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筆趣閣 - 歷史小說 - 賢妻威武在線閱讀 - 第四十二章 豆腐干

第四十二章 豆腐干

    這天氣越來熱,曬豆皮正合適,為了這制作豆皮,林梅這幾天增大了豆腐制作量。可扣除了每天送往賈老板那里的豆腐量,多余的豆腐經(jīng)不起長時間的存放,讓林梅比較苦惱。

    想著前世的豆腐干,林梅想效仿做,可試了好幾次都沒能成功,不是烤的太久,豆腐皮太硬,就是烤的火候不足,沒嚼勁。

    熙兒幫著燒火,熱得受不了了,無意中說“這玩意也忒麻煩,就跟孵雞崽兒時的,不能太熱,也不能太冷,還不如直接跟孵雞崽兒一樣丟炕上捂著?!?/br>
    一語點醒夢中人,林梅激動的捧起熙兒的臉蛋親了一口。

    弄得熙兒的臉害羞紅了好半天。

    林梅說干就干,風風火火把山子的那間屋子騰了出來,把涼席洗了又洗,讓熙兒把炕給燒熱了,直接把切好的豆腐片放在涼席上,等著烘干水分。

    林梅點了根香,方便計算著時辰。

    當山子下學回來時,發(fā)現(xiàn)屋子里的炕上擺滿了已烘的半干的豆腐,有些哭笑不得。

    “姐,我今晚睡哪里?”山子問道。

    林梅早就想好了,反正林老爹也是一個人睡,還不如讓山子跟他夜里作伴。委婉說道“要是這豆腐干試驗成功了,你就去跟爹一塊擠擠,若是失敗了,你還回你屋里睡?!?/br>
    六根香燃完,林梅的豆腐干也差不多了,點第四根時,還翻一面繼續(xù)烘干。

    林梅嘗了嘗,跟前世事的口感上差不多,可味還有點不同,總覺得少了點什么,想不通,也就不想了,拿了幾片,讓大家嘗嘗,希望能得到點提示。

    “大家嘗嘗,味道咋樣,多多提意見,我好重新改進。”林梅對著大家說道。

    林老爹先嘗,咬了一口,在嘴里慢慢咀嚼,等咽下去后,直接說“這玩意兒下酒還不錯,我覺得就這樣不錯了,挺好的。”

    山子前二天才掉了二顆大牙,咬的有點費力,可這豆腐干越嚼越香,讓他忍不住又多吃了一塊?!敖悖闶窍?,就是能不烤這么干么,嚼久了牙疼?!?/br>
    熙兒吃了直接問道“姐,這豆腐干還能在鍋里再煮煮不,要是能加點rou一起燉,味道應該還更好吃?!?/br>
    “對對,姐,我也覺得沒啥味,要不加點糖吧,就像甜豆花一樣,甜甜的更好吃?!碧易雍⒆託獾恼f道。

    林梅把大家的意見統(tǒng)一了一下,才想起豆腐干也可以做成成品和半成品,成品這像林老爹這樣,直接下酒喝,半成品還可以再添加點東西一起再加工,就像熙兒和桃子說的那樣。

    晚飯后,林梅又試著做了一次,把豆腐干分成三份,其中一份撒了點鹽,當香燒完二根時,其中一份翻了一面,繼續(xù)烘干,當香燒到三根時,把剩下的翻一面繼續(xù)烘干,當香燒到四根時,把最早翻的豆腐干收了起來,讓等六根香都燒完時,已經(jīng)半夜三更了,還好點著油燈做著針線打發(fā)時間,不然早睡著了。

    次日,林梅把熬夜做出來的豆腐干給大家嘗嘗,大家都很滿意。

    林梅去鎮(zhèn)上送貨時,決定把剩下的豆腐干帶上,讓賈老板看看有沒有市場。

    “賈老板,這是我新作出來的產(chǎn)品,叫豆腐干,三種不同的產(chǎn)品,你嘗嘗,看看這玩意兒能賣不。”林梅拿了包豆腐干遞給賈老板。

    賈老板一聽有新產(chǎn)品,見一片片黃黃的豆腐片,正想拿來嘗嘗,卻被人捷足先登了。

    “賈老板,你不厚道呀,有新玩意兒,也不說讓我?guī)湍銍L嘗?!庇形荒凶訌牧置肥稚夏昧艘黄?,邊說邊吃了起來。

    “瞧我,都忘記了介紹了,林梅啊,這是聚鮮樓的負責采買的黃管事。黃管事,這就是之前跟你提過的“林氏豆腐”的林梅林老板?!辟Z老板聽了也不生氣,直接給他二人相互介紹起來。

    “林老板,久仰大名,今日一見才知道,賈老板所言非虛。,”

    當初黃管事想讓賈老板幫著打聽“林氏豆腐”的配方,賈老板道這是林姑娘養(yǎng)家糊口的秘方,不能對外宣傳,不然就斷了人家的生計。

    黃管事聽這么一說也只能就此做罷。

    “這味道咋樣,還能入你老的金口不?”賈老板調(diào)侃道。

    黃管事嘗了一塊后,不說話,又拿了另一塊接著嘗。

    林梅緊張的盯著黃管事,就怕他說不好吃。

    賈老板見他不說話,直接自己嘗了一塊。豆腐干的香味在口腔里散開,而且越嚼越香,賈老板很是喜歡。

    賈老板見黃管事不說話,只顧著吃,直接從林梅手里把豆腐干拿在手上,說道“這玩意兒,估計他不喜歡,還是我自己留著下酒慢慢吃吧?!?/br>
    黃管事瞪大眼睛,指著賈老板的鼻子說“你個摳貨,不就多嘗了幾塊,至于這樣么,說吧,這東西想怎么賣,你也別再賣給別人了,我聚鮮樓全包了?!?/br>
    賈老板一嘗就知道這香的豆腐干,肯定是不愁人買的,只是想開個玩笑激一激。見黃管事如此上道,才不再打趣他。對著林梅問道“這東西真不錯,你跟他開個價格吧?!?/br>
    林梅沒想到會如此順利,而且聽黃管事的口氣這是要獨家購買了。這價格有此拿不準,看了看賈老板,畢竟是合作關系,所以想聽聽賈老板的建議。

    黃老板見林梅看著賈老板不說話,還以為她不相信自己說的話。說道“怎么,聚鮮樓這么大一塊招牌,你還怕我付不起銀子。”

    “林梅,這聚鮮樓是蕭家的產(chǎn)業(yè),所有你也別怕,我跟黃管事也打了二十年的交道了,他從來都是說話算話,這點我可以保證,你就放心好吧。”賈老板也以為是林梅不信,忙保證道。

    見他二人誤會了,林梅急著說道“不是的,不是的,你們誤會了,我怎會不相信黃管事的話,只是我與賈老板有契約再先,林家所有的產(chǎn)品都由賈老板負責售賣,所以這價格,我想跟賈老板商量商量。”

    這筆生意他二人之間完全可以自行商談,賈老板沒想到林梅還會分一杯羹給他,瞬間覺得沒看錯人,就這姑娘的魄力,很多經(jīng)驗豐富的生意人都不一定趕的上。

    “那行,你們談吧,我就在這等著。”說完,也不客氣,輕車熟路的走進包間,坐著等他二人商議結果。

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