第4節(jié)
“咋會(huì)不好聽,比我名字好聽,吃飯吧,我都快吃完了”。 飯后,秋菊用鍋里剩下的草木灰水把沾油的碗給洗了,又用被單把搗碎的皂角包在臟的地方揉搓,一會(huì)兒就干凈了。 *** 秋菊用布把四雙布鞋包好,跟著鐵牛去見家長(zhǎng)。 走了近一刻鐘才到公婆的山洞,這個(gè)山洞一看就知道年數(shù)比較長(zhǎng),山洞上的土已經(jīng)被風(fēng)化了,家具上落的都是細(xì)細(xì)的灰。 婆婆剛給倒了一碗水,三個(gè)哥哥和嫂嫂就都來了,這里沒有山下跪拜公婆喝茶改口的習(xí)俗,就坐一起聊聊天認(rèn)認(rèn)人,收到秋菊送的鞋子意外也不吃驚,在婚前鐵牛來問過他娘和三個(gè)嫂嫂的鞋碼她們就知道了,意外在于這里沒有新媳婦送東西的禮節(jié),包括三位嫂子都沒送過東西,但知道秋菊會(huì)給她們送鞋,也都準(zhǔn)備了回禮。 鐵牛他娘是山里的姑娘,為人爽朗,回送秋菊山里婦人戴慣的一雙皮手套,大嫂也是山里的人,送秋菊一件兔毛坎肩,二嫂和三嫂是山下的,分別送秋菊一個(gè)藤編的箱子和一個(gè)竹制的背簍。 通過回禮秋菊感覺婆婆和嫂子應(yīng)該都是懂情明理的人,頓時(shí)對(duì)融進(jìn)這個(gè)大家庭又多了幾分信心。 除了結(jié)婚那天,還有兩天不用做飯的狂歡時(shí)間,這對(duì)常年打獵的人來說是放松交流感情的時(shí)間,對(duì)剛結(jié)婚的新人來說,也是交流感情的時(shí)間,都忙著創(chuàng)造娃娃呢,秋菊這兩天大部分時(shí)間都在床上,鐵牛像是上癮了一樣,直到婚后的第二天晚上他才節(jié)制的來了一次,因?yàn)樘烀魉鸵霭l(fā)打獵去了,秋菊也要早起為他準(zhǔn)備干糧,兩人早早的就歇下了。 …… 秋菊醒的時(shí)候外面天還是黑的,也不知道是什么時(shí)候,鐵牛睡的呼嚕震天響,秋菊從他身上跨過去他都沒感覺。 秋菊摸索著走出去,前兩天晚上做累了就睡了,聽了兩晚上的呼嚕竟然也習(xí)慣了,人的適應(yīng)性可真強(qiáng)。 外面那個(gè)山洞里燃著燈,燈油是動(dòng)物油做的,燒著有股怪味,但不花錢且量大,山里人都用這個(gè)照明。 山里的生活不缺rou但缺糧食,不能種糧食和長(zhǎng)在地面上的蔬菜,會(huì)引來野獸,所以他們的糧食都是從山里撿野生的和從山下買來的。 秋菊割了一大塊臘野豬rou,放在鍋里燒熱水泡著,用苞谷面、紅薯面和少量的面粉用水和開,把rou洗干凈了切片起鍋燒油倒入rou,炒一會(huì)兒了加入蘿卜塊和兩碗水,把之前和的面按扁貼在鍋邊,蓋鍋蓋燒中小火燉著。 這時(shí)外面有兩聲雞鳴,聽到雞鳴挺意外的,來了這么多天都沒見過家禽和家畜,這比蔬菜更能吸引野獸,沒過一會(huì)兒,秋菊聽到左右兩家有推開門的聲音,等秋菊飯好了才聽到別人家炒菜的聲音。 秋菊忍了又忍,想著他白天要去打獵,怕覺沒睡好打獵時(shí)跑神,才沒把鐵牛錘起來,只能自己坐在灶門口等著什么信號(hào)是催男人們起床的。 外面天色漸明,一聲銅鑼聲乍響,驚起無數(shù)飛鳥,屋里打呼嚕的人突然坐起,起身穿衣服,路過坐在的秋菊彎腰大親一口,滿足的出去洗臉漱口,秋菊抹掉一臉的臭口水,想著傍晚回來再給他算總賬。 鐵牛吃飯的時(shí)候總感覺秋菊像是不高興,“秋菊,你咋不高興”? 臭男人你還有點(diǎn)求生意識(shí),“你看錯(cuò)了”。 看錯(cuò)了?他沒看出來??! *** 鐵牛扛著打獵的工具走了,秋菊有些不放心,擔(dān)心他受傷,又想著他跟著爹和三個(gè)哥哥也不是一次兩次的打獵了,不會(huì)那么點(diǎn)背,一個(gè)人在家總?cè)菀缀紒y想,準(zhǔn)備去找二嫂學(xué)習(xí)編藤筐,家里的東西肯定會(huì)越來越多,沒有地方收太雜亂了。 “我想著鐵牛去打獵了你一個(gè)人在家心里不好受,想約你一起去打板栗呢,你這是要出門”?大嫂來的時(shí)候秋菊正準(zhǔn)備鎖門。 “心里是亂糟糟的,打算去找嫂子們聊聊天,不過我更喜歡打板栗呢,以后還有活動(dòng)大嫂你喊我一聲”。秋菊把門打開請(qǐng)大嫂進(jìn)去坐。 “成,以后我喊你,都這樣,你二嫂三嫂才過來也這樣,我從小都是跟我娘在家,都習(xí)慣了送男人們進(jìn)山,別擔(dān)心,他們都是本事過關(guān)了才能進(jìn)山的”。大嫂揮手拒絕進(jìn)去,讓秋菊背上背簍帶上手套再拿個(gè)小耙子就能走了。 跟著大嫂一起走下去,看到還有五六個(gè)婦人在進(jìn)山口等著,看到秋菊好幾個(gè)都捂嘴笑,還是大嫂打了圓場(chǎng)才說起打板栗的事,但秋菊一直臉紅紅的,只聽她們說也不搭話。 翻過一座植被稀疏的石頭山,又往東走三四里才到板栗林,這里有二三十棵結(jié)果的板栗樹,板栗樹很高,大嫂和其中一個(gè)叫羽毛嫂的婦人拿起放在溝里的長(zhǎng)竹竿敲板栗樹枝,把成熟的板栗都敲下來,其他人包括秋菊都輪流去打板栗。 輪了一輪,所有人才開始撿板栗,板栗球比較占地方,走這么遠(yuǎn)背一背簍板栗球回去不劃算,所以都是在板栗林里把板栗從板栗球里剝出來,秋菊第一次做這事,手速比較慢,其他人都裝滿了她才裝了一大半,秋菊不愿意耽誤大家時(shí)間就打算弄這么多算了,但其他人你一把我一把的不一會(huì)就把剝了一堆,把秋菊的背簍裝的滿滿的,秋菊一個(gè)勁兒的感謝她們,把她們謝的也不太自在,秋菊就不再提了,暗暗決定明天做板栗糕送給她們吃。 …… 回去后,秋菊把板栗倒在簸箕里放外面曬著,活動(dòng)活動(dòng)肩膀,背了三四十斤的板栗,把肩膀勒的有些疼,得虧了她在逃命的時(shí)候把腳力給練出來了,不然走個(gè)一兩里路就累的只喘氣兒還怎么在山里生活。 中午一個(gè)人不想做麻煩的飯,吃了三天的酒席,葷的都吃膩了,秋菊用刀給四碗板栗開了花刀,連帶一個(gè)紅薯丟進(jìn)鍋里,上面架個(gè)箅子打算蒸碗雞蛋當(dāng)做午飯了。 吃了雞蛋和紅薯后勉強(qiáng)吃了一把板栗就飽了,把剩下的板栗都給開出來 ,打算晚上剁兩只雞做板栗燒雞和板栗粉蒸rou,多做一些,等鐵?;貋砹私o公婆和哥哥嫂子各端一碗去,不能人家遞來了好意你不回應(yīng),在山里一個(gè)人是做不成什么事的,現(xiàn)在男人們打獵都是結(jié)對(duì)一起去,往往都是父子兄弟們?yōu)橐唤M,哪怕獵物分不均也是便宜不出外。 第8章 第一次開張竟然是打蟲 秋菊午飯后就把剝出殼的板栗放在外面晾曬,下午的時(shí)間都花在做灶上了,在山洞外面的土地上挖了個(gè)坑,在坑兩側(cè)埋了劈開口的竹子,劈開的口子上卡了一根青竹,被粗藤條綁了雙耳的陶罐懸系在青竹上。 秋菊把兩只曬干的野雞泡發(fā)后發(fā)現(xiàn)雞rou太柴,適合燉湯,所以才會(huì)挖個(gè)適合瓦罐燉湯的火坑。 先在鐵鍋里炒過的雞rou再燉湯,湯色濃白,看著就很有食欲。所以秋菊把炒的焦黃的雞rou倒進(jìn)陶罐里,加了大半罐山泉水,加些花椒八角和野姜就燒小火開燉了。 值得說的是,在山里永遠(yuǎn)不缺花椒八角類的佐料,這些在城里賣的老貴,只有大戶人家用的隨便,大多都在藥店里當(dāng)藥材賣,秋菊在給二公子熬治傷寒的藥的時(shí)候就看到里面有花椒,在鎮(zhèn)上抓傷寒、發(fā)燒的藥的時(shí)候,花椒和八角也是一味藥材,但在山里,獵戶多吃rou,八角、花椒、蔥和姜都是常見的去腥佐料。 鐵牛打獵回來的時(shí)候,秋菊剛把板栗倒進(jìn)陶罐,粉蒸rou還沒開始做,因?yàn)榉壅魊ou用新鮮的豬rou做的才好吃,曬干的rou里面油分不大,特別是曬得豬rou都是野豬rou,膘少rou緊實(shí)。 “真香啊,老遠(yuǎn)都聞到味兒了,我們回來的時(shí)候都還在猜是哪家做的呢?”鐵牛面帶得意的揭開陶罐的蓋子。 秋菊興致勃勃的在分揀鐵牛打回來的獵物,三只兔子、三只野雞和二十來個(gè)野雞蛋,還有半背簍被鳥啄過兩口的蘋果,秋菊高興的把蘋果和雞蛋撿到雜物間。 出門看到鐵牛舀了一碗雞湯邊吹邊喝,秋菊把他身上粘的草籽給摘掉,問:“今天有獵到野豬的嗎?我想給你做粉蒸rou吃,要新鮮的豬rou才行”。 “巧了,我們自己家獵的就有,抗到老頭家去了,我先回來了,待會(huì)兒他們把豬毛刮好了我再去”。 秋菊看他把雞湯喝完了就推他去幫忙,囑咐他豬殺好了先送個(gè)三四斤的五花rou回來,她先做,等他回來了就可以開飯了。 …… 秋菊聽到山洞外面有喊小嬸的聲音,走出去一看果然是喊她,是二哥的大兒子提了兩塊五花rou過來。 “是叫小泉是吧,快進(jìn)來,你小叔使喚你來的?”秋菊接過rou把小泉拉進(jìn)來坐,但家里連顆糖都沒有,除了板栗什么都拿不出手,可太尷尬了。 “小泉還沒吃飯吧,小嬸給你盛碗雞rou你先吃著,等你小叔回來了讓他送你回去”。 “不用不用,我自己能回去,不用小叔送”,小泉遇到如此熱情的小嬸,天天上山爬樹的野猴子都靦腆起來了。 秋菊拉不住,小泉噌的一下子就跑出去了。 “明天帶弟弟meimei來啊,小嬸做糕給你們吃”,秋菊看著跑遠(yuǎn)的孩子,覺得做零嘴的事迫在眉睫。 小泉不帶歇的跑回家,男的在砍豬rou,女的在忙著收拾其他獵物,小泉奶奶看到他說:“天都要黑了,跑這么快干啥,摔跤了身上給你磕好幾個(gè)血窟窿”。 小泉抹把臉,“還不是我小嬸,太熱情了,一定要我在她家吃碗雞rou,我跟她都不熟”。 “熊孩子,不知好賴”。 小泉他弟小槐聽了給他奶、他娘和嬸嬸們說,“我喜歡吃rou,以后送東西喊我去給小嬸送,也不知道我小嬸做飯好吃不”,大人們看他用手托著一張好吃的嘴都笑他。 鐵牛走的時(shí)候提走了分給他的rou和一個(gè)豬腦袋,鐵牛娘回去收拾rou沒看到豬頭,問他老頭,“豬頭呢”,要知道以往豬頭都是留給她來做,三個(gè)媳婦兒都不會(huì)弄,相比來說她做的好歹吃的進(jìn)去。 “你小兒子提走了,說他媳婦做菜好吃,就不留給你糟蹋了”。鐵牛他爹躺在炕上,覺得人老了,年輕的時(shí)候打獵那叫一個(gè)精力旺盛,在林子里跑個(gè)兩天回來睡一覺又滿血復(fù)活了,哪像現(xiàn)在,跑個(gè)一天半天的就腿疼腰疼的。 “嘿,臭小子,上個(gè)月老娘煮豬頭的時(shí)候他還吃的噴香,現(xiàn)在跟我說豬頭給我糟蹋了”,鐵牛娘被噎的直罵人,轉(zhuǎn)頭看見老頭子就洗了個(gè)手就躺炕上去了,張口就像老頭兒開火,“死老頭子,衣服沒換腳沒洗就躺炕上,你邋遢死了算了,說你幾十年你都是這鬼樣子,床單沒見你洗一件,我換條床單干凈不到兩天,娘的,我換床單比新婚小媳婦換的都勤快”,鐵牛爹利索的站起來,怏怏的走到山洞外面抽旱煙。 *** 鐵牛用個(gè)木托盤端了四碗粉蒸rou,胳膊上掛個(gè)用藤條綁了雙耳的陶罐,離的老遠(yuǎn)就看見他爹在外面蹲著,“老爹,我給你送rou吃來了,快來搭把手”。 三個(gè)哥哥聽到他去而復(fù)返的聲音也走出山洞,鐵牛喊他們一塊過來,把粉蒸rou一家分一碗,從他娘的碗架子里掏出五個(gè)碗來把板栗雞rou也給分了,說了聲秋菊做的,請(qǐng)他們嘗嘗,話畢,迅速的拎著空瓦罐走在了回家的路上。 哥兒三個(gè)聞著芳香四溢的蒸rou和雞湯,從他老爹面前的碗里捏起一片顫巍巍的蒸rou,放進(jìn)嘴里,端起自家的那一份迅速遁走,嘴里還說著人老了晚上少吃rou。 “個(gè)狗東西,搶我的rou起來了,小時(shí)候沒打好”,老頭兒把兩碗雞湯放到桌子中間,免得湯撒了,“他娘,別炒菜了,把早上貼的餅子熱幾個(gè),我倆一人一碗雞rou半碗蒸rou就完事了”。 鐵牛娘吃著油而不膩的粉蒸rou,感覺豬頭放她手里可能真糟蹋了,“老頭子,趕明兒你給老四說他媳婦做豬頭的時(shí)候把我倆喊上,咱們帶酒到他家里去吃,算了,我明天給老四媳婦兒說,順便給她送兩罐酒,老四那里的一罐酒估計(jì)快被他喝完了”。 “行,你說,免得老四跟我?;ㄇ弧薄?/br> *** 秋菊留了一缽板栗雞rou湯,兩碗粉蒸rou,貼了八個(gè)野菜餅子,秋菊和鐵牛把山洞門一關(guān),倆人坐在桌前吃晚飯,鐵牛給秋菊說摘蘋果的事,說等他閑下來了帶她去撿野雞蛋,帶她去見見世面,免得看到二十來個(gè)雞蛋高興的像個(gè)小傻子。 秋菊沒搭理他,細(xì)細(xì)的品嘗著板栗粉蒸rou,野豬rourou質(zhì)緊實(shí),肥rou不多,吃著一點(diǎn)都不膩,板栗粉沾的有豬油但卻沒浸在油里,在嘴里化開還有板栗的甜香,但又有花椒的麻辣感,真是比候府里老太太不吃分下來的粉蒸rou更好吃。 鐵牛吃的也非常滿足,沒結(jié)婚以前他跟著他爹娘吃飯,也去過三個(gè)哥哥家蹭吃,都沒有他家秋菊做的好吃。 所以飯后秋菊指揮他洗碗他也樂在其中,他洗碗的時(shí)候秋菊站在他旁邊問他昨晚怎么不告訴她聽到雞叫才起床做飯?害她天色漆黑的時(shí)候就起床了,飯做好了傻坐半天。 “我忘了,真的,我每次起床我娘都把飯做好了,我就沒注意她是什么時(shí)候起床的,成婚前我娘還給我說了,但我忘了給你說了”,鐵牛舉著個(gè)碗著急的跟秋菊解釋,生怕她不相信。 “我暫時(shí)先饒了你這狗記性……今天背板栗背勒的疼”。 “那以后我來背,我不打獵的時(shí)候去幫你撿板栗”。 “唉,今天肩膀疼” “噢,我捏,我睡覺的時(shí)候幫你捏捏,不過我手勁大,你可別嫌棄”。 “知道手勁大還不知道收點(diǎn)勁啊”,秋菊翻個(gè)白眼面帶微笑的進(jìn)去了。 “嘿,矯情,想讓我捏背直接說唄”,鐵牛在灶臺(tái)邊嘀嘀咕咕的,嘴上嫌矯情,手上動(dòng)作卻越發(fā)利落。 收拾妥當(dāng)后秋菊泡個(gè)腳就躺床上去了,鐵牛把泡腳水倒了上炕去給他媳婦捏肩,才上手就把秋菊捏的嘰哇亂叫,好半天才掌控好力道,鐵牛捏著捏著手就伸到衣服里面,但秋菊就趴著不動(dòng),他的手只能不老實(shí)的在背后捏著,把秋菊伺候滿意了才翻過身摸著他汗唧唧的背,腳剛搭上去鐵牛一個(gè)翻身下了炕,撈了件衣服就往外跑,“我先去趟茅坑”。 秋菊都快睡著了,鐵牛帶著一身寒氣進(jìn)來了,“你洗手了沒?” “洗了洗了,不信你聞”。 “我傻了去聞你手?” 啪的一聲響,“把臭手拿開,不來了,我要睡覺,你蹲個(gè)坑都蹲這么長(zhǎng)時(shí)間?” “都這樣,蟲拉不下來”。 “什么蟲?你肚子里有蟲?”秋菊驚的坐了起來。 鐵牛把她按下來,給她蓋好被子,“別一驚一乍的,大家都有?!?/br> “我沒有,前幾天那啥的時(shí)候你撓屁股就是因?yàn)橛邢x難受?” 鐵牛不好意思的應(yīng)了一聲,把秋菊惡心的夠嗆。 秋菊記得中午看雜物間里有捆長(zhǎng)蟲的蒜瓣,叫她給扔山洞外面了,讓鐵牛起來陪她一起把蒜瓣撿回來。 門一開,風(fēng)就撞到人身上,秋菊有些擔(dān)心蒜瓣被刮走了,萬幸還找到了,秋菊讓鐵牛坐在灶邊剝蒜瓣,被蟲咬過的用刀給切干凈,自己進(jìn)雜物間把藥罐抱出來,拿出里面放著的藥包,打開治咳疾的藥包,果然找到了牽牛子,牽牛子這個(gè)中草藥是治咳嗽的一味藥材,也是打肚子里蛔蟲的主要藥材,她記得她娘在鄉(xiāng)下就用牽牛子和大蒜水給牲畜打蟲。 牽牛子量有限,碾碎了讓鐵牛當(dāng)場(chǎng)就水喝下,剝的大蒜明天早上加水熬給他帶去打獵時(shí)當(dāng)水喝。 回到床上,秋菊問村里的人是不是都有蟲,鐵牛說女人他不知道,男人都有,小孩很多也有,男人主要是在外打獵吃飯是自己烤的rou,有時(shí)烤的半生不熟,餓了也就給吃了,水就是溝溝坎坎里的水,肚子里容易生蟲。 秋菊琢磨著這時(shí)候正是牽牛子結(jié)果實(shí)的季節(jié),但大多數(shù)人不認(rèn)識(shí),都認(rèn)識(shí)大蒜吧,深秋卻只有蒜苗沒有蒜瓣,還是要自己去找找。 打掉鐵牛不規(guī)矩的手,“不想喝苦湯就把爪子拿開,還是你想生個(gè)肚子里帶蟲的孩子?” 嚇得鐵牛立刻規(guī)矩了。 第9章 牽牛子