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你大兄撈田螺去了,二兄還未回來(lái),可是餓了?rdquo; 還成,不算太餓。rdquo;范溪搖搖頭,摸摸腦后的頭發(fā),婆婆,我去做飯罷。rdquo; 她提了下裙擺,從廚房墻上抓過一條圍裙,系在身上便思量著今晚要做什么菜。 今日家里沒rou,能做的菜就那幾樣,范溪一合計(jì),想著弄個(gè)辣椒豆豉,涼拌個(gè)茄子泥,再來(lái)個(gè)水煮冬瓜兼菌子湯便差不離。 不一會(huì),范積蘊(yùn)亦回來(lái)了。 家中貧困,兄弟倆都無(wú)君子遠(yuǎn)庖廚之念,他放下書筐,進(jìn)來(lái)廚房,溪兒,今日作甚?可要幫忙?rdquo; 范溪回頭,抬起眼眸便看見她二哥白玉一般的臉頰,笑笑,不必,二兄快坐著歇歇,很快便用飯了。rdquo; 范積蘊(yùn)聽她這樣說(shuō),到底沒出去,搬了張矮凳,撩起衣擺,與外婆坐在灶前,有一搭無(wú)一搭地說(shuō)著話,順手剪田螺尾巴。 鍋內(nèi)菜肴滋滋作響,無(wú)rou菜,他們?nèi)澯蛥s不缺,鮮辣椒碎的辛香與豆豉的咸鮮結(jié)合,霸道的香味將人饞蟲全勾了起來(lái)。 蒸好的茄子撕去皮,用炒好的辣椒碎,倒上些炒過的蒜泥油,再倒點(diǎn)醬油與鹽,泛著油光的茄子裝在褐色的粗陶盤里,再放上一小撮蔥花,莫提多誘人。 菌子采來(lái)留在家里已兩三日,略顯蔫干,然這樣的菌子撕碎蘸些底油一炒,原本的水分已去,更顯濃鮮,略一炒,加入大瓢井水燒開,菌湯的鮮味飄出,用大瓦盆裝起,再撒上些蔥花。 湯微黃,愈顯上邊蔥花青翠,誘得人食指大動(dòng)。 范積蘊(yùn)忍不住站起來(lái),我去瞧瞧大兄他回來(lái)未?rdquo; 范溪一邊麻利地將在小瓦煲燉著的南瓜菌子粥攪攪,小心倒入打好的蛋液,讓蛋液像飄絮一般融入粥中,又滴上一滴油,裝起等略晾便送去她娘親那。 晡時(shí)她娘親已喝過湯藥,此時(shí)再用些飯食剛好。 安娘子病情好轉(zhuǎn),胃口好了些,能自個(gè)端起小碗,范積蘊(yùn)兄妹與外祖母看著她喝完粥,又陪她喝完粥,方出來(lái)邊處理田螺,邊等他們大兄歸家。 直至外頭已看不清路,范積蘊(yùn)方回來(lái),他挑著個(gè)大擔(dān)子,熱的滿頭滿臉都是汗。 范積蘊(yùn)忙迎上去,接過他肩頭的擔(dān)子。 范遠(yuǎn)瞻避開弟弟伸來(lái)的雙手,不必你,你挑不動(dòng)。rdquo; 范積蘊(yùn)往他籮筐里一看,驚訝,怎么撈了這樣多?大兄,你去哪撈的田螺?rdquo; 這幾日他們都出去了撈田螺,村里頭幾條溝渠都被他們撈了個(gè)遍。 范積蘊(yùn)道:去隔壁下溪村撈的田螺,他們那還未有人撈過田螺,水溝小河里全是大田螺。我估摸明日去上溪村也能撈到好些。rdquo; 范溪端著一瓢溫白開來(lái),大兄,喝水。rdquo; 范積蘊(yùn)擦了下額頭,朝她笑笑,接過水瓢牛飲起來(lái),瞬時(shí)喝下大半瓢水,喝完抹抹嘴,喟嘆一聲,心底無(wú)比舒爽,朝meimei笑笑。 摸回來(lái)的田螺養(yǎng)在舊木盆里頭,后天便能炒來(lái)吃。 一家人用完晚飯,又剪了會(huì)田螺尾殼。 范溪端著藥去內(nèi)室,讓她娘喝下,又扶著她如廁完,擦擦身子,讓她歇下。 外祖母將田螺又洗一遍,待明早炒時(shí)簡(jiǎn)單再洗一遍即可。 兄弟倆則去客廳幫她們鋪床。 忙碌一日過去,第二日凌晨還要早起炒田螺,大家早早歇下。 范溪炒田螺的技能越發(fā)嫻熟,田螺的滋味也越來(lái)越好。 第二日,還不到日中,她便將所有田螺給賣完了。 田螺錢她交給大兄保管,自個(gè)去rou攤子上買了一斤油板rou,而后背著竹筐順著大路走回去。 外祖母已做好午飯,簡(jiǎn)單用完午飯后,范溪去雞棚里將那只最老的母雞捉了來(lái),綁好腳去廚房拿菜刀要磨刀殺雞。 外祖母忙接過道:你一小女娘,殺什么雞?待婆婆來(lái)。rdquo; 那我去調(diào)鹽水,幫您抓雞腳。rdquo; 外祖母應(yīng)下。 祖孫兩人便午后的陽(yáng)光下殺起雞來(lái)。 殺好的雞洗干凈,范溪拎出大瓦煲,生起煤爐,放下姜蔥,將雞塞進(jìn)去燉。 昨日摸的田螺已夠用,范溪用不著出門,便在家中剪起田螺尾殼來(lái)。 外祖母將他們的舊衣裳拿出來(lái)縫補(bǔ),若是有些衣服太短,外祖母便拿碎布在后頭縫上一截,改好后繼續(xù)當(dāng)新衣裳穿。 雞湯的香味一點(diǎn)點(diǎn)飄出來(lái),滿屋都是鮮香。 范溪去屋里,將洗凈的菌菇放進(jìn)去,為雞湯添一絲風(fēng)味。 不遠(yuǎn)處,桂娘家中,她吸了吸鼻子,聞著雞湯的香味,小聲嘀咕,大兄家多半又做好吃的了。rdquo; 牛角娘聞言臉色陰沉。 桂娘有些害怕地縮縮脖子。 萍娘望望婆婆的臉色,小聲說(shuō)道:這雞湯怕是煲給嫂子的。rdquo; 呸!就憑她也配喝雞湯?偷漢子的賤貨!rdquo;牛角娘眉心陷下去,唇邊的法令紋越發(fā)清晰,她轉(zhuǎn)過頭,對(duì)萍娘道:你去瞧瞧怎么回事。rdquo; 哎。rdquo;萍娘放下手中的麻線,站起來(lái)。 桂娘也想去,轉(zhuǎn)頭覷著祖母的神色,終究不敢說(shuō)什么,低頭繼續(xù)紡麻。 范溪那頭,雞湯已燉好,她將瓦煲挪下來(lái),又盛了碗出來(lái)放在櫥柜里,打算放涼后給她娘喂一些。