第193章 饑餓營(yíng)銷
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隨后,她一邊用樹(shù)枝指著簡(jiǎn)筆畫(huà),一邊解說(shuō)。 “我們的鹵rou,不僅可以鹵雞鴨豬rou,還可以鹵豬頭、豬蹄、豬肚、豬大腸,至于豬心豬肝豬肺等,我們留著自己吃即可?!?/br> 一邊說(shuō)著,柳輕月一邊把簡(jiǎn)筆畫(huà)的豬頭豬蹄劃掉,只剩下圓滾滾的豬身。 柳輕月手掌微動(dòng),樹(shù)枝把豬肚子的部分圈出來(lái)。 “我跟香來(lái)的老板認(rèn)識(shí),豬rou我們自己鹵一大部分,多出來(lái)的一些,連同豬油、排骨都可以賣給他們。至于豬血,我會(huì)做成血豆腐,回頭也拿到攤子上賣?!?/br> “鹵rou價(jià)格不低,現(xiàn)在大家都吃得新鮮,所以我們可以連著做幾天去賣。等過(guò)幾天,熱度降下去了,我們?nèi)奶禧u一次,既不會(huì)浪費(fèi)豬rou,又可以在保持新鮮之余保證我們的銷量?!?/br> “這樣算下來(lái),我們?nèi)奶熨I一頭活豬是很劃算的,既可以保證鹵rou品種齊全,又能降低我們的成本?!?/br> 眾人聽(tīng)得連連點(diǎn)頭。 他們本就沒(méi)有生意頭腦,根本提不出什么建議。 這會(huì)兒柳輕月說(shuō)得面面俱到,后顧之憂也解決了,哪有不贊同的道理。 只不過(guò),宋玲花還是有點(diǎn)不舍得:“輕月,我們的鹵rou這么受歡迎,三四天鹵一次會(huì)不會(huì)太久了?!?/br> 柳輕月?lián)u頭,耐心地解釋。 “玲花嬸子,我們的鹵rou賣的貴,平常人家十天半個(gè)月買一點(diǎn)解饞就不錯(cuò)了,天天賣很難賣得動(dòng)。還有一點(diǎn),如果我們每天都去賣,大家就會(huì)覺(jué)得,鹵rou隨時(shí)買隨時(shí)有,今天買不買都成,反正明天還有。但是我們?nèi)奶禧u一次就不一樣了,這次不買下次就要幾天之后,而且買的人更多,搶不搶得到都是問(wèn)題?!?/br> 宋玲花點(diǎn)頭,雖然還是覺(jué)得這么做可能賺的少了,卻沒(méi)有再提出疑問(wèn)。 反正不賣鹵rou還有手抓餅和大骨湯。 輕月還說(shuō)要做什么血豆腐,粉絲湯。 這么多種類的小吃,只要他們努力一點(diǎn),一定可以賣出更多的錢,讓家里的日子越來(lái)越好的。 實(shí)際上,柳輕月這么做就是調(diào)整了一下供求關(guān)系。 他們每天賣鹵rou,就是供大于求,他們占據(jù)不利的地位。 反過(guò)來(lái),三四天賣一次,就是供小于求,屬于饑餓營(yíng)銷的手段。 把買豬的事情定下來(lái)之后,柳輕月又旁觀了一下李素娥和宋玲花做鹵rou,確定她完全放手之后,鹵rou和手抓餅的生意也不會(huì)耽誤,就愉快地決定抽身出來(lái)。 她還有很多事情想做,不能被這一件事一直絆住腳步。 李素娥把爐灶里的火壓滅,直起腰:“好了,擱著燜著吧,我們先睡,明天早上起來(lái)再出鍋?!?/br> 宋玲花也是滿臉笑容,看著大鍋,比看著自家孩子的目光還柔和。 這些都是銀錢,是希望,是他們家的好日子啊! 三個(gè)人剛想各自散開(kāi)回屋,大門(mén)口突然傳來(lái)林嬌蓮故作親切爽利的招呼聲:“哎喲,大嫂和玲花嫂子鹵rou哪,這手藝真是好,聞著都讓人流口水?!?/br> 李素娥腳步一頓,見(jiàn)柳輕月就像沒(méi)聽(tīng)到一樣,也就跟著她徑自往小屋走去。 李素娥母女可以走,宋玲花卻不行。 這是她家,進(jìn)門(mén)是。 她只能停住腳步,笑著轉(zhuǎn)過(guò)頭看向大門(mén)的方向。