第349章
這家酒舍明顯極為火爆,過了午時,里面竟還坐滿了人,時不時的有人拿著提籃和似乎和布一樣的物什進去,然后裝的鼓鼓囊囊的出來,陳賀又抽了抽鼻子,明顯發(fā)覺這些人手中的東西,正是他聞到的香味。 “應該是這家了?!?/br> 陳賀覺著自己完全不用再多打聽了,他饒有興致的左右看了看,只覺著還真是新奇。 周朝時,為了方便諸侯國主進獻,所以在路上設了客舍,這是歷史上最早吃住一起的飯店。兩漢時期,隨著漢朝的不斷強大,長安也開始建造同樣的飯店,供外國使臣和商人食宿,這樣的酒店被稱之為‘群郗’。 也就是說,在如今,專供飲食,以各色菜出名的飯店是非常少見的,反而是賣酒,且為了更好的售賣酒水,捎帶著提供一些rou食的地方酒店更多,這讓陳賀覺得這賣的東西和招牌著實有些不相匹配,不過飯菜各色的香味勾的人胃中饞蟲都要出來了,也沒必要再多想什么,他等了個空閑,上前問道: “店家,可有什么少油少鹽的素菜?” 前面過來端盤子,端碗的,都是些半大女童,一看陳賀的模樣就說不出話來,再聽要求,頓時覺著這是有人來鬧事了——菜沒油沒鹽還有什么味道?機靈的扭頭就往后面跑,準備去找主家,前面的賬房還算鎮(zhèn)定,接著對方的話就問道: “客人說笑了,沒鹽油調味,這菜怎么會好吃?” 陳賀征了下,旋即反應過來: “忘了說了,我這是給主家吃的,他身體不好,忌油鹽,若是沒有,那能不能現(xiàn)做一些?價錢好商量!” 過來的女店主聽到了陳賀的話,不由得笑著接道: “原來是貴客,若是想要單點,還請過來詳談。” 陳賀順著聲音望去,出聲的女人穿的整潔,可外貌普通,手結寬大,滿是老繭,和以往所見那些風味猶存的女店主完全不同,著實是沒有什么可看的,他有些遺憾,但又多了幾分靠譜的感覺,隨即便走了過去。 女店主將陳賀引到了店面與后廚間的走廊中間,走廊外就是空地,擺著架子,上下都放滿了新鮮的食材,還打了一口井,年輕又或者年老的女人們進進出出的,每個人都在忙碌,不是從井邊擔水,就是處理食材,還有小女童端著盤子從陳賀身邊經(jīng)過,那整只鮮亮流油的燒雞讓陳賀眼睛都有點移不開了! 待小女童離開,陳賀才收回自己的目光,他聽著應該是庖廚地方傳來很熟悉的刀劍相撞聲和烈油滋啦的聲音,略微疑惑,還未等他詢問,旁邊的女店主就已經(jīng)開口發(fā)問道: “不知客人的主家吃食上可還有其它什么忌諱?” “油,鹽,甜,rou要少,酒不能吃,米面適量……”陳賀將韓盈說的那些飲食禁忌全都說了一遍,越說,女店主臉上的笑容越僵。 不是,這么多禁忌,這病人還能吃什么?! “這,我開酒舍這么多年了,還第一次見到這么多不能吃的人?!?/br> 女店主扇著扇子來掩飾自己的尷尬,她打量著面前的男人,大概猜出來對方的身份,在確定對方不是來惡意找茬后,心里忍不住嘀咕起來,這人是不是得罪了韓醫(yī)曹?可韓醫(yī)曹也不是那樣的人啊,嘶,那這人得的什么病,怎么這么多不能吃的? “若是按照這樣的要求,能吃的大概也就有魚片,魚丸,醋溜蘿卜絲,蔥燒豆腐,清拌涼菜,蒸雞蛋羹這幾樣了,不知——” 陳賀又看到一個小女童端著炒雞塊從自己面前跑過,只覺著自己胃袋空空,餓的恨不得吃下一頭牛的他,斬釘截鐵的說道: “這幾樣,連帶著我剛才看到的rou菜,以及你們店里其他有名的rou菜全上上來,我先吃,不,我先嘗滋味如何!” “好嘞!” 女店主就喜歡這樣給錢痛快的客人,立馬給陳賀安排了上座,一個靠窗,但窗外沒多少人經(jīng)過的好位置。 林邑雖富,飲食文化卻還處于發(fā)展階段,女店家這邊卻有韓盈兩千年的積累,雖然只是家常菜,但后世的大量家常菜其實是來源于八大菜系的魯菜,這正是依海傍山,以咸鮮為主,輔以其它味道的本地菜,非常適合本地人的口味。 而韓盈還趁著過來交換的技術工吳丘還沒走時,讓對方給自己打造了三口小鐵鍋,其中一口就在這里,爆炒煎炸熗等如今還沒有的十八般武藝稍微漏出來一點兒,陳賀不跪就怪了。 飯菜自上來就停不住筷子的陳賀,完全不知道自己吃的背后跨越了多少代飲食發(fā)展的結晶,邊感慨著這個好吃,吃一塊,那個好吃,也來點的他,不出意外的吃撐了。 看著剩下飯菜,陳賀略微有些頭痛,吃獨食總不能帶剩菜回去給兄弟們吧?更何況他也不好帶啊,正當他不知道要怎么處理的時候,窗外兩個人的對話引發(fā)了他的興趣。 “這些天燕武怎么這么閑,天天過去打擂臺,打我胳膊都要斷了!” “誰知道啊,別走了,讓哥哥我歇會兒,我頭挨了這一下,現(xiàn)在還暈著呢……” 擂臺,打三個字迅速觸動了陳賀的雷達,他透過窗戶一看,正是兩個臉上帶傷的游俠兒,他們穿的有些差,和農(nóng)夫差不了多少,只有那個自稱‘哥哥’的,腰間有把短劍,李賀轉了轉眼睛,立刻招手對著這兩個游俠兒喊到: