而且周國對(duì)于職業(yè)的管控比較嚴(yán)苛，“子承父業(yè)”不僅僅是說說而已。尤其是對(duì)于手藝人，大多數(shù)手藝人的孩子長大后是不可以轉(zhuǎn)行的，只能從事祖祖輩輩傳承下來的事業(yè)。像是鐵匠工匠以及釀酒師都是這種，但釀酒師在這些手藝人之中基本上又是處于食物鏈的頂端。

    即便現(xiàn)在是太平盛世，人民安居樂業(yè)，糧食依舊是十分珍貴的。因此普通百姓不可以私自釀酒，酒坊酒肆的利潤極高，稅負(fù)同樣比其他行業(yè)要高了不少。

    而且官府會(huì)定期派人前來督察，殷子珮?biāo)撔⒕吹淖匀灰彩请p手奉上，這樣一來和官府的關(guān)系倒是會(huì)比其他平頭老百姓要緊密了不少。最起碼地頭蛇敢向其他小商小販?zhǔn)杖”Ｗo(hù)費(fèi)，但他們一般是不會(huì)來酒肆找麻煩的。

    每次殷子珮幫她爹將糧食拌入酒曲蒸煮，財(cái)迷的她看著這些高粱簡直就像是在看黃燦燦的金子——這些可都是珍貴的糧食??！憑借著自己的勞動(dòng)積累財(cái)富的感覺簡直不要太好。

    酒窖旁邊有一座晾堂，一個(gè)光著膀子的精壯男人正在將蒸煮后半熟的糧食鋪撒在地面上晾曬。

    “虎子哥，辛苦了，今天蒸得量比較多?！币笞荧樧焐峡蜌庵凵駞s總是忍不住往那人強(qiáng)壯的臂膀和腰身上瞧。又有誰不喜歡看猛男呢？畢竟人類對(duì)于美和性感的追求是共通的嘛！

    殷大虎是殷子珮?biāo)盏拇笸降埽麨槿撕┖窭蠈?shí)，在酒坊干活兒一向最是賣力。果不其然，聽到殷子珮的話，他揮舞著的臂膀越發(fā)虎虎生威：“哪兒的話，這些重活兒我不干難道還能讓師傅做？”

    殷守正一過來就聽到了這句話，心里頓時(shí)倍感熨帖。他這個(gè)大徒弟是個(gè)實(shí)心眼的，日后若是將女兒嫁給他，珮珮肯定是不會(huì)受委屈的。但大虎整天傻大個(gè)一樣，不如二虎機(jī)靈，也不如二虎嘴甜會(huì)哄珮珮開心。魚和熊掌不可兼得，殷守正不免有些左右搖擺不定。

    兩個(gè)徒弟選誰做珮珮的夫婿呢？

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    第53章

    殷守正朝女兒揮了揮手：“珮珮,你去后院東頭，將我堆在角落里的飼料拿出來放在馬廄那兒。一會(huì)兒官老爺們過來例行檢查，你負(fù)責(zé)照料一下他們的馬?！?/br>
    殷子珮應(yīng)下，依言走到后院。

    角落里果不其然堆了些草和少許黍米,她用手抱起一摞準(zhǔn)備放在馬廄里,卻發(fā)現(xiàn)草垛中還混雜了些別的東西。

    是幾串紫到發(fā)黑的葡萄。

    這幾串葡萄和平日里吃的那種鮮食葡萄很不一樣。一是果實(shí)小,連正常葡萄一半的大小都沒有；二是果穗松散，果實(shí)與果實(shí)之間的間隙極大。

    殷子珮有些欣喜，這莫不是釀酒葡萄？顧不得太多,她拿起旁邊的瓢舀了些水洗了一小串葡萄，揪下一顆就往嘴里送。

    感覺酸度和單寧倒是夠了，就是甜度差了點(diǎn)兒,但沒事，釀酒的時(shí)候可以額外加糖嘛。而且看這深紫發(fā)黑的顏色,浸漬一下釀出來的葡萄酒外觀上看上去應(yīng)該也會(huì)很不錯(cuò)。

    殷子珮覺得糧新酒肆可以發(fā)展一下釀葡萄酒的新業(yè)務(wù)。其實(shí)周國也有部分地區(qū)喜飲果酒,但總的來說果酒比糧食釀出來的白酒黃酒還是要貴了不少。而葡萄酒就更是少見了，平日里大家吃的那種葡萄個(gè)頭太大，根本達(dá)不到釀酒葡萄的要求。因而,想在周國喝到一款好的葡萄酒那是可遇而不可求的一件事。

    在大周,能喝得起葡萄酒的一般都是達(dá)官貴族。但為數(shù)不多幾個(gè)釀葡萄酒的酒坊用的一般還都是釀黃酒的法子，連葡萄皮都給去了，釀出來酒根本算不得是正宗的葡萄酒,顏色不夠鮮研透亮，度數(shù)也極低，沒甚滋味得很。

    葡萄酒的精髓就在于酸和苦之間那種微妙的平衡感，十四五度的酒精帶來飽滿豐盈的口感，以及單寧在舌尖上跳舞的那種美妙感覺。

    殷子珮看著這幾串葡萄的目光逐漸變得熱切,一條發(fā)家致富的大路正坦坦蕩蕩鋪在她面前。

    等送走了前來巡查的官吏，她這才按捺著激動(dòng)的心情問殷守正：“爹，這些葡萄你從哪里弄的？”

    殷守正有些不解看了閨女一眼：“咋了？想吃葡萄了？爹雖然不富，給你買個(gè)葡萄吃的銀子還是有的。咱犯不著吃這種野果子，個(gè)頭小不說，還酸的要命。”

    “不不不，我想用這個(gè)釀酒！”不夠甜不要緊，還可以外加糖源。不夠酸才不行呢，她又沒地兒買酒石酸去！

    殷守正聞言驚愕地瞪大了眼睛：“你說啥？是不是二虎慫恿你這樣干的？這個(gè)混小子，整天不踏踏實(shí)實(shí)做事，凈想這些發(fā)財(cái)?shù)拿缐?！他也不想想這葡萄酒多難做，整個(gè)大周國才有幾家酒坊產(chǎn)葡萄酒！就算他能做出來，來咱鋪?zhàn)永锖染频目凸儆钟心膫€(gè)能消費(fèi)得起！”

    殷子珮見老爹這么暴躁，她的聲音立刻軟了幾個(gè)度：“爹！不是二虎，是我想釀葡萄酒。你都說了這些是沒人要的野果子，除了要費(fèi)些力氣采摘，根本也花不了幾個(gè)錢?！?/br>
    “閨女啊，你怎么也變得不切實(shí)際起來了呢？這果子又小又酸，去皮麻煩不說……”

    “爹！你就讓我試試唄，就試一次，一次不成功我保證再也不試了！”