239章:香椿芽三吃
要說有沒有什么食物是讓人又愛又恨的,相信會有很多種不同的答案。 有的人是榴蓮,有的人是臭豆腐,有的是變蛋,有的人是鯡魚罐頭,有的人是螺螄粉,還有…… 要問在這么多食物中,林梓萌最想做給娃娃臉吃的是什么,那自然非香椿芽莫屬了。 香椿芽是香椿的嫩芽,早春時節(jié)上市的樹生蔬菜,具有清熱解毒、明目潤膚的功效。 烹飪方式以涼拌、炒蛋、軟炸為主,菜肴成品具有清香軟嫩、健脾開胃、祛風(fēng)除濕等功效。 這些就是林梓萌選擇它的原因嗎? 不,當(dāng)然不是。 之所以選擇它是因為,香椿芽本身有一種特殊的氣味,這種氣味足矣讓一些人退避三舍。 按說,榴蓮應(yīng)該是更好的選擇,之所以不選擇榴蓮,單純是因為和榴蓮相似的臭臭果太貴了! 就這么一個不知道好壞的破果子就要她兩個月的房租啊,兩個月啊! 有這錢,她多少好吃的買不到啊,何必非在臭臭果這一棵樹上吊死啊。 相比之下,10星幣就能買一堆的和放大版香椿芽劃得來啊。 回家前,林梓萌就在星網(wǎng)上下單,買了一堆明天午餐需要的食材。 到家后,林梓萌的第一件事就是去拆包裹,檢查一下包裹里邊的東西。 按說這拆包裹是最爽的,尤其是撕開膠帶的那一下,那個聲音聽上去多悅耳啊。 然而! 萬惡的星際時代,為了保護環(huán)境,所有的包裝箱都做成了水溶的,完全剝奪了這一樂趣。 盒子一泡水就以rou眼可見的速度消融著,沒一會,長約三十厘米,小指粗細(xì)的嫩紅色芽葉逐漸映入眼簾。 當(dāng)外包裝徹底消融后,一股熟悉的嗆鼻味彌漫在整個房間里,雖然林梓萌已經(jīng)在第一時間打開了空氣循環(huán)系統(tǒng),但還是無法抵消香椿那刺鼻的氣味。 無奈之下,林梓萌只得拿出一個防護口罩這才重新活過來。 哆哆哆幾下,手起刀落間,就將香椿芽均勻的切割成10厘米左右一段的長度。 可當(dāng)她切完之后,一個意料之外又在情理之中的問題出現(xiàn)了。 這些香椿芽的成熟度居然不一樣,最奇葩的地方在于嫩芽部分居然比下面的莖還要老! 賊老天,這是在故意坑她不成,這根本就是違背生長規(guī)律的好不好,總不會兩頭往中間長吧,不然怎么解釋看上去嫩的部分反而更加老的問題。 本來對植物就不怎么了解,一切全憑經(jīng)驗的林梓萌,這下是徹底的懵了。 可都到這一步了,她還能怎么辦,蛋也打了,火焰果也碾碎了,總不能半途而廢,硬著頭皮也得往下弄。 于是,就在這種懵逼的狀態(tài)下,開始準(zhǔn)備明天的午餐。 首先將最嫩的部分焯水,然后放到擂缽里和事先研磨好火焰果拌勻,然后用最合適的力度捶打十幾下后裝盤。 之后將具有蒜味的水草和一些香料一起放入油鍋里炒香,濾出殘渣,將油潑到拌勻的香椿芽上,第一道涼拌香椿芽齊活。 接下來,將剩下的香椿芽一起切碎混勻后,分成差不多份量的兩份。 拿出一條蟲大腿把rou剃下來剁成rou沫加入蛋液和適量的水多次沿著一個方向進行攪打,等攪打到完全融合成均一顏色后加入半份香椿丁。 前期的準(zhǔn)備完成后,就開始熱鍋,然后舀一勺倒在鍋里,用勺子的晃動保證攤出的是一個圓形的面皮。 等邊緣處變干微微翹起后,加入幾顆香椿丁,再用筷子夾成一個福袋的樣子,直到將材料用完。 等全部弄好后,加入小半碗水進行水煎。 與此同時,另外再起一口鍋,滴加少量的油,等油滋滋作響散發(fā)出香氣后,放入香椿丁急火快炒。 沒一會,香椿丁的表皮就微微皺起,隱約間還閃爍著乳白色的光暈。 但林梓萌根本沒去看,囫圇著裝盤后,就忙著去裝水煎香椿福袋。 看著眼前三盤,樣子還算不錯但完全不知道口感的香椿芽,林梓萌得意的笑了。 哼哼,吃了這么一頓沒有鹽不保證口感的黑暗料理,諒那娃娃臉就算臉皮再厚,也不會再使喚她當(dāng)廚娘了。 畢竟,黑暗料理這種東西,吃一次就夠夠的了,正常人都不會吃兩次的。 用50星幣換來之后的安寧,這筆買賣還是挺劃算的。 正想著,突然終端就響了。 一個熟悉的身影出現(xiàn)在屏幕那段,“小丫頭,你在干什么呢,怎么這么久才接?” 久? 聽到這話后,林梓萌趕緊去查看記錄,這才發(fā)現(xiàn)之前安琪兒已經(jīng)找了她好幾次了。 一想這事情也沒有什么好隱瞞的,索性就直截了當(dāng)?shù)恼f了。 “我在給一個威脅我的人,準(zhǔn)備午餐呢?!?/br> 安琪兒一聽這話,立刻反應(yīng)過來是因為什么,但她不能說。 這要是說破了,還沒準(zhǔn)這小丫頭片子會冒出什么鬼主意。 再說了,怎么著她也是長輩來著,不要面子的啊。 還沒等安琪兒想清楚怎么回應(yīng),那頭林梓萌就開始告狀了。 “姑姑,你都不知道那個人有多討厭,搶了我的東西不說,還明目張膽的威脅我給他做飯,正常人哪有這樣的,他……他分明就是個無賴,白瞎了那么好的一張臉。” 安琪兒手一抖,打翻了桌面上的茶和點心,看著這一團糟的桌子,不由的皺眉。 見她皺眉,林梓萌還以為被嫌棄不中用,連忙說道:“姑姑放心,他也沒占什么便宜,午餐我給做了香椿芽三吃就是路邊那種臭臭樹的芽,而且我還沒放鹽?!?/br> “你這么干,就不怕別人不高興整你啊?!?/br> 林梓萌心虛,她也知道自己這么做不地道,“我這不是想著,姑姑你不會不管我死活的,要真出了什么事,打了小的,老的不得出來主持公道?!?/br> 安琪兒語塞,確認(rèn)過眼神,這無賴的樣子還真像她那沒臉沒皮的哥哥。 過了一會,才幽幽道:“說的這么理直氣壯,林梓萌你今年幾歲???” “一加七,八歲啊?!?/br> 安琪兒:“……”