第11節(jié)
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“還會中毒?”和敬看著桌上的東西,沒有那樣?xùn)|西是有毒的呀? “自然!” 陳若雪看著和敬臉上的表情,覺得非常有必要跟自己穿越后交到的第一位好友認(rèn)真科普一下衛(wèi)生問題。 “茴香你帶著翠竹她們把梅花洗干凈了,在一朵朵晾上。”陳若雪安排茴香她們先去洗梅花,話罷拉著和敬去了她的小書房。 和敬真的很喜歡和陳若雪在一起,因?yàn)楹退谝黄鹂偸悄馨l(fā)現(xiàn)很多新奇又有趣的東西。 陳若雪不知道和敬心中所想,她在小書架上略一找,抽出一本醫(yī)書。這段時(shí)日她借著練字抄了不少的書籍,抄完一本便送回景陽宮,小石子他減陳若雪還書及時(shí),也十分樂意幫她找書。 “你看這個(gè)?!?/br> 陳若雪找到書后,翻到某一頁示意和敬看。 和敬疑惑的接過書,迅速的看了起來。 這是一本專門記載了大量奇奇怪怪的病歷的衣書,作者并不可靠。是陳若雪上次去景陽宮找書時(shí),夾在其中的。她瞧著有趣便拿了回來當(dāng)故事書看。 其中有一則病歷,講的是一男子常年腹痛,腹大如將要生產(chǎn)的孕婦,隨之是男子四肢干瘦無力,最后身亡。人死后亭靈時(shí),從尸體口鼻等處爬出大量蟲卵。當(dāng)?shù)厝舜缶?,認(rèn)為有邪崇作祟,故事的最后自然是作者揭露事情真相,順便科普了一些個(gè)人衛(wèi)生的重要性。 故事夸不夸張陳若雪不確定,但警示并科普注重個(gè)人衛(wèi)生是沒錯(cuò)的。 和敬看完后嚇了一跳,看向陳若雪:“這個(gè)人全身都生蟲子了!” “對啊因?yàn)樗蛔⒁庑l(wèi)生,喝生水,飯前便后也不洗手才會如此的。我們釀酒是要喝的,所以一定要做好清潔問題。” 和敬聽得認(rèn)真,還忍不住咽了咽口水,一想到書中對那男人生蟲后的描述,她便覺得渾身癢癢。 “只要我們平時(shí)重注個(gè)人衛(wèi)生便不會如此的。”陳若雪也怕嚇著和敬,又說了一句。 這回和敬連忙點(diǎn)點(diǎn)頭,她決定了回頭就讓身邊的宮女們認(rèn)真洗手,皇額娘身邊也要!皇阿瑪也要!都要! 釀梅花酒并不難,梅花洗凈晾干,加白糖揉碎,放入酒壇中腌制兩天后,加一些酒曲密封等待發(fā)酵即可。前期注意器皿的消毒,后期注意釀酒的溫度,避免溫度過高產(chǎn)生有害物質(zhì)即可。 因?yàn)椴淮_定這種方式能不能一定釀出酒,陳若雪還讓小鹿子去御膳房要了些糯米,打算釀一些梅花米酒。 梅花米酒也不難,蒸熟的糯米加入洗凈的梅花攪拌均勻,放入酒壇中到入酒曲,密封等待發(fā)酵。 這過程里和敬又好奇的地方,陳若雪就示意她可以自己上手嘗試嘗試。陳若雪不會帶孩子,她完全把和敬當(dāng)成一個(gè)朋友對待,好奇就自己試試,成不成功不重要,重要的是過程。陳若雪把自己的咸魚心態(tài)描述的十分高大上。 選了個(gè)合適的地方,兩壇酒放到了角落里。 “等酒釀好了,我讓你給你送一半過去?!标惾粞┍WC道。 和敬點(diǎn)點(diǎn)頭,時(shí)辰也不早了她得告退了,若不然宮門落鎖后,她身為嫡公主不好帶頭破壞宮規(guī)。 “婉娘娘酒釀好了你一定要記得讓人通知我一聲啊?!焙途醋咧斑€不放心的囑咐道。 陳若雪認(rèn)真點(diǎn)頭擺了擺手,和敬這才放心離開。 …… 和敬公主并沒有自己的寢宮,她如今跟著富察皇后住在長春宮。長春宮除了富察皇后一人外,并沒有安排其他的嬪妃進(jìn)來。和敬住這里到也不會尷尬。 “皇額娘,兒臣請皇額娘安?!焙途椿氐介L春宮先去給富察皇后請了安。 “跑哪里去了一天都見不著人影?!备徊旎屎鬁厝岬奶ь^道。 “兒臣去婉娘娘那里玩了,還親自動(dòng)手釀了梅花酒。”和敬小臉上滿是興奮。 “所以就把御花園的梅樹給薅禿了?!庇▓@的事情自然瞞不過掌管六宮的富察皇后。 和敬一愣不禁看想了翠竹,翠竹也不解釋直接跪下。在她的直線思維中并不覺得自己逮一顆梅樹薅梅花有什么問題,那皇后娘娘就是生氣摘梅花的事情,她得認(rèn)錯(cuò),梅花是她摘得不能連累公主。 和敬無奈的嘆了口氣:“皇額娘摘梅花釀酒是兒臣任性了,不甘翠竹和婉娘娘的事情。” 和敬還是很有朋友義氣的。 富察皇后笑了笑:“本不是什么大事,你皇阿瑪也沒生氣反倒是興沖沖的跑過來跟額娘說,你最近活潑了不少他很開心?!?/br> “皇額娘要罰便罰,干嘛拿兒臣取樂,皇阿瑪還能眼巴巴的期盼著兒臣犯錯(cuò)??!”和敬頓時(shí)不樂意了,扭著身子撒嬌道。 富察皇后看著女兒難得撒嬌的模樣,臉上的笑容更是直達(dá)眼底。 “你皇阿瑪可不就如此,他一直希望你性子厲害些,以后……才能不受欺負(fù)?!?/br> 說道以后,富察皇后看著女兒稚嫩的小臉,臉上的笑容淡了不少。大清的公主是要和親蒙古的啊。 和敬雖然小,但也明白自己的未來。她不怕和親,但卻不想離開父母??煽粗暑~娘臉上的神情,和敬怕她傷心難過。連忙轉(zhuǎn)了話題:“皇額娘兒臣今日在婉娘娘那里看到了一個(gè)故事……” 和敬叭叭的講起了今日在醫(yī)書上看的故事,順便和富察皇后科普了注重個(gè)人衛(wèi)生的重要性。 青玉捧著茶點(diǎn)過來:“公主您說的奴婢渾身癢癢,怎么會有渾身生蟲子的病……” “所以一定要注意衛(wèi)生,勤洗手……”和敬認(rèn)真的說道。 皇宮里的主子們的衛(wèi)生情況自然無需擔(dān)憂,有宮人伺候著各色胭脂水粉香粉用著,貼身伺候的宮人也還好,總是沒異味的??烧w社會生產(chǎn)力有限,像最冷那段時(shí)間,陳若雪三日沐浴一次都快堅(jiān)持不住了,何況其他人呢。 底層宮女太監(jiān)們更是粗糙。 和敬的話富察皇后到是聽了進(jìn)去,病從口入這樣簡單的道理即便富察皇后并不懂醫(yī)理也是懂得的。她小時(shí)候,額娘便看著奶娘,讓她們不清理不許伺候小主子。 這宮里和王府不同,她又初掌宮權(quán),故一些細(xì)枝末節(jié)的小事上便沒太關(guān)注。就拿這紫禁城來說,也不是所有宮殿都打掃干凈的,一些偏僻的宮殿太監(jiān)們也是偷懶的。 這些事情在富察皇后腦子里轉(zhuǎn)了一圈:“額娘知道了,那和敬也要注意衛(wèi)生?!?/br> 和敬點(diǎn)點(diǎn)頭,準(zhǔn)備先從自己身邊伺候的人管起。 …… 陳若雪不知道自己對和敬公主的一番話險(xiǎn)些嫌棄一場紫禁城衛(wèi)生大戰(zhàn),悠閑的看書不時(shí)將感興趣的東西記下來,做做手工,她的日子悠閑極了。 那日與和敬說的那些話,也不過是話趕話趕上了而已。雖然她對當(dāng)下眾人的衛(wèi)生習(xí)慣并不認(rèn)同,但生產(chǎn)力有限,就拿現(xiàn)代社會日常的清潔用品香皂來說都無法在宮里普及人手一塊,當(dāng)然此香皂非彼香皂,她現(xiàn)在用的高級手工皂,放到現(xiàn)代社會也是不便宜的。 所以她想提升整體衛(wèi)生水平,幾乎是癡人說夢。即便是讓所有宮人都和燒開的涼白開,以她如今區(qū)區(qū)一個(gè)常在的身份也是做不到的。陳若雪這個(gè)人性格最好的一點(diǎn)就是,肯放棄不為難自己。 所以她就將那日的話拋到腦后了,正興致勃勃安排烤rou呢,沒錯(cuò)她饞烤rou了。 白山黑水走出來的滿人政權(quán),烤rou到不是什么新奇事物兒。每年木蘭秋狝,皇帝帶頭禍害野生動(dòng)物,吃酒烤rou呢。當(dāng)然事實(shí)證明,吃野生動(dòng)物并不安全。 吃烤rou必然得有五花和牛rou了,肥瘦相間的新鮮豬五花,烤得滋滋作響,沾上烤rou醬,裹上生菜再配上米飯,絕美!還有牛rou切成大片,用調(diào)料提前腌制好,在一烤,又是一道人間美味。光吃rou太膩,還可以配一些土豆地瓜片口蘑一起烤著吃,還有酸菜也能烤…… 陳若雪如今的人生追求也只剩下美食了,自然不愿虧待自己。從床頭的盒子里摸出一塊銀子,年前她借著內(nèi)務(wù)府發(fā)年禮的時(shí)候讓小鹿子去要了不少規(guī)則的鐵旮瘩,陳若雪最近練字時(shí)精神力提升了不少,每日十兩銀子對她來說不算困難的事。陳若雪便一日變十兩銀子一日變一兩重的金子,總體說來每日收益都在十兩銀子左右,所以她最近花錢也大方了不少。 想辦法提升位份的事也需要重視了,常在位份太低收入有限,她也不好一直借口是入潛邸時(shí)帶的體己銀子。 不過……眼下最重要的還是烤rou! 陳若雪把小鹿子叫過來,認(rèn)真交代了自己的要求,小鹿子聽后拍著胸口保證到一定給她辦的妥妥的。 “主子奴才明白了,您擎等著吧?!?/br> 小鹿子如今幫陳若雪點(diǎn)膳,都點(diǎn)出心得了,還不時(shí)給陳若雪來點(diǎn)驚喜。 第17章 因著陳若雪要的rou都需要腌制,小鹿子早早的去了御膳房。 年前年后御膳房內(nèi)務(wù)府等處都被富察皇后敲打過,如今不敢太過分。陳若雪要吃的這些東西很多都是日常份例中的,唯有這牛rou需要從旁的地方挪一些給她。又是腌rou又是調(diào)醬看著費(fèi)勁兒,實(shí)際做起來要比平常的晚膳簡單的多。 陳若雪如今也是御膳房的大戶了,她經(jīng)常點(diǎn)膳過年的時(shí)候還封了些銀子給常用的廚子。 王泉,小鹿子的老鄉(xiāng),因著廚藝破和陳若雪的口味。即便他在御膳房地位并不高,陳若雪也習(xí)慣找他了。能進(jìn)御膳房的,廚藝再差也差不到哪去,最難得的是王泉做出來的東西和自己的口味。 “喲小鹿子,婉常在今日想吃些什么啊,慶豐司的獸園今日新宰了些鹿rou,要不燉個(gè)鹿筋兒?” 王泉嘴巴甜會來事兒,哄著自己的大師傅,在御膳房地位還不錯(cuò)。燕窩魚翅那些個(gè)珍貴的食材他摸不到,但像是新鮮的牛羊rou還是簡單的。可惜資歷在那兒了,主子們看不上他的手藝,不挑的沒銀子。弄到現(xiàn)在他也就陳若雪一個(gè)客戶,王泉對于婉常在對自己廚藝的偏愛十分自得,過年的時(shí)候還特意借著差事兒去鐘粹宮給陳若雪磕了一個(gè)頭。 “正好,主子今個(gè)兒要吃烤rou,要上好的五花切成這么厚的片,用蔥姜蒜醬油……腌上,還有牛rou……”小鹿子利索的把陳若雪的要求復(fù)述了一遍,絲毫不帶差的。 王泉認(rèn)真聽著,不時(shí)思索一下。要不怎么說他喜歡接婉常在的差事兒呢,不光是為了銀子,還有一點(diǎn)婉常在是真的會吃。還不時(shí)能和他交流交流廚藝,這一點(diǎn)王泉表示很開心。 若掄起廚藝,十個(gè)陳若雪加上都比不得御膳房一個(gè)幫廚小太監(jiān)??申惾粞┮娮R過的美食多啊,上輩子只要有錢有時(shí)間,什么八大菜系國內(nèi)外網(wǎng)紅美食吃不到啊,尤其是網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),國宴大廚都做起了網(wǎng)紅主播。陳若雪雖然廚藝是個(gè)垃圾,但論起美食來也是能說個(gè)頭頭是道的。 而這個(gè)時(shí)代缺的是什么,就是眼界啊。王泉在御膳房想要學(xué)到廚藝只能討好大師傅,師傅不想教他是一點(diǎn)也學(xué)不到。 “能做嗎?”小鹿子說完問道。 “包哥哥身上!”王泉爽快的應(yīng)道。 “那你在這兒坐一會兒,早上新蒸的蘿卜糕,我都沒舍得吃就給你小子留著呢?!?/br> “快去吧!”小鹿子笑呵呵的說道,他才不信王泉的話呢,這小子賊的很。 不過小鹿子還是抱著蘿卜糕在一旁蹲下吃了起來,倆人是老鄉(xiāng)又是一年進(jìn)宮的,跟親兄弟沒啥區(qū)別。 陳若雪當(dāng)時(shí)用香蘭換了小鹿子,真的沒吃虧,反而賺大發(fā)了。不要小瞧宮里像小鹿子這樣渺小的小太監(jiān),他們能耐著呢。 像前兩天儀貴人身邊的宮女過來想要個(gè)銀耳燉雪梨,還拿著銀子呢,御膳房就說沒有銀耳了。儀貴人氣的借請安的時(shí)候給御膳房上了眼藥,可又有什么用呢,貴人份例中沒有這兩樣,銀耳不多自然得緊著太后娘娘?;屎笠舱也怀鲇欧坑惺裁催^錯(cuò)。 陳若雪當(dāng)時(shí)并沒有在意這件事兒,只是感嘆了句古代物資稀少,銀耳也成了稀有物。后來還是小鹿子打聽到的,儀貴人沒給御膳房賞銀,御膳房故意給她沒臉呢,那是為了點(diǎn)銀耳啊。 這樣陳若雪深深的嘆了口氣,果然她真的不適合宮斗。這粗神經(jīng),人家都打上門來了,她還沒反應(yīng)過來呢。 …… 宮斗神經(jīng)不敏感的陳若雪正琢磨著做飲料呢,吃烤rou怎么能不配飲料呢。要是能有一杯冰冰爽爽的冰可樂那就更好了,可惜莫得闊樂。 陳若雪也不會做可樂,不過冰紅茶配烤rou也不錯(cuò)。 過完年后外面不說滴水成冰也是很冷的,陳若雪讓茴香用涼白開做了兩個(gè)冰球放到外面窗外凍著。 紅茶加檸檬一起煮,臨煮好前加些白糖。檸檬宋代開始栽種,一直作為飲料調(diào)味品和香料使用,不算什么稀奇的東西。陳若雪見御膳房檸檬頗多,便時(shí)常讓小鹿子拿回來兩個(gè),泡水喝或是切片扔到炭盆邊上,烤出香氣熏屋子。 煮好后,陳若雪嘗了一口,味道不算好可也不壞,雖不如現(xiàn)代的冰紅茶,可畢竟是無添加劑天然飲品,就不挑剔那么多了。 “你倆也嘗嘗?!?/br> “謝主子。” 倆人習(xí)慣了陳若雪處事的風(fēng)格,沒像從前那樣惶恐不敢接受,各自倒了一杯。 “主子,酸酸甜甜的?!?/br> 陳若雪點(diǎn)點(diǎn)頭,果然這人啊,不逼到了份兒上永遠(yuǎn)不知道自己有多么強(qiáng)大。上輩子靠外賣續(xù)命的她連冰紅茶都會做了。 荷香她們把杯里的紅茶喝掉,起身將桌上的瓶瓶罐罐收起來。茴香抱著清洗干凈的各色“廚具”,打開八寶架下面的箱子,她們這東側(cè)殿都快變成小廚房了。 陳若雪不知茴香心中的腹議,若不是東側(cè)殿沒房間了,她不光想要個(gè)小廚房還想建個(gè)小實(shí)驗(yàn)室呢。 因著要吃烤rou,陳若雪今日的晚膳用的比平常早了一些。