柳圓圓在現(xiàn)代的時(shí)候特別喜歡吃螃蟹，不論是清蒸的，香辣的，油燜的，只要是螃蟹就沒(méi)有不喜歡吃的。自然也知道第一個(gè)吃螃蟹的人這種典故。

    相傳在古時(shí)候因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為螃蟹面目?jī)磹?，又有鋒利的兩只大鰲，誰(shuí)都敬而遠(yuǎn)之，有一年稻田里螃蟹泛濫成災(zāi)，數(shù)量太多，又會(huì)傷人，沒(méi)辦法只好用沸水倒進(jìn)田里把螃蟹燙死，沒(méi)想到燙死之后的螃蟹外殼變成紅色，香味飄傳甚遠(yuǎn)，有人忍不住打開嘗了一口，只覺(jué)得鮮美非凡，勝過(guò)人間眾多美味。

    想不到在這個(gè)時(shí)代，第一個(gè)吃螃蟹的人竟然還沒(méi)有站出來(lái)，柳圓圓心念一轉(zhuǎn)，看來(lái)真是天助我也要什么來(lái)什么，正愁不知道弄出什么招牌菜，就送來(lái)了螃蟹給我試手。

    蔣三哥看柳圓圓看著夾人蟲看到出神，以為柳圓圓是見(jiàn)到這兇猛的小怪物害怕了，說(shuō)道“圓圓若是害怕就離的遠(yuǎn)些?！?/br>
    柳圓圓卻莞爾一笑，“不止不害怕，反而喜歡的緊。”

    李飛聽(tīng)柳圓圓這么說(shuō)，促狹的看了蔣三哥一眼，“掌柜的的喜好真是獨(dú)特呀?！笔Y三哥聽(tīng)出來(lái)李飛這話里的揶揄，瞪了一眼李飛沒(méi)再理會(huì)。

    柳圓圓叫住小滿說(shuō)道，“小滿，除了咱們家的芝麻地，附近其他農(nóng)戶家的地里也有這種夾人蟲嗎?！?/br>
    小滿焦急的跺了跺腳，“附近的農(nóng)戶也都被這夾人蟲破壞了田地，我們大家想去田里抓，可是這夾人蟲精的很，還沒(méi)靠近就跑了或者鉆到了地里?！?/br>
    柳圓圓心想，看來(lái)這些人還不知道捕捉稻田蟹的方法。還好自己的大學(xué)同學(xué)有個(gè)家里養(yǎng)稻田蟹的女生，之前暑假請(qǐng)柳圓圓她們寢室?guī)讉€(gè)人去自己家里玩，還帶她們看了怎么捉蟹。

    “晚上你拿著大一些的木桶，找個(gè)地勢(shì)高的地方挖一個(gè)深坑把桶放進(jìn)去，再在桶上面掛一盞油燈，那夾人蟲喜亮光，晚上天色全黑了，見(jiàn)到油燈的光亮自然就爬過(guò)來(lái)落在了桶里，明早直接把桶收了就行了?！?/br>
    小滿聽(tīng)了柳圓圓這么說(shuō)，半信半疑的抓了抓頭說(shuō)道，“這么簡(jiǎn)單就能除了這夾人蟲嗎。”

    蔣三哥拍了拍小滿的肩膀，“就照著做就行了。”小滿應(yīng)了一聲就準(zhǔn)備跑回家去準(zhǔn)備工具，柳圓圓連忙叫住小滿，“你和其他的農(nóng)戶說(shuō)，這夾人蟲收了之后，都送到鳳棲梧，只要活的，一只五文錢。”

    小滿一聽(tīng)，若是一天多抓一些，也是一筆可觀的收入，連忙挨家挨戶的跑去通知。

    回到了鳳棲梧，蔣妹又抓著柳圓圓問(wèn)東問(wèn)西，“圓圓姐，咱們要那些駭人的大蟲子做什么?！?/br>
    柳圓圓擠了擠眼睛說(shuō)道，“吃。”

    蔣妹聽(tīng)了這話，想起夾人蟲青綠色的身體，兩只耀武揚(yáng)威的大鉗子，鉗子上還有毛，想到要吃這種怪物，連連搖頭雙手抱臂，胳膊上的雞皮疙瘩都要冒出來(lái)了。“不吃不吃，我可不吃?！?/br>
    柳圓圓見(jiàn)蔣妹害怕的樣子，笑瞇瞇的對(duì)蔣妹說(shuō)，“那你到時(shí)候可不要求著我來(lái)吃。”

    “不求不求，我是絕對(duì)不會(huì)吃的。”蔣妹頭搖的像個(gè)撥浪鼓一樣。

    第二天剛中午小滿就拖著滿滿一大桶螃蟹來(lái)了長(zhǎng)樂(lè)樓，剛進(jìn)門就喜滋滋的對(duì)柳圓圓說(shuō)道，“柳掌柜你這辦法真靈，早上起床去看就收了這么多?！?/br>
    柳圓圓看著木桶里張牙舞爪的螃蟹，個(gè)個(gè)看起來(lái)膏滿rou肥，生龍活虎，滿意的對(duì)小滿說(shuō)：“小滿也辛苦了，一會(huì)留下一起吃飯吧?！?/br>
    小滿跑了一路也累的氣喘吁吁，聽(tīng)柳圓圓這么說(shuō)，忙不迭的答應(yīng)了。

    柳圓圓拿著一大桶螃蟹放在了后廚，仔細(xì)思量了一下應(yīng)該怎么做這穿越來(lái)的第一頓螃蟹。從前每周都要吃一兩次，自從來(lái)了這古代已經(jīng)好久沒(méi)有打過(guò)牙祭，柳圓圓想想這螃蟹的鮮味兒都覺(jué)得口水都要流出來(lái)了。

    最簡(jiǎn)單的吃法自然是清蒸，保留了螃蟹原汁原味的鮮美，可是若是只吃清蒸螃蟹，又覺(jué)得有些不過(guò)癮，午餐自然要吃些下飯的菜，思前想后，柳圓圓決定做一鍋現(xiàn)代時(shí)候頗為流行的rou蟹煲。

    洗干凈了的螃蟹每只切成四塊，土豆切塊過(guò)油炸過(guò)之后放在一邊，幾只雞爪煮熟了切成塊。

    柳圓圓燒熱了油鍋先放了兩勺豆瓣醬炒出紅油，把土豆洋蔥超勻加水和適量的鹽和糖煮沸，水開之后加入螃蟹和雞爪，嗜辣如命的柳圓圓又加了兩根辣椒，燒熱了柴火悶煮了半個(gè)時(shí)辰。柳圓圓看著鍋里咕嘟咕嘟冒泡散發(fā)著濃香的蟹堡，情不自禁的感慨幸虧自己原來(lái)喜歡鉆研食譜做東西吃，不然穿越過(guò)來(lái)豈不是要餓死，吃貨也是一項(xiàng)生存技能啊。

    經(jīng)過(guò)半個(gè)時(shí)辰的熬煮，rou蟹煲里的土豆已經(jīng)有些微微融化在湯汁里，湯汁濃稠綿密，雞爪本來(lái)就已經(jīng)煮熟了，又經(jīng)過(guò)這段時(shí)間和螃蟹土豆在一鍋的燉煮，雞爪上的皮rou已經(jīng)基本脫骨，用筷子輕輕一戳就能戳透。柳圓圓聞了聞，色香俱全，現(xiàn)在只差端上桌嘗嘗味了。

    “開飯啦。”柳圓圓端著rou蟹煲放在了餐桌上，香濃的味道一下就把屋子里的幾個(gè)人吸引了過(guò)來(lái)。

    蔣妹順著味道就湊了過(guò)來(lái)，“圓圓姐，這是什么呀這么香?！毙”亲佑昧ξ宋?，立刻覺(jué)得肚子嘰里咕嚕的叫起來(lái)。

    “是你不吃的東西，反正你也不吃，去廚房把那盤清蒸的端過(guò)來(lái)?！绷鴪A圓笑著看著用力吸著香味的蔣妹說(shuō)道。

    蔣妹戀戀不舍的轉(zhuǎn)身去了廚房，端了盤子就跑過(guò)來(lái)放在了桌上。

    擺好了碗筷和一人一碗的米飯，幾個(gè)人一起坐在桌上看著桌上的螃蟹發(fā)呆，除了柳圓圓誰(shuí)都不知道對(duì)這個(gè)東西如何下口。

    蔣妹還是不敢細(xì)看，只能站在蔣三哥身后腦袋離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。“這夾人蟲煮熟了顏色怎么變成紅色了?！?/br>
    柳圓圓拿起一只螃蟹在蔣妹眼前晃了一圈說(shuō)道，“這個(gè)叫做螃蟹，夾人蟲這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就沒(méi)食欲?！?/br>