柳輕月把蔥姜切碎，放入rou糜之中，又加入了香油、雞蛋、鹽、料酒，順著同一個(gè)方向攪拌起來(lái)。

    一邊攪拌一邊介紹獅子頭的歷史。

    “傳說(shuō)獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時(shí)，廚師以揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢(qián)墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚(yú)、金錢(qián)蝦餅、象牙雞條和葵花斬rou四道菜，后來(lái)葵花斬rou被改名為獅子頭。清代的……”

    柳輕月的話音頓住，猛然想起，這個(gè)大殷王朝雖然類(lèi)似于明代，但是歷史并不相同。

    沒(méi)有隋朝，沒(méi)有隋煬帝。

    也沒(méi)有唐朝，沒(méi)有郇國(guó)公，更沒(méi)有他家的廚子韋巨元。

    更不用說(shuō)清代。

    她剛剛想說(shuō)清代的徐珂在《清稗類(lèi)鈔》中對(duì)于獅子頭的描述，說(shuō)出來(lái)才猛然反應(yīng)過(guò)來(lái)：傳說(shuō)可以說(shuō)是雜記中看到的，如具體到書(shū)名，保不齊會(huì)引起別人的懷疑。

    柳輕月悄悄地呼出一口氣，收回了口中的滔滔不絕。

    她在腦海中對(duì)醉蓮說(shuō)道：“醉蓮，下次我再口沒(méi)遮攔的說(shuō)這個(gè)時(shí)空沒(méi)有的東西，你一定要提醒我?！?/br>
    醉蓮：好的，主人。其實(shí)我覺(jué)得主人沒(méi)必要這么小心翼翼，這個(gè)時(shí)代交通不便利，你即便說(shuō)這個(gè)時(shí)空沒(méi)有的人或物，別人最多佩服你見(jiàn)聞廣博。

    柳輕月：不行，不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，我可不想被當(dāng)做異端燒了。

    醉蓮嚴(yán)肅地應(yīng)下。

    如果說(shuō)異端，它這個(gè)跨時(shí)代的手機(jī)更加可能被當(dāng)做異端。

    眾人正聽(tīng)得津津有味，柳輕月卻突然頓住，大家以為她想到了什么重要的事情，都屏住呼吸等著她繼續(xù)說(shuō)下去。

    誰(shuí)成想，她頓住之后，不再說(shuō)了。

    羅開(kāi)泰摸摸鼻子：“姑娘，清代的什么，你還沒(méi)說(shuō)完呢?！?/br>
    柳輕月啊了一聲，失笑。

    她清咳兩聲，繼續(xù)說(shuō)下去：“獅子頭以形似而得名，口感軟糯滑膩，健康營(yíng)養(yǎng)。這道菜的烹制極重火功，制作的時(shí)候用微火燜約四十分鐘，這樣，制出后便肥而不膩、入口即化。獅子頭有清燉、清蒸、紅燒三種烹調(diào)方法，細(xì)分下來(lái)則更多，有清燉蟹粉獅子頭、河蚌燒獅子頭、風(fēng)雞燒獅子頭等等?！?/br>
    旁邊傳來(lái)幾聲吞咽口水的聲音。

    柳輕月的話音頓住，偏頭看過(guò)去，不由得莞爾。

    她把鍋燒熱，下了油進(jìn)去，又把攪拌好的rou糜捏成了大個(gè)的丸子下入熱油當(dāng)中。

    不一會(huì)兒，獅子頭炸至金黃，柳輕月動(dòng)作利落地把rou丸子撈了出來(lái)。

    隨后，又把熱油倒出來(lái)，只留了少許在鍋中，倒入了提早調(diào)制好的湯汁，放入炸得金黃的rou丸。

    至此，鍋中的濃香已經(jīng)撲鼻而來(lái)，格外誘人。

    眾人吞咽口水的聲音分外的響亮。

    柳輕月轉(zhuǎn)向馮大廚：“獅子頭的基本做法是這樣，后續(xù)你可以自己研究一下，加入其它的配菜，就可以有不同的風(fēng)味。可以說(shuō)，這一道菜可以發(fā)展出很多菜，不同的湯汁也可以調(diào)出不同的口味。我想馮大廚經(jīng)驗(yàn)豐富，這方面就不需要我多贅言了。”

    馮大廚怔了一下，隨后，慎重地對(duì)著柳輕月深深地鞠了一躬。