第68章
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周戶曹這個(gè)便宜兄長(zhǎng),頗重口腹之欲,求人辦事兒,送禮總得送到位才行啊。 第32章 心思 正如韓盈所說(shuō),到了縣級(jí)功曹這個(gè)職位,安排人不過(guò)是一句話的事情。 室內(nèi),周戶曹正饒有興致的放著煎包。 凝固的白色豬油,在火焰的作用下化作清明透亮的滾油,傳熱較慢的石板,正好匹配動(dòng)作生疏的周戶曹。 他拿起來(lái)已經(jīng)凍硬的煎包,緊密的排列在小小的鍋內(nèi),后世被人厭惡,會(huì)導(dǎo)致人增肥的油脂,如今卻是實(shí)打?qū)嵉纳莩奁?。此刻,碳水化合物與油脂相遇,在高溫的作用下,迸發(fā)出迷人的香味。 周戶曹抽了抽鼻子,抬頭看向打面漿水的韓盈,嘆息道: “小妹,你這手藝,也不知道用了什么術(shù)法,真是絕了!” 人生在世,總有極為喜好的東西,徐田曹重家人,衛(wèi)倉(cāng)曹重錢財(cái),而周戶曹重口腹之欲。 正因?yàn)樗贸?,所以前些日子自從吃過(guò)煎包之后,便一直想著如何在自己家里復(fù)刻出來(lái),只是家里人實(shí)在不得章法,做出來(lái)不是夾生,就是味道腥臭,也不知道這小妹怎么做出來(lái)的此等美味! 坐在周戶曹對(duì)面的韓盈微微一笑,她掀開(kāi)鍋蓋兒,確定時(shí)候差不多了,便將調(diào)好的面漿水澆了進(jìn)去,邊澆邊說(shuō)道: “哪里有什么術(shù)法,不過(guò)是比別人多費(fèi)了些心思,兄長(zhǎng)若是想做,剁rou餡的時(shí)候,記得加些碎姜進(jìn)去腥,等入了春,還可以再加些碎蔥。此外除了必加的鹽,還得有少許醋,豬油,之后再磕個(gè)雞蛋,這樣的餡料,吃起來(lái)才會(huì)覺(jué)得美味?!?/br> 聽(tīng)完,周戶曹眼睛瞬間瞪直。 “乖乖,你這吃法可真是……” 怪不得這煎包這么好吃,誰(shuí)能想到一個(gè)rou餡里面竟然能有這么多東西! “為兄自愧不如?。 ?/br> 韓盈但笑不語(yǔ)。 漢代連個(gè)鐵鍋都沒(méi)有,飲食還是以燉煮為主,美食文化屬于剛起步不說(shuō),底層能吃的極少,根本做不出來(lái)花樣,縣城功曹,對(duì)比黔首自然是好很多,可放眼到全國(guó),就排不上號(hào)了,能獲取的資源沒(méi)比黔首多到哪里去,無(wú)非是能吃更多的rou,米飯管飽而已。拿后世久經(jīng)考驗(yàn)的街頭美食過(guò)來(lái),必然能吊打周戶曹過(guò)往吃的‘美味’。 畢竟如今湯里加點(diǎn)鹽就已經(jīng)是很不錯(cuò)了,誰(shuí)沒(méi)事加上七八種調(diào)料,就為了豐富口感? “小技罷了,兄長(zhǎng)若是喜歡,不妨遣個(gè)人來(lái)學(xué)一學(xué)?!?/br> “嗯?” 周戶曹頓了一下,隨即便撫掌笑道: “好,小妹爽快!我過(guò)兩天把人送去!” 煎包已經(jīng)熟了。 周戶曹拿著筷子,將煎包從鍋里夾到陶盤中,他也不嫌燙,夾起來(lái)一個(gè)煎包,吹了幾下,就直接一口咬了上去。 ‘咔嚓’。 酥脆的焦殼,咸鮮的rou餡,豐富的汁水,瞬間在口中彌散,周戶曹一個(gè)沒(méi)注意,煎包就已經(jīng)下了肚。 韓盈沒(méi)看周戶曹的吃相,她環(huán)顧四周,問(wèn)道: “兄長(zhǎng),說(shuō)起來(lái),今天怎么不見(jiàn)徐兄長(zhǎng)和衛(wèi)兄長(zhǎng)呢?” 戲rou終于來(lái)了。 周戶曹筷子微微一頓,他沒(méi)有繼續(xù)夾煎包,狀若無(wú)意的問(wèn)道: “他們不在,有事出縣城了,怎么,你要找他們?” 韓盈沖著周戶曹笑著說(shuō)道: “只是問(wèn)問(wèn),我今天可是專門來(lái)找您的?。 ?/br> 聽(tīng)韓盈這樣說(shuō),周戶曹也不吃了,他拿著筷子,語(yǔ)氣沒(méi)變,繼續(xù)問(wèn)道: “什么事兒,還得專門來(lái)找我?” “我伯父,就東河村的里正,攤上個(gè)不孝的兒子,前兩天卷了家里的錢跑了,老人家沒(méi)想開(kāi),夜里就走了,我這個(gè)哥哥撐不起來(lái)事情,這樣下去也不行啊,所以想請(qǐng)您幫幫忙,讓我母親來(lái)?yè)?dān)上,不知道行不行?” ??? 還以為多大的事兒呢! 周戶曹頓時(shí)松了口氣,重新拿筷子夾煎包。 他還挺喜歡這個(gè)做的一手好美味的女童,真不希望她變的不知禮數(shù),仗著和自己有關(guān)系就頤指氣使,若真敢提些什么無(wú)理的要求,那自己必然要好好敲打敲打,不過(guò)這種里正更換的小事…… 隨手提點(diǎn)一兩句的事兒。 但周戶曹還是有責(zé)任心的,他夾起來(lái)煎包,邊吃邊看向韓盈身后的兩個(gè)人。 鄭什,前些天自己去磨面的時(shí)候剛見(jiàn)過(guò),待人還算妥帖。 現(xiàn)在她正坐在屋內(nèi)角落里,腰背挺直,繃成一塊木頭,看樣子挺緊張的,好在有些膽子,在周戶曹看過(guò)去的時(shí)候,還敢和他稍微對(duì)視。 周戶曹微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。 進(jìn)了縣府庭還能撐住,不錯(cuò)! 她身后那個(gè)侄子看起來(lái)是真不怎么樣,頭發(fā)比鄭什還白,老態(tài)畢露不說(shuō),整個(gè)人畏畏縮縮的,進(jìn)來(lái)就一直發(fā)抖,像極了耗子,惹人生厭。 如此模樣,怎么能當(dāng)里正? 周戶曹心里已經(jīng)有了抉擇。 大漢建國(guó)六十余年,一直沒(méi)有安生過(guò),七國(guó)之亂才過(guò)去幾年?有些村子沒(méi)有多少男人,只能靠女人撐著,讓鄭什任個(gè)里正不稀奇,她年齡不小,老持穩(wěn)重,擔(dān)任里正也沒(méi)什么問(wèn)題,不過(guò)—— 周戶曹看向了韓盈。 “小妹,我聽(tīng)夫人說(shuō)你打算在村里建個(gè)給人治病的……醫(yī)院?” 醫(yī)院這個(gè)詞,周戶曹說(shuō)的有些慢,略微遲疑之下才說(shuō)出來(lái)。