“首先是打面，我們現(xiàn)在是用種面來做面包，所以在前一天的晚上，會先打好定量的中種，然后先放到冰箱里去凍著，防止發(fā)酵太過……”李健做事的時候習(xí)慣性比較認(rèn)真，連帶著在解說的時候，同樣是以很認(rèn)真的態(tài)度在說著，甚至都忘了徐嘟嘟是個壓根什么都不懂、純粹只是有些好奇的外行人。

    他講述得很完整，徐嘟嘟倒也聽得很認(rèn)真，而連帶著旁邊的梅矛、老天師和陸風(fēng)痕他們也都從一開始的漫不經(jīng)心，變得認(rèn)真傾聽起來。

    畢竟哪怕是做過幾天的事了，他們比徐嘟嘟也沒有強到哪里去，這些理論性的東西，更是一竅不通，李健之前也沒打算教他們這些。

    實際上做面包蛋糕本來就是實踐更大于理論，而基本上做過一段時間有經(jīng)驗之后，自己都能夠總結(jié)出一套來，沒有什么定制，就看適不適合自己，李健原來是跟著他母親學(xué)的，后來又是零敲碎打地跟著那些來面包屋指導(dǎo)的各種師傅學(xué)習(xí)，到現(xiàn)在已經(jīng)基本看不到這些“老師”的影子了，形成了自己的風(fēng)格。

    而現(xiàn)在他教給徐嘟嘟他們地，其實也是他這么多年做下來形成的自己的那一套。

    他走到原材料邊，一一說道：“那邊是面粉，一般這種高精粉也就是面包粉就是做面包用的，那種低精粉就是做蛋糕用的，這里面的道道就不細(xì)說了。這里還有三洋糕粉，像是做椰塔、老婆餅的時候，都能用得到；這是奶粉……”

    他又走到打面缸旁邊，笑著說道：“這個面缸一次性可以打三十斤的面，不過一般不會真地一次性打那么多，畢竟做面包的面底不都是完全一樣的，像是吐司的面，還有特香包的面，都是不一樣的。等到打好了面放上來，在桌子上放置松弛一會兒，再切、再拿到分割機那邊去分割，然后搓成一個個小面團，接著就是包餡料加工了……”

    這個時候他們早就已經(jīng)打好面并且做好了各式面包放進(jìn)發(fā)酵箱里發(fā)酵了，倒是蛋糕那邊蔡姐才打上來分好，不過也就是等著烤了，所以李千江他們暫時沒在這cao作間也沒關(guān)系，畢竟目前只需要加工好放進(jìn)烤箱烤就可以了，這個工作梅矛自己做就行了，總共就上中下三爐，對于現(xiàn)在已經(jīng)基本熟悉cao作的梅矛而言不算什么問題，何況還有老天師和陸風(fēng)痕在一旁幫襯。

    而李健也就是在旁邊指示一下該怎么做，順便跟徐嘟嘟解說一下，需要的時候自己親自上手示范一下，這樣比單純講的要直觀多了。

    就比如說“毛毛蟲”，在上面擠泡芙餡的時候，陸風(fēng)痕兩個手都控制不住，這雖然不是很難的事情，但是不是做熟了的人還真的很難做好，最主要的是手勢要掌握好，而沒有指導(dǎo)的情況下自己琢磨，可很難在短時間內(nèi)找到竅門，李健干脆把裱花袋搶過來，一手提著另一手往下擠著給他們示范。

    做完兩個再讓他們自己動手，回頭看著徐嘟嘟眼神開始亂瞄起來，倒像是被放進(jìn)密閉箱子里卻不安地想要攀爬出來的小貓咪，很有幾分可愛，李健走過去不由笑道：“怎么了，感覺無聊了吧？”

    “??？”徐嘟嘟似乎真的出神了，都沒注意到他過來了，險些嚇了一跳，回過神來才吐了吐舌頭道：“我，我就是走了下神?！?/br>
    李健說道：“那我們先出去吧，不要影響他們做事了?！?/br>
    “嗯，你不是也要做事嗎？”

    李健笑道：“沒事地，其實最忙的時候就是之前，已經(jīng)忙過了，現(xiàn)在他們?nèi)齻€在這里就夠了，我現(xiàn)在能有點空了，在外面看看店就好了。”

    更別說，他們不進(jìn)去的話，李千江他們可以繼續(xù)去幫忙，本來今天做的也不多，相信很快就能夠搞定了。

    徐嘟嘟眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，就笑著點了點頭道：“好啊，那我們出去吧?！?/br>
    李健和梅矛他們招呼了一聲，又隱晦地跟廳里的李千江他們使了個眼色，就帶著徐嘟嘟出了cao作間。

    “在這里，不會影響你做生意吧？”徐嘟嘟看了一圈店面，擔(dān)心地看了李健一眼。

    李健搖搖頭道：“今天是禮拜天啊，學(xué)生好多都出去了，其實也沒什么生意的，就是混混日子而已。”

    “都老板了還混混日子??？”徐嘟嘟說著，突然想到一個事兒，輕咬著嘴唇試探著問道：“你現(xiàn)在，就一個人在這里開店?。俊?/br>
    李健一時沒明白過來她的意思，理所當(dāng)然地點頭道：“對啊，我……我爸媽前段時間，沒了?！闭f著，他的情緒低落下來。

    “沒了？”

    “額，就是……”李健指了指天上，說道：“這個的意思?！?/br>
    徐嘟嘟明白過來后再看李健的臉色，心下那個惱啊，趕緊解釋道：“我、我不是故意要問這些的，對、對不起啊……”

    “瞎說什么呢，都過去的事情了，我還不至于因為這點事情生你的氣?！崩罱≡缇鸵呀?jīng)從之前的事情中走出來了，現(xiàn)在的坦然面對當(dāng)然不是偽裝，笑了笑就轉(zhuǎn)移話題道：“你現(xiàn)在呢，算起來應(yīng)該已經(jīng)上大學(xué)了吧，這個時候不是該待在學(xué)校里嗎，怎么還在家？”

    他沒記錯的話，徐嘟嘟今年應(yīng)該也有十八九歲了，這個年齡上大學(xué)很正常，而且徐嘟嘟家里也不可能供不起她讀書。

    徐嘟嘟也一時忘了自己本來想問的問題，回答道：“我是在讀大學(xué)啊，這不是這兩天周末，我就回來了?！?/br>
    “額，那我碰到你的那天……”

    “我周五下午沒課，中午就回家了啊。我在夏大，坐動車再轉(zhuǎn)一下車就回來了，很快的。回來過兩天，今天晚上再回去，剛剛好?！毙爨洁秸f著，看李健坐了下來，又推過來一張椅子，她道了聲“謝”也坐下來。

    李健道：“那不是很麻煩啊，你也沒必要非得回來吧，就兩天，還來來去去的，浪費時間還累呢?！?/br>
    徐嘟嘟父母一直都在國外，從上次看到的情況來看，她應(yīng)該現(xiàn)在也還是一個人住，回不回家感覺沒什么必要。

    徐嘟嘟雙手叉著，抱著腿笑道：“我也不是每個周末都回來的啊，只是這個周末突然想回家了，才回來看看地。其實我這個學(xué)期這是第一次回家，不過沒想到這一回來，剛好就碰上了你?！?/br>
    李健看著女孩突然轉(zhuǎn)過頭來看著自己，她的雙眼燦若群星，不禁愣了一下，然后聽著她的話也覺得挺神奇的，難道，這就是傳說中的“緣分”？