準備開業(yè)的日子，陶思清很忙。忙著不斷地更新她的馬卡龍制作流程，穩(wěn)定品質(zhì)，確定最終推出的口味。最終選擇了樹莓、玫瑰、茉莉、巧克力、咖啡、開心果和香草口味作為基本口味，準備了兩天的試驗品被拿到Frambois作為贈送的餐后甜點請食客試吃，結(jié)果大受歡迎，甚至有食客提出能不能額外購買打包帶走。于是服務(wù)員適時地拿出La  Perle的精巧宣傳卡片宣傳一波，卡片上除了地址還有新店的社交媒體賬號、二維碼等等信息，心急的食客甚至直接拿出手機掃了起來。

    La  Perle的社交賬號瞬間漲了許多粉，再加上各種大V美食賬號和泰哥敏兒征征的轉(zhuǎn)發(fā)，一時間#鄔亦汶陶思清新店#的話題也沖上了熱搜榜。店還沒開業(yè)，為了嘗到La  Perle的馬卡龍而專程去Frambois的食客居然增加了好幾成。

    鄔亦汶也很驚訝，這幾天太忙，他還沒來得及嘗馬卡龍的口味，只是憑著對陶思清口味的信任做出了讓老店展示新店甜品的選擇。他拿了一枚開心果餡的回到辦公室，給自己做了一杯espresso，咬了一口馬卡龍。外殼酥軟，杏仁香濃郁，內(nèi)餡口味豐富高級毫無人工香精的氣味并且不甜膩，因此還中和了外殼的甜，一切搭配得恰到好處。

    嗯，吃完還想吃。吃完他立刻原諒了陶思清為了aging蛋白制造出大量蛋黃的事情。畢竟她也補救了，用蛋黃做了一大波北海道戚風(fēng)和閃電泡芙內(nèi)餡的卡仕達醬，雖然北海道戚風(fēng)最后被他否定沒有登上下午茶餐單。

    和陶思清簽約之前他有過思量，她有很小的孩子需要照顧，再加上對甜點需求量最大的下午茶時間到下午五點結(jié)束，晚餐的菜單上只保留幾道預(yù)先制作的甜點餐品，他對她要求的工作時間是早9點到晚7點。

    這是為了照顧她的情況，可這幾天看下來，這個女人干起活來根本顧不上看表。好幾次看到她一個人在搗鼓一個巨大的面團，臉上衣服上都沾滿面粉，而那已經(jīng)是晚九點了。

    于是他找了個人少的機會問她：“這些日子工作感覺怎么樣？你這幾天下班太晚小沐會不開心嗎？”

    她把手在圍裙上擦了幾下，笑了一下：“他這幾天都等我回家才睡，早上有點起不來。我說是這幾天太忙了，等工作上了正軌了有規(guī)律了會好得多，會盡量早點下班陪他。他也知道m(xù)ama現(xiàn)在有工作，和別人的爸爸mama一樣要上班，所以也沒有很糾結(jié)。工作上我覺得上手還挺快，可能之前在節(jié)目里已經(jīng)熟悉了后廚的工作環(huán)境，現(xiàn)在兩個助理幫助也很大。就是最近你不在這邊，很多東西都是我和Chef鄭商量著來的，包括馬卡龍的口味、晚餐菜單甜品的種類你都還沒看過，我心里有點沒底?！?/br>
    她說了一大通，說完才把一直放在他肩膀上方五厘米處的眼光挪到他臉上。

    他最近太忙了，離開了一個月手頭堆積了大量工作，老店新店兩頭跑，每次過來制作試菜的時間其實非常緊，有時候還要看公關(guān)小組的新媒體宣傳方案，她想把手頭需要他定奪的內(nèi)容縮減到最精煉。

    “現(xiàn)在我有點時間，有什么是需要我看的？”他伸手去餐具桶里抽了一把叉子，“剛好錯過晚餐時間，來個夜茶吧！”

    她立刻跳起來，從冰箱里搬出碗碟，一下子擺滿了他面前的大理石臺面。

    一個空盤子塞進他手里，一杯加冰的薄荷氣泡水放在他右手邊。

    “等下。”兩分鐘后她突然又端來一碟開放叁明治。

    全麥吐司上放著生菜、切薄片的水蘿卜、黑椒橄欖油煎雞胸rou和牛油果，上面澆了一點巴斯米克黑醋。

    “不是試甜點？”他放下叉子抱胸看她，“怎么還有叁明治？”

    “你不是沒吃晚飯嗎？”她有些責(zé)備地看著他，“一個開餐館的自己忙到?jīng)]飯吃，你說出去有人信嗎？”

    他語塞，搖搖頭：“桃子媽還真是名副其實。”

    迅速干掉了一盤叁明治，他開始一個一個細細品嘗每一道她試制的甜點。

    可以看出每一道都有加了她的巧思，是深思熟慮反復(fù)打磨后的產(chǎn)出，并不是第一次試做就拿到了他面前的不成熟菜品，有些甚至是在布魯日她就和他說過的想法。

    雖然每一道都只嘗了一小口，但其實鄔亦汶心里是想把每一個都吃完的，因為里面有好幾道甚至都超越了他以前吃過的最好吃的同類品。作為一個只能在內(nèi)心默默嗜甜的人，他覺得自己快要忍不住了。

    最后他終于忍不住給自己塞了一整塊玫瑰味的馬卡龍，吃完以后她又端來一杯espresso，他伸手接過。

    “你覺得怎么樣？”她又遞來和副主廚商量過幾輪的下午茶菜單，“今天吃的這些有什么需要改動的？”

    “很好，每一個都很好?！彼畔卤?，“你做的東西每一道我都很放心?！?/br>
    鄔亦汶突然看到冰箱里還有沒拿出來的小冰格：“你還做了手工巧克力？”

    她有點不好意思：“這個還在試驗階段，所以沒拿出來。”

    “讓我嘗一下吧。這些都是一個口味？”他走過去開冰箱。

    “不全是。有黑巧克力甘納許，還有薄荷香草白巧，還有樹莓醬軟心的。”她指著不同顏色和形狀的巧克力說，“你都嘗嘗？”

    他試吃了叁顆，從口味來講不輸大牌巧克力，只是外觀稍微粗糙了一些。

    “怎么想到要做巧克力？”他問她，眼神放光。

    “你還記得咱們在布魯日民宿外面那家小面包店也賣自制巧克力嗎？我在法國上課的時候，酒店旁邊的甜品店也賣自制花色巧克力，我就想著做做看，但現(xiàn)在品質(zhì)還不太穩(wěn)定，基本口味我也還沒調(diào)整好，應(yīng)該不能在開業(yè)的時候面試。但將來作為特別商品出售我還是有點信心能做好的?！?/br>
    “我覺得非常好，我真的沒有看錯你，能有你在我的店真的很榮幸，你要相信自己非常優(yōu)秀?！彼f的很誠懇，也很認真。

    她有點害羞地低下頭：“哪有你說的那么好?！?/br>
    “你當(dāng)然有。你成長得很快，出乎我的預(yù)料?！彼胛兆∷氖?，卻只能伸手去端起杯子，喝掉杯中最后殘存的半杯涼了的咖啡。

    “對了，兩個月后巴黎有一個巧克力大賽，我先讓他們幫你報名吧?！?/br>
    “我？我行嗎？”她呆了一下，指指自己，眼睛里有點不可思議，卻又有著期盼的光。

    “你當(dāng)然可以。”他說，“還有兩個月時間準備呢，我還沒仔細看他們的賽制和要求，你有時間去看一下官網(wǎng)。如果我沒記錯的話比賽分兩塊，一個是現(xiàn)場制作造型巧克力，一個是用主辦方提供的巧克力自己調(diào)味。我覺得你報后面那個比賽沒問題，如果有什么需要給意見、試吃的，你找我就行?！?/br>
    “好的，我今晚回去就看一下官網(wǎng)?！彼帐霸嚦缘狞c心，眼神里充滿斗志。

    這樣的陶思清好像更加吸引人了，如果說以前的她溫婉柔順，甚至在猛然面對陌生人時還有社交恐懼癥般的膽怯和不安，如今她則更坦然自信，更勇敢。