第112章
陳忠連忙應了好，去把用鹽腌過的魚，先是一分為二，然后才下到鍋里，用熱油煎的酥脆。 魚還在鍋里煎著呢，一股股香味往外冒。 因為鯽魚骨頭較多，要想骨頭不會傷人，所以要煎的酥脆。 盼盼聞到香味沒多久，陽陽就過來跟她說，“走，咱們進去看爸煎魚吧！” 陽陽這是怕自己一個人看不好意思呢，帶上meimei，這樣也有理有據(jù)。 盼盼也好奇，點了點頭。 兄妹倆到爸爸跟前，陽陽還積極的表示，“爸，我?guī)湍銦鸢桑 ?/br> 陳忠是知道他的想法，連忙擺手，“不用，不用，你看著就行，別靠太近，小心油濺了。” 就這樣，爸爸在煎魚，兩小不點就在邊上看著。 灶臺有點高，盼盼看不大見，小哥哥還給她端來一個凳子，“來，盼盼，站這上面去看?！?/br> “謝謝哥哥?！?/br> 有了小凳子，盼盼的確看的更清楚了。 熱油下的魚，不停地發(fā)出滋滋啦啦的聲音，盼盼聞著魚香，那口水都快流下來了。 陽陽一邊看，一邊問爸爸，“爸爸，等會能不能把我的飯放里頭去炒??？” 陳忠點了點頭，“行，行。” 他們基本很少這么煎魚，因為太浪費油了。 雖然花生油每年大隊也會分，現(xiàn)在分地之后，自家也種上不少。 但是在物資匱乏的年代，要做的就是省著點花，畢竟不知道啥時候又沒得吃喝了。 也只有在過年的時候，大家會奢侈一把，用油炸東西，做各種香噴噴油膩膩的東西。 而像一般煎好魚后，鍋壁上還很多的油和鹽，還有魚的皮rou黏附在上面，這個時候，用飯放進去，再用點柴火架一下，那碗飯，就成了美味佳肴。 陽陽吃過那樣的飯，對他來說，簡直比什么好菜好飯都來的美味。 在循循火勢下，陳忠總算是把鯽魚都煎得里外酥脆。 他鏟在盤子里，都忍不住拿起一塊先嘗嘗味道。 一口咬下去，那口感的酥脆，那味蕾的咸淡適中，還有那沖入鼻腔的香味，都深深地吸引著他。 盼盼看著爸爸吃了一塊，一臉的好奇，“爸爸。好吃嗎？” “嗯，好吃?！?/br> 陳忠說著，也夾了一塊，仔細看了看骨頭，然后才給盼盼遞去。 “來，嘗嘗?！标愔覍χ闻涡χf道。 盼盼看了眼，有些意外，問道：“爸爸是要給我吃嗎？” “嗯，給你吃，嘗嘗味道，看看爸爸做的好不好吃？” “好?！?/br> 小嘴微張，“啊——” 小家伙嘴唇粉嫩，倒不是那種上火的粉嫩，而是單純的粉粉嫩嫩的，特別好看。 魚rou外酥里嫩，鮮香非常。 這魚rou剛進嘴里，盼盼的眼睛倏然睜大。 “怎么樣？”陳忠連忙問道。 魚rou還有點燙，但是盼盼也能接受。 她睜大的眼睛看著面前的爸爸，急忙的說道：“好吃，好吃?！?/br> “真的？” “嗯嗯?！?/br> 小家伙急忙地點頭表示滿意，陳忠倒是被鼓勵了一番，笑著道：“好吃就多吃一塊?！?/br> 而給盼盼夾了魚rou之后，陳忠也給陽陽夾去一塊。 陽陽饞的不行，這一口魚rou進嘴里，激動的一邊嚼著魚rou，一邊夸道：“好吃，好吃，好吃?！?/br> 陳忠倒是只給陽陽夾了一塊rou，然后便把鏟好在盤子上的魚rou遞給陽陽，“來，放外頭去，等會吃飯了。” “好?！?/br> 陽陽接了過來，還不忘提醒爸爸，“爸爸，我要炒的魚rou飯……” “知道，知道。”陳忠連連擺手，答應著。 陽陽才開心地往外走。 魚rou煎好后，鍋里就剩下一些黏附在上面的魚皮魚rou和油鹽。 陳忠把盛來的新鮮飯倒了進去，然后攪拌后，就是一碗炒飯了。 因為鍋里剩下的東西并不多，所以陳忠也不可能把所有的飯都倒進去。 他弄了一部分，然后等吃飯的時候，給六個孩子，一人分一點，絕對不厚此薄彼。 魚rou煎好后，陳忠又水煮了一個空心菜，撒點油花，加上鹽和醬油，今晚一家人的飯菜就做好。 第99章 盼盼真神了 一個魚頭咸菜湯，一個油煎鯽魚，一個青菜，還有一個劉月做的酸豆角。 四個菜，加上一部分早上煮好的番薯，這一家十口，最后能吃的干干凈凈。 一家人似乎好久沒吃過這么好的飯菜了，一個個最后都忍不住感嘆，“這煎的魚rou真香真好吃啊！” “要是天天能吃就好了?！标栮柍燥柡螅荒槻粷M足的說道。 聽到這話，對面的mama一臉嫌棄地看著他。 “能偶爾吃就不錯了，還天天吃呢，這么好的伙食呢?！?/br> 陳忠倒是說道：“還有魚，明天還可以吃?！?/br> 六條魚，現(xiàn)在就用了兩條鯽魚加雄魚頭，剩下的，可以燜著吃，蒸著吃，還可以熬湯吃。 不過，這剩下的差不多四條魚，再怎么吃，也就吃個兩天的樣子。 倒是陽陽說道：“沒準吃完又有呢?！?/br> 他朝盼盼看去，“盼盼能抓！” 正在發(fā)呆的盼盼，被哥哥提到，這才抬起頭，一臉茫然的朝哥哥看過來。