做了,儲(chǔ)物袋里的不多了。” 林辰希自然不會(huì)反對(duì),“那就做,多做一些,咱們的魚(yú)館頂多兩個(gè)月就要正式開(kāi)業(yè)了。買(mǎi)調(diào)料的靈石報(bào)給荀掌柜,給報(bào)銷(xiāo)的,如果是機(jī)密,可以直接要靈石?!?/br> 她無(wú)意窺探人家的秘密。 魚(yú)師傅抱拳謝過(guò)。 “你們倆別歇著,再做幾道魚(yú),量大一些。這些魚(yú)沒(méi)什么成本,我準(zhǔn)備走走人情,中午你們也吃魚(yú)吧。”好東西,自己人當(dāng)然也要嘗嘗。 林辰希之前是答應(yīng)給林爺爺送魚(yú)的,現(xiàn)在改變主意了,準(zhǔn)備全家都送。 也是給她們提個(gè)醒,以后要吃魚(yú)可以考慮她們魚(yú)館。 吩咐完,林辰希又讓把木桶清空,她還要跑第二趟,至于有沒(méi)有第三趟,她就不知道了。